聽說每天睡前吃一點它，不出一週白髮不見了！你試過了嗎？
案情
解剖
一、影片內容科學嗎？
這隻影片裡面提供了許多將頭髮由白轉黑的偏方，看完後最直覺的問題是，跟著影片那樣吃究竟有沒有效呢？我們解剖員裡面有的已白髮蒼蒼，也很想要知道照著影片吃一周之後，頭上白髮是不是真的會不見？以下，解剖員就逐一地來看看影片內容的真實性。
人的白髮由黑轉灰白，基本上是一個緩慢的生理過程，最直接的原因在於頭髮中黑色素的減退所致。影片先從白髮的成因說起，點出每個人白髮的成因都會有所不同，男性是因為腎精虧損，女性是因為肝血不足，少年白則可能因為遺傳、壓力大、腎精不足、長期熬夜等等的因素，到這裡雖然都僅是泛泛之談，但是勸人作息正常，倒也沒有什麼不好。
接著影片建議黑髮變白的「療法」，第一是避免使用染髮劑，因為「染髮劑對身體是不好的」，這裡一竿子打翻所有染髮劑倒是有點欠缺公允，畢竟染髮劑還是有品質之分。第二是從外部護理做起：1、建議用40度的溫水洗頭；2、先沖一分鐘水，再用洗髮水；3、邊洗頭邊用手指腹部輕輕按揉頭皮；4、洗頭後不要用手巾猛搓頭髮，應用手巾輕輕抹乾，再用暖風機輕輕吹乾、梳直。解剖員好奇的是，這些步驟似乎沒有區分是為了治療男性白髮、女性白髮、還是少年白髮？看起來根本只是一般的護理步驟，頭髮怎麼可能這樣就變黑？尤其是第四點，洗完頭擦乾不要猛搓應該是為了避免頭髮分岔嚴重吧，還以為是在看洗頭教學。
接著開始介紹各種食療法，其中提到了桑葚、黑芝麻、核桃、桑葚乾、蜂蜜水、水果燕麥、何守烏、財魚、紅棗、黑豆、醋等等的食物。不像醫學文獻會將食物的屬性、用法說清楚，這影片僅就某部分食物的療效提供說明以及部分食物的進食方法進行描述，使得影片標題與內容經常搭不起來。例如，影片裡有個標題是「每天睡前吃一點它」，到底是不同的食物每天都吃一點？還是每天吃一點不同的東西？影片又提到「再加上這款沖劑中還含有黑芝麻…每天早上來一杯，還能在不知不覺中恢復黑髮。」、「建議可以每天早上用它﹙桑葚干﹚來泡蜂蜜水渴，對烏髮後果更好」、「這款水果燕麥含有黑燕麥的成分。」沖劑指的是什麼？到底是要睡前吃一點還是早上來一杯？這些東西可以混一起吃嗎？「這款水果燕麥」是指影片圖片中的產品嗎？以上內容不只與標題不符，也欠缺清晰的指示，坊間電台賣藥的服用說明可能都比這些明確許多。此外，影片中提到「腎健康了，頭髮自然就黑回來了」，那自然老化的長輩，顧好腎臟，頭髮也會由白反黑嗎？這不科學啊。
對應較早前有關少年白髮的成因，醫學文獻指出[1]，在飲食、用藥上都需搭配醫生建議服用，並且平常多食蔬菜、飲食清淡多樣也能有助治療白髮。除此之外，患者也需要保持心情愉快，並加強身體鍛煉以提高免疫力。可見改善白髮的狀況，有許多不同的生理及心理因素需要配合，更需要長期飲食及生活習慣的改變，不是一朝一夕的「速成」方法所能夠達成。
二、農場影片如何吸睛？
這麼多有講等於沒講的內容，怎會有九百多萬的爆量點擊率呢？這實在是個讓解剖員耿耿於懷的數字，在搜尋這些性質類似的YouTube頻道後發現，這些農場影音的表現手法相當一致，我們以阿嬤傳來的這則當作範例，看看這樣的影片究竟是如何吸睛的？
這則影片是來自「心靈舒果」頻道（截至2019年2月25日，訂閱數59萬人），查閱這個YouTube頻道的影片，會發現在視覺呈現上有著驚人的一致性，解剖員歸納如下：
- 超大字體與緩慢上捲：影片一律搭配超大字體，文字還加上外框，增加易讀性與辨識度，搭配緩慢地上捲式閱讀模式。
