tag:blogger.com,1999:blog-32047471381438206132024-03-04T20:45:18.371-08:00科學新聞解剖室「科學是一個很長的故事,但是新聞在意的卻僅是快門的一瞬間。」
「科學新聞解剖室」成立目的就是想透過「科學素養」及「媒體素養」這兩把解剖刀,一層一層地剖開被重重包覆的科學新聞。用一般民眾都能理解的語言,帶領大家推敲科學新聞的疑點,鼓勵大膽地懷疑眼前的科學新聞,不再讓錯誤報導蒙蔽我們的視聽。 科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-85080240433553487692019-08-05T17:25:00.001-07:002019-08-05T17:26:56.427-07:00案件編號34<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">睡前滑手機,8分鐘就讓你晚睡1小時?!</span></h2>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOpyxKKc3VQ-QYBRV-ItgoWItfTlB63v0urFe2o7QbDC4K8FwfFzY16f2iPK9b6Ek1SN3ZVrZF1eMKx6LMq7UxSg7G3d6DSd7eAc5YsNe6A93vDM905dseI1qyR6Vf67RUCjh_J98setEk/s1600/SNA34-%25E6%25BB%2591%25E6%2589%258B%25E6%25A9%259F%25E5%25A4%25B1%25E7%259C%25A0-jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOpyxKKc3VQ-QYBRV-ItgoWItfTlB63v0urFe2o7QbDC4K8FwfFzY16f2iPK9b6Ek1SN3ZVrZF1eMKx6LMq7UxSg7G3d6DSd7eAc5YsNe6A93vDM905dseI1qyR6Vf67RUCjh_J98setEk/s400/SNA34-%25E6%25BB%2591%25E6%2589%258B%25E6%25A9%259F%25E5%25A4%25B1%25E7%259C%25A0-jpg.jpg" width="400" /></a></div>
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案情 </h3>
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日前,解剖員看到LINE的家庭群組跳出長輩傳送的一則訊息:「今天新聞報導台灣學者最新研究報告,睡前滑手機八分鐘會防礙睡眠一小時,如使用超過時間會影響更鉅,所以要謹慎為之,以免傷眼又傷身。」面對長輩傳送的「警世訊息」,解剖員當然不會掉以輕心,尤其又以「最新研究」為背書更讓解剖員想一探究竟! <br />
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<a name='more'></a><br />
搜尋相關新聞後,發現原來是台灣大學的研究團隊透過記者會公布其研究成果,而當天就有許多媒體不約而同的用「睡前滑手機8分鐘,晚睡1小時」當作新聞標題,並以台大研究團隊刊登於《美國國家科學院期刊》的研究成果作為佐證,呼籲民眾睡前千萬不要再滑手機了!像是中時電子報就以<a href="https://drive.google.com/file/d/1a6iOvEr4e8pxccir_9SRhjI8Sp6ymAcX/view?usp=sharing" target="_blank">〈恐怖效應!台大研究:睡前滑手機8分鐘、晚睡1小時〉</a>作為標題,報導內容提到: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
睡前滑手機不僅傷眼,還會讓你睡不著!台大醫院與台灣大學合作研究發現,睡前滑手機8分鐘,會讓人晚睡1小時,主要因為手機中較長波長的藍光,會活化全身的交感神經系統,造成心跳加速、出汗及血壓升高,結果精神愈來愈好;過去已知光線太亮會使人睡不著,台大亦首度揭秘,這種「視而不見」的生理感應,主要為視網膜內的「內生感光視神經細胞」接受到較長波長藍光刺激所致,進而產生全身機轉反應… … </blockquote>
<br />
看完這段新聞稿內容,解剖員實在是滿腹疑惑,若藍光真的會導致失眠,解剖員常常滑手機滑到睡著又是怎麼回事?而且,這項研究又是如何證實8分鐘與1小時之間如此明確的換算關係呢?畢竟我們不太可能找真人來進行這項實驗吧? <br />
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<h3>
解剖 </h3>
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<h4>
一、如何證明滑手機真的會導致失眠? </h4>
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試想,如果真的要證明「睡前滑手機會導致失眠」,我們或許可以設想一個實驗,先調查實驗參與者平時的睡眠時間,再將所有實驗參與者分為數組,各組在睡前滑手機的時間長度有所差異,可能分別是八分鐘、十五分鐘、三十分鐘等等,而有一組在睡前一小時內絕對不能滑手機或是看到藍光螢幕。實驗之前,除了受試者都必須經過詳細的眼科醫師檢查,確認每個人的眼睛狀態一致之外,實驗期間更需要統一受試者的睡眠時間、詳細記錄每組的睡眠狀況,並控制各組在滑手機時,手機的螢幕大小、字級、字型與光線亮度保持一致,房間內其他光源的大小也要大致相同,每個人的坐姿、觀看手機的角度也要一致,為了達到前述的條件,全程都需盯著受試者嚴格遵守限制,以確保萬無一失。 <br />
<br />
真的可以這樣設計這個實驗嗎?除了有許多先天上難以克服的限制之外(例如在受監控的狀況下是否還可以安心地睡著?),即便是這樣「嚴謹」的限制,我們還是有許多難以有效控制的變數,例如每個人的睡眠習慣不同、受試者的身體狀況等各種難以控制的變因等。此外,造成<a href="https://drive.google.com/file/d/10g6LPpF7_RLjEAe2MueDKYFcGjSDZ3RF/view?usp=sharing" target="_blank">失眠的原因</a>還有很多,例如焦慮、壓力、時差、疼痛、疾病(如甲狀腺機能亢進、憂鬱疾患等)及藥物(如中樞神經興奮劑、用來治療鼻塞、鼻炎的解鼻充血劑)等,都可能造成失眠。由此可知,如果希望透過真人科學實驗來證明「滑手機會失眠」,那可能不是一件簡單的工作,台灣大學的團隊真的是這樣做的嗎?否則如何做出這麼強烈的宣稱呢?疑惑之餘,解剖員已經迫不及待想瞭解研究團隊所真正進行的實驗設計。 <br />
<br />
<h4>
二、真正的科學研究究竟講了什麼? </h4>
<br />
現在我們已經知道要證明「滑手機會失眠」需要極端嚴格的實驗設計才可能成立,那麼台大研究團隊究竟是如何進行的呢?究竟是什麼開創性的突破才讓這麼多媒體爭相報導呢?解剖員姑且把媒體的報導丟一邊,先仔細研讀一下台大發布的<a href="https://drive.google.com/file/d/1h3VNUYI-hQoye2-t8pjuRDvlM5fGKp2P/view?usp=sharing" target="_blank">新聞稿</a>究竟怎麼說,文中對於本研究的主要發現,明確地寫到: <br />
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<blockquote class="tr_bq">
醫學工程學研究所林頌然教授與生命科學系陳示國副教授的研究團隊日前共同發表論文,探討外來突發性強光透過視網膜上的自主感光視神經細胞(ipRGC)傳遞至視交叉上核(SCN)進而刺激交感神經後活化毛囊幹細胞。……本研究發現讓小鼠每天暴露在強光(特別是藍光)數分鐘,可以活化毛囊幹細胞再生新髮。……此研究也揭示了視網膜內的內生感光視神經細胞調節自主神經系統的新功能,以及提出眼睛與控制生理時鐘的腦區有多重神經迴路,來控制許多不同的生理功能的可能性。 </blockquote>
<br />
解剖員大吃一驚!原來台大團隊研究的主要發現並不是在探討藍光是否影響人類的睡眠,而是發現「強光透過視網膜上的自主感光視神經細胞傳遞至視交叉上核,進而刺激交感神經後活化毛囊幹細胞」。這個結果講了兩件事:首先,團隊使用的實驗對象是小老鼠,不是人;其次,研究重點不是在說明藍光造成失眠,而是小老鼠手機滑久了會比較容易長毛髮。 <br />
<br />
由於新聞報導和新聞稿的落差甚大,解剖員難以抵擋好奇心的驅使,去信台大研究團隊向陳示國教授求證事情的原委,陳教授懇切地說明研究中的情境是用約2000燭光的高強度藍光照射小老鼠8分鐘,而發現會提高交感神經活性約1小時進而活化毛囊。也就是說,研究中的小老鼠的確被照射了8分鐘的藍光,但與約<a href="https://drive.google.com/file/d/1tobI8S2Gn-WPfjcmbPLFRUjhyx0O_S8R/view?usp=sharing" target="_blank">60燭光的手機</a>強度差距甚大!此外,交感神經活化會增加醒覺並不是本研究的主要發現,早在2010年左右的國外研究就已經知道睡前照光會延後生理時鐘並且延後睡眠,而「活化毛囊幹細胞」應該才是這個研究的主要結論及過人之處! <br />
<br />
我們再進一步對照原始<a href="https://drive.google.com/file/d/1F2gsP1W37l8HUKz0-tBkLLmvGO13hyyF/view?usp=sharing" target="_blank">研究期刊</a>的標題與內容,更可以確認「毛囊幹細胞」才是本研究重點,論文中的照片也清楚地拍出實驗組與控制組兩相對照下,實驗組老鼠在經過藍光照射後,身體長出毛髮的情形。 <br />
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1VUshj0gzilp35nHzg5vH3Piz0XEsLteeu1ouX_15l0qqUmCp64icqbjZYxzCoPqGyAbgAoL7Qp4bwS_e7rk-JhCVklzHmmJR6eA2FstvDi2Jw2g7HrJgY3P8e6mjWmU0lE0KNeLskRQ/s320/2-3+%25E5%258E%259F%25E5%25A7%258B%25E7%25A0%2594%25E7%25A9%25B6-%25E5%25B0%258F%25E9%25BC%25A0%25E7%2585%25A7%25E7%2589%2587.jpg" /></div>
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圖片來源:原始研究期刊內文 </div>
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至此,真相大概可以明朗地歸納成<a href="https://drive.google.com/file/d/1cAVcq6k6UctmPXzUAGI0DDkvpFBDy0zc/view?usp=sharing">下列三點</a>: <br />
<br />
<ol>
<li>失眠的是老鼠不是人;</li>
<li>照射老鼠的藍光強度比手機大很多; </li>
<li>關鍵的重要發現不是老鼠失眠,而是牠會長出額外毛髮。 </li>
</ol>
<br />
即便研究團隊貼心地發了新聞稿,並且接受記者現場的提問及說明,我們的媒體仍是犯了令人遺憾的錯誤,不惜用此刺激眼球的新聞來警惕大家,要大家珍惜眼球,愛護眼球?! <br />
<br />
<h4>
三、媒體發酵的過程 </h4>
<br />
解剖員讀了台大的整篇新聞稿,發現當中完全沒有提及任何8分鐘及1小時之間的關係,那麼媒體又是如何得出「睡前滑手機8分鐘會晚睡1小時」的結論,並且作成醒目的標題呢? <br />
<br />
解剖員上網搜尋與此研究有關的新聞報導,發現台大研究團隊在2018年9月27日上午召開記者會公布研究成果,之後媒體便陸續刊登報導,而且各家媒體的報導有著高度的一致性。例如〈<a href="https://www.chinatimes.com/realtimenews/20180927002039-260405" target="_blank">恐怖效應!台大研究:睡前滑手機8分鐘、晚睡1小時</a>〉,這是本案情第一次在新聞標題中出現「8分鐘與1小時」的關鍵字,甚至還以「恐怖效應」來形容藍光對於睡眠的負面影響,報導內文中提到: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
陳示國指出,結究在小鼠即將進入睡眠時,給予眼睛較強的藍光刺激,結果發現會高度活化小鼠全身的交感神經,造成心跳加速、出汗、血壓升高及活化腎臟交感神經,同時也會使得休眠的毛囊幹細胞活性增加,且僅8分鐘的刺激,即可持續造成全身交感神經興奮超過1小時。 </blockquote>
<br />
明明陳教授所宣稱的情境主角是小老鼠的毛囊幹細胞,但是之後幾乎各家媒體都開始以「滑手機八分鐘會晚睡一小時」為新聞標題,像是<a href="https://drive.google.com/file/d/1AqA8uwhzw8rTs2Egaes00RC65Kz98v51/view?usp=sharing" target="_blank">〈「睡前滑手機8分鐘,晚睡1小時」 台大研究:藍光使人亢奮〉</a>、<a href="https://drive.google.com/file/d/1xTiYCzLeVJE_AKIr3BhI_enfw8kQSHmy/view?usp=sharing" target="_blank">〈台大研究證實:睡前滑手機8分鐘,會讓你「high」1小時〉</a>、<a href="https://drive.google.com/file/d/1YC40oZCaT_vuCdhol5VbJsoB7Rclm642/view?usp=sharing" target="_blank">〈常常睡前滑手機?台大研究:滑8分鐘會high1小時〉</a>等,而報導內容大多在向民眾宣導手機藍光會影響睡眠,並以台大及世界級期刊為背書,警惕民眾不要在睡前滑手機以免造成失眠。 <br />
<br />
與「健康」相關的報導往往更能引起民眾的關注,健康保健的資訊也時常在LINE和其他通訊軟體的群組中互相轉發,或許科學研究的過程與成果對一般民眾而言較為艱澀,但也不應該張冠李戴。這次事件中,媒體在知識轉譯的過程出現謬誤,科學家真正的傑出研究成果沒有被充分理解,還被報導成錯誤的健康資訊,不僅抹煞、曲解研究團隊的貢獻,更誤導了民眾的認知。 <br />
<br />
而這樣的報導也可以算是一種假新聞的類型,它在第一次流通的時候是基於媒體專業度的不足所造成的「似是而非」報導,它在第二次流通的時候則是一般民眾的好事推播。而這種類型的假新聞看似無意,卻也是最常滲透在我們日常生活中的一種樣態,遊走在真實與虛假的邊緣,光靠事實查核並無法窮盡,如果我們不能具有好的辨識及判讀能力,這樣的假新聞就會生生不息地繁衍。 <br />
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<h3>
解剖總結 </h3>
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綜合以上的討論,這篇報導並未將科學團隊的研究成果如實呈現給大眾,不但省略了重要的研究發現,還誤導了研究過程中的生物實驗反應,以世界級的科學期刊作為背書,再用聳動的新聞標題攻佔讀者眼球,實不可取。據此,本解剖室給予這系列相關的報導以下評價(11顆骷髏頭):<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4QrBktF0cbE3CKr1oL4FAS3gIDElLAIVLmtP8-X3RCYidOKt1BzDMmBDEHhvbvP3XIYWZdjSjUwrWRU9DVUEvMUllrfdCJrtsdp8L1KWq9l0HBn-pDqkDXj-zrOp4FyAqkrRtqV-wCuxn/s1600/34-%25E7%259D%25A1%25E5%2589%258D%25E6%25BB%2591%25E6%2589%258B%25E6%25A9%259F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4QrBktF0cbE3CKr1oL4FAS3gIDElLAIVLmtP8-X3RCYidOKt1BzDMmBDEHhvbvP3XIYWZdjSjUwrWRU9DVUEvMUllrfdCJrtsdp8L1KWq9l0HBn-pDqkDXj-zrOp4FyAqkrRtqV-wCuxn/s320/34-%25E7%259D%25A1%25E5%2589%258D%25E6%25BB%2591%25E6%2589%258B%25E6%25A9%259F.jpg" width="320" /></a><br />
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(策劃/寫作:范育綺、賴雁蓉、黃俊儒) </div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-22824714954886021742019-06-20T01:17:00.000-07:002019-07-02T01:28:42.046-07:00案件編號33<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>熱苦瓜水可以抗癌並救你一輩子,境外專家的背書你不信嗎?!</b><b> </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzVd_3Tpi37OFiQbz_fE4DJ97qeM33FldYwLJkjbdudO5UT7CUTM-jbTMV12WCOqckDzSt8HiO_5uwF5IakqydNrZtRPN9rn8RSYWd_Hj5-eFj95jYCoSRKbI8VBejlwtB5o2aPXosAAK/s1600/33-%25E6%2595%2591%25E5%2591%25BD%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4-jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzVd_3Tpi37OFiQbz_fE4DJ97qeM33FldYwLJkjbdudO5UT7CUTM-jbTMV12WCOqckDzSt8HiO_5uwF5IakqydNrZtRPN9rn8RSYWd_Hj5-eFj95jYCoSRKbI8VBejlwtB5o2aPXosAAK/s400/33-%25E6%2595%2591%25E5%2591%25BD%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4-jpg.jpg" width="400" /></a></div>
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案情 </h3>
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每年三月,台灣就會進入瘋媽祖的三月天,不論基於什麼理由跟隨遶境進香,其中總有一群人是為了自己或親友的平安健康而走,健康、抗癌總是這個時代最能引起大家關注的議題。日前解剖員就收到親友團傳來的這一則「熱苦瓜~只殺癌細胞」救世救苦的簡訊:<br />
<a name='more'></a><br />
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<a href="https://www.mygopen.com/2018/07/line.html" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqwQgbXmyejLJ2LTBE8GxjXRN7VDCd2mHDnyic7SfViZRNBkbhQEoO6KXrCyMeZpJVE-GO4TskL_EvwQXFMfY2b63YZJ4GOwgHvLWkWTT_Je1tB_b8y9UpRKGj133mRhSR-fAfNWSFIW4S/s400/%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4%25E5%259C%2596%25E7%2589%25871.jpg" /></a></div>
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圖片來源:<a href="https://www.mygopen.com/2018/07/line.html" target="_blank">MyGoPen </a></div>
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字面又是一則有專業人士背書的訊息,依據解剖員多年的經驗,這個案情肯定不單純。「熱的苦瓜水可以救你一輩子」,這樣斬釘截鐵的戲劇性承諾,解剖員實在無法承受,這則訊息究竟怎麼一回事呢? <br />
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<h3>
解剖 </h3>
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一、熱苦瓜水真的是抗癌救星嗎?</h4>
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乍看這則訊息內容真的很讓人振奮,只要滿滿的苦瓜就能對抗癌症、拯救高血壓,如果是這樣,那麼苦瓜應該就具有「世界最有價值蔬菜」的實力了。但是經過解剖員查找相關資料,恐怕有幾個科學疑點,讓這件事情不是這麼樂觀: <br />
<br />
<b>1. 「熱苦瓜~只殺癌細胞!」,一定要熱的嗎? </b><br />
簡訊中特別提到「熱」苦瓜,一定要熱的苦瓜才會有這樣的療效嗎?解剖員查找了許多關於苦瓜的報導及研究資料,發覺苦瓜確實是一個評價不錯的好食物,例如財團法人台灣癌症基金會在<a href="https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=2976" target="_blank">〈苦瓜-瓜中C王的營養成分〉</a>這篇文章中就提到苦瓜好處多多,裡面含有多種胺基酸及無機鹽,可增進免疫能力,激發淋巴<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/T%E7%BB%86%E8%83%9E" target="_blank">T細胞</a>和<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AA%E7%84%B6%E6%9D%80%E4%BC%A4%E7%BB%86%E8%83%9E" target="_blank">殺手細胞</a>數量增加,強化抗病力和抑制腫瘤成長的能力,特別是維他命C的含量居瓜類之冠,有瓜中C王之稱。只是從來沒有發現任何文章討論過苦瓜「加熱」後的特別意義,究竟會產生什麼質變?會因此多出什麼特別的療效?可能會因此比較好吃是真的。 <br />
<br />
<br />
<b>2. 「切2~3薄苦瓜片放在杯子裡, 加入熱水,它會變成『鹼性水』,每天飲用,對任何人都有益。」,鹼性究竟有什麼好處? </b><br />
<br />
從科學的角度來看,確實有酸性、鹼性食物之分,苦瓜也是貨真價實的「鹼性食物」。所謂的「鹼性食物」,指的是當食物被我們呼嚕呼嚕的吞下肚子、分解、消化、吸收,經過一連串的代謝反應後,會在我們的身體中產生比較多的鹼性物質,而專家就是利用「食物代謝產物的酸鹼性」來定義食物的酸鹼性,在這樣的分類下,苦瓜就成了專家所謂的鹼性食物。 <br />
<br />
然而,鹼性食物很稀罕嗎?其實大部分蔬果代謝產物的鹼性都比較強,像是檸檬、蘋果、豆芽菜、菠菜、杏仁這些都是我們經常攝取的鹼性食物,鹼性食物處處都是!假使這則簡訊是真實的話,這種鹼性食物加上熱水的「鹼性水」都需要每天來一杯,那麼不只苦瓜水,檸檬水、豆芽菜水、菠菜水、杏仁水也都可以拿來日日暢飲,用不著說得這麼稀有與神奇吧?! <br />
<br />
其次,鹼性食物真的可以改善我們的身體嗎?這個問題的背後,其實隱含了一個民眾心中根深蒂固的迷思──「鹼性食物可以讓人擁有健康的鹼性體質!?」像是大家平時口中所謂的:酸性體質就是吃太多油炸食物跟甜點、容易被蚊子叮就是你的血液太酸、酸性體質容易引發癌症、鹼性食物可以讓身體變得更鹼且更好棒棒…。其實這種「缺OO就補OO」的想法經常是個誤會,科學上根本就沒有所謂「酸鹼體質」這樣的說法,尤其是2018年底的時候,那位「酸鹼體質理論」的創始人Robert Oldham Young先生,才被美國法院狠狠地罰了1億美元,理由是他所主張的論點毫無科學根據,這根本是一場長達數十年的<a href="https://technews.tw/2018/11/09/ph-miracle-dr-robert-young-was-fined-100-million-usd/" target="_blank">醫學騙局</a>。 <br />
<br />
在正常飲食和身體狀態下,無論是酸性食物還是鹼性食物,一旦吞下肚,人體中各種複雜又強大的器官們就會使出他們的洪荒之力,妥善的處理好食物消化後的產物,讓我們的身體保持在最適當的酸鹼值。例如每天固定到廁所噓噓、呼吸時吐出的二氧化碳,這些都是身體調節酸鹼值的重要活動,使體內的血液系統都維持在穩定、健康的酸鹼值內。因此,如果你的身體真的有異於常人的酸性、鹼性,那就代表你的代謝系統本身就存在嚴重的問題,有很大的可能性是重症患者,甚至病入膏肓了,像是慢性腎臟衰竭的病患,他們的身體就很有可能會呈現酸性。所以一味追求「鹼性水」的療效,是一個徹底的誤解。 <br />
<br />
<b>3. 「熱苦瓜水能釋放一種抗癌物質,這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展。熱苦瓜汁對囊腫及腫瘤產生影響,被證明能夠補救所有類型的癌症。」,真的有這麼全能的抗癌物質嗎?</b> <br />
<br />
簡訊裡面把「某一種」但是卻沒有明說是「哪一種」的抗癌物質形容地十分神奇,這種來源不清楚的科學研究成果經常是這類型簡訊的共通特點,大部分的情形多是言過其實。解剖員隨機地檢視國內外有關苦瓜的幾則研究成果,例如2015年<a href="https://www.npust.edu.tw/report/Page5.aspx?pol_rpt_id=802" target="_blank">屏科大生物科技系研究團隊</a>從苦瓜中分離出「三萜類化合物」,能顯著預防老鼠皮下腫瘤的生長,只是這是作用在老鼠的狀況,距離人類身上的應用還有一段很長的距離;著名的紐約「<a href="https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/bitter-melon">紀念斯隆-凱特琳癌症中心</a>」(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)網頁中也有關於苦瓜療效的相關研究彙整,提到苦瓜萃取物在實驗室中殺死老鼠白血病細胞並減緩乳腺癌的生長,但尚不清楚這些效應是否發生在人類身上;其他包括<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5276711/" target="_blank">2017年</a>及<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518303247?via%3Dihub" target="_blank">2018年</a>部分國外專業期刊的研究結果,也都有類似的結論。苦瓜在現階段或許是很不錯的食物,但是有簡訊所宣稱的這麼神奇功效嗎?顯然並沒有。 <br />
<br />
<h4>
二、原來「苦瓜」本來是「檸檬」? </h4>
<br />
這一則簡訊中也提到了「苦瓜汁內的胺基酸和苦瓜多酚,能調整高血壓,有效預防深靜脈栓塞,調整血液迴圈,減低血液凝塊。」關於食用苦瓜的好處,確實有許多都和降血糖、糖尿病相關[1],鼓勵大家多吃健康的苦瓜,其實也不是一件壞事,只是解剖員在資料檢驗的過程中,竟然發現了這一則簡訊的孿生兄弟,驚訝到下巴差點掉下來。這一篇相似度超過90%的簡訊,標題是:<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/wf_H3LMliGIlDiO9hR9f8w" target="_blank">「熱檸檬~只殺癌細胞」</a>,沒有看錯,真的通篇簡訊只有「苦瓜」跟「檸檬」的差別,除了多增加一句「冰凍檸檬水只有維他命C,就如蕃茄需要煮熟才有茄紅素」這句之外,就連「苦瓜多酚」也不過就是換成「檸檬多酚」。 <br />
<br />
在經過一番抽絲剝繭後,解剖員終於發現謠言的原始版本,其實已經在中國流傳好一段時間了。根據中國<a href="https://www.jfdaily.com/news/detail?id=95133" target="_blank">上觀新聞</a>﹙2018年7月﹚記者的考查,這是從幾年前「熱檸檬水能抗癌」的謠言所演變出來的,中間還一度成為「熱鴨梨水能抗癌」,最後才演變為「熱苦瓜水能抗癌」的版本,三者的內容幾乎一模一樣,不同的只是把「熱檸檬水」換成「熱鴨梨水」,再換成「熱苦瓜水」。 <br />
<br />
不幸的是,這些謠言不單只在網站之間傳播,還在微信﹙Wechat﹚上大量流傳。「熱鴨梨水能抗癌」甚至成為了2018年6月微信<a href="http://tech.qq.com/a/20180627/030167.htm" target="_blank">十大謠言</a>的第一位。微信在中國是類似於FB和LINE的混合體,具有「朋友圈」﹙即動態信息﹚、訂閱「官方帳號」和傳播分享訊息的綜合功能,在中國擁有巨大的使用群體。更不幸的是,這個像是複製喪屍的簡訊,竟然也就這麼輕易地登陸台灣。 <br />
<br />
<h4>
三、境外專家「跨海」推廣苦瓜療效? </h4>
<br />
解剖到這裡,就不得不抱怨一下簡訊開頭這位北京陸軍總醫院的陳惠仁教授究竟是何方神聖,為什麼這麼多事呢?後來才發覺,原來陳惠仁教授也是受害者之一,2018年3月他也因為不勝其擾而特別撰寫<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/wf_H3LMliGIlDiO9hR9f8w" target="_blank">專文澄清</a>,其中也包括了他的官方聲明和呼籲,指出「熱檸檬水能抗癌」的謠言是有人冒用發表。陳教授的專長是血液病學,從未做過食物抗癌的研究,也從未在網絡上、微信上發表過任何食物抗癌的文章,對他來說,這也是天上掉下來的一場災難。解剖員利用另一個專門用於辨別訊息真偽的中國官方帳號—「全民較真」,針對「苦瓜水」和「陳惠仁」為關鍵字作搜索,有一篇潘戰和醫師的查證﹙2018年6月﹚,大致上也註解了網絡上各種「熱XX水能抗癌」都是假訊息。 <br />
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3BMlC5Pus3pIkN41FQjzR7_ks3Dn-2qh9FUI1k9764lNoULGUg4TVbmMv79I0u9a7CtwW86iuignVX6V1lT5ZOUeWT6cTz5iLS39YSm3NaNPZeDbWpWxmxBk444Pb23esP1M0dNU_G4JC/s320/%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4%25E5%259C%2596%25E7%2589%25872.jpg" /><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖片來源:</span><span lang="EN-US">Wechat</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">「全民較真」官方帳號</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><br /></span></div>
</div>
這則簡訊最耐人尋味的地方是,原本在中國流傳的謠言訊息,到底是怎樣登陸台灣的呢?依據解剖員的研判,起碼有兩個路徑促成了這件事。第一個可能路徑最簡單,就是個別用戶把微信收到的假訊息「複製貼上」到LINE或FB之上,再透過「群組」、「一般訊息」或「動態訊息」等功能轉發出去。畢竟,台灣與中國大陸的人民互動頻繁,同時擁有微信、LINE和FB的用戶,並不在少數。 <br />
<br />
第二個路徑則可能是透過內容農場大舉登陸台灣。解剖員發現,在著名內容農場網站<a href="https://kknews.cc/zh-tw/" target="_blank">「每日頭條」</a>裡面,就收藏了一堆這樣的文章。譬如,「熱檸檬水」就有:<a href="https://kknews.cc/health/624zrnp.html">〈熱檸檬水~只殺癌細胞〉</a>﹙2018年1月﹚、<a href="https://kknews.cc/health/peoqqgj.html" target="_blank">〈熱檸檬汁有抑制癌細胞作用〉</a>﹙2018年1月﹚、<a href="https://kknews.cc/zh-cn/health/jqrl9ql.html" target="_blank">〈一杯熱檸檬水的秘密〉</a>﹙2018年1月﹚;「熱鴨梨水」有<a href="https://kknews.cc/zh-cn/health/6qaerrp.html" target="_blank">〈只殺癌細胞,最新發現!〉</a>﹙2018年11月﹚這一則;「熱苦瓜水」則有:<a href="https://kknews.cc/health/z5lnlzp.html" target="_blank">〈苦瓜的妙用〉</a>﹙2018年7月﹚、<a href="https://kknews.cc/health/5oxl95l.html" target="_blank">〈熱的苦瓜水可以救你一輩子,你不知道的冷知識!〉</a>﹙2018年7月﹚、<a href="https://kknews.cc/zh-tw/health/a4b8o8g.html" target="_blank">〈熱的苦瓜水可以救你一輩子!〉</a>﹙2018年11月﹚等。雖然很難確定謠言一定是先登陸內容農場再散播出去,但可以確定的是內容農場所帶來的推播作用。 <br />
<br />
從這一個苦瓜療效的散播過程來看,可以發現原來科學專家變成假新聞苦主的現象是不分國籍、不分海內外的,就算是對岸的專家苦主也可以輕易地飄洋過海來台灣傳遞福音,加上這些境外專家的名號並不是那麼地被台灣民眾所熟知,所以更容易被誤導。在這一個假新聞製作門檻如此低的時代,專家的名號特別容易被移花接木地濫用,因此民眾如果看見科學家、醫生、研究者、教授等響亮稱謂就立即雙腿一軟、俯首稱臣,那可就成了假新聞傳遞的最甜蜜溫床。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
<br />
這些境外而來的假新聞之所以能夠跨海之後仍然如此活躍,一方面當然拜民眾們的熱心自主轉換系統(從微信轉到LINE),二方面也靠內容農場的推波助瀾。著名的<a href="https://applealmond.com/posts/15406" target="_blank">蘋果仁</a>科技網站就曾分析指出,<a href="https://read01.com/zh-tw/" target="_blank">「壹讀」</a>、<a href="https://kknews.cc/zh-tw/" target="_blank">「每日頭條」</a>這類內容農場往往可以穩站在Google 搜索結果的前方,原因之一是這些內容農場有很多文章最初都是先刊登在中國微信官方帳號,再經由內容農場轉移出來由簡轉繁,優化修改後再發表。由於微信官方帳號的內容對Google的搜尋技術而言是很不友善的,所以原文的出處及相關的澄清文章並不容易同步被搜索到,導致這些境外的科學假訊息就像是「二次公害」一樣,繼續換一個地方迷惑民眾。綜合前述分析,本解剖室給予以下評價(20顆骷髏頭): <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6wZ1cBr9KFLOelzPGwcZbUcYpIBTQHyXBNz61kjx6Hz0AQGydMxpTb-fSy6mGxgAAzrckZNvVykjTWsjwTgk4UIpNvZdqEQBbvE_6GUf6-sgC6gkPpPnu1SKCSkMCBPN4aYZ_AJEV2_f/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B633-%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6wZ1cBr9KFLOelzPGwcZbUcYpIBTQHyXBNz61kjx6Hz0AQGydMxpTb-fSy6mGxgAAzrckZNvVykjTWsjwTgk4UIpNvZdqEQBbvE_6GUf6-sgC6gkPpPnu1SKCSkMCBPN4aYZ_AJEV2_f/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B633-%25E8%258B%25A6%25E7%2593%259C%25E6%25B0%25B4.jpg" width="320" /></a><br />
策劃/寫作:陳儀珈、曾雅榮、黃俊儒、賴雁蓉(用筆畫排序) <br />