- 輕薄短小的片長：影片多數是5分鐘上下，對閱讀疲乏感的掌握度很高，就在你想要放棄的時候，影片也剛好播完了，很完美（但解剖員則是使用兩倍速才勉強看完這則影音）。
- 廉價的背景與配樂：背景圖片單純，多數是影片內提到的名詞圖片，例如黑棗、紅棗、核桃等，而背景音樂是水晶音樂、心靈類的音樂，沒有吵人的旁白。
整體而言，這些類型的影片彷彿為了高齡族群量身打造，十分便於長輩閱讀，可謂非常貼心，即便整體的製作相當簡單、廉價，這影片卻有直逼一千萬的點閱數，是該頻道排名第一的影片，傳播力道驚人。
除了前述的視覺效果外，敘事模式也非常內容農場。就這個影片來說，先花五分之二左右的篇幅說明該如何洗髮，剩下的再說該吃什麼，影片援用的中醫觀點沒有特別的根據，卻從標題到內容的敘述口吻都很堅定，彷彿人人都適用、沒有例外。解剖員也在網路上找到這則影片的文字版，發現圖片、文字與影片如出一轍，所以可以說是「內容農場的長輩影音版」無誤。
除了前述的幾項特質之外，解剖員觀察這個頻道的其他影片，還發現幾點有趣的敘事特徵：
- 農場式浮誇標題：在標題方面，影片標題與內容農場一樣，維持「語不驚人死不休」的浮誇、驚悚，「每天睡前吃一點它，不出一周白髮不見了，快收藏吧！」每天吃一點就能在一週內消滅白髮，這標題實誘惑人心，不管你信不信，解剖員是不信。
- 題文不符：標題與影片內容經常嚴重不符，例如「毒！蘋果千萬不能和「它」一起吃！比砒霜還毒，嚴重腎衰竭！趕緊轉發出去！」解剖員用兩倍速看完這則影音，影片只有說蘋果的各種優點，完全沒說究竟蘋果不能跟什麼一起吃，好像只是要把人騙進去，到底什麼不能和蘋果一起吃啦！？（摔滑鼠）
- 天外飛來一筆：例如這個影片中出現「中醫認為桑葚味甘性寒，能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴，再加上這款沖劑中還含有黑芝麻，兩者相結合既起到了補腎的功效，每天早上來一杯，還能在不知不覺中恢復黑髮。」（影片3分38秒處）沖劑？什麼沖劑？這種天外飛來的沖劑，經常在觀看過程中出現許多黑人問號。
- 宣稱援用「某某研究」：有些影片會提到根據最新科學研究，例如「最新公佈的20個長壽法，吃蘋果排到了第14喝茶排到了第13，排第一的竟是」中的「世界各國權威部門公佈了最新的20個長壽方法，簡單易學，可以幫助中老年朋友降低血壓，保護心臟，預防糖尿病和老人痴呆症」，裡面集結20個國外研究，但每個都不是很確實，借一下名稱壯壯膽。
- 鬼打牆之重複論點：鋪陳半天才進入主題，內容卻一直重複，例如「每晚洗腳時放一點，半個月體內濕氣全無，肚子平了，腰也細了」這影片中一直鬼打牆地重複類似的標題，是因為工讀生累了嗎？
- 非台灣用語或錯字：不知是不是境外移入或世界分工，經常會有許多怪異的用語或顯而易見的錯字，例如「每天睡前吃一點它，不出一周白髮不見了，快收藏吧！」這影片中出現「烏髮養發」、「洗髮水」、「咱們」、「桑葚干」等各種詭異語法。
- 「訂閱我、瘋傳吧」：影片右下角多會有「訂閱」的符號，輕鬆簡單就能訂閱頻道，不漏掉任何一則嚇到吃手手的影片。而影片尾聲也一定會出現：「喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去，讓更多人知道」，想必是一種傳越多賺越多的概念。
此外這類影片也有個很特殊的地方，就是點擊量與留言量的嚴重不成比例，例如最近火紅的「理科太太」最多點閱率的影片，分別是127萬點擊數及1398留言，另一個「阿滴英文」頻道，最高點閱的影片則有275萬點擊與10789留言！但這部黑髮影片有913萬點擊數，但留言數卻僅有441則，比例相當懸殊。解剖員再逐一查看影片下方的留言，則大致可分成幾種類型：
- 嘲諷：例如「如果你真能使人一週內白髮變黑髮，你必可得諾貝爾獎」、「看完，頭就白了」、「我的頭髮本來不白的，但看完這條片子後，我卻覺我的頭髮好像有點白了......」
- 嚴正反駁：例如「心靈舒果不要在誤人子弟了」、「不要再傳遞一些未經證實的消息，害死人呀」
- 勸世說理：例如「理論說得似是而非，不是很負責的態度。有種刻意嘩眾取寵的用意。而且，就拿核桃來說，它是滋補，但脾胃弱者或運化得慢，反而不能常吃。」
從這些結果大概可以合理的推論，這些點擊數多是透過像LINE這類通訊媒體導流到YouTube，點擊的人並不是這些頻道的特定擁護者，所以也不會針對這些議題去進行太多的討論或互動，大體上是一種「用完就丟」、「反正就點點看」的概念。因此可以合理的推論，高度使用LINE群組的長輩團、對於訊息缺乏思辯的同溫團，都會是這類影片的消費大宗，值得警惕啊。
三、一支農場影片的誕生
擁有這些巨大聲量的農場影片，它是如何誕生的呢？過程很繁複嗎？若用心觀察長輩經常會轉傳的LINE影片，會很容易發現這種類型的影片具有非常強烈的存在感，相較於閱讀一篇密密麻麻的健康知識文章，我們更願意點開一支影片，連頁面都不需要用手滑動，只要舒服地躺在沙發上，慵懶地看著字幕緩緩地往上滾動，伴隨著溫柔的輕音樂，就能輕易地完成一場神聖又高貴的知識洗禮。然而，相較於它所擁有的驚人點閱率，它的產製卻是異常的簡單，現在，就讓解剖員隆重為你介紹，一支農場影片的誕生：
- 想像你是一位專門生產農場影片的頻道經營者，於是你用很快的速度選擇了一篇有聳動標題的農場文章。
- 一一將文章裡面的圖片右鍵，另存新檔，存起來！如果文章沒有足夠的附圖，怎麼辦？不要緊，直接上網找適合的圖片下載，像是洗滌心靈的蓮花啊，各種高清的自然風景圖等等，都非～常～適～合～使用唷！
- 開啟簡單的影片編輯軟體，或者是PowerPoint也非常方便使用。把存好的圖片放大，作為影片的背景，再將文章內容一字不漏的複製到影片裡，貼心的你，把字體放大再放大，配上鮮豔的框線和字體顏色，方便長輩們閱讀。
- 將文字配上動畫，並配合讀者的閱讀節奏，讓字幕持續向上滾動，慢慢地～慢慢地。
- 影片的最前面絕對不可以遺漏聳動、斗大的標題，吸引充滿求知慾或好奇心的讀者點閱。
- 一定要記得加上療癒人心的鋼琴輕音樂，才能讓讀者在輕鬆愉悅的氣氛下觀看這篇「實用」的健康資訊。
- 影片的最後，不忘提醒大家記得按喜歡、按訂閱，認同請分享。
- 最終，把影片上傳至影音平台。你驚喜的發現，這支可能只耗費你一小時左右的影片得到廣大迴響，在網路上四處被轉發、轉載。
四、農場影片的生存之道
這個時代的假新聞已經幾乎是國安問題了，內容農場更是其中的大戶，防不勝防。解剖員嘗試追蹤這支影片的文字資料來源，發現這可不是件簡單的事情，網路上四處都是一模一樣的標題，包含文章內容、圖片都相差無幾，大部分的網站也都並未註明資料來源，或是參考資料的連結早已失效，無法完全確認哪一個網站的文章才是第一個發表該文章的平台。