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[1]例如<a href="http://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh?docid=10116958-201009-201105040022-201105040022-115-126">〈苦瓜於血糖控制之功效及安全性回顧〉</a>、<a href="https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000007408&p=0">〈這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕〉</a>、<a href="https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000126054">〈苦瓜、山苦瓜誰是降血糖高手?營養師:糖尿病這樣聰明吃蔬菜〉</a>、<a href="https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/ccd=ACWUud/record?r1=16&h1=0">〈苦瓜胜肽調整糖尿病患血糖效果之測試研究〉</a>、<a href="https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/ccd=ACWUud/record?r1=121&h1=0">〈苦瓜萃取物調整血糖之活性成分的探討〉</a>等。 <br />
<br />科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-22279324960737414862019-03-12T18:57:00.000-07:002019-03-12T18:57:13.194-07:00案件編號32<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">聽說每天睡前吃一點它,不出一週白髮不見了!你試過了嗎? </span></h2>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPsqF2OnqZHFzJPyETd8j_sAj2nK9Jk_9tousTwK7bRNByqywtFOeCXDbZZ-u1afZ5xZIHisHus1ZTTBOon8NXW0JH1fOI3Bs7q9xzOA-6S_RKeZUeJYMVI2cNjkA81qRsXAzqN-zvGl8I/s1600/32-%25E7%2599%25BD%25E9%25AB%25AE%25E8%25AE%258A%25E9%25BB%2591%25E9%25AB%25AE%25E4%25B9%258B%25E5%2585%25A7%25E5%25AE%25B9%25E8%25BE%25B2%25E5%25A0%25B4%25E6%2596%2587-jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPsqF2OnqZHFzJPyETd8j_sAj2nK9Jk_9tousTwK7bRNByqywtFOeCXDbZZ-u1afZ5xZIHisHus1ZTTBOon8NXW0JH1fOI3Bs7q9xzOA-6S_RKeZUeJYMVI2cNjkA81qRsXAzqN-zvGl8I/s400/32-%25E7%2599%25BD%25E9%25AB%25AE%25E8%25AE%258A%25E9%25BB%2591%25E9%25AB%25AE%25E4%25B9%258B%25E5%2585%25A7%25E5%25AE%25B9%25E8%25BE%25B2%25E5%25A0%25B4%25E6%2596%2587-jpg.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<h3>
案情</h3>
<div>
<br /></div>
這幾天解剖員的阿嬤傳來了一則訊息,點開LINE一看是影音訊息:「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=MGKBgXsPVXA" target="_blank">每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!</a>」光看標題就有濃濃的農場味,點開之後更不得了,它可是有著九百多萬爆量點擊率的一支影音,這可是科學新聞解剖室一輩子都到達不了的成就,當場嚇到解剖員目瞪口呆。而且阿嬤表示,這樣的訊息她一天都可以收到好幾則,淺顯易懂還蠻好看的,看完也會忍不住要轉傳嘉惠老友跟子孫。究竟這樣的訊息有什麼特殊之處可以吸引這麼人去看?如果有錯誤的話,那可是會影響不少人,該如何是好? <br />
<a name='more'></a><h3>
解剖 </h3>
<br />
<h4>
一、影片內容科學嗎? </h4>
<br />
這隻影片裡面提供了許多將頭髮由白轉黑的偏方,看完後最直覺的問題是,跟著影片那樣吃究竟有沒有效呢?我們解剖員裡面有的已白髮蒼蒼,也很想要知道照著影片吃一周之後,頭上白髮是不是真的會不見?以下,解剖員就逐一地來看看影片內容的真實性。 <br />
<br />
人的白髮由黑轉灰白,基本上是一個緩慢的生理過程,最直接的原因在於頭髮中黑色素的減退所致。影片先從白髮的成因說起,點出每個人白髮的成因都會有所不同,男性是因為腎精虧損,女性是因為肝血不足,少年白則可能因為遺傳、壓力大、腎精不足、長期熬夜等等的因素,到這裡雖然都僅是泛泛之談,但是勸人作息正常,倒也沒有什麼不好。 <br />
<br />
接著影片建議黑髮變白的「療法」,第一是避免使用染髮劑,因為「染髮劑對身體是不好的」,這裡一竿子打翻所有染髮劑倒是有點欠缺公允,畢竟染髮劑還是有品質之分。第二是從外部護理做起:1、建議用40度的溫水洗頭;2、先沖一分鐘水,再用洗髮水;3、邊洗頭邊用手指腹部輕輕按揉頭皮;4、洗頭後不要用手巾猛搓頭髮,應用手巾輕輕抹乾,再用暖風機輕輕吹乾、梳直。解剖員好奇的是,這些步驟似乎沒有區分是為了治療男性白髮、女性白髮、還是少年白髮?看起來根本只是一般的護理步驟,頭髮怎麼可能這樣就變黑?尤其是第四點,洗完頭擦乾不要猛搓應該是為了避免頭髮分岔嚴重吧,還以為是在看洗頭教學。 <br />
<br />
接著開始介紹各種食療法,其中提到了桑葚、黑芝麻、核桃、桑葚乾、蜂蜜水、水果燕麥、何守烏、財魚、紅棗、黑豆、醋等等的食物。不像醫學文獻會將食物的屬性、用法說清楚,這影片僅就某部分食物的療效提供說明以及部分食物的進食方法進行描述,使得影片標題與內容經常搭不起來。例如,影片裡有個標題是「每天睡前吃一點它」,到底是不同的食物每天都吃一點?還是每天吃一點不同的東西?影片又提到「再加上這款沖劑中還含有黑芝麻…每天早上來一杯,還能在不知不覺中恢復黑髮。」、「建議可以每天早上用它﹙桑葚干﹚來泡蜂蜜水渴,對烏髮後果更好」、「這款水果燕麥含有黑燕麥的成分。」沖劑指的是什麼?到底是要睡前吃一點還是早上來一杯?這些東西可以混一起吃嗎?「這款水果燕麥」是指影片圖片中的產品嗎?以上內容不只與標題不符,也欠缺清晰的指示,坊間電台賣藥的服用說明可能都比這些明確許多。此外,影片中提到「腎健康了,頭髮自然就黑回來了」,那自然老化的長輩,顧好腎臟,頭髮也會由白反黑嗎?這不科學啊。 <br />
<br />
對應較早前有關少年白髮的成因,醫學文獻指出[1],在飲食、用藥上都需搭配醫生建議服用,並且平常多食蔬菜、飲食清淡多樣也能有助治療白髮。除此之外,患者也需要保持心情愉快,並加強身體鍛煉以提高免疫力。可見改善白髮的狀況,有許多不同的生理及心理因素需要配合,更需要長期飲食及生活習慣的改變,不是一朝一夕的「速成」方法所能夠達成。 <br />
<br />
<h4>
二、農場影片如何吸睛? </h4>
<br />
這麼多有講等於沒講的內容,怎會有九百多萬的爆量點擊率呢?這實在是個讓解剖員耿耿於懷的數字,在搜尋這些性質類似的YouTube頻道後發現,這些農場影音的表現手法相當一致,我們以阿嬤傳來的這則當作範例,看看這樣的影片究竟是如何吸睛的? <br />
<br />
這則影片是來自「<a href="https://www.youtube.com/user/tvbc0m/featured" target="_blank">心靈舒果</a>」頻道(截至2019年2月25日,訂閱數59萬人),查閱這個YouTube頻道的影片,會發現在視覺呈現上有著驚人的一致性,解剖員歸納如下: <br />
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<ol>
<li>超大字體與緩慢上捲:影片一律搭配超大字體,文字還加上外框,增加易讀性與辨識度,搭配緩慢地上捲式閱讀模式。</li>
<li>輕薄短小的片長:影片多數是5分鐘上下,對閱讀疲乏感的掌握度很高,就在你想要放棄的時候,影片也剛好播完了,很完美(但解剖員則是使用兩倍速才勉強看完這則影音)。 </li>
<li>廉價的背景與配樂:背景圖片單純,多數是影片內提到的名詞圖片,例如黑棗、紅棗、核桃等,而背景音樂是水晶音樂、心靈類的音樂,沒有吵人的旁白。 </li>
</ol>
<br />
整體而言,這些類型的影片彷彿為了高齡族群量身打造,十分便於長輩閱讀,可謂非常貼心,即便整體的製作相當簡單、廉價,這影片卻有直逼一千萬的點閱數,是該頻道排名第一的影片,傳播力道驚人。 <br />
<br />
除了前述的視覺效果外,敘事模式也非常內容農場。就這個影片來說,先花五分之二左右的篇幅說明該如何洗髮,剩下的再說該吃什麼,影片援用的中醫觀點沒有特別的根據,卻從標題到內容的敘述口吻都很堅定,彷彿人人都適用、沒有例外。解剖員也在網路上找到這則影片的<a href="http://www.coco01.today/post/426377" target="_blank">文字版</a>,發現圖片、文字與影片如出一轍,所以可以說是「內容農場的長輩影音版」無誤。 <br />
<br />
除了前述的幾項特質之外,解剖員觀察這個頻道的其他影片,還發現幾點有趣的敘事特徵: <br />
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<ol>
<li>農場式浮誇標題:在標題方面,影片標題與內容農場一樣,維持「語不驚人死不休」的浮誇、驚悚,「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」每天吃一點就能在一週內消滅白髮,這標題實誘惑人心,不管你信不信,解剖員是不信。</li>
<li>題文不符:標題與影片內容經常嚴重不符,例如「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Mj_SD3uAHrY" target="_blank">毒!蘋果千萬不能和「它」一起吃!比砒霜還毒,嚴重腎衰竭!趕緊轉發出去!</a>」解剖員用兩倍速看完這則影音,影片只有說蘋果的各種優點,完全沒說究竟蘋果不能跟什麼一起吃,好像只是要把人騙進去,到底什麼不能和蘋果一起吃啦!?(摔滑鼠) </li>
<li>天外飛來一筆:例如這個影片中出現「中醫認為桑葚味甘性寒,能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴,再加上這款沖劑中還含有黑芝麻,兩者相結合既起到了補腎的功效,每天早上來一杯,還能在不知不覺中恢復黑髮。」(影片3分38秒處)沖劑?什麼沖劑?這種天外飛來的沖劑,經常在觀看過程中出現許多黑人問號。 </li>
<li>宣稱援用「某某研究」:有些影片會提到根據最新科學研究,例如「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=C-m8u-n0kbs" target="_blank">最新公佈的20個長壽法,吃蘋果排到了第14喝茶排到了第13,排第一的竟是</a>」中的「世界各國權威部門公佈了最新的20個長壽方法,簡單易學,可以幫助中老年朋友降低血壓,保護心臟,預防糖尿病和老人痴呆症」,裡面集結20個國外研究,但每個都不是很確實,借一下名稱壯壯膽。 </li>
<li>鬼打牆之重複論點:鋪陳半天才進入主題,內容卻一直重複,例如「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=k2R7-D8PzPE" target="_blank">每晚洗腳時放一點,半個月體內濕氣全無,肚子平了,腰也細了</a>」這影片中一直鬼打牆地重複類似的標題,是因為工讀生累了嗎? </li>
<li>非台灣用語或錯字:不知是不是境外移入或世界分工,經常會有許多怪異的用語或顯而易見的錯字,例如「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=MGKBgXsPVXA" target="_blank">每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!</a>」這影片中出現「烏髮養發」、「洗髮水」、「咱們」、「桑葚干」等各種詭異語法。 </li>
<li>「訂閱我、瘋傳吧」:影片右下角多會有「訂閱」的符號,輕鬆簡單就能訂閱頻道,不漏掉任何一則嚇到吃手手的影片。而影片尾聲也一定會出現:「喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去,讓更多人知道」,想必是一種傳越多賺越多的概念。 </li>
</ol>
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此外這類影片也有個很特殊的地方,就是點擊量與留言量的嚴重不成比例,例如最近火紅的「<a href="https://www.youtube.com/channel/UCHfY_EOzB1i57hYLSw_rYMg" target="_blank">理科太太</a>」最多點閱率的影片,分別是127萬點擊數及1398留言,另一個「<a href="https://www.youtube.com/channel/UCeo3JwE3HezUWFdVcehQk9Q/videos?flow=grid&view=0&sort=p" target="_blank">阿滴英文</a>」頻道,最高點閱的影片則有275萬點擊與10789留言!但這部黑髮影片有913萬點擊數,但留言數卻僅有441則,比例相當懸殊。解剖員再逐一查看影片下方的留言,則大致可分成幾種類型: <br />
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<li>嘲諷:例如「如果你真能使人一週內白髮變黑髮,你必可得諾貝爾獎」、「看完,頭就白了」、「我的頭髮本來不白的,但看完這條片子後,我卻覺我的頭髮好像有點白了......」</li>
<li>嚴正反駁:例如「心靈舒果不要在誤人子弟了」、「不要再傳遞一些未經證實的消息,害死人呀」 </li>
<li>勸世說理:例如「理論說得似是而非,不是很負責的態度。有種刻意嘩眾取寵的用意。而且,就拿核桃來說,它是滋補,但脾胃弱者或運化得慢,反而不能常吃。」 </li>
</ol>
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從這些結果大概可以合理的推論,這些點擊數多是透過像LINE這類通訊媒體導流到YouTube,點擊的人並不是這些頻道的特定擁護者,所以也不會針對這些議題去進行太多的討論或互動,大體上是一種「用完就丟」、「反正就點點看」的概念。因此可以合理的推論,高度使用LINE群組的長輩團、對於訊息缺乏思辯的同溫團,都會是這類影片的消費大宗,值得警惕啊。 <br />
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<h4>
三、一支農場影片的誕生 </h4>
<br />
擁有這些巨大聲量的農場影片,它是如何誕生的呢?過程很繁複嗎?若用心觀察長輩經常會轉傳的LINE影片,會很容易發現這種類型的影片具有非常強烈的存在感,相較於閱讀一篇密密麻麻的健康知識文章,我們更願意點開一支影片,連頁面都不需要用手滑動,只要舒服地躺在沙發上,慵懶地看著字幕緩緩地往上滾動,伴隨著溫柔的輕音樂,就能輕易地完成一場神聖又高貴的知識洗禮。然而,相較於它所擁有的驚人點閱率,它的產製卻是異常的簡單,現在,就讓解剖員隆重為你介紹,一支農場影片的誕生: <br />
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<ol>
<li>想像你是一位專門生產農場影片的頻道經營者,於是你用很快的速度選擇了一篇有聳動標題的農場文章。</li>
<li>一一將文章裡面的圖片右鍵,另存新檔,存起來!如果文章沒有足夠的附圖,怎麼辦?不要緊,直接上網找適合的圖片下載,像是洗滌心靈的蓮花啊,各種高清的自然風景圖等等,都非~常~適~合~使用唷! </li>
<li>開啟簡單的影片編輯軟體,或者是PowerPoint也非常方便使用。把存好的圖片放大,作為影片的背景,再將文章內容一字不漏的複製到影片裡,貼心的你,把字體放大再放大,配上鮮豔的框線和字體顏色,方便長輩們閱讀。 </li>
<li>將文字配上動畫,並配合讀者的閱讀節奏,讓字幕持續向上滾動,慢慢地~慢慢地。 </li>
<li>影片的最前面絕對不可以遺漏聳動、斗大的標題,吸引充滿求知慾或好奇心的讀者點閱。 </li>
<li>一定要記得加上療癒人心的鋼琴輕音樂,才能讓讀者在輕鬆愉悅的氣氛下觀看這篇「實用」的健康資訊。 </li>
<li>影片的最後,不忘提醒大家記得按喜歡、按訂閱,認同請分享。 </li>
<li>最終,把影片上傳至影音平台。你驚喜的發現,這支可能只耗費你一小時左右的影片得到廣大迴響,在網路上四處被轉發、轉載。 </li>
</ol>
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由此可知,一支影片幾乎能夠不假思索地完成,創作者不需要為影片的內容多加琢磨,無腦的搬運文字即可,所耗費的時間和成本相當低廉,目前在YouTube氾濫不已的農場影片差不多都是以這樣的SOP產出,若有差異,也是大同小異,輕易地將充斥網路謠言、假新聞的內容農場文章,利用影片作為媒介,嚴重滲透到我們的生活裡面,這樣的型態比起內容農場文章更加肆虐。<br />
<div>
<br />
<h4>
四、農場影片的生存之道 </h4>
<br />
這個時代的假新聞已經幾乎是國安問題了,內容農場更是其中的大戶,防不勝防。解剖員嘗試追蹤這支影片的文字資料來源,發現這可不是件簡單的事情,網路上四處都是一模一樣的標題,包含文章內容、圖片都相差無幾,大部分的網站也都並未註明資料來源,或是參考資料的連結早已失效,無法完全確認哪一個網站的文章才是第一個發表該文章的平台。 <br />
<br />
追蹤其原由,農場網站的文章處處是爭議,這種不負責任的傳播平台持續遊走在法條的灰色地帶,為了規避檢舉和法律責任,它們經常更換網域,甚至是另起爐灶,使得內容農場汰舊換新的速度很快,也不易找到過往的資料來源,加上網站彼此重複轉發的次數與頻率非常高,使得我們很難在茫茫內容農場中找到影片和文章的最初源頭。 <br />
<br />
以「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」這一則為例,目前解剖員找到最早的文章發佈時間是中國大陸網站「<a href="https://temai.snssdk.com/article/feed/index?id=1654397&subscribe=5570589814&source_type=6&content_type=1&create_user_id=2841&classify=6&tt_group_id=637613" target="_blank">今日頭條</a>」的2017年1月16日,著名的內容農場「<a href="https://www.google.com/search?q=inurl%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.coco01.today%2Fpost%2F426377&oq=inurl%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.coco01.today%2Fpost%2F426377&aqs=chrome..69i57j69i58.1575j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8&as_qdr=y15" target="_blank">COCO01</a>」也在同日發表文章,但有註明參考來源是今日頭條;隔天17日在「<a href="https://www.google.com/search?q=inurl%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.cocomy.net%2Fpost%2F426377&oq=inurl%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.cocomy.net%2Fpost%2F426377&aqs=chrome..69i57j69i58.5786j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8&as_qdr=y15" target="_blank">COCO大馬</a>」被公開,後日18日「<a href="http://www.how01.com/post_13143.html" target="_blank">愛經驗</a>」接著刊登,隨之熱烈延燒至各大網路平台和社群媒體,直到2017年4月28日「心靈舒果」於YouTube平台上傳該影片。 <br />
<br />
為什麼要花力氣生產這樣的文章呢?不論是真實世界或網路世界,商業邏輯裡面不變的硬道理:「人潮就是錢潮」。一開始,有人嗅到網路流量所帶來的驚人利潤,因此想盡辦法博得流量,以期獲得廣告的收入,其中一種手段就是海量聘請許多寫手,用極低的成本和時間撰寫大批的、品質低劣的文章,配上前述各種吸睛的手段,將此篇文章刊登在架設好的平台,並由眾多的導流者在網路各地大肆分享這些文章。最後,這些文章產生的點擊和曝光收益將分配給所有的寫手、導流者和平台,這種為了寫而寫,不在乎內容真實和品質的巨量文章平台,就是內容農場一詞發跡之處。 <br />
<br />
而本文探討的農場影片,就是由內容農場文章衍生出來的副產品,但相較於農場文章,在重視影音行銷和傳播的現今社會,農場影片有更得天獨厚的閱讀方式和傳播速度,尤其受老花眼所苦的長輩們而言,影片呈現文字的方式對他們來說更加友善,也使得農場影片在長輩們的社群裡面被快速、洶湧的分享。 <br />
<br />
農場影片和農場文章相似之處在於,同樣的內容都會在不同的平台、頻道上被重複轉發、轉載,若單看YouTube平台,在「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」的文章發佈以後,「心靈舒果」在2017年4月28日搶先第一個發佈出影片,YouTube的不同頻道中,陸陸續續上傳了19支一模一樣的<a href="https://drive.google.com/file/d/1PHi8YMHCDzc9E085jwFeqeW_hlGy8q0Q/view?usp=sharing" target="_blank">影片</a>,最新的一支是2018年10月2日上傳的,名字都是「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」,產製方式和「心靈舒果」也都相去無幾。 <br />
<br />
透過先前的剖析,無論從科學的角度、影片製作的角度而言,這無庸置疑是一個極為粗製濫造、品質不佳的影片內容,但驚悚的是,這麼一個低劣的影片卻享有如此驚人的聲量。經過解剖員的調查,這個頻道2016年開始頻繁的發佈大量的影片,滿滿的,全部都是這種內容農場影片,根據<a href="https://socialblade.com/YouTube" target="_blank">socialblade</a>網站的統計,至2018年12月17日為止,短短兩年多它累積的觀看次數已足足逼近四億次!要怎麼理解四億次呢?相較台灣YouTuber先驅者、長青樹「蔡阿嘎」主頻道的統計數據,今年舉辦十周年特展的蔡阿嘎,十年磨一劍至今也不過四億兩千萬的總點擊數!兩者之間的對比高下立判,令人不勝唏噓。累積這麼多的點閱數,還怕不能換算成現金嗎?農場影片可真是一門超級好生意啊! <br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
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綜上所述,新型態的農場影片儼然已成為LINE長輩群組中最容易散播的訊息,若沒有稍加防備,也可能造成不可逆的傷害,傷人又傷己。據此,本解剖室給予此類的影音頻道以下評價(15顆骷髏頭): <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio4VhftHgq7vXi345YFJX2wHj1Hjm-jGr2yU5E0PlKmbbf-naY4F-Lc8-QC2CKhJfOF2f129iipqGeAKJuPXIhfNZNDYHBCGf1q87dTCEvkb3V4ZsgKQrtiSCznO26pBvxLyBINQb89dy/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B632-YT%25E7%2599%25BD%25E9%25AB%25AE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio4VhftHgq7vXi345YFJX2wHj1Hjm-jGr2yU5E0PlKmbbf-naY4F-Lc8-QC2CKhJfOF2f129iipqGeAKJuPXIhfNZNDYHBCGf1q87dTCEvkb3V4ZsgKQrtiSCznO26pBvxLyBINQb89dy/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B632-YT%25E7%2599%25BD%25E9%25AB%25AE.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
(策劃/寫作:陳儀珈、曾雅榮、黃俊儒、賴雁蓉;依姓氏筆劃排列) <br />
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--<br />
[1]方彥華、徐依依﹙2005﹚。〈青少年白髮的病因及其治療、預防〉。《醫學與社會》,18﹙7﹚,27-29。 <br />
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-53379550181587877072019-02-25T21:22:00.000-08:002019-02-25T21:22:58.377-08:00案件編號30<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">萬磁王再度降臨?!今年北捷的跨年夜磁場又要驟變了嗎?</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZdkI3rJ-HINefr6sY-Kjd9N5tca0pS6XFlvaDTLkyLH1yvnQfHt8IEpUx2gm5Yt0GWrXrUQfNyEWqHFn7TuOTtSfzIr9glB2sruUyIQsX7_Llul1sYAhycvJyxPogEhTFZ8DGak5_sf9/s1600/SNA30-%25E5%259C%25B0%25E7%25A3%2581%25E5%2582%25B3%25E8%25AA%25AA-rgb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZdkI3rJ-HINefr6sY-Kjd9N5tca0pS6XFlvaDTLkyLH1yvnQfHt8IEpUx2gm5Yt0GWrXrUQfNyEWqHFn7TuOTtSfzIr9glB2sruUyIQsX7_Llul1sYAhycvJyxPogEhTFZ8DGak5_sf9/s400/SNA30-%25E5%259C%25B0%25E7%25A3%2581%25E5%2582%25B3%25E8%25AA%25AA-rgb.jpg" width="400" /></a></div>
<h3>
案情 </h3>
<br />
時序又將進入年底全台瘋跨年的期間,其中最大場的活動就是台北市政府的跨年慶典晚會,數十萬人湧入台北市,市府每年最後如何指揮交通、捷運疏通等等成了新聞焦點。2017年11月卻出現令人嚇到吃手手的新聞,聯合報報導<a href="https://udn.com/news/story/7266/2799244">〈創全球之先重大發現 跨年夜北捷載量大改變地球磁場〉</a>,內文提到: <br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
中研院與中央大學長期監測大屯山火山活動,但在2012年到2013年跨年夜,測到地球磁場變化影響火山監測。團隊為此追蹤一年多,隔年有重大發現,測得台北捷運在密集營運的情形下,會造成地球磁場較明顯的改變。研究成果今年暑假發表,近日刊登於歐洲頂尖期刊《Terra Nova》,是全球迄今唯一發表大眾運輸會造成地球磁場改變的重大發現……</blockquote>
這一則新聞報導在去年引起轟動,也讓許多人懷著忐忑的心情,好奇萬磁王是不是又要在今年的跨年夜再度光臨台北捷運?這一則新聞乍看之下擁有豐富的背景知識,不僅有中研院、中央大學背書,還有歐洲頂級期刊撐腰,是一篇充滿學術氣息的報導,但解剖員從去年就覺得有點怪怪的,300萬名乘客真的是造成地球磁場改變的罪魁禍首嗎?如果地球磁場這麼容易就可以發生改變,那麼會不會只要我們齊心齊力、萬眾一心,就真的可以改變許多大自然的現象?「人定勝天」不再僅是勵志金句,而是真有其事嗎? <br />
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<h3>
解剖</h3>
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<br /></div>
<h4>
一、「地球磁場」和「量測地球磁場」傻傻分不清楚</h4>
<br />
先從解剖員的專業地科背景來說個結論:地球磁場是不可能被人為改變的! <br />
<br />
首先,我們必須釐清什麼是「地球磁場」?它又是怎麼形成的?我們可以把地球想像成一個大型磁鐵棒,而在大磁棒周圍所分布的磁場,就叫做地球磁場,依照當前科學界所認可的<a href="http://www.eq.ccu.edu.tw/lab/lab105/public_html/members/master/87/alife_earth/magnetic.htm" target="_blank">「自激磁學說」</a>(Self-exciting dynamo)解釋,地磁場的形成原因有許多不同的來源,其中有超過九成來自外部地核中液態金屬運動所產生,地表擾動所產生的影響非常非常小,因此,地球磁場是不可能被人為改變的。<a href="http://pansci.asia/archives/129425" target="_blank">[1] </a><br />
<br />
「量測地球磁場」則又是另一個不同的概念。當我們站在地表上量測地球磁場時,量測的是該地當時的總磁場強度,測得的資料除了地球磁場之外,同時亦會受到其他訊號干擾,這些雜訊可能來自鄰近的高壓電塔、鐵公路、施測人員身上的金屬物品、太陽輻射、地殼活動等等,這些因素都會影響我們量測到的磁場資料,所以量測出來的數字等於「地球磁場」嗎?看到這裡,大家是否隱約覺得這篇新聞有點問題了呢?這篇新聞就是將「地球磁場」和「量測地球磁場」兩個概念混為一談,「地球磁場」和「量測地球磁場」有著根本性的差異,兩者之間不能畫上等號。 <br />
<br />
我們用天文學觀測星星做進一步的解釋與類比。在繁華的都市裡,過度使用照明設施,在光線照亮夜晚的同時,原本閃耀的星空會被周遭人為的燈光所覆蓋掉,讓星空的能見度明顯的下降,夜空裡的星星越來越黯淡,對天文的觀測造成嚴重的干擾,這就是我們所謂的「光害」;因此,若站在城市平地上透過望遠鏡觀測星星,而發現星星模糊不清時,我們會說嚴重的光害使我們看不見原本閃亮的星空,不會說「是地球光害使遠在天邊的星體們不會發光了!」試想看看,若有一則新聞的標題是這樣下的:「台北燈火熄滅北極星!?」那我們人類大概真的成為萬物主宰了,開個燈就可以毀滅全宇宙的恆星,讓他們失去發光的能力。這樣的話,人類可能再也不用擔心外星人入侵,因為我們只要點燈,外星人就會因為沒有自己的太陽,直接在自己的星球上被滅絕。若把光害的案例對照這次的新聞案例,把「星體發光能力」比照「地球磁場」,而「用望遠鏡觀測星光」比照「量測地球磁場」,應該就可以清楚地看出「地球磁場」與「量測地球磁場」兩者的差異。 <br />
<br />
<h4>
二、真正的科學研究價值是什麼? </h4>
<br />
新聞報導中引述許多讓人覺得可信的科學研究出處,但是科學研究文獻裡面真的是這樣說的嗎?要瞭解此次事件,可能需要還原整體的研究背景,也就是科學家們究竟是如何抽絲剝繭地找到「台北捷運」這位干擾者? <br />
<br />
其實這個<a href="http://www.gep.ncu.edu.tw/upload/thesis/2017/thesis_1503633475.pdf" target="_blank">研究</a>一開始並不是為了瞭解台北捷運的磁場變化,而是監測陽明山大屯火山群時,發現每天都規律地出現異常的地磁量測結果,他們利用了許多組的數據分析,經過不同地點、不同時間的資料比對後,科學家首先發現,只有台北盆地的測站有異常現象,花蓮的觀測是正常的;其中最關鍵的是,跨年夜當天地磁被擾動的時間長度突破以往,平日凌晨一點半以後地磁擾動就會大幅減少,但在跨年夜時,就算過了凌晨一點半,地磁的觀測結果依然持續被干擾。根據這樣的額外線索,科學家才得以透過「台北捷運跨年夜不收班」,對照「平日準時收班的捷運」,找到了每天都在擾亂地磁量測結果的嫌疑犯。 <br />
<br />
科學家發現了嫌疑犯後,嚴謹的對捷運系統的疑點抽絲剝繭,他們比對了平時準時下班的捷運營運數據和地球磁場的資料,發現平日地磁場被干擾最嚴重的3個時段,就是捷運行駛最密集的交通尖峰時間,而科學家同時也發現,磁場量測的變化確實會被捷運行駛過程造成的電流所影響。追根究柢,這個研究結果其實是要告訴我們:捷運造成的磁場變化會影響量測地磁的結果。這個研究結果重要嗎?除了監測大屯火山活動具有影響民生議題的重要性之外,研究團隊花了很多精神排除各種可能因素,最終找到捷運會影響量測地磁的結果,這在地震量測上具有突破性的意義。 <br />
<br />
由於地震或火山的監測方式中,多數都在找出影響異常的因素,才能聚焦在要觀測的重點上,因此研究團隊找出影響的關鍵要素,濾除監測火山活動的雜訊,這項發現在科學研究上具有重要的學術及應用價值,只是在媒體不瞭解這個價值所在,因此在不識貨的誤解中也讓整體的報導方向歪掉了。例如那段期間各大媒體的標題:<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2243846" target="_blank">〈蝦米?北捷竟能造成地球磁場異常〉</a>、<a href="https://news.ftv.com.tw/AMP/News_Amp.aspx?id=2017B05L04M1" target="_blank">〈什麼! 北捷竟造成地球磁場異常〉</a>、<a href="https://news.tvbs.com.tw/life/807083" target="_blank">〈你我都推了一把?跨年夜北捷爆量改變「地球磁場」〉</a>、<a href="https://tw.appledaily.com/new/realtime/20171105/1234910/" target="_blank">〈300萬人瘋跨年倒數,讓研究團隊發現北捷影響地磁場〉</a>,實在非常勁爆,不僅劃錯重點同時也錯的離譜。 <br />
<br />
<h4>
三、專家真的是這樣掛保證的嗎!? </h4>
<br />
回過頭想想,這篇報導不是有採訪研究團隊的成員嗎?如果都有專家親身掛保證,怎麼還會這樣出錯呢? <br />
<br />
解剖員搜尋到相關的採訪影片中,侃侃而談的科專家顏宏元教授似乎成為了媒體的最大靠山。顏教授致力於重力測勘學及磁力測勘學的研究,而且也是此項研究計畫參與人之一,依照顏教授的專業程度有可能弄錯「地磁」與「量測地磁」?會輕易說出北捷造成地球磁場異常這樣的話嗎? <br />
<br />
我們再仔細看看顏教授在採訪影片中所說的: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
……列車在運轉、運行的時候,它就一定會有雜散電流,我想這是一個全球性的問題……原來(凌晨)一點半到四點半之間,沒有磁場的改變,但是在跨年的時候卻有,我們根據這樣一個觀測結果,認為磁場改變跟捷運的運轉有絕對的關係……<a href="https://www.youtube.com/watch?v=1_fJmLAAq6" target="_blank">[2]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……監測大屯火山的時候,在跨年那天清晨,本來一點半到四點半是沒以訊號的,可是我們有看到磁場繼續被擾動,兩個磁力站在隔年清晨一點半到四點半,所謂跨年捷運不收班情況下,我們仍然看到這樣的訊號,……<a href="https://www.youtube.com/watch?v=NsZwNQ2ipnw" target="_blank">[3]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……列車間距比較短,所以它用電量比較大,所以這時候它對磁場的影響會比較大一點,離峰的時候用電量會比較小一點,所以相對來講,對磁場的改變也會比較小一點……<a href="https://www.youtube.com/watch?v=hp7slBxkNrc&t=27s" target="_blank">[4]</a></blockquote>
細細分析顏教授的字句後,就可以發現,即使教授並沒有精確的指明被改變的是「量測到的地球磁場」,而是說「磁場改變跟捷運有關係」、「磁場被擾動」、「對磁場改變」,但可以瞭解他指的就是量測到的磁場強度,而且他從頭到尾都沒有說過「地球磁場被改變」這一句話,而新聞報導中的「地球磁場會被改變」完完全全是媒體腦補能力的徹底發揮。 <br />
<br />
況且,顏教授使用的是「磁場」一詞,磁場並不等於地球磁場;以生活周遭的物品為例,握在手上的磁石、正在使用的充電線,任何具有磁性、電流的物品,都有可能造成磁場,地球磁場只是其中一種,專指由地球內部產生的大地磁場。依照顏教授的專業,不可能弄混磁場與地球磁場,但我們來看看記者是怎麼寫的: <br />
<blockquote class="tr_bq">
……團隊為此追蹤一年多,隔年有重大發現,測得台北捷運在密集營運的情形下,會造成地球磁場較明顯的改變。研究成果今年暑假發表,近日刊登於歐洲頂尖期刊《Terra Nova》,是全球迄今唯一發表大眾運輸會造成地球磁場改變的重大發現……</blockquote>
記者甚至擅自更動了顏教授的說法:……顏宏元說,地球磁場的改變會間接影響軌道的電磁作用,平時搭乘時就會產生影響,尖峰時間影響越大…… <br />
<br />
媒體完全混用「地磁」、「磁場」和「量測到的磁場」,在沒有搞清楚狀況的差異之下就「不慎」將原本冷門的科學議題推上了重要版面,造成各大媒體競相報導。除了驚悚的標題之外,更在標題和內文出現「創全球之先重大發現」、「是全球迄今唯一發表大眾運輸會造成地球磁場改變的重大發現」等托大的用詞,實在讓人無言。 <br />
<br />
為了釐清真相,解剖員更直接透過電訪向顏宏元教授求證。顏教授表示自2013年開始,研究團隊觀察到捷運可能影響地磁觀測數據後,2014年便開始對此現象持續研究;與此同時,教授也不時會在課堂中與同學分享研究內容,顏教授猜測部分媒體也許因而得到風聲,所以常常向研究團隊追查研究進度,以期作為未來新聞報導的素材。因此當有某一家媒體發布獨家新聞後,隔日早上許多其他媒體即迅速的聯絡到顏教授,並進行了影片和電話採訪。顏教授表示,當時他直接以「怎麼發現這個現象」,「這個現象會不會影響人體健康」為題進行說明,但由於採訪過程中人多嘴雜,不易清楚說明,「改變地球磁場」等浮誇字句均非教授所言,甚至根本不是訪談主軸。整體事件之後,顏教授也對於媒體斷章取義、誤解、妄下結論等狀況感到無奈。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
<br />
綜上所述,這則新聞錯誤傳播與研究不符的科學訊息,並且混用科學專有名詞,誤解了專家的訪談內容,還使用了聳動的新聞報導標題,用看似專業的報導騙取民眾的信任,除了讓社會誤解科學的研究成果之外,更可能讓專業的科學家蒙受不白之冤。據此,本解剖室給予這次的系列報導以下評價(16顆骷髏頭):
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpburE14u-CiidgWkAn_ouEE1DqMbA_qSsSNgVgdBE3ncgMYYwbOokhvDiU5OP15bNWWHJvIWHNogodVZxyrA0A9fBivF4S99wkSyAKXqsYc01SVJw-jWebQbjTBBqzwidbicRY5vc5nz/s1600/30-%25E5%259C%25B0%25E7%25A3%2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpburE14u-CiidgWkAn_ouEE1DqMbA_qSsSNgVgdBE3ncgMYYwbOokhvDiU5OP15bNWWHJvIWHNogodVZxyrA0A9fBivF4S99wkSyAKXqsYc01SVJw-jWebQbjTBBqzwidbicRY5vc5nz/s320/30-%25E5%259C%25B0%25E7%25A3%2581.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">(策劃</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">寫作:陳儀珈、賴雁蓉、黃俊儒;科學專家:顏宏元)</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="mso-element: footnote-list;">
<!--[if !supportFootnotes]--><br clear="all" />
<hr align="left" size="1" width="33%" />
<!--[endif]-->
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<div id="ftn1" style="mso-element: footnote;">
<div class="MsoFootnoteText">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span>[1] <span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">詳參:潘昌志〈跨年夜的捷運改變了地球磁場?那真是比萬磁王還要狂啊!〉</span><span lang="EN-US"><a href="http://pansci.asia/archives/129425" target="_blank">http://pansci.asia/archives/129425</a><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div>
</div>
<div id="ftn3" style="mso-element: footnote;">
<div class="MsoFootnoteText">
<span lang="EN-US">[2] 20171106</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">中天新聞 北捷影響「地球磁場」!跨年不收班成研究鐵證</span><span lang="EN-US"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=1_fJmLAAq6E" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=1_fJmLAAq6E</a></span></div>
</div>
<div id="ftn4" style="mso-element: footnote;">
<div class="MsoFootnoteText">
[3]<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">華視:跨年夜北捷爆量</span>
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">改變地球磁場</span></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<span lang="EN-US"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=NsZwNQ2ipnw" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=NsZwNQ2ipnw</a></span></div>
</div>
<div id="ftn5" style="mso-element: footnote;">
<div class="MsoFootnoteText">
[4]<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">什麼!</span> <span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">北捷竟造成地球磁場異常-民視新聞</span></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<span lang="EN-US"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=hp7slBxkNrc&t=27s" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=hp7slBxkNrc&t=27s</a><span class="MsoHyperlink"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
</div>
</div>
<br />科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-35297940216649859822018-11-18T23:13:00.001-08:002018-12-09T16:31:02.255-08:00案件編號31<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">霍金也曾經是世界盃神算子!?</span></h2>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhH_TJDxzJXwTI86vNjINFBDyeTkfcrgpK4tudVwQMNu6zdvM5kVo19Fliu5l9ZL8WzIx2PVRLtbRANVbLI_FT_JxZ1JpoLvW9uLLfHOnelMcfFVSMJzgWRDOPCftF7p7yS7Nu-P_ySKk/s1600/SNA31-%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E8%2588%2587%25E7%25AB%25A0%25E9%25AD%259A%25E5%2593%25A5----.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhH_TJDxzJXwTI86vNjINFBDyeTkfcrgpK4tudVwQMNu6zdvM5kVo19Fliu5l9ZL8WzIx2PVRLtbRANVbLI_FT_JxZ1JpoLvW9uLLfHOnelMcfFVSMJzgWRDOPCftF7p7yS7Nu-P_ySKk/s400/SNA31-%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E8%2588%2587%25E7%25AB%25A0%25E9%25AD%259A%25E5%2593%25A5----.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<h3>
案情:霍金是章魚哥的接班人?</h3>
<div>
<br /></div>
今年(2018年﹚是台灣的選舉年,一年下來就選舉的結果,有著各式各樣的預測、算命,好不熱鬧。對此,台灣的媒體也免不了要報導一番,譬如在<a href="https://www.youtube.com/watch?v=76rnBZfctuE">〈大選年「神」預測? 年底選舉藍綠6比4 柯連任難!〉</a>這則報導中,政經預言家Master Wong預測,如果國民黨派蔣萬安出來選台北市長的話,柯民哲就會輸掉。在<a href="https://udn.com/news/story/10958/2936672">〈究竟誰有總統命?命理專家斷言柯P:2024不可能〉</a>這則新聞中命理專家周映君則指出,柯文哲要當下任台北市長沒有問題,但2024年當總統則不可能。而在<a href="https://www.ettoday.net/news/20180818/1238368.htm">〈命理師何榮柱「秒斷」大選 侯絕地逢生 柯苦盡甘來〉</a>這則報導中,命理師何榮柱「秒斷」,柯文哲「前面會較艱辛,但會苦盡甘來」。面對這種激烈的選戰,媒體每次總是會去訪問許多預言家或命理師,但是都沒有其他人可以問了嗎?<br />
<a name='more'></a><br />
這個疑問讓解剖員想起了今年俄羅斯世界盃足球賽的一則報導,因為在各家預言之中竟然發現霍金的名字!剛逝世不久的<a href="https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8F%B2%E8%92%82%E8%8A%AC%C2%B7%E9%9C%8D%E9%87%91">霍金</a>竟出現在<a href="https://udn.com/fifa2018/story/12030/3198815">〈世界盃神算子 章魚哥的接班人是?〉</a>這篇報導之中,並且與高盛人工智慧<b>[1]</b>、八爪魚保羅、俄羅斯神貓、比利等並列在一起作為「神算子」的一份子,這是怎麼回事?難道霍金想從科學家轉職為預言家嗎?<br />
<br />
<h3>
解剖:統計推理?預言?臆測? </h3>
<br />
<h4>
一、霍金到底做了什麼?</h4>
<div>
<br /></div>
故事的起源是這樣的,2014年世界盃,霍金接受了博彩公司Paddy Power的<a href="https://news.paddypower.com/football/2014/06/18/stephen-hawking-exclusive-maths-show-us-england-can-triumph-world-cup/" target="_blank">委託</a>進行一項預測,他坦言Paddy Power有時為了噱頭會做出許多譁眾取寵的賭局,但由於這一次是邀請他以權威專家的身份進行預測,所以就姑且答應了。因此,霍金完成了一份名為<a href="https://www.bild.de/media/pdf--36181634/Download/2.bild.pdf" target="_blank">〈Professor Stephen Hawking’s World Cup Study for Paddy Power〉</a>的報告,同時也為慈善組織籌款。當然,這份報告並不是經歷嚴格審查的期刊文章,究竟霍金到底為這個認真的「玩笑」做了什麼呢? <br />
<br />
霍金在這次的委託中主要嘗試去回答兩個問題:第一,什麼情況下的世界盃最有利於英格蘭?第二,在世界盃的十二碼大戰中,怎樣才能完美的射門?<b>[2] </b><br />
<br />
原來自1966年起到2014年,英格蘭已經踢了八屆世界盃,經歷了45場比賽,204次十二碼球。霍金根據這些資訊數據,結合統計分析,嘗試來解答上述問題,例如在第一個問題中,他發現了在距離較近英格蘭的地方、溫度較低、海拔較低的球場,加上傍晚時間、穿客隊球衣(多數是紅色)等等情況中,英格蘭會取得較高的勝率。而第二個問題中,他則發現由金髮球員主罰十二碼、目標射向球門的左上方或右上方、較長距離的助跑、以腳側射門等,都會有較高的得分率,最後,霍金把這些發現整合成兩條精確且複雜的方程式。以第一條方程式為例,可以據此推出每個變數對英格蘭個別比賽勝率的影響,例如溫度每上升1度,英格蘭的勝率就會降至原來的84%,如果我們可以得知方程中的所有變數,我們便可對英格蘭個別比賽的勝率作出預測。不過這個「認真的玩笑」也僅止於此,雖然這條方程式並無法精確預測世界盃的冠軍,但它背後的基礎可不是神來一筆的掐指一算,而是紮紮實實的統計推論,霍金果然不是蓋的! <br />
<br />
<h4>
二、注意,統計可是一種「科學推理」﹗ </h4>
<br />
這篇新聞中也提到了高盛金融集團(Goldman Sachs)運用人工智慧進行2018年世界盃的預測,他們使用了20萬個模型,導入各個球隊的特徵、近期表現及個別球員的數據,結合最新發展的「機器學習」,模擬出100萬個可能的淘汰賽結果,並以此計算出每支球隊在各輪晉級的可能性。<a href="http://www.goldmansachs.com/our-thinking/pages/world-cup-2018/multimedia/report.pdf">高盛</a>利用這些結果作出了各種預測,例如每支球隊奪冠的機率等,最後預測最有可能奪冠的隊伍是巴西。雖然這個預測並沒有命中,但是如果因為這樣而把霍金與高盛所作的研究報告並列在一起,仍然是有點道理的。 <br />
<br />
二十世紀八十年代以後,西方科學哲學家已經了解到沒有一個單一的科學方法可以定義科學的本質,且能普遍適用到歷史的不同時期、文化、地域和領域。不過,科學哲學家還是可以從真實的案例之中歸納出不同的科學推理模式,而統計也就是其中一種科學推理的方法,不論是霍金,或是高盛的報告,大致上都是「統計推理」的範疇。<b>[3]</b>例如高盛那一百萬個模擬結果中,有百分之十八點五的結果顯示巴西會奪冠;而霍金的兩條方程式亦可以推論出英格蘭在個別比賽的獲勝機率,以及個別球員主罰十二碼時的成功機率。 <br />
<br />
但解剖員要嚴正指出的是,這些統計推理與八爪魚保羅、球王比利的臆測相比,本質上有很大的不同。例如在保羅的「職業生涯」之中,牠也只選過三面國旗﹙德國、西班牙和塞爾維亞﹚,而這三面國旗都與八爪魚所愛吃的食物﹙如螃蟹蝦類﹚相似,所以2014年世界盃保羅之所以「神」,很可能只是巧合與本能。想確認牠是不是真的「神」需要更多的重複驗證,但這一切都將因保羅壽終正寢而不可能得知了。[4]另一方面,每逢大賽,前球王比利也都會進行預測,但結果卻都適得而反,因而被戲稱為烏鴉嘴<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%94%E5%88%A9#cite_note-3" target="_blank">比利</a>。不論保羅或比利如何做出「預言」,我們應該要知道,他們都不是在作統計推理,若理解到這一點,就不會把霍金、高盛報告和保羅、比利的「神算」相提並論了。 <br />
<br />
不同於占卜神算,使用「統計推理」者多會清楚地標示其可能局限,例如高盛就承認即便運用了巧妙的統計技巧,但因為足球本身就是很難預測的競賽,所以他們的預測仍然有著高度的不確定性。再者,統計數字本身也帶有人為建構的本質,例如人們都會把他們感興趣的變項量化,這樣一來,沒有被量化的變項就不會被考慮到,好比霍金與高盛也都各自採用了不同的變項作量化,霍金的兩條方程式更包含很多難以操作的變項,例如球證國籍、比賽日溫度、球場海拔高度等等,這都不是教練可以控制的。不過,相較於占卜神算,統計推理還是有跡可尋,整個推論是否合理、是否可信,都能夠在過程中被拿出來一一檢驗與確認。<br />
<div>
<br />
<h4>
三、霍金如何被拱成神算師? </h4>
<br />
霍金只是認真地開了一個很科學的足球預測玩笑,但又是如何被拱成跟章魚哥並列為神算子的呢?原來這個過程是霍金在完成報告後,也同時在Youtube上產出了一個<a href="https://youtu.be/iJFQ1QG5Hno" target="_blank">簡報</a>,這個簡報的逐字稿也同時成為Paddy Power對外發佈的<a href="https://news.paddypower.com/football/2014/06/18/stephen-hawking-exclusive-maths-show-us-england-can-triumph-world-cup/" target="_blank">新聞稿</a>。霍金在簡報的開場白中,提到Paddy Power認可他作為理論物理家,比八爪魚保羅更為有資格進行預測,可能就這樣一句俏皮話就引導媒體情不自禁地把他和保羅放在一起了。例如,Paddy Power的標題是<a href="https://news.paddypower.com/football/2014/05/31/stephen-hawking-infographic-formula-england-success-world-cup/" target="_blank">〈霍金圖解:英格蘭世界盃的成功方程式〉</a>,《每日郵報》也訂下了<a href="http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2641564/Stephen-Hawking-analyses-World-Cup-data-work-formula-Englands-success.html" target="_blank">〈加時賽取得勝利的簡史:霍金分析世界盃數據以建立出英格蘭的成功方程式〉</a>,原本的一個行銷策略,造就了愈滾愈離奇的起源。 <br />
<br />
經過英國媒體報導後,華文媒體也紛紛翻譯和轉載,起初一些媒體還沿著Paddy Power的思路作報導,指出霍金的公式可助英格蘭爭勝奪冠,例如<a href="http://hk.on.cc/int/bkn/cnt/news/20140529/bknint-20140529075111697-0529_17011_001_cn.html" target="_blank">〈霍金數學統計教路 助英格蘭決戰世界盃〉</a>、<a href="https://sports.ettoday.net/news/362634" target="_blank">〈英格蘭如何才能奪冠?物理學家霍金研究解密〉</a>。但隨時間推演,報導變得愈來愈離題了,例如:<a href="http://tech.sina.com.cn/d/2014-05-29/11119407837.shtml" target="_blank">〈霍金用科學公式計算英格蘭隊世界盃奪冠概率〉</a>、〈<a href="http://sports.163.com/14/0530/09/9TG10QNI0005227R.html" target="_blank">用1個月時間研究世界盃比賽 霍金教你用數學公式猜冠軍〉</a>,要用霍金的公式來猜冠軍,其實是不太可能的。更後面的標題就更歪了,開始出現把統計分析加上神秘色彩,例如<a href="http://news.ifeng.com/a/20140530/40525765_0.shtml" target="_blank">〈霍金“算命”:英格蘭如何奪冠〉</a>、<a href="http://news.hexun.com/2014-05-30/165263009.html">〈誰不想世界盃奪冠?你有霍金支招我有巫師整蠱〉</a>,或者把保羅抓來相得益彰,例如<a href="http://zqb.cyol.com/html/2014-06/04/nw.D110000zgqnb_20140604_1-11.htm" target="_blank">〈世界盃預測的舞臺 章魚保羅唱罷 霍金登場〉</a>、<a href="http://technews.tw/2014/06/04/stephen-hawking-shows-the-formula-of-winning-world-cup/" target="_blank">〈章魚哥接班人?史蒂芬‧霍金也來預測世界盃〉</a>。 <br />
<br />
此外,在霍金的Youtube簡報之中,他的確提到他最看好的是巴西。原因是根據統計,30%的主辦國會取得世界盃冠軍,而且球隊在自家地方作戰,環境上和心理上都有正面效應。不過,這個「猜測」其實與霍金所作的報告並沒有完全直接的關連,他的「統計推理」並不涉及冠軍的預測,但是媒體報導都把這些言論混合在一起了,以為霍金的方程式可以預測世界盃冠軍。例如<a href="https://www.qianzhan.com/indynews/detail/346/140612-67603f0c.html" target="_blank">〈霍金算出2014世界盃奪冠公式 巴西奪冠英格蘭前途難測〉</a>、<a href="http://2014.sina.com.cn/news/bra/2014-07-08/035922271.shtml" target="_blank">〈世界盃各方預言帝爭先登場 學術派霍金算出巴西奪冠〉</a>,更神奇的是還有報導指責霍金算錯了:<a href="http://2014.sohu.com/20140624/n401266501.shtml" target="_blank">〈霍金預測全錯竟理直氣壯 狡辯物理比足球更直接〉</a>。 <br />
<br />
來到2018俄羅斯世界盃,霍金又在<a href="https://udn.com/fifa2018/story/12030/3198815" target="_blank">〈世界盃神算子 章魚哥的接班人是?〉</a>及<a href="http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=509411" target="_blank">〈神預測 萌貓挑戰章魚哥〉</a>這兩篇報導中再度登場,從這個過程中可以發現在全球化的資訊快速流通下,媒體在各種轉譯過程中的偏誤及渲染,並且像是陰魂不散的幽靈盤旋不去,造成每段時間的冷飯熱炒現象。看到這樣的狀況,解剖員感嘆2022的下一屆世界盃,如果霍金又再次顯靈,可能也就不足為奇了。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
在這個事件中,霍金並不是完成一個正式的科研報告,只是利用簡單的「統計推理」加上足球元素來開一個認真的玩笑,除了展現他特有的英式幽默之外,還可以進行「科學普及」。只不過在博彩公司的推波助瀾及各類媒體二手、三手、四手的報導之下,偏離了許多原有的想法,尤其是一路轉傳到華文世界之後,「統計推理」與「預言」、「臆測」、「猜想」間的界線,都變得愈來愈模糊了。此外,相關的報導中對於霍金實際進行的統計方式多沒有清楚說明,只是用很戲劇化的方式來凸顯娛樂性,造成許多報導意義上的誤解。在台灣,星相命理深入民心,不論是政治、體育或民生議題,媒體報導都很容易採用相關的觀點,甚至在地震相關的新聞之中,也會有類似<a href="http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2486363" target="_blank">〈準到自己都害怕的命理師〉</a>、<a href="https://news.ebc.net.tw/News/Article/87472" target="_blank">〈據稱能預測5級地震的神人〉</a>之類的報導,將科學的推論與玄學混為一談,看起來無傷大雅,但是日積月累之下對於全民科學素養的建立是很有傷害的,據此,本解剖室給予這系列新聞以下評價(13顆骷髏頭): <br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyxGG228jw5JR7Q4ECpga7p6jC3xLk0BpALgkeIAeAzTOI8odT1A2YLFkV-4S0qzAquToqYT8fDai2RrIW0jYCrtIcnTXPgOhSDbTEIscvJsHhTsRbOvjt25g9uxqsNyBzpIFQtwimFhfz/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyxGG228jw5JR7Q4ECpga7p6jC3xLk0BpALgkeIAeAzTOI8odT1A2YLFkV-4S0qzAquToqYT8fDai2RrIW0jYCrtIcnTXPgOhSDbTEIscvJsHhTsRbOvjt25g9uxqsNyBzpIFQtwimFhfz/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B631.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
(策劃/寫作:曾雅榮、賴雁蓉、黃俊儒) <br />
<br />
<br />
<br />
------<br />
<br />
[1] 在台灣,Atirtifical Intelligence一般都被翻譯為人工智慧,本文也會沿用這個翻譯。不過,相較於人工智慧,人工智能會是更好的翻譯。畢竟,既有的Atirtifical Intelligence儘管可以表現出強大的智能,卻不見得具有更為高階的智慧。 <br />
<br />
[2]原文摘錄: <br />
1. What conditions suit England in a World Cup? <br />
2. How do you take the perfect penalty in a World Cup penalty shootout? <br />
<br />
[3]陳瑞麟﹙2014﹚。《科學哲學:假設的推理》。臺北:五南圖書。 <br />
<br />
[4]泛科學﹙2014年6月23日﹚。〈為何不問問神奇的章魚保羅?—關於章魚的二三事〉。取自:<a href="https://pansci.asia/archives/61341" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">https://pansci.asia/archives/61341</a> </div>
<div>
<br />
<br /></div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-68039821805209898532018-09-02T21:48:00.002-07:002018-09-02T21:49:21.215-07:00案件編號29<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>專家背書事件簿:吃糖會活化癌細胞?</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUcdbqN2ixTeO4TgCX8SLCWBb-zk0myIBPNCLeBFicphvD1q-4T6qTh3_Dr-iYSpSRZa8qP7Qe6jR0ZA3xxOHQlYV97lkAA85o-eMdLOqYscLlvR48YiQbGSSnRMm3z7VL5g4rS1cvVfU/s1600/SNA29-%25E7%25B3%2596%25E7%2599%258C%25E7%2597%2587-rgb.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUcdbqN2ixTeO4TgCX8SLCWBb-zk0myIBPNCLeBFicphvD1q-4T6qTh3_Dr-iYSpSRZa8qP7Qe6jR0ZA3xxOHQlYV97lkAA85o-eMdLOqYscLlvR48YiQbGSSnRMm3z7VL5g4rS1cvVfU/s400/SNA29-%25E7%25B3%2596%25E7%2599%258C%25E7%2597%2587-rgb.tif" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
案情 </h3>
<br />
從民國71年開始,癌症已經連續35年穩居國人<a href="https://www.mohw.gov.tw/cp-16-33598-1.html" target="_blank">十大死因冠軍寶座</a>,屹立不搖的程度讓大家聽到「癌症」這兩個字,往往聞之色變、為之驚恐,為了不讓癌症有機可乘,人人無不小心翼翼、仔細留意身邊所有和癌症有關的訊息,無論吃的、喝的、穿的、用的,只要扯上癌症,立即就能引起大眾關切與瘋傳。解剖員爹娘也不例外,不時在LINE的家庭群組分享健康醫療小知識,如果是無關痛癢、充滿溫馨愛的健康常識,解剖員通常是遮一隻眼、閉一隻眼,但近日爹娘傳了下面這則簡訊,實在無法放過它:<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKxTWUWIEkiNY0_vdQcLU4GOuSWGnkxY32Weodo8Q4lQbJtEXF9ejKdg54lpHrjcV_xvOpc_r_C_miUSmiGcrd6qVjKSRqbNGlXu74hKoHOQB_sJ6pKJbAMee-Bhcg9SAx-GTRrR40rN4P/s1600/%25E5%2590%2583%25E7%25B3%2596%25E7%25B0%25A1%25E8%25A8%258A%2528%25E6%259C%2589%25E6%25A1%2586%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="758" data-original-width="686" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKxTWUWIEkiNY0_vdQcLU4GOuSWGnkxY32Weodo8Q4lQbJtEXF9ejKdg54lpHrjcV_xvOpc_r_C_miUSmiGcrd6qVjKSRqbNGlXu74hKoHOQB_sJ6pKJbAMee-Bhcg9SAx-GTRrR40rN4P/s320/%25E5%2590%2583%25E7%25B3%2596%25E7%25B0%25A1%25E8%25A8%258A%2528%25E6%259C%2589%25E6%25A1%2586%2529.jpg" width="289" /></a></div>
</div>
<div>
<br />
不管是白糖、砂糖、黑糖、市售含糖飲料、果汁、糕餅、甜點等等數不完的食物都有糖,可以說生活中每天都會吃到,實在很難避開糖,現在卻通通都不能吃了?!解剖員看完簡訊不禁打了個寒顫,不僅僅是因為解剖員為甜食重度愛好者,更驚嚇的是,這一則簡訊可是有醫學院的學者專家背書,影響力不容小覷啊!<br />
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只是解剖員疑惑的是,不管吃多少糖都一定會讓身體發炎,活躍癌細胞嗎?如果糖真的這麼罪大惡極,為什麼黑糖就可以僥倖逃過一劫,其他糖就必須列入「得癌食物黑名單」?黑糖跟其他糖之間的差別是什麼呢?難道只要有專家掛保證,就可以把這些疑惑存而不論嗎?以上諸多疑點,就跟著解剖員一同檢視看看吧!<br />
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解剖</h3>
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一、「千萬」不能吃糖?</h4>
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這則簡訊的內容中提到:「…她做過實驗,把糖放在癌細胞的培養皿中,癌細胞迅速增生…」為了不要讓身體細胞處於容易發炎的環境、增加罹患癌症機率,所以「千萬不能吃糖」。這個說法似乎讓「糖」一瞬間從日常調味料變成世紀劇毒,好像吃到一點點就會讓身體爆炸性中毒一樣,但是真的沒有商量空間、如此絕對嗎?真的連一丁點的糖都不可以吃嗎?<br />
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這則簡訊的內容嘗試想告訴我們:「吃糖→身體容易發炎→活化癌細胞」這樣的因果關係,就解剖員本身專業上所瞭解的「發炎」與「癌症」相關性研究確實算是比較成熟的研究領域,例如這篇<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20303878" target="_blank">2010年的研究</a>就提到發炎反應會影響癌細胞的不同形成階段,像是誘發腫瘤生成、從良性轉化為惡性腫瘤,甚至某些發炎因子也會影響癌細胞轉移。<br />
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那麼「糖」到底會不會就是讓身體容易發炎的元兇呢?解剖員從相關文獻的檢閱中發現,的確有不少相關研究提到「糖」與「發炎反應」的關係,例如<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21677052" target="_blank">2011年的研究</a>就提到一位年輕且健康的男性每天喝下含 40 克以下的糖的飲料,三週後發現作為發炎反應指標的「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/C%E5%8F%8D%E6%87%89%E8%9B%8B%E7%99%BD" target="_blank">C反應蛋白</a>」量有顯著上升。另外在<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29757229" target="_blank">今年(2018年)五月的一篇研究</a>中亦討論飲食中糖的攝取量可能引發發炎反應,但是這篇研究卻也提醒,未來還需要有更多、更大規模、追蹤時間更長、以及更好的實驗設計的研究才能支持「糖」與「發炎反應」的關係。<br />
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從前述具有權威性的研究報告中可以推知,「吃糖」與「身體發炎」之間可能具有關聯性,但是這相關聯性究竟會在何種條件之下成立?以何種型態展現出來?都還需要有更多證據支持才能定論。換句話說,科學研究是一條漫長的檢驗道路,要明確地宣稱兩種變數的因果關係是極度困難的事,以目前科學家所掌握的訊息來看,使用「千萬不能吃」這樣的措辭來警示糖的攝取,明顯是過度宣稱了。<br />
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二、我們到底可不可以吃糖?</h4>