追蹤其原由，農場網站的文章處處是爭議，這種不負責任的傳播平台持續遊走在法條的灰色地帶，為了規避檢舉和法律責任，它們經常更換網域，甚至是另起爐灶，使得內容農場汰舊換新的速度很快，也不易找到過往的資料來源，加上網站彼此重複轉發的次數與頻率非常高，使得我們很難在茫茫內容農場中找到影片和文章的最初源頭。
以「每天睡前吃一點它，不出一周白髮不見了，快收藏吧！」這一則為例，目前解剖員找到最早的文章發佈時間是中國大陸網站「今日頭條」的2017年1月16日，著名的內容農場「COCO01」也在同日發表文章，但有註明參考來源是今日頭條；隔天17日在「COCO大馬」被公開，後日18日「愛經驗」接著刊登，隨之熱烈延燒至各大網路平台和社群媒體，直到2017年4月28日「心靈舒果」於YouTube平台上傳該影片。
為什麼要花力氣生產這樣的文章呢？不論是真實世界或網路世界，商業邏輯裡面不變的硬道理：「人潮就是錢潮」。一開始，有人嗅到網路流量所帶來的驚人利潤，因此想盡辦法博得流量，以期獲得廣告的收入，其中一種手段就是海量聘請許多寫手，用極低的成本和時間撰寫大批的、品質低劣的文章，配上前述各種吸睛的手段，將此篇文章刊登在架設好的平台，並由眾多的導流者在網路各地大肆分享這些文章。最後，這些文章產生的點擊和曝光收益將分配給所有的寫手、導流者和平台，這種為了寫而寫，不在乎內容真實和品質的巨量文章平台，就是內容農場一詞發跡之處。
而本文探討的農場影片，就是由內容農場文章衍生出來的副產品，但相較於農場文章，在重視影音行銷和傳播的現今社會，農場影片有更得天獨厚的閱讀方式和傳播速度，尤其受老花眼所苦的長輩們而言，影片呈現文字的方式對他們來說更加友善，也使得農場影片在長輩們的社群裡面被快速、洶湧的分享。
農場影片和農場文章相似之處在於，同樣的內容都會在不同的平台、頻道上被重複轉發、轉載，若單看YouTube平台，在「每天睡前吃一點它，不出一周白髮不見了，快收藏吧！」的文章發佈以後，「心靈舒果」在2017年4月28日搶先第一個發佈出影片，YouTube的不同頻道中，陸陸續續上傳了19支一模一樣的影片，最新的一支是2018年10月2日上傳的，名字都是「每天睡前吃一點它，不出一周白髮不見了，快收藏吧！」，產製方式和「心靈舒果」也都相去無幾。
透過先前的剖析，無論從科學的角度、影片製作的角度而言，這無庸置疑是一個極為粗製濫造、品質不佳的影片內容，但驚悚的是，這麼一個低劣的影片卻享有如此驚人的聲量。經過解剖員的調查，這個頻道2016年開始頻繁的發佈大量的影片，滿滿的，全部都是這種內容農場影片，根據socialblade網站的統計，至2018年12月17日為止，短短兩年多它累積的觀看次數已足足逼近四億次！要怎麼理解四億次呢？相較台灣YouTuber先驅者、長青樹「蔡阿嘎」主頻道的統計數據，今年舉辦十周年特展的蔡阿嘎，十年磨一劍至今也不過四億兩千萬的總點擊數！兩者之間的對比高下立判，令人不勝唏噓。累積這麼多的點閱數，還怕不能換算成現金嗎？農場影片可真是一門超級好生意啊！
解剖總結
綜上所述，新型態的農場影片儼然已成為LINE長輩群組中最容易散播的訊息，若沒有稍加防備，也可能造成不可逆的傷害，傷人又傷己。據此，本解剖室給予此類的影音頻道以下評價（15顆骷髏頭）：
（策劃/寫作：陳儀珈、曾雅榮、黃俊儒、賴雁蓉；依姓氏筆劃排列）
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[1]方彥華、徐依依﹙2005﹚。〈青少年白髮的病因及其治療、預防〉。《醫學與社會》，18﹙7﹚，27-29。