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如果吃糖真的有這樣些許的風險存在,那是不是就乾脆忍耐一點不要吃呢?反正人生還有其他各種選擇嘛(哭)。但據解剖員所知,由於白糖、紅糖、黑糖等都是屬於「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%87%E7%B3%96%E6%8C%87%E6%95%B0" target="_blank">高升糖指數</a>」(Glycemic index, GI)的食品,也就是吃進這些食物之後血糖會上升的很快,此時將有很高的機率使身體細胞對胰島素抗性上升,進而造成肥胖或是第二型糖尿病。在<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267662/" target="_blank">相關研究</a>中也提到,當吃進高GI值的食物時,血糖迅速飆升確實容易刺激癌細胞的增生,促成腫瘤惡化。<br />
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但問題是,難道不吃糖就可以餓死癌細胞嗎?過去也有醫院的營養師針對這個謠言<a href="https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000073477" target="_blank">呼籲</a>,「癌細胞愛吃糖」這種的說法太片面,因為關鍵應該不在「吃」或「不吃」糖,而是應該要能妥善地「控制血糖濃度」才是關鍵,讓自己體內的血糖濃度維持在一定範圍,不要吃太多高GI值的食物導致血糖值在短時間內突破天際,如此一來才能遠離肥胖與糖尿病,也算可以間接地降低癌症的風險。而且除了糖之外,高GI值的食物還包括白飯、白吐司或白麵包、貝果等精製過且人體可以快速消化吸收的澱粉類食物,都是日常生活中十分常見的主食,難道這些我們也都要一併禁食嗎?顯然就矯枉過正了。<br />
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由前述可知,各種糖並不是促發癌症的唯一路徑及兇手,所以與其百分之一百地排除,還不如透過更加均衡的飲食來控制血糖的濃度,才是真正避免活化癌細胞的重要方法。在面對這麼複雜的生理運作機制時,這則過度簡化的簡訊只有強化恐懼與不安,實在不可取。<br />
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三、其他糖會讓身體發炎,唯獨黑糖不會?</h4>
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簡訊提到:「…除了黑糖有豐富的礦物質外,其餘的糖會讓身體產生發炎。」黑糖怎麼這麼厲害,不僅突破重圍、獲得青睞還免於被攻擊?依據解剖員的瞭解,我們常聽到的白糖、黃糖、黑糖等等不管是什麼糖,提煉作法都是一樣的,而糖之所以會呈現出不同顏色、型態,是因為精製的程度不同,精製的程度越高、顏色越白、純度越高,比如白糖。而黑糖顏色深,精製程度較不高,相較於白糖而言多了礦物質跟些許蛋白質,不過整體而言每種糖的精製程度不會差異太大。<br />
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為了更加釐清這則簡訊的來龍去脈,解剖員致電簡訊中的主角──成功大學張明熙教授,試圖了解張教授對於簡訊內容的看法為何。仔細探究後才知道,原來這則簡訊是2015年7月30日那天,張教授接受電台訪問關於她的最新研究成果時,在訪問之外的非正式聊天場合中提及醣類與癌症的相關研究,張教授分享自己儘量不吃黑糖以外糖的私人經驗。因為一般的糖屬於精製糖,成分單一且容易讓身體發炎,如果不得已一定要吃,她才會以礦物質較多的黑糖代替。從這個事件脈絡的還原裡面,終於澄清了兩件事:其一是張教授吃黑糖的原因,並不是因為黑糖的礦物質就可以阻止身體的發炎;其二是張教授也吃糖,她並沒有說「千萬不能吃糖」這樣的話。<br />
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那麼,為什麼這則簡訊最後會被建構成這個樣貌呢?我們大概可以猜測,或許是相關人員聽完教授的看法之後,像是得到天大的消息一般,在訪問後就急著發送這則簡訊,趕緊告訴親朋好友這個驚人的消息。當這種簡短、容易理解,又與健康息息相關的結論一出現,大家看到這樣的訊息真的是沒有理由不轉傳給身邊的親朋好友知道,於是這種過於簡化、遺漏科學脈絡且不完整的資訊就開始在LINE群組中大肆轉發,誤導大眾的健康知識。<br />
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四、專家背書的簡訊一定對嗎?</h4>
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從前面的討論我們可以知道,若單純追究這則簡訊中的科學原理正確與否,它確實具有相關的科學研究依據,並非完全無中生有。問題是出在科學研發的過程中會伴隨許多特定的脈絡及條件,偏偏社群媒體中的簡訊卻是短短的一條,掐頭去尾之後,許多情境及前提都不見了,甚至出現了許多內在的自我矛盾,例如簡訊前半段以非常篤定的語氣說「千萬不能吃糖」,可是怎麼到了後面又說「盡量少吃甜食」?而且簡訊最後一句又莫名其妙地補白糖一槍:「白糖真的能活化癌細胞」、「請務必遠離」,相信所有看見這則簡訊的人,除了產生滿滿的驚恐之外,大概也無法搞清楚吃糖跟發炎、癌症之間的關係究竟為何?<br />
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另外,解剖員認為這則訊息可怕的地方在於一開始先用84個字來說服你簡訊中的主角是個「超級大專家」,當我們看到新聞或簡訊中有這些專業的大人物出現,就像是品牌掛保證,有專業人士的背書,你怎麼能不信?成大抗體新藥研究中心的主任出馬耶!而且還不是普通的主任,是以四億元創下台灣技轉金新紀錄的超級大咖!所以接下來專家說的話我們一定非信不可。<br />
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我們都相信主角的確是專家沒有錯,但值得深入推敲的卻是後續所呈現的內容是否完整表達教授的原意?會不會其實專家說了一個很長的故事(例如告訴你哪些糖為什麼能吃、哪些糖為什麼不能吃,以及如果真的不得已非吃糖不可,什麼糖會是合適的選擇),但聽者在轉述專家的意見時,可能只擷取了長長故事中自己聽得懂的部分,再加上一點自己的話讓語句通順與吸引人,結果撰寫出來的訊息卻與教授原意大相逕庭。<br />
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認真說起來這種「專家背書」的例子還真不少,像是看到專欄文章「The Data Says “Don’t Hug the Dog!”」(數據說:「別抱狗!」)是「加拿大英屬哥倫比亞大學心理系退休教授」撰寫就覺得這是一篇教授研究成果而<a href="http://scienceanatomy.blogspot.com/2017/09/26.html#more" target="_blank">深信不疑</a>;或是聽到超有名物理學家<a href="http://scienceanatomy.blogspot.com/2016/05/17.html#more" target="_blank">霍金</a>說2030年是世界末日就嚇出一身冷汗,準備為未來的二十年打算,又或是一收到有標明「陽明醫院公衛所張武修教授」說<a href="http://scienceanatomy.blogspot.com/2017/07/24.html#more" target="_blank">茶裏王飲料有毒</a>的簡訊就開始驚慌失措。在這個資訊氾濫的年代,在相信專家之前,也請務必要先相信自己的邏輯判斷。<br />
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解剖總結</h3>
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當一則訊息中的真假交錯,包含科學研究或專業人士背書,又夾雜訊息產製者的個人推論與浮誇裝飾,對於非此專業領域的人而言,什麼是對、什麼是錯變得難以辨別。或許簡訊製造者只是出自一片想幫助大家,讓每個人都活得健健康康的善心,但若是不小心錯誤傳達了專家的建議,就可能弄巧成拙,不但無法反應原意,甚至讓自己變成一隻披著「專家」皮的狼,成為製造謠言的幫兇。關於這種類型的「專家背書事件簿」,本解剖室給予以下的評價(15顆骷髏頭):<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg41ujq6KTGCXihlwzj5iYO4hhEkq6w349ZWRMD1VoAgS-fP1dJF5j-Zs2eDK0ilEUVX48a-P6nq8MczONV1RF5gbGm8QB_ercdZfEpy3N9CKwqkZVF-smENiwycdgNQCwPUtGKZojdA6DO/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B629-%25E5%2590%2583%25E7%25B3%2596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg41ujq6KTGCXihlwzj5iYO4hhEkq6w349ZWRMD1VoAgS-fP1dJF5j-Zs2eDK0ilEUVX48a-P6nq8MczONV1RF5gbGm8QB_ercdZfEpy3N9CKwqkZVF-smENiwycdgNQCwPUtGKZojdA6DO/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B629-%25E5%2590%2583%25E7%25B3%2596.jpg" width="320" /></a></div>
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(策劃/寫作:蔡旻諭、黃俊儒、賴雁蓉)<br />
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-12652919825550951392018-08-08T18:06:00.001-07:002018-08-08T18:06:31.094-07:00案件編號28<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>驚奇事件簿:十大驚奇小常識,真的又驚又奇嗎?</b></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWt8kPMJr4D7UMpHgaPVnZSMg1yWgCK6mMzV-nXgHU164OmcfjnLtT8qYHXvuvi5WDSuXoZ2cSyfLdzAlDKxh0SHpAqVApxrD50cU0e8pD4nfBN30enLpmpGjBDD7P1eFweDucOKacbgt/s1600/28-%25E7%2594%259F%25E6%25B4%25BB%25E9%25A9%259A%25E5%25A5%2587%25E5%25B0%258F%25E5%25B8%25B8%25E8%25AD%2598-rgb.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWt8kPMJr4D7UMpHgaPVnZSMg1yWgCK6mMzV-nXgHU164OmcfjnLtT8qYHXvuvi5WDSuXoZ2cSyfLdzAlDKxh0SHpAqVApxrD50cU0e8pD4nfBN30enLpmpGjBDD7P1eFweDucOKacbgt/s400/28-%25E7%2594%259F%25E6%25B4%25BB%25E9%25A9%259A%25E5%25A5%2587%25E5%25B0%258F%25E5%25B8%25B8%25E8%25AD%2598-rgb.tif" width="400" /></a></div>
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案情 </h3>
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自從智慧型手機人手一支之後,自從LINE成為一種人與人的聯繫方式之後,自從親友長輩們學會LINE之後……,LINE裡面的訊息就經常成為大家生活上的指引。解剖員前幾天在親戚群組中就收到了這一則圖文並茂的「驚奇小常識」,這種驚奇小常識實在令人眼睛為之一亮,除了圖片上方斗大的字體清楚地點出簡訊的主題,這10個小常識似乎都很有道理,而且用字簡潔、不囉唆,還搭配圖片,更像專業知識的衛教宣傳單,直接告訴你如何解決生活上的小麻煩,這無疑是有人佛心來著所做出的功德,兩三下解決生活上常見的小困擾,連解剖員都躍躍欲試了。<br />
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<a href="https://drive.google.com/file/d/11imNVnrTRXZR_wyy1-_S9HtcapPcit-h/view?usp=sharing" target="_blank"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzqTNOHWWqkaxv65uxUYflZqj9JleGwplpX9mB_yqh-pKhTxf37qIUT-OWFxMaXQpdTUJFTMS5PX4xtFZl94i40zCLB5sZf773W55g9SfL3M8SFaWf6RNWIBDQ45Vl-iWjiuziVpediJh/s320/10%25E5%2580%258B%25E9%25A9%259A%25E5%25A5%2587%25E5%25B0%258F%25E5%25B8%25B8%25E8%25AD%2598.jpg" width="229" /></a></div>
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但是,這麼輕易就可以得到的小撇步,真的這麼地又驚又奇嗎?雖然心嚮往之,但畢竟解剖員也不是被驚大的,面對這種有點奇怪、有點浮誇、有點太過神奇的訊息型態,還是需要逐一解剖看看其虛實。 <br />
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解剖 </h3>
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本文所列舉的這一則訊息,只是眾多驚奇事件簿中的一個案例,由於資料量龐大,所以罕見地需要出動眾多解剖員合力完成。經過多方的資料比對及查找之後,我們大概可以將這10個小常識依據科學原理的正確性與否,區分成以下四種不同的類型,包括:「完全正確」、「完全錯誤」、「部分正確-但宣稱得太誇張」、「部分正確-要有某些條件或前提才會發生」,我們逐一來看看: <br />
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1.「完全正確」 </h4>
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在這10個小常識中完全正確的竟只有一個:「經常裝茶的杯子裏留下難看的茶漬,用牙膏洗之非常乾淨。」首先,我們可以先來看看這些主角的主要成份,茶漬(又稱茶垢)的主要成份是茶多酚,是茶湯和空氣接觸後氧化所產生的聚合物,因此主要在茶線附近形成並且附著在容器內側;牙膏主要則是由摩擦劑、氟化物、表面活性劑等組成,這些成份具有清潔的效果,因此確實也能清除茶漬。但是,尚需要澄清一點的是,牙膏之所以能夠去除杯子內壁上的茶漬,除了化學的作用之外,最主要還是得靠牙膏中所含的摩擦劑所產生的物理作用,就是透過摩擦劑和杯壁的摩擦,達到去除茶垢的效果。如果依據這個摩擦去漬的物理原理,其實像是放少許的食鹽進行刷洗,也是會有類似效果的。一般我們會習慣用洗碗精、酵素等來清潔碗盤杯具,牙膏這個神奇的選項確實打破了日常的習慣,有,這一項真的有驚到! <br />
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2.「完全錯誤」 </h4>
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屬於「完全錯誤」的類型則有兩個。首先是「吃了辣的東西,含一下鹽巴再吐掉,漱一下口後就不辣了」,我們吃辣的東西時會感覺到辣,是因為「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BE%A3%E6%A4%92%E7%B4%A0" target="_blank">辣椒素</a>」在味覺神經產生作用,以及辣椒素與粘膜作用產生灼燒感,而純辣椒素是「斥水親脂」的化合物,所以,吃辣後在嘴巴裡含鹽並不會產生任何物理或化學反應,充其量只是讓味覺神經接收到「鹹」的感覺,因此在原本「辣」的感覺就變得不那麼強烈。就像左手感覺到疼痛時,如果在右手劃上一刀,就會感覺左手沒有原本那麼痛,就是透過另一個刺激讓原本的感受下降一些。由於辣椒素的斥水親脂特性,如果含脂的食品像是牛奶、冰淇淋等等,或許就真的能有效去除附著在嘴巴裡的辣椒素,達到解辣的功效,所以坊間有些麻辣鍋店家在餐後會提供冰淇淋就比較接近這個道理。 <br />
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另外一則跟夏天常見的困擾有關:「剛被蚊子咬,塗上肥皂就不會癢了」。這個驚奇常識的原理是應該想利用肥皂中的鹼性物質來中和<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B2%E9%85%B8" target="_blank">蟻酸</a>,以達到止癢的效果,但殘酷的現實情況是,肥皂的作用僅止於皮膚表面,並不會進入皮膚內層,所以是否能中和已進入皮膚內的蟻酸,其實是<a href="http://jslin.tw/insect_bite/" target="_blank">有待商榷的</a>。 其次,被蚊子釘咬後皮膚會腫會癢,實際上並不是蟻酸造成的,而是人體免系系統即時反應的緣故。蚊子叮咬時會分泌唾液,這個唾液除了能潤滑牠的口器之外還能防止人體的血液凝固而阻塞口器,因此蚊子分泌的這種抗凝血劑使得人體免疫系統發號施令,進而產生「組織胺」來對抗這個外來物質,就是這個免疫反應引發<a href="https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sWCj.htm" target="_blank">過敏反應</a>,所以我們才會覺得皮膚癢或發腫。所以,用肥皂既無法中和皮膚內的蟻酸,更與真正造成皮膚發癢的過敏反應無關,而且如果一直使用肥皂塗抹被蚊子咬的患部,過度刺激更可能會讓皮膚變得更加乾燥而產生不適,所以這真是一則於事無補的驚奇。 <br />
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以上這兩個小常識是屬於完全錯誤的類型,雖然「吃辣→含鹽→不辣」、「蚊子咬→塗肥皂→不癢」看似簡單明瞭,但卻是無事實根據的訛傳,雖不會造成什麼劇烈的災難,但並不是解決問題的一帖良藥。 <br />
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3.「部分正確-但宣稱得太誇張」 </h4>
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在完全正確及完全錯誤之外,其實最多數的驚奇小常識是介於有點對又不會太對,有點錯又不會太錯的這種類型。在這個狀況內的共有6則小常識: <br />
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第一則小常識提到:「仰頭點眼藥水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了」。解剖員回想自己點眼藥水時的畫面,大概是仰頭、眼睛張開、一手撐開眼皮、一手按壓藥水,結束,而根據<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/540662" target="_blank">眼科醫師提醒</a>患者點藥水的步驟也差不多是如此,但為何要張開嘴巴呢?根據解剖員推測,或許有幾個可能性:其一是想透過皮膚肌肉的相互拉扯來產生一種平衡的感覺,試想並跟著做看看,在睜大眼睛準備點眼藥水的同時,嘴巴打開,會拉扯到臉部肌肉並產生緊繃感,只是這樣是否適用於皮膚逐漸鬆弛的高齡者,可能就是另外一個問題。其次,點眼藥水時若把嘴巴打開說不定可以轉移注意力,讓焦點不要放在眼睛上,轉移焦點後就可以減少眨眼的次數,以利成功將眼藥水點進眼睛裡。張嘴的動作除了醜一點之外,應該是無傷大雅,只是多加練習就能輕鬆完成的點眼藥水動作,說是驚奇小常識似乎浮誇了一點。 <br />
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點完眼藥水,來看看小灰塵跑進眼睛要怎麼辦:「眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來」。這個說法應該是想藉由用力咳嗽這項舉動去誘發淚腺分泌眼淚、沖走灰塵,但真的有必要嗎?大家不妨回想看看,當被風沙或異物刺激眼睛時,我們的眼睛會有自我保護的機制,就是當異物不慎進入眼睛,神經就會傳送訊息給大腦,大腦會立即下達指令,眼睛就會出現眼淚、眨眼的反射動作,透過淚液的分泌反覆沖掉異物。因此,正常情況下眼睛就會自動分泌眼淚去排除異物,如果當時剛好咳嗽,應該會增強淚腺的分泌,但如果要刻意去咳嗽,那就…多了。 <br />
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釐清眼睛的兩個疑問之後,再來是和打嗝有關,內文提到:「打嗝的時候就喝點醋,立桿見影」。吃飯吃太快、吃太飽、邊吃邊說話、脹氣等等都可能會出現打嗝,而打嗝多數是因為橫隔膜不自主收縮導致,例如胃的壓力過大或是腹部氣體過多使得橫隔膜受到刺激,當然也有部份原因是器官病變。因此,如果只是暫停性、輕微的打嗝情況,確實可以透過一些方法來改善,例如和這個小常識有關的「<a href="https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000100263" target="_blank">飲食法</a>」來改善,像是多喝幾口水,藉由食道規律的收縮來緩解打嗝的狀況;或是用水漱口、吃檸檬、喝醋等方法來刺激食道與鼻咽,達到緩解的效果。總之,這個小常識的方法是可能的,但用「立竿見影」這樣的修辭就似乎太過絕對,畢竟是否適用於每個人當下的狀況是有待商榷的。 <br />
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吃飽了,打嗝出現異味該怎麼辦?驚奇小常識告訴我們:「吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了」。針對這個問題,需要先瞭解為什麼在吃了「重口味」的食物後嘴巴會有臭味呢?以大蒜為例,大蒜的味道主要來自大蒜素,大蒜素具強烈的大蒜味與辛辣味,它也普遍存在於洋蔥和其他蔥科植物中。而花生米富含蛋白質,蛋白質能和大蒜素的硫化物結合,有助消除口中的蒜味,同樣的道理,喝牛奶也是能達到<a href="https://www.top1health.com/Article/14190" target="_blank">去除蒜味</a>的功效。但是,除了蒜頭之外,是否吃了有異味的食物之後,光靠幾顆花生就能去除味道呢?這樣的宣稱其實是有點誇大的,畢竟造成異味的原因何其多,蒜味只是其中的一種。 <br />
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吃飽喝足之後,接著要解決美的問題:「只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤」。台灣天氣潮濕,除濕防霉是日常生活必備工作,而這則小常識就是告訴大家如何保護珠寶盒中的飾品。粉筆的主要原料是硫酸鈣(石膏)或碳酸鈣(石灰石),它的特性就是具有良好的吸水力及強烈的吸附作用,所以有很好的除水效果,我們只要利用粉筆的特性,在珠寶盒中放入粉筆就能保持乾燥,避免濕氣重而讓珠寶氧化而發生鏽蝕的情況,看似容易且完美。但是,「抑制濕度」跟「常保光澤」是否可以直接劃上等號呢?畢竟空氣所造成的氧化作用仍然無法完全避免,再加上粉筆容易有細碎的粉塵,是否反而讓珠寶蒙上一層白白的灰呢?與其這樣,放入防潮箱或使用乾燥劑會不會是更好的選擇呢? <br />
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最後,「不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保證就不磨腳了」。剛買來的新鞋子有時因為腳型不完全相符,會造成磨腳的情形,因此坊間也有賣很多腳跟後腫貼的產品,如果這個小常識有效的話,加上白酒容易取得,就不用在鞋子內貼這些貼布破壞鞋子美感。這個驚奇知識的原理應該是基於白酒的主要成分是水和酒精,其中酒精可以軟化皮革,可以防止新鞋磨腳,但是無論什麼材質的鞋子都能這樣處理嗎?解剖員搜尋網路上關於白酒塗抹在鞋子的方法及浸濕的時間長度,各有所異,但共同點是白酒對付的敵人都是「皮革」,現在坊間這麼多合成皮的鞋製品,恐怕就很難適用這個方法,而且說不定酒精還會造成皮面顏色的受損,使用時需要格外謹慎才行。 <br />
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嚴格說起來,以上這六個小常識都有基本的功效,也不至於會發生什麼可怕的後果,只是在過度簡化的描述下,導致許多過於誇張與不合理的效果宣稱。 <br />
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4.「部分正確-要有某些條件或前提才會發生」 </h4>
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最後這個類型是內容有部份的正確性,只是它需要在某些條件下才會發生:「插花時,在水裡滴上一滴洗潔劑,鮮花可以維持好多天」。解剖員搜尋相關資料後發現,有一間清潔產品公司的<a href="http://www.xdqjyp.com/dgweb_content-600817.html" target="_blank">網頁</a>就有這項資訊,並將洗潔劑和保鮮的關係說明的非常清楚。原理是洗潔劑的成份有表面活性劑、氧化劑等,因此具有去污、殺菌等功效,使得插花的水質不容易腐壞。但是,洗潔劑依照pH值的區分也會分成酸性、中性、弱鹼性、鹼性等四種不同的<a href="http://myladyhome.pixnet.net/blog/post/194443482-%E3%80%90%E6%B8%85%E6%BD%94%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%80%91%E6%B8%85%E6%BD%94%E5%8A%91%E7%9A%84%E7%A8%AE%E9%A1%9E-%E4%BB%A5ph%E5%8D%80%E5%88%86" target="_blank">類型</a>,而一般保鮮劑的水溶液則是偏酸(<a href="http://web.tari.gov.tw/techcd/%E8%8A%B1%E5%8D%89/%E9%A6%99%E8%8A%B1%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%8E%AB%E7%91%B0/%E5%85%B6%E4%BB%96/%E7%8E%AB%E7%91%B0-%E6%8E%A1%E6%94%B6%E5%BE%8C%E4%BF%9D%E9%AE%AE%E8%99%95%E7%90%86.htm" target="_blank">pH值在3.0-4.0</a>),因此,如果要使用洗潔劑為花朵加持新鮮度,前提是需要先認清洗潔劑的酸鹼類型,而且也應該考慮並不是所有的花朵都適合酸性溶液。如果沒有先想清楚相關條件的限制以及需要滿足的前提,恐怕效果會適得其反。 <br />
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<h3>
解剖總結 </h3>
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日常生活中原本就有許多廣為流傳的便利撇步與秘方,在社交媒體的推波助瀾之下,這些訊息有了更多流傳的管道,人們一方面互通訊息,一方面聯絡感情。本文的「十大驚奇小常識」只是冰山一角,其他「<a href="https://life.tw/?app=view&no=101938" target="_blank">20個吃驚的小常識</a>」、「<a href="http://www.unlock888.com.tw/artic_info.php?id=80" target="_blank">30個讓你吃驚的小常識</a>」、「<a href="https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=835680" target="_blank">60個讓你吃驚的小常識</a>」,社群網絡中應有盡有,要多少有多少。很難說費心製作這些驚奇事件簿的功德主會有什麼其他的居心,說不定他/她們只是單純地希望世界更美好,只是在追求輕薄短小的訊息傳遞過程中,「過度簡化」變成是一個難以逃脫的宿命,去頭、去尾、去脈絡的小知識都變成了驚奇背後的陷阱。依據這一次的大規模解剖,我們可以發現多數的「驚奇小知識」都是有條件限制的,並且充斥著許多的似是而非,讀者務必小心服用才行。據此,本解剖室給予這系列的事件簿訊息以下評價(14顆骷髏頭): <br />
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<h4>
<span style="color: orange;">綜合剖析評比-科學偽新聞指數(滿分五顆) </span></h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaA87FYY8g3Q0lLFXBV8WgjYZStCPHY557iInQLnU1NbMfgvG012bMSmDTev3gw0BBAjhtZjcPPMcxNZxPRspa5K9H8Tfyn3N4-C2PBBc0IfMsg1sDFhNnB3otyjOJ-qFAytUwR4-6Kbf/s1600/28-10%25E9%25A9%259A%25E5%25A5%2587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaA87FYY8g3Q0lLFXBV8WgjYZStCPHY557iInQLnU1NbMfgvG012bMSmDTev3gw0BBAjhtZjcPPMcxNZxPRspa5K9H8Tfyn3N4-C2PBBc0IfMsg1sDFhNnB3otyjOJ-qFAytUwR4-6Kbf/s320/28-10%25E9%25A9%259A%25E5%25A5%2587.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
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<br />
(策劃/寫作:黃俊儒、賴雁蓉、范育綺、陳儀珈、隋昱嬋、蔡旻諭、羅尹悅、羅沐深、蘇芸巧) <br />
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-43148831536475087612017-12-07T23:28:00.000-08:002019-07-22T18:13:47.531-07:00案件編號27<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">心存善念救地球-情緒可以改變外在世界嗎?!</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GdWN6RdP7uEZCuQ8hw3Ixp2X-dV_vX4cqTArfArU5siTV_N1uFDD0wFS2sgR_oU3nRVi3bEOG6GXRBpWiYaaGxxIBPhnGTvopK76U90Ja-bGeGc8M0B7Ln_jD1Gs5Gjlz9tP5FlXWcsI/s1600/1-3+%25E6%2583%2585%25E7%25B7%2592%25E6%2594%25B9%25E8%25AE%258A%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GdWN6RdP7uEZCuQ8hw3Ixp2X-dV_vX4cqTArfArU5siTV_N1uFDD0wFS2sgR_oU3nRVi3bEOG6GXRBpWiYaaGxxIBPhnGTvopK76U90Ja-bGeGc8M0B7Ln_jD1Gs5Gjlz9tP5FlXWcsI/s400/1-3+%25E6%2583%2585%25E7%25B7%2592%25E6%2594%25B9%25E8%25AE%258A%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C.tif" width="400" /></a></div>
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<h3>
案情</h3>
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2016年底韓國電視台tvN開播的火紅韓劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》,其中主角鬼怪的心情可以左右天氣的變化,這項特殊能力不僅迷惑許多粉絲的心,也成了該劇的一大賣點。你我都可能曾幻想過擁有某種超能力,可以去改變某些事情,例如消滅全世界壞蛋之類的夢想…。某天,解剖員刷臉書時看見友人轉載一篇名為<a href="https://kknews.cc/zh-tw/science/3je2e53.html" target="_blank">〈外媒:科學家不敢相信! 人類情緒真的可以塑造物質世界〉</a>的新聞,讓解剖員震驚的是,轉載這篇新聞的還是學界中一位德高望重的教授,只見教授用充滿愛與希望的口吻轉貼了這篇新聞,留言者也紛紛感謝教授分享了這篇文章,大讚愛能改變世界!這篇新聞是這樣說的:<br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
三個由不同科學團隊所做出的研究,證實了一件非凡的事情。人類的情緒實實在在地形塑了我們所處的世界;不只是我們對於世界的覺知或觀感,而是真切的現實。……如果我們的情緒影響著DNA,DNA影響著光子,光子形塑著我們的世界;那麼,我們的喜怒哀樂,便有改變物質世界的能力。還不只如此,我們與自身DNA的連結,已經超越了時空的維度。我們的選擇的情緒會顯化真實。</blockquote>
<br />
乍看之下,不僅有科學實驗及科學團隊的加持,推論看起來好像也合理:A影響B、B影響C,所以A可以影響C,但事情有這麼單純嗎?我們的喜怒哀樂真的可以影響外在世界?畢竟透過情緒來影響物質世界,這可是一項重大的科學發現,雖然「心存善念救地球」是一件絕妙的好事,但這樣實在是顛覆了太多科學的常理,讓解剖員實在好奇這三個關鍵實驗究竟是如何確證這件不得了的事,而媒體又是如何獲得這些奇特的訊息。<br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
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<h4>
一、情緒能改變DNA嗎?</h4>
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眾所周知的DNA,中文名稱是「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%84%B1%E6%B0%A7%E6%A0%B8%E7%B3%96%E6%A0%B8%E9%85%B8" target="_blank">去氧核糖核酸</a>」(deoxyribonucleic acid, DNA),是一個雙螺旋結構的分子組織,它儲存遺傳密碼並扮演引導生物發育與生命運作的重要角色。但是令人驚訝的是,這篇報導卻反而指出人類的情緒可以反過來控制DNA?新聞的第二段指出:<br />
<br />
受試者的DNA被單獨存放在一個密封的容器中。在另一個房間中,DNA的主人會接受情緒刺激,而神奇的是,那個被隔離的DNA竟然會受到影響。當受試者受到負面情緒衝擊時,抽取出來的DNA便會緊縮起來;反之,當受試者產生正面情緒時,DNA的螺旋便會放鬆。<br />
<br />
這個說明著實讓解剖員驚訝不已,因為目前科學界觀測DNA結構的方式主要包括「<a href="http://genesdev.cshlp.org/content/26/1/11.abstract" target="_blank">全基因體3D結構分析</a>」以及「<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19815776" target="_blank">晶片染色體結構捕捉</a>」等方法,DNA螺旋構造的緊縮(折疊)或放鬆是對應到不同階段細胞週期的染色體形式,最重要的前提是必須在活體細胞(in vivo)的狀態下才能觀測得到。新聞中提到將受試者DNA放在密封容器中,並沒有特別說明是活體或非活體,所以如果是以非活體(in vitro)的方式實驗,就根本沒辦法觀測到DNA構造的改變情況。<br />
<br />
再退一萬步想,即便該實驗是以活體影像呈現DNA動態結構的變化,在技術上依舊很難判斷DNA結構的改變究竟是基於什麼樣的原因,例如採樣到不同種類的細胞、不同<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B4%B0%E8%83%9E%E9%80%B1%E6%9C%9F" target="_blank">細胞週期</a>的DNA,甚至是<a href="http://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/login?o=dnclcdr&s=id=%22097NSYS5490042%22.&searchmode=basic" target="_blank">溫度</a>的因素也可能導致DNA結構的改變,畢竟影響DNA結構的因素相當複雜,受到主人「情緒波動」影響的可能性,只能說是微乎其微,在實驗操作上根本無法被明確定位出來。而且這篇新聞報導完全忽略重要的實驗步驟,例如如何考量、如何設計各類對照組等訊息,可信度堪憂。<br />
<br />
接著,新聞提到的第二個實驗也是要證明人類的情緒會影響DNA的變化,新聞第三、第四段提到:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
DNA所呈現的高低,與受試者的情緒峰谷完全一致,即時反應……科學家想要更進一步了解,要使受試者與其DNA相隔多遠的距離,這種效應才會消失。於是,在他們把受試者與其DNA放到相距50英尺的兩個地方後,他們就決定停止這項試驗,因為就算距離這麼遙遠,他們還是得到了相同的結果。……所以我們得到了一個結論,個體與其DNA可以相互交流,超越時空的限制。</blockquote>
<br />
這個實驗依舊忽略了重要的實驗過程,並全部使用肯定與毫不保留的語氣。國立清華大學生命科學院黃貞祥教授瀏覽相關文獻後也指出,在情緒改變DNA的這個實驗中,很令人懷疑的是究竟如何定義實驗裡的DNA?是同卵雙胞胎?或是自己體內癌細胞?抑或者是母親體內胎兒的DNA呢?人體完整基因體是有3.6 Gb(gigabase)這麼多,實驗拿的DNA又是哪些片段?是用什麼方法萃取?DNA需要有多純、多完整?顯然在短短的新聞報告中完全省略了這些重要與關鍵的實驗過程,無從判斷實驗合理性與否,更別說情緒跟DNA之間的關聯性,因此該實驗貿然宣稱「DNA與受採樣者情緒波動具有同步性」的結論,實在非常可疑。<br />
<br />
最後,在新聞的這一段結尾中還提及:「科學家下了一個結論:『人類情緒所產生的影響,甚至可以推翻傳統的物理定律。』」,這樣的宣稱最好是有相對應的數據及佐證為宜,否則只會淪為一種吶喊式的激情。<br />
<div>
<br />
<h4>
二、DNA會影響外在世界嗎?</h4>
<br />
關於這篇新聞報導,除了前述情緒與DNA的疑點之外,接著來檢視DNA與外在世界的問題,新聞的第三個實驗提到:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
科學家觀測了DNA可以在我們的物質世界中產生什麼樣的影響。……人類的DNA被放到同樣的真空管裡。驚人的結果發生了,那些光子不再隨機漂浮,它們精確地隨著DNA的幾何結構移動。執行這項實驗的科學家:「現在,我們必須承認,可能有某個未知的能量場存在。」他們也做出了結論:人類的DNA實實在在地影響了光子的行為,而光子則是組成現實世界的基礎!</blockquote>
<br />
新聞推論的方向是:情緒會影響DNA,而DNA會影響光子排列,光子等於外在世界,因此,情緒會影響外在世界。報導中認為光子是組成現實世界的基礎,所以就可以直接推演成等於現實世界,這個邏輯其實是很值得商榷的。原因之一是,如果以近代物理學的發展來看,<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%87%E5%87%86%E6%A8%A1%E5%9E%8B" target="_blank">「標準模型」</a>應該是一套廣被接受的理論論述,在標準模型中,「光子」所扮演的角色僅是電磁力的媒介粒子,也就是說在大自然萬物中,除了電磁力之外,還有強作用力、弱作用力以及重力,而這些作用力都有各自對應的基本粒子,包括各類型的夸克、輕子及玻色子等,光子僅是構築這個物質世界裡面的眾多基本粒子之一。在這種狀況之下宣稱「光子是組成現實世界的基礎」,不免過於誇大。<br />
<br />
此外,光子的量測亦是另一個重大的學問,從報導中的描述來看,如果肉眼能看見的,應該只是某些可見光的偏射效果,距離深度的基本粒子探測還有一大段天文距離,畢竟基本粒子的探測可不是一般簡便的實驗設備就可以完成。再從生物學的角度來看,黃貞祥教授也表示,DNA作為穩定的遺傳物質,就算有一些有趣的量子力學現象其實也不足為奇,倒是RNA也是重要的遺傳物質,那RNA是否也應該同樣地被考慮進來呢?只可惜,這些疑點都沒有在報導中進行足夠清楚的說明,可信度極為有限。<br />
<br />
<h4>
三、去脈絡報導又如何?!</h4>
<br />
基於前述的疑惑,解剖員繼續追查來源時又進一步發現,原來這篇新聞全數引自一本以人類心靈為訴求的書籍內容,書名為<a href="http://www.books.com.tw/products/0010460890" target="_blank">《無量之網:一個讓你看見奇蹟,超越極限,心想事成的神祕境地》</a>。全書分成三大部份:第一是講述能量網的發現與概念;第二是連結能量網與真實世界;第三則是解讀能量網的訊息與影響,例如如何影響人類、我們又該如何做出回應等等。若繼續追查本書作者的相關事蹟會發現,作者具有科學相關背景,後來轉換跑道為心靈大師,致力於將科學與心靈關懷加以融合的立論。<br />
<br />
這篇新聞的內容即擷取自這本書的第二章,雖然都提到三個實驗,但羅列的順序與內容卻不盡相同,新聞可能礙於篇幅,嚴重簡化了相關資料。該書指出:<br />
<br />
1993年到2000年間的一連串實驗,證實宇宙間存在著一個基礎能量場。我選擇了其中三個實驗,因為它們清楚描述能重新定義我們心中所謂真實相狀的研究……雖然實驗本身非常精彩,但我真正感興趣的是它背後的思想。譬如科學家設計實驗想暸解人類DNA與物質之間的關係時,可以肯定某個重要思維轉變即將發生。<br />
<br />
解剖員拜讀整體的章節內容,發現作者其實對於相關的立論都具體地指出他所引述的資料來源,在整體的篇幅及論述細緻度上都比新聞報導要詳盡許多,包括前述所探討的問題,有部分也可以在書中的註釋獲得解答。只是幾個比較關鍵的質疑,解剖員認為書中還是沒有辦法清楚釋疑,尤其是對於三個實驗明顯的選擇性援用,以及對於原始實驗結果的擴大解釋,這些都是很值得懷疑的地方。只是礙於篇幅無法在此詳加探討,如果要針對本書作者的認真程度予以反駁,解剖員可能也需要出另一本書來一一回應才可以,這部分就當作是留給有興趣及毅力之讀者的家庭作業吧。<br />
<br />
不過重點是,看過這篇報導的人鐵定要多於看過這本書的人,而看過這本書的人又應該遠遠超過會對於書中註釋一一進行檢驗的人。以一篇新聞報導的責任來說,隨意抓取一本書的章節,去脈絡化地捨頭捨尾,不僅斷章取義,甚至嚴重誤導閱聽人。這樣的訊息如果再經由心中有愛卻不明就裡的重要人士轉傳,恐怕會造成更大的誤解。雖然在這樣的內容表達中,不外是想強化大家心中的善念,讓這個社會更加溫馨,但是一個不以事實為基礎所構築的溫馨社會,誰又能擔保這種溫馨不會淪為一種情緒勒索呢?<br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
這則新聞所提到的三個實驗均嚴重省略了關鍵實驗過程,以致誤導閱聽人的認知,加上新聞的資料僅取自一本書的部份內容,沒有脈絡可循,報導又使用極度肯定的口吻強力地連結情緒能改變外在世界的觀點,說服力有限。依據前述的解剖,本解剖室給予這則報導以下評價(14顆骷髏頭):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tyzVjK9kWZIAOZaEqZ5t9f6CI8qAM30OKm5Bp1opSqez77gnTtfDz2CoRkQv_fEAibLMjifl0Mu4pc92a95G3vsZJJKaML2mZsAr-B3uB61cETUnQYX7zV8hI_f72Zd1ivtf8q2yvslr/s1600/27+%25E6%2583%2585%25E7%25B7%2592.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tyzVjK9kWZIAOZaEqZ5t9f6CI8qAM30OKm5Bp1opSqez77gnTtfDz2CoRkQv_fEAibLMjifl0Mu4pc92a95G3vsZJJKaML2mZsAr-B3uB61cETUnQYX7zV8hI_f72Zd1ivtf8q2yvslr/s320/27+%25E6%2583%2585%25E7%25B7%2592.jpg" width="320" /></a></div>
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<div id="ftn7">
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(策劃/寫作:楊仕音、賴雁蓉、黃俊儒)</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-76560003214100621352017-09-12T20:15:00.002-07:002018-01-04T22:54:02.490-08:00案件編號26<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-size: xx-large;">別自作多情了,狗狗其實不喜歡被抱?!</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe5Dg5vFTg-ANSTEVSpB20R7bV6vOeqdZUKB0qb7EiKlon82EuVRC3-5wiMWM3-LSnjC7l5UlMc1gkHA8nSeH2D4Vs6R9VqySnrROIZHq_ijHcLu277kIeh314heK081e-qElUWwFTC4_/s1600/25-%25E6%258A%25B1%25E7%258B%2597%25E7%25A0%2594%25E7%25A9%25B6-RGB-final.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe5Dg5vFTg-ANSTEVSpB20R7bV6vOeqdZUKB0qb7EiKlon82EuVRC3-5wiMWM3-LSnjC7l5UlMc1gkHA8nSeH2D4Vs6R9VqySnrROIZHq_ijHcLu277kIeh314heK081e-qElUWwFTC4_/s400/25-%25E6%258A%25B1%25E7%258B%2597%25E7%25A0%2594%25E7%25A9%25B6-RGB-final.tif" width="400" /></a></div>
<br />
曾幾何時,狗狗已經從平凡的看門員躍升成現代時尚男女身旁最吸睛的焦點,而台灣演藝圈也不乏明星、藝人經常在臉書上分享愛犬的生活照,有些名犬的粉絲數更是令人吃驚,一舉一動都是話題。在物資逐年高漲的生活情境下,有時會聽到朋友笑稱這年頭狗狗都過得比人還舒適,不僅只吃高級食品、專屬的美容保養、量身打造的衣物、定期健康檢查等等,主人們(或戲稱狗奴、狗粉)對狗狗的愛不亞於家中的任何成員,更是捧在手上的寶貝,走在路上或在某些友善寵物的店家,也常看見狗狗被抱在懷裡,一家和樂融融、非常幸福的模樣,但是,這樣人類自以為的溫馨畫面卻很可能要被打上大叉叉,我們來看看一則會令愛狗人士大為皺眉的新聞——<a href="http://photo.chinatimes.com/20160427004462-260804" target="_blank">〈不要再抱汪星人了!研究:狗狗會情緒焦慮〉</a>,第一段劈頭就說:<br />
<a name='more'></a><br />
<blockquote class="tr_bq">
許多愛狗之人都認為,抱抱愛犬可以令牠們感受主人的親暱和愛惜,然而有加拿大專家卻指,狗狗被抱時反而會緊張不安,甚至出現焦慮,當牠們難以忍受時,可能會咬人以發洩。</blockquote>
這可不得了,原來狗狗被抱的時候多會緊張、焦躁,那麼原來看似愛狗的舉動不就變成是人類一廂情願的想法,做多了還可能讓狗狗身心受創,真的是這樣嗎? <br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
一、原始「研究」怎麼說?</h4>
<br />
原始的研究發表者是加拿大英屬哥倫比亞大學心理系的退休教授史丹立科倫(Stanley Coren),新聞的第二段有提到科倫是狗隻的研究專家,並提到狗狗在緊張狀態時會出現什麼眼神或動作,例如露出牙齒、抖動耳朵、打哈欠等等。既然是研究狗狗的專家,看似有一定程度的可信性,但還是先來還原一下整個科學實驗進行過程。依據新聞報導的第三段指出:<br />
<br />
科倫隨機在網路上找來250張人狗相擁的照片,然後評估照片中狗狗的神情和動作,以了解牠們的情緒。結果他發現81.6%的狗狗在被擁抱時,至少出現上述的其中一種緊張表現,反映牠們希望主人把牠放下,而只有7.6%的狗狗顯得舒服。科倫由此認為,狗狗其實並不是十分喜歡被抱抱。<br />
<br />
依照研究取樣的方式,解剖員就十分好奇網路上這250張照片究竟是以什麼樣的條件下被搜尋出來的?只要人狗相擁就可以嗎?有沒有限定狗狗的品種、大小呢?之後又是如何判定狗狗處在緊張狀態呢?露出牙齒就一定是緊張嗎? <br />
<br />
同樣的問題,泛科學網站裡面這篇<a href="http://pansci.asia/archives/97793" target="_blank">〈你看過「狗狗其實不喜歡被抱」的新聞,但你發現問題了嗎?〉</a>也指出了同樣的問題,文中回顧了科倫教授在他自己<a href="https://www.psychologytoday.com/blog/canine-corner/201604/the-data-says-dont-hug-the-dog" target="_blank">最原始文章</a>中的說法,原來這個情境是科倫教授帶著他的狗狗參加附近大學的「狗狗舒壓日」(Doggy De- Stress Day),這是大學為了在期中考或期末考煎熬的考生而舉辦的活動,透過跟狗狗的擁抱來舒壓。過程中有位女性抱起科倫教授的狗,科倫教授發現他的狗狗把頭轉開、避開眼神接觸、耳朵下垂、發出些微的聲音,於是科倫教授跟對方說狗狗並不喜歡被擁抱。但是,這位女性提出反駁,因為她正巧在念發展心理學,她學到的是擁抱對人類非常重要,是與他人產生情感連結的重要舉動。科倫教授並不這樣認為,只是當下沒有找到相關的研究證據支持,所以回家後才決定自己來蒐集相關的數據,於是隨機蒐集網路上250張照片來進行分析。過程中,他只使用狗臉清晰並且可以明顯判斷狗情緒的照片。說穿了,這是科倫教授在因緣際會之下,自己十分個人化的經驗分享,並不是一個嚴謹的科學研究報告。 <br />
<br />
泛科學總編鄭國威也指出國外媒體也發現了這個問題,例如《華盛頓郵報》刊登<a href="https://www.washingtonpost.com/news/speaking-of-science/wp/2016/04/27/no-science-didnt-prove-that-dogs-hate-hugs/?utm_term=.ad865c6ee7f5" target="_blank">〈No, ‘science’ didn’t ‘prove’ that dogs hate hugs〉</a>一文,明確指出科倫教授文章的盲點及缺乏同儕審查,該記者還進一步訪問了科倫教授,科倫教授也表示這只是他的觀察結果,並非經過嚴謹的實驗過程而出的結論。真相大白,原來這只能說是狗狗研究專家的一項初步的個人化觀察,科倫教授自己也無意誤導大家對於這件事情的看法,只是專家打個噴嚏,我們的媒體就跟著感冒了。<br />
<br />
<h4>
二、科學實驗怎麼做才成立? </h4>
<br />
這篇新聞刊登後,對於平常喜歡抱狗的愛狗人士可言,也許會嗤之以鼻,或是為了狗狗的心情而減少擁抱的次數,但對於較常反思科學新聞的人而言,首先想到的也許會是:這個研究到底要如何設計才能發現「狗狗其實不喜歡被抱」呢? <br />
<br />
解剖員檢視過幾篇研究人狗之間關係的實驗都顯示,「觀察法」是一個重要的研究方式,例如觀察狗狗如何對不同的人類行為、或是環境改變作反應,也就是分析這些不同因素之間的連結性(Attachment)。[1]此外,也可以直接測量飼主和寵物狗的體內激素變化,像是以日本麻布大學長澤美穗為首的研究團隊就發現飼主和寵物狗之間的眼神交會,會改變飼主和寵物狗的體內激素(催產素, Oxytocin)的濃度,因此推斷該激素是強化飼主和寵物狗在建立彼此連結過程中一個重要的因素。[2]另外也有研究團隊透過狗和人類不同的互動行為,例如觀察狗狗的心跳速度,以及從狗狗的外在行為表現來判斷狗狗對於不同互動行為的喜歡程度。[3]<br />
<br />
如果是更聚焦在「狗狗對於人類擁抱」的問題上,也許我們可以嘗試透過設計幾個不同的人類擁抱方式,例如熊抱或嬰兒式擁抱來測量狗狗的心跳變化,並觀察他們的行為反應,然後再對比其他人類互動行為的反應和心跳變化,像是拍頭、拍肩等這些已被認可是狗比較喜歡的人類行為,藉此來判斷狗對於人類擁抱的情緒反應。另外要注意的是,在實驗環境控制上也必須要嚴謹,例如在探討人類和狗之間的連結時,是狗熟悉的主人、或是其他陌生人也會有不同的反應;而在環境上,熟悉或是陌生的環境也都會對結果產生影響。<br />
<br />
科倫教授在文章中用耳朵下垂、眼白露出(翻白眼)、轉頭避免與擁抱者眼神接觸、舔舌頭、因屈從而閉起眼睛等指標來判斷狗的緊張狀態,可能並非全然沒有道理。只是透過網路搜尋而來的照片,可能沒有顧及到科學實驗中對於環境控制的要求,例如,這些狗可能是被飼主之外的人所擁抱、或是在一個陌生的環境中被拍照,於是照片中的表情可能是因為狗狗對陌生人的反應、或是對於陌生環境的反應,不單純只是狗狗對擁抱的反應。科學實驗中對於環境的控制,就是希望排除其他環境中可能干擾到結果的因素,讓實驗結果更有說服力。如果從這一角度來看,科倫教授的個人化測試距離一個嚴謹的科學實驗而言,可能還有很長的一段距離。<br />
<br />
<h4>
三、偷懶的媒體,被迫偏食的大眾</h4>
<br />
如果這一個實驗在先天上就有這樣的缺陷,那我們的媒體在轉載這樣的新聞時,是否經過什麼樣的管控程序呢?解剖員針對這一則新聞搜尋了國內的相關報導,發現標題還真是相當一致,例如:<a href="http://photo.chinatimes.com/20160427004462-260804" target="_blank">〈不要再抱汪星人了!研究:狗狗會情緒焦慮〉</a>、<a href="https://udn.com/news/story/7470/1658929" target="_blank">〈動物心理學家:愛狗狗請不要抱牠〉</a>、<a href="http://news.tvbs.com.tw/fun/651272" target="_blank">〈美研究:狗不喜歡給人抱 82%出現壓力症狀〉</a>、<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1679016" target="_blank">〈愛牠就別抱牠! 專家:狗狗被抱壓力大〉</a>、<a href="http://www.ettoday.net/news/20160427/687811.htm" target="_blank">〈狗狗其實討厭抱抱 剝奪「跑」的天性會非常焦慮〉</a>、<a href="http://www.nownews.com/n/2016/04/28/2079610" target="_blank">〈開心的人抱著不開心的狗!研究:狗狗討厭被人抱〉</a>等,幾乎沒有意外的,都是告訴我們不要再抱狗狗了、狗狗會焦慮、狗狗討厭被人抱,即便有些報導內容也寫著科倫教授是在網路上隨機找250張照片來分析,但卻沒有任何一篇報導關心這個「研究過程」是否合理與嚴謹?是否過於主觀?是否有經過其他研究機關的審查或認可?是否可以被當成定論來看待?眾家媒體看似多元,但是整體表現出來的說法卻如此地「單一」與「簡化」,令人咋舌。相較國外有媒體可以進一步發現問題點再進行深度追尋,可以看出媒體責任感與報導水平的差異頗大。<br />
<br />
此外,國內這篇新聞報導的最後甚至寫出這個研究是刊登在「《今日心理學》期刊」,不知情的讀者還以為真的有這項研究而且還有發表期刊論文,但其實這是科倫教授在「Psychology Today」網站上發表的一篇專欄文章。這個網站是以心理學為主的科普專欄網站,也有發行與網站同名的雜誌,但「專欄文章」和「期刊文章」在定位及嚴謹程度上完全不同,主要差別是在「同儕審查機制」(peer-reviewed)上的欠缺。所謂「同儕審查機制」可以理解成商品的檢測過程,在新商品正式發表前,需要進行最後的功能檢測,免得一上市就砸了公司招牌;而在學術研究裡,在研究成果正式發表前,先由其他研究者對於該研究進行審核,來決定是否可以刊登在某個期刊、或是建議需要在某些部份進行更進一步的說明與修改,來讓該研究更有公信力。科倫的宣稱也許很有趣,也存在可能性,只是這個宣稱在還沒有經過學術同僚的檢驗之前,就很難被廣泛的科學社群接受。但是顯然媒體的編輯並不了解這樣的意義,這樣的問題看似僅是編輯表面上對於資料出處的欠缺追蹤與確認,實際上更嚴重的是透顯出新聞從業人員對於科學活動運作性質的不瞭解,這種不瞭解一方面會不容易掌握科學活動的過程,另一方面則容易曲解了科學的方法及結果,這樣的危害其實更加長遠。<br />
<br />
國內的媒體可能因為工作環境使然,或是媒體專業不足等問題,經常編譯國外八卦小報的報導,或是轉載有趣的、誇張的、驚悚的新聞,這樣的報導經常會忽略許多科學研究的過程,並且會基於點閱率而加油添醋,長期服用後對於社會的後遺症不容小覷。<br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
綜合前述的討論,這篇新聞報導只說出了前半段的故事,只告訴我們國外有研究者指出不要抱狗狗,因為狗狗會焦慮,卻沒有媒體發現「研究」的疑點,並且誤把專欄文章當成研究,實在失職。再者,媒體盡是報導譁眾取寵的內容、略過查證,不能給予大眾正確的資訊。據此,本解剖室給予這系列相關的報導以下評價(11顆骷髏頭):<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU70tX9WI5tuPUComcAB1UXdOeLZRvPUfoxw6mUBmATMA0e-6kOUc_3YaGTbeVocs_kZXwyD-R3f64TaOBMDtRDSEj8AM4oHFJX-mBzMOPFy9bzImvwTczXp-q9pvhq-us9MvxlRvX4pR9/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B626-%25E7%258B%2597%25E7%258B%2597.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU70tX9WI5tuPUComcAB1UXdOeLZRvPUfoxw6mUBmATMA0e-6kOUc_3YaGTbeVocs_kZXwyD-R3f64TaOBMDtRDSEj8AM4oHFJX-mBzMOPFy9bzImvwTczXp-q9pvhq-us9MvxlRvX4pR9/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B626-%25E7%258B%2597%25E7%258B%2597.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">(策劃</span><span lang="EN-US">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">寫作:賴雁蓉、羅尹悅、黃俊儒;訪談專家:鄭國威)</span></div>
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<!--[if !supportFootnotes]--><br clear="all" />
<hr align="left" size="1" width="33%" />
<!--[endif]-->
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<div id="ftn3">
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<div id="ftn4">
<div class="MsoFootnoteText">
<span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE" style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.0pt;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span><span lang="X-NONE" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">詳參</span><span lang="X-NONE"><a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168159107001050" target="_blank">http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168159107001050</a> </span></div>
</div>
<div id="ftn5">
<div class="MsoFootnoteText">
<span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE" style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.0pt;">[2]</span></span><!--[endif]--></span></span><span lang="X-NONE" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">詳參</span><span lang="X-NONE"><a href="http://science.sciencemag.org/content/348/6232/333" target="_blank">http://science.sciencemag.org/content/348/6232/333</a>
</span></div>
</div>
<div id="ftn6">
<div class="MsoFootnoteText">
<span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="X-NONE" style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.0pt;">[3]</span></span><!--[endif]--></span></span><span lang="X-NONE" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">詳參</span><span lang="X-NONE"><a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S155878781400029X" target="_blank">http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S155878781400029X</a>
</span></div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-87217068057800530112017-08-24T18:04:00.002-07:002017-09-03T23:07:21.684-07:00案件編號25<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>幹…細胞真的可以用來保養嗎?</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzWwThiJC1p6toEVgXiZOiLRkK_93D8lEppnI-CAAVomc08iH02FwRDvpbZ5OmgUp03PoRmpsIXW4yBt5Gr3LRE-AxlGYlhx0ej25y8FiASW16ztLbXXRxVAKBgKPTWdEJ2BtK1Mld0VKA/s1600/25-%25E5%25B9%25B9%25E7%25B4%25B0%25E8%2583%259E-color.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzWwThiJC1p6toEVgXiZOiLRkK_93D8lEppnI-CAAVomc08iH02FwRDvpbZ5OmgUp03PoRmpsIXW4yBt5Gr3LRE-AxlGYlhx0ej25y8FiASW16ztLbXXRxVAKBgKPTWdEJ2BtK1Mld0VKA/s400/25-%25E5%25B9%25B9%25E7%25B4%25B0%25E8%2583%259E-color.tif" width="400" /></a></div>
<h3>
</h3>
<h3>
案情</h3>
<br />
愛美是人類的天性,隨著各種美妝保養品的推陳出新,相信一定有人注意到近年來和美容保養品相關的新聞或廣告頻頻出現一些很神奇的科學專有名詞,例如<a href="http://www.chinatimes.com/newspapers/20160727000775-260301" target="_blank">〈幹細胞撫孕紋 搶兩岸美麗商機〉</a>這樣的新聞,報導開頭就說:<br />
<a name='more'></a><br />
<blockquote class="tr_bq">
「幹細胞保養品」當道,生技業者看好兩岸美容保養品市場,利用幹細胞培養技術開發各類保養聖品,創造幹細胞在醫療領域外的「美麗商機」。</blockquote>
「幹細胞保養品」這種名號看起來就非常高科技,解剖員不禁回想起過去曾看過的一些與幹細胞相關的保養品廣告,真的是擦得、吃得、敷得一應俱全,隨手一抓就有一堆,例如:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
……研究人員開始投入Uttwiler Spätlauber蘋果幹細胞的研究,因此創造了PhytoCellTec™技術,這種技術不但可以有效萃取植物幹細胞、保存幹細胞活性……質地水嫩的凝霜易滲透於肌膚,釋放出幹細胞的再生能量……<a href="http://www.bellas520.com/edcontent.php?lang=tw&tb=2&id=9" target="_blank">[1]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
萃取自瑞士一種罕見蘋果樹果實的幹細胞,它擁有增長細胞壽命、令肌膚重現生氣活力的特質,功效神奇獨特。藉著刺激老化皮膚幹細胞,準確並顯著地減少皺紋產生,令老化皮膚注入新生活力,從而令肌膚更年輕、緊緻,容光煥發。<a href="https://www.facebook.com/bellavias/videos/689177601130531/" target="_blank"> [2]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
胎盤幹細胞時空膠囊,含有豐富的細胞增值因子,能快速進入肌膚真皮層,有效改善皺紋,維持緊緻彈力,活化肌齡凍結青春抗老精華……<a href="https://goo.gl/pB415m" target="_blank">[3]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……人蔘幹細胞珍品膠囊……結合韓國人蔘幹細胞及人蔘皂苷……加入了抗衰老精華「鍺」,有助抗氧化,調補體質,延緩衰老…… <a href="https://www.asanaglobal.com/shop/collections/immunity/products/2222-gold-cordyceps-advanced-formula-42" target="_blank">[4]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
植物幹細胞面膜,含有高濃度補水玻尿酸、水光針精華、植物再生幹細胞,天然植物纖維材質,令面膜更貼膚,更好吸收再生精華,給肌膚帶來閃耀無盡年輕光彩!<a href="http://wishh.com/index.php?route=product/product&product_id=330" target="_blank">[5]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……強效喚妍複合物,可修復幹細胞,並深入肌膚底層,強化肌膚結構改善細紋,讓肌膚更加緊實……<a href="https://goo.gl/qZasmu" target="_blank">[6]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……想要抗衰老,首重幹細胞的修復,補充幹細胞生長因子增加體內生長因子濃度活化體內幹細胞進行組織修復細胞再生。表皮生長因子能讓細胞重新進入生長週期具有修復表皮、抗衰老、淡化色斑、平復滋潤皮膚…<a href="http://healthylife5595.blogspot.tw/p/blog-page_95.html" target="_blank">[7]</a></blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
高科技天然海茴香植物萃取結合生長因子……從海茴香萃取出的植物幹細胞,最特別的是與人體皮膚細胞的同質性非常高,所以對肌膚能提供非常好的修護……達到抗老化效果。<a href="http://www.giantforce.com.tw/clean_03.html" target="_blank">[8]</a></blockquote>
這些產品扯上幹細胞,看起來有多厲害就有多厲害,彷彿透過這樣的產品,皮膚就能回到最Q彈的青春階段,人人都可以擁有吹彈可破肌膚,這麼撼動人心的產品,能不乖乖掏錢嗎?!在醫學的應用上,幹細胞確實有「萬能細胞」之稱,但是轉換到醫美產品的應用之後,仍然有這麼神奇的效果嗎?看到這些頗為誇大的廣告用詞,解剖員自己都懷疑了。<br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<br />
<h4>
一、說的是哪種「幹細胞」?</h4>
<br />
我們常在醫療相關的新聞中聽到「幹細胞」,例如再生醫療、臍帶血等等,近年來這樣的風潮跨足到美容保養領域,瞄準愛美人士的口袋,更是銳不可擋。但是大家口中說的「幹細胞」,指的都是同一種幹細胞嗎?<br />
<br />
人體的幹細胞具有細胞分化與複製的能力,可以形成新的細胞來維繫器官或組織的功能,因此幹細胞在「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%8D%E7%94%9F%E9%86%AB%E5%AD%B8" target="_blank">再生醫療</a>」的領域裡實佔有舉足輕重的地位。不過從功能的取向來看,它還可以進一步分成四類:「全能幹細胞」(Totipotent)、「萬能幹細胞」(Pluripotent stem cell)、「多功能幹細胞」(Multipotent stem cell)、「專一性幹細胞」(Unipotent stem cell);如果依照發育的先後順序來看,則可以分成「胚胎幹細胞」(Embryonic stem cell)和「成體幹細胞」(Adult stem cell)。問題來了,前面許多令人怦然心動的廣告詞中都有提到的植物幹細胞(例如:蘋果幹細胞、蘋果樹果實的幹細胞、人蔘幹細胞、植物再生幹細胞)又是什麼呢? <br />
<br />
國立清華大學生命科學院黃貞祥教授指出,通常我們提到的幹細胞大多是指人或是動物的幹細胞,如果要這樣亂套用動物幹細胞概念的話,那也可以說絕大部分的植物在某個程度上都是幹細胞,所以用植物來進行組織培養、嫁接、分枝等都是頗容易的事情。此外,生物課本上會提到「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%88%86%E7%94%9F%E7%BB%84%E7%BB%87" target="_blank">分生組織</a>」這樣的概念,指的是植物中原本就具有分裂分化能力的組織,習慣上它就真的會被稱作「植物幹細胞」,只是它跟動物的幹細胞仍然是天差地遠。所以直接用植物幹細胞來跟動物幹細胞裝熟,實在是有點太浮誇了。<br />
<br />
此外,產品廣告中多數提到植物幹細胞的功用是修補受損肌膚、讓皮膚緊緻、年輕。但是促進植物生長發育的生長激素是小分子的化合物,而人體的生長激素則是由上百個胺基酸構成的多肽,兩者結構差距甚大,植物生長激素如何可能具有有動物生長激素的活性,進而影響人體呢?同理可知,就算動物幹細胞有可能可以分化為皮膚細胞、協助皮膚傷口的恢復,「植物幹細胞」再怎麼萬能,就算可以分化出其他類型的植物細胞,也不可能分化成動物細胞,甚至是去「修復幹細胞」或是「刺激老化皮膚幹細胞」。<br />
<br />
各種類型的幹細胞,它們的功能與範圍都不相同,動物幹細胞跟植物幹細胞更是井水不犯河水。然而,喜歡處處標榜幹細胞的保養品廣告,不是說萃取自「植物幹細胞」,就是強調能「修復幹細胞」,但總是沒有清楚說明可以修復哪一種幹細胞?以及背後幹細胞運作的機制究竟為何?對於廠商來說,幹細胞如何炒作顯然要比幹細胞如何運作重要多了。<br />
<br />
<h4>
二、幹細胞的神奇生產得出來嗎? </h4>
<br />
幹細胞保養品中另一個常見的宣傳亮點就是強調可以補充幹細胞的「生長因子」,這種感覺就好像服用了就可以讓體內擁有生生不息、源源不絕的能量,獲得返老還童般的效果。但是,「生長因子」是什麼呢?<br />
<br />
一般學理中所指的<a href="http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10102/18.htm">生長因子</a>(Growth factor),指的是能刺激細胞分化、增生的蛋白,它可以調節細胞之間的各類活動與功能,作為細胞間的信號分子,促進細胞分化與成熟。同樣地,「生長因子」的種類非常多,例如表皮生長因子、神經生長因子、血小板生成素等等,想利用生長因子或是其他能活化幹細胞的成分來驅動幹細胞的理想雖然豐滿,但骨感的現實是,生長因子本身光是在生理上的作用機制就非常地複雜。<br />
<br />
驅動生長因子並不是在變魔法,不是唸唸咒語它就會照著你想的功能去誘導幹細胞作用。這個過程中,從要如何引導幹細胞、是否會引起免疫排斥反應、怎樣的環境才能穩定培養、最後該如何追蹤其成效,每個環節都涉及非常複雜的機制,尖端的科學家們都還在努力當中。所以想要透過簡單服用一粒藥丸就達到這些功效,恐怕是過度樂觀。<br />
<br />
況且退一萬步想,就算成分真的有效好了,人體吸收得到嗎?有些幹細胞保養品作成膠囊來服用,想像一下這些微小蛋白要通過龐大的消化系統吸收,然後再傳送到希望作用的身體部位,有人形容這過程就像是「有一艘太空船由火星發射,然後要精準且毫髮無傷地降落在你家後院般的困難」<a href="http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10102/18.htm" target="_blank">[9]</a>。<br />
<br />
最後,解剖員再機車一下,幹細胞在培養過程中有辦法純化到僅剩下人體細胞所需要的營養成份嗎?有活性的幹細胞跟保養品其他成份放在一起會不會污染、變質?即便真的像產品所言,具有活化、修復肌膚的效果,一直刺激細胞,是否會對皮膚有不好的影響呢?總之,在科技生產技術尚未有具體突破之前,解剖員是不太相信幹細胞的神奇可以在現階段被濃縮於那一顆小藥丸中。<br />
<br />
<h4>
三、從諾貝爾獎到梳妝台之間有個蟲洞?</h4>
<br />
即使幹細胞的各種運用還在努力研發中,即使醫美相關產品的公司可能有誇大效果的疑慮,「幹細胞」仍是各界矚目的焦點,尤其是2012年諾貝爾生理與醫學獎得主山中伸彌和戈登在「<a href="http://www.cmuh.cmu.edu.tw/temp_file/776F9A42A823248E47E7B129FDE04389/career_opportunities/file/2013-06-04_08-59/49-52.pdf" target="_blank">誘導式多能性幹細胞技術</a>」(iPS)的突破以後,使得再生醫學有了更進一步發展的可能,讓全能幹細胞的研究可以更有彈性,避免過往因為可能涉及胚胎幹細胞而有的倫理爭議。<br />
<br />
但是,從諾貝爾獎的研究到應用、或是產品出現在梳妝台上,多數都還有一大段距離,不是一天兩天的事,有些化妝品或保養品宣稱自己的技術「一直走在最前面」,多數只是打腫臉皮充胖子。例如2016年諾貝爾生理醫學獎頒給研究細胞自噬機制的<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%9A%85%E8%89%AF%E5%85%B8" target="_blank">大隅良典</a>時,解剖員記得就有保養品公司不只跟著<a href="http://www.readhouse.net/articles/3427722/" target="_blank">祝賀</a>,也要跟諾貝爾獎的研究肩搭肩,說自己的產品靈感來自於此;除此之外,更有某幹細胞保養產品在臉書的自我介紹裡寫著:「諾貝爾生理或醫學獎─幹細胞」。這些廠商攀親道故的功力真是一流,但是實際上從研究得獎到產品量產之間並不會那麼容易,除非從諾貝爾獎到梳妝台之間有個能夠穿越時空的蟲洞。<br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
除了「幹細胞」之外,也還有很多酷炫的科學名詞會是化妝品廣告的最愛,像是DNA、RNA、端粒酶、左旋C等等,甚至是才剛有一些突破的重力波,儼然成為商品廣告的寵兒。雖然我們不是幹細胞系,經過前面的概述,大家可能對幹細胞已略懂略懂,但如果看完前面的內容還是讓你暈頭轉向的話,可以記住這幾個原則,或許能讓你比較容易在幹細胞保養品的迷惑中看清它的「美麗包裝紙」:<br />
<ol>
<li>不管是要儲存細胞或是活化細胞的有效成分,通常都不會在室溫下、且保存期限也會極為有限。</li>
<li>幹細胞是很有潛力,但要讓它乖乖聽話的機制是很複雜的!而且在實驗室環境裡表現良好的幹細胞,也不能代表他在動物或是人體上就會有一樣的效果。</li>
<li> 目前尚未核准任何與幹細胞有關的化妝品及保養品上市,在世界上通過的產品皆為<a href="http://iknow.stpi.narl.org.tw/post/Read.aspx?PostID=10456" target="_blank">幹細胞治療產品</a>。如果真的有什麼驚天動地的重大發現,世界絕對比你還著急!</li>
</ol>
最後,黃貞祥教授也提醒,關於幹細胞療法的部份,有一些仍具爭議的研究指出,要注意幹細胞癌化的可能性,例如許多幹細胞療法之所以有潛在的效力,是因為用自己身上的成人幹細胞,或者用體細胞核去複雜胚胎再取胚胎幹細胞,這樣幹細胞內的基因體才會和自己的完全一致,而不至於發生免疫反應。如果貿然使用外來幹細胞來進行治療,不僅可能引起免疫排斥反應,甚至這些外來幹細胞如果沒被免疫系統殺光,反而要擔心服用者的免疫系統可能因此掛點。所以幹細胞治療所可能導致的潛在風險,還需要被進一步的研究才能確知,這還是一條十分漫長的道路。<br />
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總結以上論點,沒有人可以正確判斷每一則尖端科技訊息的真偽,我們唯一的應對良策,就是時時抱持著質疑的態度。尤其是在茫茫的科學偽新聞、科學偽廣告之中,必須要靠著自己的「判讀力」才能讓自己武運亨通、守住荷包。最後,來練習一下: <br />
<blockquote class="tr_bq">
……以獨家「抗引力太空科技」,全新加入樹蕨萃取與鳥苷精華,能有效對抗引力,恢復肌膚凝聚力……</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……超越肌膚極限,打破DNA定律……</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
……含有端粒酶因子,只要輕輕將該眼霜塗在眼週上並輕輕按壓,不油且吸收快,滋潤眼周……</blockquote>
有了前述的基本功,再看到這些新科技加持的保養商品廣告,還會腦波微弱地、豪爽地掏錢嗎?或是有產生一些疑問呢?依據前述的解剖,本解剖室針對幹細胞保養品系列廣告給予以下評價(14顆骷髏頭):<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBaqefTII1qoCVYh-2TA-Eqbo2td125nstviIjE_OVn5FtnzEtXofNxa1i6C39dNV2PpFWNqOjUYib0KfNDRZpl-Df5CwCL_q2k-44gKLtt5WWYZY7ZMJEsVISO5oEHaI3f0-EL_lQgKFK/s1600/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8-25%25E5%25B9%25B9%25E7%25B4%25B0%25E8%2583%259E.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBaqefTII1qoCVYh-2TA-Eqbo2td125nstviIjE_OVn5FtnzEtXofNxa1i6C39dNV2PpFWNqOjUYib0KfNDRZpl-Df5CwCL_q2k-44gKLtt5WWYZY7ZMJEsVISO5oEHaI3f0-EL_lQgKFK/s320/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8-25%25E5%25B9%25B9%25E7%25B4%25B0%25E8%2583%259E.jpg" width="320" /></a><br />
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(策劃/寫作:雷雅淇、賴雁蓉、黃俊儒;科學專家:黃貞祥)<br />
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-47131266140728562362017-07-31T19:51:00.005-07:002017-09-04T21:34:50.389-07:00案件編號24<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">教授說「茶裏王」有毒,你就信了嗎?</span></h2>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BiMVV7LA8XZyfMKlDZ_wo5SCIT9LL186L8y5mEdZyR1W5s5psQqWmmSHq6-7orPjADneszGos0564QqaVIXD877V0uvAbgmamUaIG2pMGnmCrzWz1DjBffxjxF3fJX_zQvSSZA8RXOPh/s1600/24-%25E8%258C%25B6%25E8%25A3%258F%25E7%258E%258B-color-jpeg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BiMVV7LA8XZyfMKlDZ_wo5SCIT9LL186L8y5mEdZyR1W5s5psQqWmmSHq6-7orPjADneszGos0564QqaVIXD877V0uvAbgmamUaIG2pMGnmCrzWz1DjBffxjxF3fJX_zQvSSZA8RXOPh/s400/24-%25E8%258C%25B6%25E8%25A3%258F%25E7%258E%258B-color-jpeg.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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案情</h3>
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夏天來了,各種冰涼商品的廠商無不蓄勢待發,準備展開一場搶錢大作戰。根據經濟部的<a href="https://www.ctee.com.tw/News/ViewCateNews.aspx?newsid=147901&cateid=xfsh" target="_blank">資料</a>顯示,2016年國內整體的飲料市場營收是558.6億元,其中佔最大宗的茶類飲料營收就高達235.5億元,相當可觀,台灣人一年到底喝掉多少茶啊!?從這些天文數字可見買茶、喝茶是一種非常普遍的狀態,加上廠商為了吸引消費者的目光多留幾秒,在產品外包裝、廣告也是下足功夫,找來當紅明星代言或是花大錢設計外包裝,讓喝茶變成一件非常時尚的事,人手一瓶茶類飲料,經常時是街頭上的普遍光景。<br />
<a name='more'></a><br />
就在驚嘆茶類市場的同時,解剖員收到友人傳來的一則LINE訊息(如下圖),還得意地說:「這次可是醫院的教授出面了,這不可能是假的了吧!」<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRF_haDPKjqJ3A8ukBlAxkSzatJANCuUREd0d2T-teHoqzjllqT3x_iS0g12Olagx5vleMQnZxYvGT1aGQDv0rNsOPDXzpM0VqN1ca-lAwfiTuMVychRtNFYaPhRDWSLxYVFFvnOP4UW7/s1600/%25E7%25B0%25A1%25E8%25A8%258A%25E5%259C%25962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="410" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRF_haDPKjqJ3A8ukBlAxkSzatJANCuUREd0d2T-teHoqzjllqT3x_iS0g12Olagx5vleMQnZxYvGT1aGQDv0rNsOPDXzpM0VqN1ca-lAwfiTuMVychRtNFYaPhRDWSLxYVFFvnOP4UW7/s320/%25E7%25B0%25A1%25E8%25A8%258A%25E5%259C%25962.jpg" width="291" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;"><span style="font-size: small;">圖一:「茶裏王有毒」簡訊(資料來源:蘋果即時新聞)</span></td></tr>
</tbody></table>
點開圖片仔細看看上面的文字,訊息上不僅列出教授姓名、服務單位,也有清楚地描述事件的內容,對於一般民眾來說,具備如此有頭有臉的專業人士背書,這訊息實在太有說服力了。只是簡訊中的張武修教授真的會這樣子說話嗎?尤其最後「一定要傳給好朋友及家人」這樣的用語,與解剖員所認識的醫療專業人士用語大相逕庭。況且如果這麼知名的茶飲料裡面有毒的話,街口便利商店為何還沒有下架呢?案情不單純。<br />
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<h3>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">一、「茶裏王」真的有毒嗎?</span></b></h3>
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">先來看看事件主角之一的茶裏王,是否像簡訊所言真的有毒呢?解剖員搜尋相關資料後驚訝地發現,這則簡訊算是一個糾纏許久的陳年爛帳,整起事件大概可分成兩個階段來看:第一階段是有關茶裏王工廠遭查封的訊息;第二階段則是加入以張武修教授為名發送的簡訊。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">整起事件要回溯到</span><span lang="EN-US">2014</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">年</span><span lang="EN-US">11</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">月的時候,資深媒體人周玉蔻小姐在自己的臉書上</span><span lang="EN-US"><a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1150164" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">指出</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">:「越南毒要爆炸了。使用越南茶葉的飲品,含戴奧辛,是這家大型食品集團主打飲料,貢獻全年營收近</span><span lang="EN-US">20</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">億。消息指出,集團旗下工廠近萬噸原料正被檢調查封,即將下架。現在開始,別喝包裝茶了。」消息一出,網友們紛紛將猜測的矛頭指向統一集團,統一集團雖然也在第一時間就</span><span lang="EN-US"><a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1150164" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">出面</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">澄清</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">沒有此事</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,只是澄清的力度仍然止不住謠言在各種網路社群網絡的散播,並持續肆虐(如圖二)。</span></div>
<div>
<div id="ftn1">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHW_FLXjBw7nf4UfrUZtL4tj0xfo-sMedLV9oNmaccSLdq-GwMMMcrGzDwYHVryPL-v8fyjpIkLnk0UPBOwSzl7f6r1sxh6N03BDoxFcB8z8eZafnOx9I2_C3YPqFSPWbKgUwfcQCrvDEX/s1600/20141111-%25E8%2587%2589%25E6%259B%25B8%25E8%25BD%2589%25E5%2582%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="335" data-original-width="766" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHW_FLXjBw7nf4UfrUZtL4tj0xfo-sMedLV9oNmaccSLdq-GwMMMcrGzDwYHVryPL-v8fyjpIkLnk0UPBOwSzl7f6r1sxh6N03BDoxFcB8z8eZafnOx9I2_C3YPqFSPWbKgUwfcQCrvDEX/s400/20141111-%25E8%2587%2589%25E6%259B%25B8%25E8%25BD%2589%25E5%2582%25B3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-size: small;">圖二:網路社群流言舉例</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
第二階段則是在2015年五月的附近,社群網路中第一次出現了這則「名人代言的變種謠言」。這則謠言除了有名有姓地端出「陽明公衛張武修教授」作為背書,並且聲稱統一超商已承認旗下茶飲料含有劇毒,已全面回收中(圖三)。在這段期間如果有人收到過這則訊息,相信當他在超商冰櫃前選購茶飲料時,應該很難有勇氣拿起一罐茶裏王去結帳,畢竟對於多數人來說,「寧可信其有,不可信其無」應該是最保險的作法,反正在茶裏王旁邊還有一堆競爭者等著被消費者青睞。<br />
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7iKrDwJoMxYWDqpgTMt_5wk7oyzABYhBuedvZmn9gtMjB_AaSzEFZ4DgE8dZXooY6FKT9a3V_hzn_5ioH5iHpW8N8Kkv_7HKJNhGDRzfU9-KUjSt3hR0zjpdd9A7baNzFT5XryKKTkN0M/s1600/20150516-%25E8%2587%2589%25E6%259B%25B8%25E8%25BD%2589%25E5%2582%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="334" data-original-width="767" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7iKrDwJoMxYWDqpgTMt_5wk7oyzABYhBuedvZmn9gtMjB_AaSzEFZ4DgE8dZXooY6FKT9a3V_hzn_5ioH5iHpW8N8Kkv_7HKJNhGDRzfU9-KUjSt3hR0zjpdd9A7baNzFT5XryKKTkN0M/s400/20150516-%25E8%2587%2589%25E6%259B%25B8%25E8%25BD%2589%25E5%2582%25B3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">圖三:個人網絡訊息舉例</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">最後的真相是如何呢?</span><span lang="EN-US">2014</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">年,茶裏王有毒的訊息一爆發,就造成統一集團股價重挫,嚴重影響企業形象。統一集團在澄清的新聞稿裡面指出,茶裏王雖有使用越南茶葉,但與傳出使用落葉劑的地區並不同,茶葉也都有經過層層檢驗;此外,關於檢調查廠,是因為當年的</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20141031/498344/" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">黑心油事件</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,統一因購買強冠油品而遭到點名及查廠,與茶葉沒有關係,而且統一的飲料廠並沒有在龍潭設廠。到了</span><span lang="EN-US">2015</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">年,謠言再起,茶裏王的臉書也再次澄清,說明傳言並非事實,也向張教授證實並無發表相關言論,亦透過委託的法律事務所發出聲明,說明惡意散步謠言所能構成的刑責,希望藉此能平息謠言。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">所以「茶裏王」有毒嗎?<b>當然沒有</b>。整起事件顯然是許多陰錯陽差的以訛傳訛所造成,只是這些謠言一旦形成,就像潑出去的水,哪怕統一公司多次澄清與聲明,卻仍然因為不易查證與追溯而止不住謠言的四處流竄。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">二、用肚臍想想,「張教授」為什麼有空要你轉傳這種愛心簡訊?</span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">張教授很閒嗎?他跟統一公司有過節嗎?還是基於義無反顧的救世愛心,所以才如此堅決且積極地要大家把這個訊息廣傳出去呢?</span></div>
<div class="MsoNormal">
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">根據解剖員長期臥底在大學裡的觀察,教授的日常是非常忙碌的,尤其是像張教授這樣的重量級學者。如果讀者稍微搜尋一下張武修教授所貢獻的各種專業領域,就會發現張教授除了現職是衛福部台北醫院的顧問醫師之外,並是亞洲健康識能學會的發起人,並曾擔任衛福部世界衛生組織代表,</span><span lang="EN-US">2017</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">年三月更被提名為監察委員。這些工作的高度、廣度與忙碌程度,是否還會讓這樣學有專精的學者針對某項「特定商品」進行這樣的宣稱?這種「常識」理應是讀者自己就應該能夠進行的基礎判斷。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">此外,再從學術專長來看,張教授長年關注公共衛生與核能議題,具有「職業醫學」、「輻射生物」、「國際衛生」等方面的專長,多年來推動國內外</span><span lang="EN-US"><a href="https://www.tph.mohw.gov.tw/?aid=302&page_name=detail&iid=198" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">「健康識能」</span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">在醫療衛生體系的運用</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,這樣的專業背景與查驗茶裏王裡面是否有毒,還有許多科學操作層面上的不同意義。更何況從這一則簡訊的內容來看,這樣的訊息有需要動用張教授的專業來背書,然後再告訴大家嗎?如果統一超商如此大的公司都已經自己承認、宣佈這項消息,依照台灣媒體嗜血的屬性,也必然會大肆報導,並四處敲鑼打鼓地擴散,哪有可能這麼地平靜,還需要靠大家「<b>努力傳</b>」來一個告訴一個?說穿了,在這一則簡訊中「陽明醫院公衛所張武修教授」這個名號,除了被拿來作為一個背書用的工具之外,它還有其他認知上的功能嗎?</span>
</div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">最後,在學界工作的學者經常歷練過十分嚴格與縝密的專業訓練,所以當要確認一件事情的前因後果,往往需要透過各種資料的考證及檢驗,否則並不會貿然地用自己的信譽去為這樣的訊息擔保(當然有些亟欲靠媒體曝光而成名的人,就不在此列),這是許多潔身自愛的學術中人都會嚴格遵守的事。因此,於情於理,如果你知道一位醫學院教授的日常,就會瞭解簡訊中的「張教授」沒時間、也沒道理發表這樣的言論,更不會希望你努力地傳給其他家人。而且出現這則謠言的時間是</span><span lang="EN-US">2015</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">年,當時的張教授早</span><span lang="EN-US"><a href="https://www.facebook.com/TMAL119/photos/pcb.727541057377305/727540160710728/?type=3&theater" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">已離開</span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">陽明大學公衛所</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,只能說,作為一則劣質的謠言,這則簡訊其實全身上下都是破綻。</span></div>
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<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">三、小心這種沒有技術門檻的謠言病毒</span></b></h4>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">在資訊時代中,作為一個製造謠言的駭客到底難不難?前陣子令人聞之色變的電腦「勒索病毒」,一旦中毒就會吃掉電腦裡的檔案,讓使用者痛不欲生。像這種能夠開發出癱瘓網站、破壞電腦資料的病毒駭客,需要極高的技術等級才能破解防毒軟體的重重防護,好歹需要修煉高超電腦技術才可以,具有一定程度的專業門檻才辦得到。但是像製造這一則簡訊的謠言,卻沒有什麼專業技術門檻可言,幾乎人人可為,加上社群網絡的快速散播,破壞性甚至不亞於勒索病毒。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">這種謠言的生產過程大概如何呢?首先要產生「目標議題」,特別是選定容易引起關注、爭議的話題,例如醫療飲食的問題最容易引起大眾注目;然後「獵人頭」,在網路隨意搜尋看起來「很專業」的人士當影子人頭,為製造的假訊息背書,增加專業感及被瘋傳的意願;最後「栽贓烹調」,透過栽贓的方式製作文字駭人的簡訊,並引爆話題。隨著謠言釋出,被污衊的當事人即便跳出來嚴正澄清,仍很難殲滅惡意的謠言。</span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">整個過程中,其實我們並無從得知最初的謠言製造者是基於什麼樣的原因而要放出這樣的消息,可能是單純不喜歡茶裏王?可能對於統一集團不爽?或是單純只是要測試一下自己製造流言的能耐?總之,產生這樣的一則流言,並不需要什麼特殊的專業門檻,只要大眾繼續保持無知與濫情,就是這類謠言的成長溫床。從過往曾經發生的案例中,隨便抓一把就可以發現許多,例如兼具醫師身份的台北市長柯文哲,在網路社群裡就傳過不少以他為名的造假謠言,像是:</span><span lang="EN-US"><a href="https://tw.news.yahoo.com/%E6%9F%AF%E9%86%AB%E5%B8%AB%E6%8F%90%E9%86%92%E9%A3%AF%E5%BE%8C%E5%96%9D%E6%B6%BC%E6%B0%B4%E8%87%B4%E7%99%8C-%E6%9F%AF%E6%96%87%E5%93%B2%E5%90%A6%E8%AA%8D-060053295.html" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〈柯醫師提醒飯後喝涼水致癌</span></span>?<span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〉</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">、</span><span lang="EN-US"><a href="http://lovegod777.pixnet.net/blog/post/188910099-%E7%A9%BA%E8%85%B9%E5%90%83%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8B%9D%E7%99%8C%E7%97%87%EF%BC%9F--%E9%80%99%E6%98%AF100%25%E7%9A%84%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E8%AC%A0%E8%A8%80!!!" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〈</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">空腹吃水果勝癌症</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〉</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">等,柯文哲市長曾表示這一切都是謠言,他雖然感到困擾卻也不知道該怎麼辦;再例如</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.mygopen.com/2016/03/blog-post_1.html" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〈</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">空腹吃水果會抗癌?王正一醫師說他從沒寫過這種東西!</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〉</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,也同樣讓王醫師感到無奈。除了醫師是最容易被栽贓的一群之外,知名的科學家霍金也曾經被假冒名號去為世界末日的謠言</span><span lang="EN-US"><a href="http://scienceanatomy.blogspot.com.co/2016/05/17.html#more" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">背書</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">,就算是機關單位,也同樣有風險,例如盛極一時的</span><span lang="EN-US"><a href="https://www.facebook.com/notes/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%B0%91%E5%9C%8B%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E6%96%87%E6%95%99%E5%9F%BA%E9%87%91%E6%9C%83/%E6%BE%84%E6%B8%85%E7%B0%A1%E8%A8%8A%E6%B5%81%E8%A8%80/1061005237268734/" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">「</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">消基會呼籲含三氯沙產品下架</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">」</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">簡訊,其實已經是一則時隔十多年的舊聞重流傳,多項攸關民生安全的過時訊息,對民眾造成無謂的恐慌,消基會也十分無奈;</span><span lang="EN-US"><a href="http://news.ltn.com.tw/index.php/news/life/breakingnews/1729417" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">〈魯肉飯</span></span>+<span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">魚丸湯是恐怖外食?</span></span><span lang="EN-US"><span lang="EN-US"> </span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span lang="EN-US">流言衝擊台南小吃〉</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">的事件,則是因為民意代表引述過時且有問題的調查報告作為質詢題材,導致台南市衛生局長還得為這樣的錯誤訊息出面澄清。</span></div>
<div class="MsoNormal">
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">像這類網路謠言訊息,無論是冒用名人、相關單位名稱,或是使用錯誤的資訊,都造成或大或小的困擾,偏偏製造這些流言的技術門檻極低,幾乎人人可為,再加上滅火的強度總是敵不過謠言被轉傳及渲染的速度,如果民眾不加以慎思明辨,恐怕都會變成謠言傳播的間接推手。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">解剖總結</span></b></h3>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">解剖員在某次的學術會議場合中,正好聽見事件主角張武修教授本人提及此問題,他感慨地表示:如果這些錯誤的謠言像是病毒的話,不知我們的社會何時才能產生抗體?這個感慨直指此事件的核心,一個能夠產生「謠言抗體」的社會,仰賴的是整體國民素養的提升及媒體工作者的自制。資訊的流通與便利雖標誌著進步,同時卻也夾帶了許多不可知的風險,在人人都可以是訊息的製造者與散播者的時代,我們應該更加謹慎地看待所有的資訊,不輕易相信、不隨意散播,才能為社會產生好的「抗體」。據此,本解剖室給予這系列假訊息<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>以下評價(</span><span lang="EN-US">10</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">顆骷髏頭):</span></div>
<div class="MsoFootnoteText">
</div>
<div>
<div id="ftn1">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWKUo50BDD6yMybtM1rqt50HyanA3eQP2q8oeacE0Rf0jyRotmuV2wuq0g_l3AQAo8aC-_h4Ok01oHpu5DHFb-bQSOWJCtFFZb1jmX0EImzwzREvF_wHRfuzWqljImHQadTzXFNL2WiGRE/s1600/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8-24%25E8%258C%25B6%25E8%25A3%258F%25E7%258E%258B.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWKUo50BDD6yMybtM1rqt50HyanA3eQP2q8oeacE0Rf0jyRotmuV2wuq0g_l3AQAo8aC-_h4Ok01oHpu5DHFb-bQSOWJCtFFZb1jmX0EImzwzREvF_wHRfuzWqljImHQadTzXFNL2WiGRE/s320/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8-24%25E8%258C%25B6%25E8%25A3%258F%25E7%258E%258B.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">(策劃</span><span lang="EN-US" style="font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-hansi-font-family: Calibri;">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: Calibri;">寫作:黃俊儒、賴雁蓉)</span><span lang="EN-US" style="font-family: 標楷體; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-hansi-font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<br />
<div>
<!--[if !supportFootnotes]--><br clear="all" /></div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-12822480809934152712017-04-24T20:53:00.001-07:002018-01-07T23:20:10.475-08:00案件編號23<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">從奶嘴到保險套都含有致癌物質,台灣生育率還有救嗎?</span></h2>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOv_oP-fnPowJ3Z70dn3T1tcGXIsflkCt_wTQSrOqC_cr2P7La9ikB0xF-mrM1Q_83O3POn4r-DRvPm_AWWV3tCu2FF7xQdizsPWLOHO70L8cL7klHCw0K7XQiccCuTfEvmF4a7LV9o-R/s1600/23%25E6%25A9%25A1%25E8%2586%25A0%25E8%2587%25B4%25E7%2599%258C-color.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOv_oP-fnPowJ3Z70dn3T1tcGXIsflkCt_wTQSrOqC_cr2P7La9ikB0xF-mrM1Q_83O3POn4r-DRvPm_AWWV3tCu2FF7xQdizsPWLOHO70L8cL7klHCw0K7XQiccCuTfEvmF4a7LV9o-R/s400/23%25E6%25A9%25A1%25E8%2586%25A0%25E8%2587%25B4%25E7%2599%258C-color.tif" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<h3>
案情</h3>
<br />
台灣的低生育率屢屢見報,晚婚、社會福利縮減、各級學校招生困難等等都和少子化危機脫不了關係,有些人是考量經濟因素而不敢貿然結婚、生子,有些則是擔憂社會問題頻仍,例如食安危機、世界局勢不安等等,在這樣的社會氛圍下,《自由時報》又報導了這一則降低生育率的驚悚新聞<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneQlJ5Q1VURG1tZWc/view?usp=sharing" target="_blank">〈世衛:從奶嘴到保險套 都含有MBT致癌物質〉</a>,內容首段指出:<br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
世界衛生組織證實,目前發現一種名為MBT,全名為2-巰基苯的化學物質可能致癌,其隱含於工業塑料中的膠粉,而膠粉的用途相當廣泛,從嬰兒吸吮的奶嘴到成人使用的保險套,都含具有恐致癌物質MBT的膠粉。</blockquote>
什麼!已經獲得「證實」?!這下子可不得了,世界衛生組織(以下簡稱世衛)證實MBT會致癌,而且牽涉的範圍相當廣泛,連安撫嬰兒的奶嘴都被點名了,吃奶嘴竟然會致癌?吃過奶嘴的嬰兒需不需要全身健康檢查?這太可怕了吧!媽媽們的擔憂沒有盡頭,還沒生育的年輕人還敢生嗎?這究竟是怎麼一回事?<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<h4>
一、專家的栽贓:世衛到底怎麼說?致癌物質是什麼?</h4>
<br />
此次致癌的物質是「<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneVmZFc2I4UDQ5ZVE/view?usp=sharing" target="_blank">MBT</a>」(2-mercaptobenzothiazole),主要用於製造橡膠製品,新聞中寫出世衛「證實」MBT致癌,那我們就來看看世衛是怎麼說?這個消息主要是源於2016年2月,來自八個國家的24名專家在世衛組織位於法國里昂的「<a href="http://www.iarc.fr/" target="_blank">國際癌症研究中心</a>」(International Agency for Research on Cancer,IARC)舉行會議,評估包含MBT在內的七種工業化學品的致癌性。在會議的<a href="http://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(16)00137-6/abstract" target="_blank">研究報告</a>中,MBT的討論是針對暴露在化學工業和橡膠相關工作的工人、環境所進行的幾項研究,例如在英國威爾斯製造MBT的化學工廠,在統計上有顯著的罹患膀胱癌數據,美國也有報告指出化學工廠和膀胱癌之間的顯著關係,而在動物實驗上也有足夠的證據顯示致癌性,但基於對整體人類影響的證據還十分有限,因此,會議最終將MBT列為「2A致癌物」。<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
那麼「2A致癌物」又是多麼危險的一件事呢?國際癌症研究中心依據對人類、動物的致癌性,以及相關的實驗數據,將致癌物分成<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneLXdIRUFEVE1PZFU/view?usp=sharing" target="_blank">四類</a>,各類的定義簡要說明如下:<br />
<ol>
<li>「1類致癌物」:對人體有明確的致癌性,例如甲醛、酒精飲品中的乙醛。</li>
<li>「2類致癌物」:對人體可能有致癌性,這個類別還細分兩種情況。</li>
<li>「3類致癌物」:目前無法判定是否有致癌性,還要更多的證據或研究,例如咖啡因、茶鹼。</li>
<li>「4類致癌物」:根據現有的資料顯示,此類為非致癌物。</li>
</ol>
其中第2類又細分成2A及2B這兩種類型,2A類對人體可能是致癌物,在動物實驗中有較充分的致癌性證據,例如丙烯醯胺、DDT;2B類則是懷疑對人類是致癌物,在動物實驗中則是有限的致癌性證據,例如汽油、鉛。MBT被歸類在2A致癌物,感覺上確實非常靠近1類致癌物,但是它究竟有多危險?新聞最後一段提到:<br />
<blockquote class="tr_bq">
……MBT的致癌風險與食用紅肉同等級,此致癌風險僅次於吸食香菸與嚼食檳榔接觸到石灰……</blockquote>
一般人聽到「致癌物質」,直覺就是一吃下去馬上就會致癌,心理的感覺是恐怖的,但是如果這樣的致癌物質竟和滿街都是的牛肉麵、牛肉火鍋、牛排、牛肉餡餅….等「食用紅肉」風險差不多,那麼似乎就會舒緩一點。而且更重要的一點是,世衛的結論是針對「長期暴露在相關工作環境下的工人」所做的建議,如果以要將這樣的狀況直接類比到橡膠手套、奶嘴、保險套…等日常用品,那麼在劑量、使用時間、使用頻率、使用方法等條件就需要被重新評估,否則如此簡化的類比不免還是有過多的恐懼訴求,除了造成許多媽媽及情人的不安之外,並無助於民眾在日常生活進行比較理智的判斷。<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<h4>
二、報憂不報喜的媒體?</h4>
<br />
這篇新聞內容的圖文都是援用英國<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneLWRLSnlLLURXMzg/view?usp=sharing" target="_blank">《每日郵報》的報導</a>,但是仔細比較後會發現兩者的篇幅差距很大,讓人好奇國內的新聞究竟省略了哪些部份?省略的那些段落會不會影響什麼? <br />
<br />
解剖員先來對照國內、外新聞的篇幅,並用紅色框線將國內新聞有翻譯的段落標定出來(如下圖所示),算一算沒有被國內編譯記者所青睞的段落還真不少。整理之後大概可以歸納成下面三大部分:<br />
<br />
(一)3G合成足球場上的MBT威脅:3G合成足球場的組成成份有來自再生輪胎製成的橡膠顆粒,被指出含有多種有毒的化學物質,恐怕對於球員存在威脅,尤其是守門員,在地面滑行撲接球時可能會意外吞下這些有毒物質。<br />
<br />
(二)發病案例:國外新聞提到一則案例,NHS Cumbria的首席執行官Nigel Maguire的18歲兒子是一位守門員,且患有免疫系統癌症霍奇金淋巴瘤,他認為兒子的患病和碎屑橡膠無處不在的球場很有關聯。<br />
<div>
<span style="font-family: , serif;"><br /></span></div>
<div>
(三)專家的說明:</div>
<div>
<ol>
<li>英國專家提醒公眾無須過度擔心,日常用品不太可能構成威脅。</li>
<li>世衛國際癌症研究中心審查MBT的相關報告與數據,包括由伯明翰大學的Tom Sorahan教授進行的英國威爾斯化學工廠的<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneQVF5UmFCSnFNUTA/view?usp=sharing" target="_blank">研究</a>,MBT雖然存在風險,但化學工廠的工人也會接觸到其他化學品,所以很難確定MBT是致病的主要因素。但隨著其他研究顯示MBT對於動物有致癌性,世衛在Lancet Oncology發表此次會議的決議。此外,對於一般公眾可能會透過橡膠製品如手套、鞋類,或是吸入輪胎因磨損產生的粉塵等暴露在MBT的風險中,對於這類的問題還需未來更多的研究。</li>
<li>Sorahan教授也指出「在MBT大量暴露的工廠環境中可能是危險的,但是少量MBT殘留的日常產品不可能是有害的。」</li>
<li>CHEM信託的Michael Warhurst博士則是建議要儘快建立監控系統以保護公眾的安全,以及提醒公眾在購買相關產品時要詢問是否含有MBT的成份。</li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFnecFZoNmRacEQzOW8/view?usp=sharing" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6fA7hV8eGC-Gfol83S61C71wM9IRXyGBwOVV0eN4fqxjx8RCwz23ZMXmALua2Ca23-uhr4s7Ee81SeSpH2q1-lyfpjz5yZ-0uK8cYya5khE9c64Bu4O4evMbGI9eY4ow0VU_Gw2LX4Ol/s400/%25E7%25BF%25BB%25E8%25AD%25AF%25E5%25B0%258D%25E7%2585%25A7%25E5%259C%2596.jpg" width="277" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">圖一:翻譯對照圖</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFnecFZoNmRacEQzOW8/view?usp=sharing" target="_blank"></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
由上看來,似乎只要是不確定的、不夠驚悚的、太過冷靜的說明都被省略掉了,例如「提醒公眾無須過度擔心,日常用品不太可能構成威脅」、「工人也會接觸到其他化學品,所以很難確定MBT是致病的主要因素」、「少量MBT殘留的日常產品不可能是有害的」。雖然《每日郵報》常有令人瞠目結舌的腥羶新聞,早已聲名狼籍,但是即便如此,在此次的報導上至少有相對清楚及具體的內容,相較之下國內新聞卻僅是圍繞著「致癌」二字,彷彿掐住讀者咽喉一般,只談有致命點、爆炸性的橋段,不僅恣意刪減、選取翻譯的段落,不僅報憂不報喜,更缺乏對於整體事實解析及評論。<br />
<br />
此外,其他轉載報導此新聞的媒體,在標題的命名上也相當一致,就好像經過投票一樣,例如<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFnec1lxRkJUU3ZSX28/view?usp=sharing" target="_blank">〈保險套、奶嘴、泳帽 橡膠製品含MBT恐致癌?〉</a>、<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneMTJjcVNldE1FWmc/view?usp=sharing" target="_blank">〈奶嘴 橡膠手套 世衛:恐致癌!〉</a>,<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneM1VmcjVjYUxoYnM/view?usp=sharing" target="_blank">〈父母當心!橡膠製品加MBT恐致癌 奶嘴手套都添加〉</a>。關於國內媒體如此口徑一致、苦口婆心地關心國人的健康,真的不知該感到高興還是悲傷? <br />
<br />
<h4>
三、「世衛」與「世衛官員」傻傻分不清楚!? </h4>
<br />
除了每日郵報之外,其他媒體針對這個案例的報導概況又是如何呢?此次《每日郵報》的報導標題是「保險套會帶給你癌症?世衛官員警告在輪胎、手套和嬰兒奶嘴中發現的化學物質會導致疾病」(Can your condom give you cancer? World health chiefs warn chemical found in tyres, gloves and babies' dummies causes diseases)。另一家英國較有公信力的媒體<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFnedGlNZy1qUDBEZDA/view?usp=sharing" target="_blank">《電訊報》</a>標題則是「在嬰兒奶嘴和保險套中發現的化學品可能導致癌症」(Chemical found in babies' dummies and condoms 'probably causes cancer'),不僅在口吻上相對保留,而且在主標題之後的副標題,更緊接著說明「世衛將MBT列為致癌物,但專家指出對大眾的日常用品而言風險很低」(WHO rules MBT is a carcinogen, but experts say the risk to public in everyday products is low),《電訊報》不僅交代「尚未確定」的觀點,還指出一般接觸的日常用品的風險低。並且在電訊報的報導內容中,特別引述《每日郵報》的部分報導內容是來自於某位「世衛官員」,因此文中又特別訪問幾位科學家來討論這些風險宣稱的可能性,頗有澄清的意味。 </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRLEucIwREzyNDRvCosB-30QZteWrjAuvEi2_L5YoAoM789tZNs6Kqnv0Db7c5c5kKR-AAUP2Z2vmm9mTXGRVhFfBowBUsv7BiLSlAhOgKA0F9p0ERF3qgtpvNvcTPpCLIBaGx_0iqS2q/s1600/%25E9%259B%25BB%25E8%25A8%258A%25E5%25A0%25B1%25E6%25A8%2599%25E9%25A1%258C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRLEucIwREzyNDRvCosB-30QZteWrjAuvEi2_L5YoAoM789tZNs6Kqnv0Db7c5c5kKR-AAUP2Z2vmm9mTXGRVhFfBowBUsv7BiLSlAhOgKA0F9p0ERF3qgtpvNvcTPpCLIBaGx_0iqS2q/s400/%25E9%259B%25BB%25E8%25A8%258A%25E5%25A0%25B1%25E6%25A8%2599%25E9%25A1%258C.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖二:《電訊報》的主標題與副標題</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
此外,如果再檢視世界其他各個媒體的報導情形,更會發現除了英國這兩家規模較大的媒體,多只是一些自媒體或是小型媒體的轉引述報導,美國的主要媒體均無報導這個事件。如果仔細研讀世衛所公布的這篇正式說明,可以發現這份報告除了援引幾個嚴謹的學術研究作為討論的依據之外,通篇並未提及包括奶嘴、手套、保險套….等用品,那麼這些舉例又是哪裡來的呢? <br />
<br />
如果重新還原整體事件的報導經過,幾乎可以合理的斷定這個過程大概是這樣:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>首先是世衛開會,基於各種研究的結果而將MBT列為二級致癌物,並發佈正式的說明。 </li>
<li>《每日郵報》在規劃報導的過程中,找到某位神秘的「世衛官員」進行訪查(因為都沒有交代這位官員是誰?),這位官員就提到了奶嘴、保險套、手套之類的東西,至於提的方式是隨口舉例還是慎重的羅列,就不得而知。 </li>
<li>台灣的媒體直接引述《每日郵報》的報導,不僅把世界衛生組織「總結」(conclude)的報告寫成是「證實」,更把「世衛官員」的受訪宣稱直接升級成「世衛」的宣稱(標題:〈<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1615372" target="_blank">世衛:從奶嘴到保險套 都含有MBT致癌物質</a>〉)。 </li>
<li>《電訊報》嘗試在一天後做出比較公允的報導,但是很可惜的,這種冷靜的論述它不是台灣媒體的菜。 </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
也不知道是不是特別要澄清《每日郵報》的誤導視聽,世衛在大約十天後,於官網中特別整理了有關這次MBT事件的一系列<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFnea25DWDNhLURFNFE/view?usp=sharing" target="_blank">Q&A</a>,其中有一點就特別指出:「成人陷於保險套的風險中嗎?或者是嬰兒陷於奶嘴的風險中嗎?」,然後他們的答案是「工作小組目前並沒有MBT出現在保險套裡的有效資料,沒有BMT被發現在嬰兒的奶瓶奶嘴中,只有唯一的一個案例是少量的BMT出現在安撫型奶嘴中」。同樣可惜的是,這樣的澄清依然沒有出現在台灣的後續報導中。<br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
<br />
國內媒體在翻譯國外關於醫療、健康等科學新聞時,似乎多來自於英國《每日郵報》,這樣的傳統已經行之多年,效果也可以說是聲名狼籍,為什麼我們對於《每日郵報》或是英國研究就是這麼地情有獨鍾呢?從這次報導的解剖過程來看,八卦腥羶的小報風格,真的是我們媒體戒不掉的癮,在引用原始研究報告時遺漏其他重要訊息、缺乏釐清脈絡、資料檢核不精確、過度簡化,造成編譯過程中的「多重災難」, 這次更是錯把馮京當馬涼。這樣的報導不僅不能給予讀者完整的資訊,甚至更可能造成民眾的恐慌與不安,據此,本解剖室給予這系列新聞以下評價(12顆骷髏頭): <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidT9U3E0W6WAbOcNhZ_5Dfls24DTzAJR5xo5V8h40qlIIEVEDUmUUi6ZuqEisi4mbdquUyk8mzeJakD4O8McfrLixeA1Qqz2NTJ4yXXmqNTj7lfm8KAb7ifqTyeenebNCM0rAMW-TyR7OM/s1600/23-%25E6%25A9%25A1%25E8%2586%25A0%25E8%2587%25B4%25E7%2599%258C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidT9U3E0W6WAbOcNhZ_5Dfls24DTzAJR5xo5V8h40qlIIEVEDUmUUi6ZuqEisi4mbdquUyk8mzeJakD4O8McfrLixeA1Qqz2NTJ4yXXmqNTj7lfm8KAb7ifqTyeenebNCM0rAMW-TyR7OM/s320/23-%25E6%25A9%25A1%25E8%2586%25A0%25E8%2587%25B4%25E7%2599%258C.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">(策劃</span><span lang="EN-US" style="font-family: 標楷體; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: 標楷體; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">寫作:黃俊儒、賴雁蓉)</span><span lang="EN-US" style="font-family: 標楷體; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<br /></div>
<div>
<div id="ftn8">
</div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-85712956601930065702017-02-21T17:52:00.001-08:002018-01-04T22:33:50.942-08:00案件編號22<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">你悲慘的人生,真的是因為水逆嗎?</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirul3sE5js6Gdzho6D6JRjfk2jBRJqionpNQ_blUjby53axiniQ0HMKklAy35t82Fujw4k0yQbA81ryW_Bfk7bFqLcT0_yuzGKxKDSRBpmD2J2O6gtbHYnT10Nyb6VmKLDHHfKeticxtn-/s1600/22%25E6%25B0%25B4%25E6%2598%259F%25E9%2580%2586%25E8%25A1%258C-color.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirul3sE5js6Gdzho6D6JRjfk2jBRJqionpNQ_blUjby53axiniQ0HMKklAy35t82Fujw4k0yQbA81ryW_Bfk7bFqLcT0_yuzGKxKDSRBpmD2J2O6gtbHYnT10Nyb6VmKLDHHfKeticxtn-/s400/22%25E6%25B0%25B4%25E6%2598%259F%25E9%2580%2586%25E8%25A1%258C-color.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
案情 </h3>
<br />
前陣子解剖員的手機不知發生什麼事,突然像是中風一樣跑得很慢,果不其然,過了不久之後就一命嗚呼,壽終正寢了。此時,赫然看見<a href="http://star.ettoday.net/news/775770" target="_blank">〈「水逆期間用3C易故障?」 唐立淇公開破解方法〉</a>這一篇報導,透過唐老師的開釋,似乎暗示解剖員就是沒有聽老師的話,所以才會讓自己的荷包失血,因為文中就明確地指出: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
…每到水星逆行期間,總是會讓星座迷相當惶恐,影響範圍包括溝通、交通、旅遊、3C產品,都會出現不順或故障情況… </blockquote>
<br />
老師原本就已經警告要多注意水逆期間3C產品的「躁動」,偏偏不信邪,所以吃虧果然橫在眼前。除此之外,<a href="http://www.nownews.com/n/2016/09/12/2235727" target="_blank">〈水逆進入第三周 工作有重大改變或決定〉</a>這篇報導裡面,老師也已一一指出了在水逆期間各種不同星座的人所應該注意事項,例如「白羊座:內在失衡影響情緒,要好好調理」,所以如果各種星座的人都乖乖把話聽進去,似乎就可以預先避掉許多厄運。 <br />
<a name='more'></a>由於這些水逆訊息所刊載的地方也都是某些名媒正報的平台,時不時地就會跑出即時訊息來提醒讀者,所以讓解剖員很難等閒視之。但是面對星座老師的好意,解剖員還是有許多不解的地方,例如:如果水逆期間3C容易躁動,那麼是不是從電信業者的相關統計資料就可以印證這件事?因為這個時候如果推出舊機換新機的促銷活動,應該會業績長紅才對;又如果水逆期間白羊座會內在失衡影響情緒,那麼那陣子內政部的統計資料應該要能看出白羊座的工作者最容易被公司?而且似乎不管你是有修養的白羊、沒修養的白羊、科技業的白羊、餐飲業的白羊,都會有類似的下場?實際上真的是這樣嗎? <br />
<br />
手機失血雖然傷心,但是解剖員對於這類報導的疑惑實在很難止歇,因為如果水星會逆行,那麼其他星星不會嗎?水星如果會逆行,那它會順行嗎?由於一些媒體對於這類星座運勢的刊載是如此的稀鬆平常,星座老師的口吻上又好像是全世界都知道這些公認的真理,不禁讓解剖員懷疑「水逆」究竟是怎麼回事呢? <br />
<br />
<h3>
一、「水星逆行」是什麼?那有順行的時候嗎? </h3>
<br />
透過「科學新聞解剖室」裡一位天文學專長解剖員的解析,他幫我們解答了幾個主要的疑問。原來我們常常聽到水星的逆行(簡稱水逆),其實是天文學上經常發生的自然現象,千百年來,天上的恆星總會出現在每個晴朗無雲的夜晚,除了每天東升西落的恆星,還有一些明亮星體,也吸引著人們的注意力。然而,這些星體的運動,卻不像恆星、太陽、月亮有固定的運動方向。這些星體的運動,時而前進,時而後退,有的時候還會固定不動,就好像在恆星之間漫遊一樣,無論是中文的「行星」或是英文的「planet」,都有類似的意義。相對於天球上位置固定不動的恆星來說,行星就像是個「漫遊者」。 <br />
<br />
早在希臘時代,黃金聖鬥士還在燃燒小宇宙的時候,天文學家就已經觀察到行星的順行和逆行現象了,說穿了其實有沒有什麼太特別的地方。大家一定都有在操場跑步的經驗,內圈的人跑得比較快,外圈的人跑得比較慢,而你跑在中間,但是大家都向著同一個方向跑。當你從後面追過外圈的跑者,你們的距離逐漸縮短,超越之後,距離逐漸增加,領先超過半圈之後,你們之間的距離再次縮短。同樣的,內圈的跑者追上你的時候,兩人之間的距離逐漸減少,超越你之後,你們的距離越來越大,等到內圈的跑者領先超過半圈之後,距離再次縮短。這個距離的變化,其實就是順行與逆行。 <br />
<br />
換句話說,行星的逆行和順行,不過就是圓周運動投影之後的視覺效應。底下這張圖就是說明行星逆行的示意圖,很顯然,行星在繞著太陽運動的時候,並沒有「倒退嚕」,仍然向著同一個方向運動,只不過投影到天上之後,從地球上看起來,行星好像倒退了!<br />
<div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs_kry5Sg3q_64GrlS5JjAZtcJTYlZaXocZ-PogA05irLsp614a7BXDqIaxiXwq3Rx7W2X_fAdEqjs-ixJG0K6lw-CvVtyJmpXd1ieHxbjl58BTevQgExV-GzAsmeHsHKzn1Sf4wHQGB3/s1600/%25E8%25A1%258C%25E6%2598%259F%25E7%25A4%25BA%25E6%2584%258F%25E5%259C%2596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRs_kry5Sg3q_64GrlS5JjAZtcJTYlZaXocZ-PogA05irLsp614a7BXDqIaxiXwq3Rx7W2X_fAdEqjs-ixJG0K6lw-CvVtyJmpXd1ieHxbjl58BTevQgExV-GzAsmeHsHKzn1Sf4wHQGB3/s400/%25E8%25A1%258C%25E6%2598%259F%25E7%25A4%25BA%25E6%2584%258F%25E5%259C%2596.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">圖片來源:<span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A0%86%E8%A1%8C%E5%92%8C%E9%80%86%E8%A1%8C" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: , serif;">維基</span></a></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
太陽系有八大行星,在地球的軌道裡面有水星和金星,在外面有火星、木星、土星、天王星和海王星。根據前面的解釋,其實很容易就可以知道,不管是哪一個行星,一定都有順行和逆行的現象,並且和軌道週期有很大的關係。我們經常聽到水星的逆行其實是天文學上經常發生的現象,主要是因為水星的公轉週期約88天,跟地球的會合週期是116天,也就是每116天水星就會「追過」地球,順便發生一次逆行。這樣算起來,一年大約會發生三次水星逆行,大約每四個月就會有一次,實在是稀鬆平常的現象。<br />
<br />
說穿了,水星逆行的「現象」不過就是星球間相對位置改變下所自然發生的錯位情形,甚至搆不上是什麼天文奇景的等級,媒體把這樣幾乎是司空見慣的情景炒作得像是百年難得一見的命中注定,會不會有點大驚小怪?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3>
二、為什麼專挑水星?水星有比較時尚嗎?</h3>
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<br /></div>
<div>
「水星逆行,諸事不宜。」<a href="https://www.youtube.com/watch?v=lJhXJZYLX4I" target="_blank">股災</a>,水逆的錯;<a href="https://read01.com/24oEg8.html" target="_blank">衛星失聯</a>,水逆的錯!<a href="https://www.facebook.com/permalink.php?id=337007633116&story_fbid=10151068963263117" target="_blank">電腦故障</a>,水逆的錯!甚至<a href="http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161228/1022278/" target="_blank">政黨支持度下降</a>,也是水逆的錯!大事小事、千錯萬錯都是水星的錯!為什麼在眾多的星星裡面,水星會特別地受到這種不符合比例原則的青睞呢? <br />
<br />
我們先來看看在占星學上,水星代表的意涵。搜尋「星座命盤」,只要輸入出生年月日、時間、出生地點,幾秒的時間,網頁就會告訴你專屬的星座命盤,除了大家熟知的十二星座外,還有各行星落在哪個星座,例如金星在水瓶座、火星在牡羊座、上升星座在巨蟹座,每個行星都掌管了部份的人事,透過這些命盤,就能大致暸解自己的外在、內在、喜好、擅長、工作、愛情觀等各方面屬性。在這些命盤的分工中,水星掌管人的思維、溝通、知識等能力,因此,當水星有不正常運動時(逆行),就會被認為是失去行星原本該有的力量,如果對應到人事上,就會發生諸多不順、諸事不宜的現象。<br />
<br />
不過,如果順著這樣的邏輯,在占星領域中,除了水星之外,星座命盤裡還有金星、木星、火星、土星、天王星、冥王星,也都會有逆行的時候,也都會對人事造成一些影響,例如火星主宰行動力,當火星逆行時,就會減緩行動力,出現衝動、焦慮等現象。此外,每個行星逆行的週期都不同[1],從下面的表格可以發現,水星是最常發生逆行的行星且逆行的天數最短,也是最利於操作話題的主角。<br />
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<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRXBjK-YvbTukA9HmfYQ6r8zwvI65t98i20XFULmvjatOci46HbGSvfPcrrMGj9mWvzSvvIxnR3SwML-ItJ9c55cV2M5mIQP5NVhKdGhvx0EkPd0DNKjfCRzeLi3PWpwUcWsBzemZZJNj/s400/%25E5%2590%2584%25E8%25A1%258C%25E6%2598%259F%25E9%2580%2586%25E8%25A1%258C%25E9%2580%25B1%25E6%259C%259F%25E8%25A1%25A8.jpg" width="400" /></div>
<br />
試想,如果現在是「火星逆行」(火逆)的時期,我們可能持續兩個月都在同一個事件上出現問題嗎?例如手機一直壞、政黨支持度一直下降、股災一直發生,如果星座專家每天都重複說這樣的話,說了兩個月,你不會覺得疲乏嗎?所以如果把水星換成火星,似乎媒體效果就沒有那麼好,如果換成冥王星(逆行天數五個半月),那大家應該早早就洗洗睡了。所以如果從引導議題、製造新鮮感的角度來看,那麼「水星」真的不愧是占星界裡面最耀眼的一顆星。因此,我們經常聽到水逆,不是因為其他行星都沒有逆行現象,而是週期太長、配合度太低的緣故。 <br />
<br />
此外,我們的媒體似乎也在這件事情上表現出崇洋媚外,多以西方占星學影響的「水逆」來比擬人事的吉凶禍福,如果從東方的占星史來看,中國古代的「火逆」可是佔有更高的地位,更經常是政治操作上的推手。例如史書中記載的「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8D%A7%E6%83%91%E5%AE%88%E5%BF%83" target="_blank">熒惑守心</a>」,就被認為是可能危及天子的兇惡天象[2],其中熒惑指的就是古代火星的名稱,和疾病、飢餓、災難都有關,但是顯然現代的媒體對於火逆就興趣缺缺。 <br />
<br />
水逆的現象不是只有台灣瘋迷,國外媒體也熱衷報導水逆來臨時的各種<a href="http://www.huffingtonpost.com/larry-schwimmer/mercury-retrograde-jan-52_b_8911766.html" target="_blank">生存法則</a>,只是從前述這些橫跨古今、東西的案例來看,可以發現「水逆」之所以成為現在媒體運勢報導的寵兒,有它的理由,只是這個理由似乎不在於它確實擁有過人的關鍵預測力,而是它最符合這個時代媒體報導的調性,所以說水星無疑也是現代媒體裡面最時尚的一顆星。只是你要多麼嚴肅地看這件事呢?引用一位大氣科學家在《華盛頓郵報》裡討論<a href="https://www.washingtonpost.com/news/capital-weather-gang/wp/2016/04/29/people-are-freaking-about-mercury-in-retrograde-this-is-whats-really-going-on/?utm_term=.6073fb06640e" target="_blank">水逆文章</a>的最後一句話:這裡面確實有許多美妙的物理學,但我可以保證,任何行星的逆行並不會搞砸你的人生。 <br />
<br />
<h3>
三、真的是「星星知我心」嗎? </h3>
<br />
不知從什麼時候開始,解剖員的電腦就時常會自動跳出一些星座運勢的提醒,後來才發現這些提醒來自於某大新聞平台上的「星座運勢」專欄。這些專欄很厲害,經常幫大家整理許多好用的生活指南,例如:<a href="http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=18882&type=Blog" target="_blank">〈「什麼時候要結婚?」過年時,最能應付長輩逼問的3個星座是...快跟他們學!〉</a>、<a href="http://www.ettoday.net/news/20170207/862060.htm" target="_blank">〈星座育兒篇!牡羊爸媽要溫柔 雙子父母比小孩淘氣〉</a>,甚至有為星座迷量身打造的<a href="http://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5080828" target="_blank">12星座送禮指南</a>。但是,為什麼天上這麼遙遠的星星卻可以用它們來預測地表上我們這些芸芸眾生的日常呢?尤其是這顆萬眾矚目的水星,它到底是如何聯繫起這套邏輯關連性呢? <br />
<br />
推算最早有關占星的說法,多數會追溯自古老的巴比倫人對於星象的觀察,整體的占卜體系其實有個隱而不宣的假設,就是:自己出生那一刻的各種星座位置,決定了自己一輩子的運勢。這也可以解釋得很科學,因為出生那一瞬間太陽、月亮及各種星球之間的磁場、電場、氣場…各種場都不同,所以每個人都在那一剎那被決定,即便是雙胞胎也不是同一剎那,所以不會有相同的運勢。那為何全世界就只有一個賈伯斯?這是因為不會有同一個人在同一個地方、同一剎那被生出來,因為就算差一點點,那些「場」還是會差很多。 <br />
<br />
這樣的說法看似合理,但是如果你去問問著名的奧地利科學哲學家<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%A1%E5%B0%94%C2%B7%E6%B3%A2%E6%99%AE%E5%B0%94" target="_blank">卡爾波普</a>,他可能就不這麼認為。波普主張能遵循「否證論」的才是科學,簡單說就是:能被否定的就是科學,無法被否定的就不是科學。例如,當你去算命的時候,算命仙掐指一算,斷定你今天需要向北發展才會順遂,於是你就一路靠北而行,但卻遇上劫難。於是你跑去找算命仙翻桌理論,這時算命仙就會說:「你怎麼沒告訴我你今天穿的是紅色內褲?因為紅色會與OOXX相剋,這樣就需要向南發展才行」,所以算命仙永遠不會錯,錯的永遠是你沒有把條件跟前提說清楚。所以科學哲學家就說「天文學」(astronomy)與「占星學」(astrology)不是只有字尾差一點點,而是如果預測100次,但是錯了其中一次,人們會記得「錯的那一次」,這個過程就是天文學;反過來,如果預測100次,但是對了其中一次,人們也就記得「對的那一次」,這個過程就是占星學。所以占星學從一個看似合理的假設出發,但是後續整體的預測體系卻是欠缺事實及邏輯依據的。 <br />
<br />
所以唐老師在針對「水逆期間用3C易故障」的開釋文中就說: <br />
<blockquote class="tr_bq">
水星逆行的奧義其實是製造破壞、強迫人們離開舒適圈,但也創造了新的體驗與改變,和對錯好壞無關,反而是更加了解無常的意義,水星逆行是水星相關現象影響最明顯的時候,她點出,人如果想要群居順利,就無法跳脫水星議題,建議大家應該是學著如何不被負面事物制約,試著去『大量開發』的自我。…</blockquote>
真的是感恩老師,讚嘆老師,透過水逆帶給我們這些永遠無法反駁的大道理。如果水逆期間3C沒有故障,那一定是你平時修好德於是扭轉了運勢;如果你的3C故障了,也不要難過,那是水逆要創造給你一個人生的新體驗,妙哉妙哉!所以星星真的知我心嗎?或許是唐老師與媒體知我心,他們知道在這一個混沌與繁忙的時代中,每個人都有一顆空虛、癱軟、想趨吉避凶、不想多求甚解…以及時時需要被簡單撫慰的心。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
<br />
從上述我們可以確認一件事,水星逆行是常態,一年都會發生個幾次,沒什麼大不了的,至於這些現象跟你悲慘的人生有關嗎?橫豎八竿子打不著。當這些似是而非的訊息變成是媒體的喜好時,一方面提供了源源不絕的閒嗑牙題材,另一方面確實也影響許多人的想法。我們瞭解每個人的人生都是一個整體,並不是光靠科學就可以擁有全然幸福的人生,所以包括藝術、信仰、文化等感性因素也都在每個人的生活上扮演重要角色,但是這並不意味著部分綜藝咖用沒有邏輯、缺乏理智的方式所代言的占星學,我們就可以姑且接受。每次解剖員看見占星達人煞有介事地向大家開運鑑定時,總是擔心有不少人認真地在看待這些訊息,甚至把這些緣由當作是自己逃避不順時的藉口,長期下來無法對於自己的人生及世界進行理智的思考,危害頗大。對於這系列報導中,媒體這種只求追逐短暫利益及效果,卻不審慎篩選及評估的作法,本解剖室給予以下評價(12顆骷髏頭):<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEducY5VgEnj-1a_BFJj-XHTPHXHPP0vPK8F5u6CNONSCpcRH_ESqYAGty63YTB0-n1zAwaWFnl_0ZyRbmD5lgu6aOhyphenhyphenWL9dQpEVdkIZ1rM5BhUYWQ27VtiDOVo0OuLvM00tnKyJx7UWa/s1600/22-%25E6%25B0%25B4%25E9%2580%2586.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEducY5VgEnj-1a_BFJj-XHTPHXHPP0vPK8F5u6CNONSCpcRH_ESqYAGty63YTB0-n1zAwaWFnl_0ZyRbmD5lgu6aOhyphenhyphenWL9dQpEVdkIZ1rM5BhUYWQ27VtiDOVo0OuLvM00tnKyJx7UWa/s320/22-%25E6%25B0%25B4%25E9%2580%2586.jpg" width="320" /></a><br />
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<br />
參考資料<br />
[1] 詳參<a href="http://tw.ncgr.asia/planetary-retrograde/" target="_blank">http://tw.ncgr.asia/planetary-retrograde/</a><br />
[2] 詳參<a href="http://pansci.asia/archives/99223" target="_blank">http://pansci.asia/archives/99223</a><br />
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<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">(策劃</span><span lang="EN-US">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">寫作:黃俊儒、顏吉鴻、賴雁蓉)</span></div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-882682087429848732017-02-14T00:17:00.000-08:002017-03-12T20:00:15.860-07:00案件編號21<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">室內曬衣就等於慢性自殺嗎?!</span></h2>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiesSJvgDqFZOi_6B4tLrdrqrlfnb6qPUjuRW-z6OTrSHjMbK2_dfOrOQpTVouGsFCutS9V2_JBlnsLHyWGQXfSPWxASmI6SeOAPElzI_DEXKI39lr67YUq93G6uTXtI-e0ggX_5QwrHS-3/s1600/21%25E5%25AE%25A4%25E5%2585%25A7%25E6%259B%25AC%25E8%25A1%25A3-color-final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiesSJvgDqFZOi_6B4tLrdrqrlfnb6qPUjuRW-z6OTrSHjMbK2_dfOrOQpTVouGsFCutS9V2_JBlnsLHyWGQXfSPWxASmI6SeOAPElzI_DEXKI39lr67YUq93G6uTXtI-e0ggX_5QwrHS-3/s400/21%25E5%25AE%25A4%25E5%2585%25A7%25E6%259B%25AC%25E8%25A1%25A3-color-final.jpg" width="400" /></a></div>
<h3>
案情</h3>
<br />
進入冬天的季節,如果再遇上濕答答的天氣,恐怕住在都市裡的人都會很煩惱衣服曬不乾的問題。偏偏就在這種時候解剖員聽見電視新聞裡面傳來一則<a href="https://www.youtube.com/watch?v=I4NFVa0KJpc" target="_blank">驚悚的報導</a>,播報員一字一句、語帶威脅地警告著:「冬天潮濕容易下雨,許多人會把衣服晾在室內,但小心這樣的行為,可形同慢性自殺!...」,慢性自殺ㄟ,這可是何等攸關性命的嚴肅大事!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
查看了時序附近的新聞報導,果然在「東森新聞雲」刊登的新聞中發現題為<a href="http://health.ettoday.net/news/826798" target="_blank">〈室內曬衣形同「慢性自殺」 濕度一飆呼吸全是黴菌孢子〉</a>的報導,內文第一段就指出:<br />
<blockquote class="tr_bq">
台灣冬天潮濕多雨,許多住在小套房的租屋族,洗完衣服後都只能在室內「陰乾」,但醫師提醒,把衣服晾在室內,會將空氣中的溼度提高到70%以上,成為黴菌孢子孳生的理想環境,誘發氣喘的發生,嚴重還可能造成呼吸困難、器官發炎等病徵,長久下來形同慢性自殺。</blockquote>
<br />
解剖員不禁感嘆租屋族們買不起房、艱辛的打拼、努力存錢,生活起居都在租屋的空間裡,最後卻換來「慢行自殺」的下場,這樣的生活會不會太過悲慘了!? 解剖員再仔細查找其他相關的報導,發現在稍早2016年3月23日春天的時候,「東森新聞雲」就刊登過這篇研究報告,當時的標題是<a href="http://health.ettoday.net/news/667837" target="_blank">〈連日雨不停...衣服只能晾室內!吸入「麴菌」會致命〉</a>,內文提及:<br />
<br />
根據<a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2851908/Drying-WASHING-indoors-harm-health-Damp-environment-creates-ideal-breeding-ground-mould-spores-trigger-infections.html" target="_blank">《每日郵報》</a>報導,英國研究發現,若將濕衣服晾在室內,將會使室內濕度提高30%,這樣的環境有助於「麴菌」等黴菌微生物滋長,容易引起呼吸道症狀……<br />
<br />
從這兩則相關的新聞報導中可以發現,在室內晾衣服顯然會提高室內的濕度,而且對於身體不太好,但是提高的比例是在什麼樣的情況下被計算出來的呢?只是在一個空間裡面,晾一件內褲、晾三件內褲、晾一件大衣、晾三件大衣,結果都一樣嗎?都會引起呼吸道疾病?真的像慢性自殺這麼嚴重嗎?為了解答這些疑惑,解剖員實際調查了原始的研究資料,發現這其實是一系列舊聞的混和體。<br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<br />
<h4>
一、原始研究的條件是什麼?台灣適用嗎?</h4>
<br />
這系列新聞最早的祖師爺可以回顧到2011年,蘇格蘭著名的格拉斯哥藝術大學(The Glasgow school of Art)裡的麥金塔環境建築研究群(MEAR, Mackintosh Environmental Architecture Research Unit),所進行的一項大型建築<a href="http://www.gsa.ac.uk/media/486640/mearu_laundry_design_guide.pdf" target="_blank">研究</a>。這個研究主要想瞭解在蘇格蘭的建築物裡面晾衣服,這些濕氣會如何與建築結構產生加成作用而對人體的健康產生風險。後來這一個研究報告的成果在隔年(2012)才透過新聞稿的方式發佈,包括<a href="http://www.bbc.com/news/uk-scotland-20176376" target="_blank">BBC</a>、<a href="http://www.mirror.co.uk/news/technology-science/science/drying-your-clothes-indoors-can-1413489" target="_blank">鏡報</a>及<a href="http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/drying-laundry-indoors-poses-a-health-risk-warn-experts-8276607.html" target="_blank">獨立報</a>等英國主流媒體都有相關的報導。<br />
<br />
這個研究先針對蘇格蘭格拉斯哥地區100位家庭主婦(夫)進行初步的生活習慣調查,之後再針對其中22位居住者進行細部的訪談,主要針對他們整體的生活及晾衣服習慣進行瞭解。之後,研究群再委由另一科學機構針對調查到的重要晾衣服習慣進行實際的實驗,以瞭解這些習慣所可能產生的濕氣量。這個實驗是以大約15-17個洗衣的物件,折合約4-5公斤的量作為基準,之後再將實驗得到的濕氣水量(晾衣服造成)對照過去對於建築物濕氣量(建築物構造造成)的研究數據[1],由於這個實驗是以一個擁有兩個小孩的家庭作為設定,所以最後間接推算出的結論應該是:如果在「蘇格蘭格拉斯哥地區」,「一家四口的某一室內」晾衣服,而且「一次晾15-17件約4-5公斤」的衣服,那麼可能會把整體室內的濕氣提升約「30%」。<br />
<br />
如果我們要把這樣的結果推演到台灣的情境,我們則需要注意,這個研究是以大約四人的家庭為單位,跟新聞報導中所鬼扯的租屋族狀況是不一樣的。此外,研究中也特別提及受訪者將濕衣服放在大型暖爐(radiator)上晾乾的習慣,這種暖爐是西方人在酷寒天氣下經常會在室內安裝的那種有一大排暖氣管的暖爐,把濕衣服放在這上面,會讓濕氣更快速地在密閉空間內升高,但是這樣的暖爐設備在台灣的建築物裡並不普遍(根本不適合亞熱帶的氣候),所以相較於蘇格蘭的氣候及情境,如果他們是一種劇烈的晾乾,在我們的情境裡面可能會是溫柔許多。因此整體的研究結果對於台灣的生活情境而言,有許多不能如此簡化類推的地方。<br />
<br />
<h4>
二、看到黑影就開槍的「恐懼訴求」?</h4>
<br />
接著,在東森新聞雲報導的第二段中,提到所引述的國外媒體報導以及一則國外室內曬衣造成肺部發炎的案例:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
根據<a href="http://healthyarabella.com/2016/09/22/never-dry-laundry-indoors-side-effect-can-deadly/" target="_blank">《Healthyarabella》</a>報導,一名43歲的英國父親Craig Mather被診斷出「慢性肺麴病」,該病為最具侵略性的黴菌感染之一,醫師警告他若再不停止室內曬衣,情況將變得更糟。聽了醫師的警告後,Craig Mather開始將衣服拿到戶外曬,再輔以藥物治療,經過12個月後,他的肺部感染情況已大有改善。</blockquote>
<br />
這一段的描述會讓我們很容易將室內曬衣、黴菌感染、肺病連結在一起,容易得出「我們把衣服曬在室內,使得黴菌增生,然後就會引起肺病」這樣的推論。好像這三件事是掛勾在一起,輔以真實的案例也似乎讓可信度大增,但事情是這樣嗎? <br />
<br />
依據解剖員的調查,發現這一段報導描述主要是來自於2014年位於英國曼徹斯特的「國家<a href="http://homepage.vghtpe.gov.tw/~clinmed/abst101/abst10111p391.htm" target="_blank">肺麴病</a>中心」研究團隊所發佈的一個<a href="http://www.manchester.ac.uk/discover/news/why-drying-washing-indoors-can-pose-a-health-threat" target="_blank">個案研究報導</a>。研究個案裡面的這位Craig Mather先生其實在1977年就曾罹患肺結核病,加上平常就有把衣服曬在室內的習慣,之後才被診斷出「慢性<a href="http://homepage.vghtpe.gov.tw/~clinmed/abst101/abst10111p391.htm" target="_blank">肺麴病</a>」。為了改善病情,除了藥物治療之外,醫生更建議他必須停止室內曬衣的習慣,以降低空氣中的濕度與黴菌增生的可能性。所以主要的研究脈絡是因為個案本身已有過往的病史,室內曬衣成為加重病情的因素之一,並非最初的肇始原因。<br />
<br />
從這個案例中可以發現幾個問題,首先,這是一個個案研究的案例,就像我們在台灣新聞中也會經常看見許多醫院自行發佈看診案例,來提供民眾參考一樣,但它尚不足以構成一個決斷性的宣稱。所以我們解剖員發現,除了英國《每日郵報》的報導之外,這一個研究案例並沒有獲得其他多數主流媒體的青睞,也不見有英國之外媒體的相關討論。我們再看曼徹斯特大學的新<a href="http://www.manchester.ac.uk/discover/news/why-drying-washing-indoors-can-pose-a-health-threat" target="_blank">聞稿標題</a>是:〈為什麼在室內晾乾衣服可能造成健康威脅〉(Why drying washing indoors can pose a health threat),這樣的標題比起「室內曬衣形同『慢性自殺』濕度一飆呼吸全是黴菌孢子」。會不會感覺後者的加料實在有點加太大,到底想嚇死誰啊? <br />
<br />
其次,國內媒體所援引的《HealthyArabella》到底是什麼樣的媒體?如果大家有機會點進去看看的話,就會發現這篇報導的作者同時也是這個網站的擁有者Arabella小姐,她自介自己的身份是一位熱情的廚師、媽媽及深情的太太(Passionate cook, mother and loving wife),不是解剖員要說廚師、太太或媽媽不好,而是叫你好好報導新聞,你去給我找個個體戶來幹嘛?而且最讓解剖員無法接受的是,遠在彼端的Arabella小姐隨便打個噴嚏竟然就讓台灣的租屋族人人自危,這算是另外一種四海一家的概念嗎?<br />
<br />
<h4>
三、面對「季節文」,你應該要選擇多激動?</h4>
<br />
整體來說,這一系列的新聞,一段是出現在2012年的一個大型研究,另一段則是出現在2014年的一項個案研究發佈,那為什麼會在今年(2016)被台灣的媒體重新翻出來呢?<br />
<br />
不論是國內或國外,媒體總是喜歡搭著議題來發佈一些應景的文章,其中有一種類型的文章是跟著節氣來發的,解剖室把這樣的新聞類型稱之為「季節文」。季節文有好處,一方面可以十分應景地引起一般民眾的關注,另一方面也很節省成本,因為可以每年的某些固定時候就可以拿出來說說嘴,順便墊墊檔,符合循環經濟的原則。例如每到冬天的時候就會出現類似<a href="http://news.tvbs.com.tw/local/44257" target="_blank">〈熱水澡「洗太久恐致癌」5分鐘就好〉</a>或是<a href="http://www.epochtimes.com/b5/15/1/21/n4347732.htm" target="_blank">〈氯甲烷與鹵乙酸是致癌的兇手 每天洗澡不當恐致癌〉</a>這樣的新聞,提醒大家在冬天也不要洗澡洗太久,以免自來水裡面的三鹵甲烷吸太多。即便這樣的新聞在2011年第一次被報導時,自來水公司就立即出來澄清,指出目前自來水中的含氯量約「0.2到1個百萬分之一」,是很微小、很微小的量,請大家不要擔心。但是同樣的報導卻仍然每隔一段時間就會出現,到了2016年還是有報導這樣說<a href="http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160619001099-260405" target="_blank">〈洗熱水澡超過15分鐘恐致癌? 醫師這樣說…〉</a>,如出一轍、未經查證的內容反覆出現。<br />
<br />
這一次室內晾衣服的新聞主題,國外主要的報導是從2012年開始,並且集中在英國。拜這幾年社群媒體的蓬勃之賜,許多訊息在各種不同的內容農場之間流竄。從這系列的新聞來看,最接近國內媒體報導內容的,其實是英國《每日郵報》2014年的這一篇<a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2851908/Drying-WASHING-indoors-harm-health-Damp-environment-creates-ideal-breeding-ground-mould-spores-trigger-infections.html" target="_blank">Drying your washing indoors 'can pose serious health risk</a>報導,也不知道經過什麼樣的亂鬥歷程,這篇內容就開始在各種內容農場或是個人網絡裡面滾盪,除了前述的HealthyArabella之外,隨手一抓包括<a href="http://gonutripro.com/never-dry-laundry-indoors-side-effect-deadly/" target="_blank">GoNutriPro</a>、<a href="http://chere1.com/never-dry-laundry-indoors-side-effect-can-deadly/" target="_blank">Chere1</a>、<a href="http://www.healthtipsportal.com/never-drys-laundry-indoors-the-side-effect-can-be-deadly/" target="_blank">Health Tips Portal</a>、<a href="http://www.healthylifetricks.com/never-dry-laundry-indoors-the-side-cffect-can-be-deadly/" target="_blank">Healthy Life Tricks</a>等網站,都出現了大同小異的類似報導內容。也許就在這個過程中,國內媒體的新聞編輯在苦思應景的季節文之際,剛好就跟Arabella小姐在這樣的異次元空間中相會,同時也是讓我們的租屋族苦不堪言的開始。<br />
<br />
所以如果再過一陣子中秋節來臨之際,大家看見類似<a href="http://www.chinatimes.com/newspapers/20160915000321-260114" target="_blank">〈中秋烤肉趴 全焦烤肉 致癌物增100倍〉</a>、<a href="http://www.cna.com.tw/news/afe/201609080358-1.aspx" target="_blank">〈中秋烤肉簡單3招 不怕致癌物〉</a>這類的報導,第一時間上也請務必保持冷靜,不要太快地激情以對。<br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
總結這一次的系列報導,我們只能說在室內晾乾衣服當然是可以避免就儘量避免,畢竟台灣也是一個濕氣重的地方,而且室內原本就不是一個設計來晾衣服的地方。但是如果你是一個租屋族,晾個一兩件內衣褲的,倒是不用太擔心。至於報導中「慢性自殺」、「呼吸全是黴菌孢子」、「吸入麴菌會致命」…云云,你就當作現在媒體環境不佳,所以新聞編輯也需兼練書寫推理小說好了。最後,季節輪替實屬正常,為求安身立命,還請讀者遇到季節性議題能多交叉比對歷史資料,人云亦云所造成的焦慮感,恐怕比肺麴病還要嚴重。據此,本解剖室給予這系列新聞以下評價(15顆骷髏頭): <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnmsJ2Am5jUrQoIHBdgqY8hsR17UxuJpo2TlGq_sH-DcNTi-qOTaI1bfM9l2k_5DW85qU9QKAQ5Zz1Qmbhhyphenhyphen_DA7bZMMGhKsSc2bX_bqlYxMjAaBc8XmUhmsicNRXsbkoi69pGVDleS2D/s1600/21-%25E5%25AE%25A4%25E5%2585%25A7%25E6%259B%25AC%25E8%25A1%25A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnmsJ2Am5jUrQoIHBdgqY8hsR17UxuJpo2TlGq_sH-DcNTi-qOTaI1bfM9l2k_5DW85qU9QKAQ5Zz1Qmbhhyphenhyphen_DA7bZMMGhKsSc2bX_bqlYxMjAaBc8XmUhmsicNRXsbkoi69pGVDleS2D/s320/21-%25E5%25AE%25A4%25E5%2585%25A7%25E6%259B%25AC%25E8%25A1%25A3.jpg" width="320" /></a><br />
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<br />
(策劃/寫作:黃俊儒、賴雁蓉、簡克志)
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<!--[if !supportFootnotes]--><br clear="all" />
<hr align="left" size="1" width="33%" />
<!--[endif]-->
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<div id="ftn1">
<div class="MsoFootnoteText">
<span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.0pt;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span><span lang="EN-US"> </span> TenWolde , A and Pilon, c l (2007) ‘The effect of indoor humidity
on water release in homes’, Thermal Performance of the Exterior Envelopes of
Whole Buildings x, Atlanta, USA.</div>
</div>
<div id="ftn8">
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
</div>
<div id="ftn18">
</div>
</div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-53428768857517233262017-02-08T00:57:00.000-08:002017-03-12T20:00:39.292-07:00案件編號20<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">新科技知多少?—日本博多車站的工程神話傳說</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMZpzoY9UpNScB1ibPQDzJdl2yIikpffNUzGndIGgTcP50Kgo1jDR7Eofa7jQcwntyY2Hzz1vUHvlmk67n_8vkqsbE_AVRdrdOnxfTZcQNTFSOoTpYgbvNgJ2ZqxMqZlzkGl5FtFBy2HM/s1600/20%25E6%2597%25A5%25E6%259C%25AC%25E5%25A4%25A9%25E5%259D%2591-color.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMZpzoY9UpNScB1ibPQDzJdl2yIikpffNUzGndIGgTcP50Kgo1jDR7Eofa7jQcwntyY2Hzz1vUHvlmk67n_8vkqsbE_AVRdrdOnxfTZcQNTFSOoTpYgbvNgJ2ZqxMqZlzkGl5FtFBy2HM/s400/20%25E6%2597%25A5%25E6%259C%25AC%25E5%25A4%25A9%25E5%259D%2591-color.jpg" width="400" /></a></div>
<h3>
案情 </h3>
<br />
2015年11月8日清晨,日本福岡的博多車站附近的馬路突然間「破了大洞」,大洞的長寬大約三十公尺,深達十五公尺。不僅日本人關注,國內媒體也大量引用新聞和影片報導,如《自由電子報》當日刊登的〈<a href="http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1879818" target="_blank">JR博多站前馬路塌陷15公尺深大洞持續擴大</a>〉。<br />
<div>
<br />
<a name='more'></a><br />
幾天後,由於搶修迅速,很快就修復原狀並通車,11月11日《自由電子報》又刊登了〈<a href="http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1884221" target="_blank">超有效率!日本福岡天坑24小時填補完成</a>〉。報導引用網友稱讚日本的效率,神化了日本工程界。然而又過了幾天的11月26日,由於原地點可能因為土壤沉陷,下陷了幾公分,但這次日媒還沒說,我們便很快的看到一則《中時電子報》的新聞〈<a href="http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161126001200-260408" target="_blank">日本效率神話被打臉? 博多站前道路又下陷</a>〉。解剖員不禁想問,比起工程災害的根本原因與預防措施,這樣的報導對於民眾認識工程與地質有意義嗎?難道,只要是工程災變,一定是設計不良或是偷工減料的豆腐渣嗎?<br />
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<h3>
解剖 </h3>
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<h4>
一、關於「地鐵工程」,我們需要先暸解什麼? </h4>
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首先我們要先了解工程人的噩夢:地下水。 </div>
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地下水層並不是是那一層中只有水沒有其它東西,多數地層中的沙土顆粒都會有有孔隙,孔隙中不是空氣就是水。當孔隙都是水,我們稱這種地層為「地下水層」,而它的上界就是「地下水面」。 </div>
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<br /></div>
<div>
如果曾到海邊堆過沙堡、做過沙雕,就會知道沙太乾會堆不起來,但水太多又會整組壞光光,唯有「剛剛好」的濕潤程度,才能堆出穩固的沙堡。相同的,向下挖掘會破壞地下受力平衡,但如果開挖的岩層或土層膠結好、含水量也剛好產生足夠內聚力,就不會一挖洞就坍塌。不過,要是挖到了滿滿的大平台…啊不是,是挖到滿滿的地下水地層時,自然就會讓那些滿滿是水的地層漫出水來,不但含水層本身可能帶著泥沙一起崩潰,也可能侵蝕破壞鄰近的地層,如果是發生在道路下方,就會形成常聽到的「路基流失」。 </div>
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不妨再回顧一下2016年初台南地震後廣泛討論的「土壤液化」議題,在看土壤液化發生的潛勢時,其中一個條件就是「地下水」,當地震發生時,飽和地下水會讓地下受力狀況不穩定的狀況更加嚴重,因而發生液化的現象。在工程上,解決方案不外乎是改善地質(灌水泥)、將地基的椿打到更深更穩固的地方、把岩層壓密減少孔隙和地下水含量……總之這些方式的共通點就是:「避開地下水」。 </div>
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<br /></div>
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<h4>
二、日本博多車站的建築工法錯了嗎? </h4>
<br />
目前所知道的資訊可以合理推測,博多車站地陷產生大洞的事故是地下水帶著泥沙湧進開挖的隧道,進而使路基流失產生大洞,而這其中到底有什麼問題?是工法使用錯誤嗎?解剖員先幫大家回顧幾種最常見的工法:</div>
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(一)地鐵工程使用了哪些工法? </div>
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我們先來看看發生事故的福岡七隈線延伸工程用的工法,主要分別有「明挖法」(日文:開削工法)、「新奧工法」(NATM 工法)以及「潛盾工法」(日文:シールド工法)。上述三種也都是隧道工程常見的工法。 </div>
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1.明挖法 </div>
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明挖法最單純也最容易,挖到適當深度做好鋼筋水泥設施後,再把土回填蓋上就可以收工。即使開挖時可能遇上地下水層,也能在事前先用「連續壁」的方式克服,連續壁大致上的指的是在大規模開挖前,先用特殊機具挖出一道深溝,然後利用鋼筋水泥往地下築一道牆,之後再進行較大規模的開挖工程。</div>
<div>
<br /></div>
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明挖法最大缺點就是浪費土石、水泥,且需要較大的空間施作,所以比較常用在地鐵線路離地表很近的路段,或者是要興建地下車站、停車場的地點。 </div>
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2.新奧工法</div>
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新奧工法的全名叫「新奧地利隧道工法(The New Austrian Tunneling method, NATM)」,因為它就是在1960年代開始在奧地利阿爾卑斯山鑽鑿隧道時使用的工法。 </div>
<div>
<br /></div>
<div>
但明明沒有「舊奧工法」,又哪來的「新」奧工法咧?那是因為在它是從傳統鑽炸法建造隧道的方式改良而來。原先蓋隧道的方式很簡單,當開挖向前推進一小段之後,趕快先用鋼構、噴水泥上去保護好讓頂部不會塌,接著加上防水布、再用水泥做好完整支撐(專業術語叫「襯砌」),做完後就和我們平常看到的隧道一樣。 </div>
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<br /></div>
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但後來卻發現,隧道的支撐經常會在靠近地面的地方向往內凹變形,才發現早期的工程師僅考量隧道上方的岩石荷重(垂直向重力),忽略了「岩壓」(來自四面八方的圍壓)。岩壓就像大氣壓力、水壓一樣來自四面八方,所以建隧道時也該考慮側向的岩壓,而新奧工法就是用較少的鋼筋支架或鋼網,搭配岩栓(可以想成很大的釘子),插進岩層裡面,這樣一來就能照顧到各個方向的受力,還能減少建材的用量。雖然岩壓問題最初困擾,但新奧工法就是用岩石強度來對付岩壓問題,而除了改進施工方式,同時也以監測、計算岩壓的方式了解岩層的受力情形,盡可能利用適當的岩<span style="font-family: , serif;">栓,讓岩石本身就可以成為支撐隧道的力量。</span></div>
<div>
<span style="font-family: , serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgbHUapT1IB9CVWArtFSOd8q2hYdn2NeppkDZOxQCxVTxWB-E6rackBYzW8r7mWmsgiDh1hTYoTUgo9akaaU-3MGVOlMvvSi4xdkisRWf2P9gJZs3Sgfw7RTFtVfB1YEn8luGL9ThPGH-/s1600/1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgbHUapT1IB9CVWArtFSOd8q2hYdn2NeppkDZOxQCxVTxWB-E6rackBYzW8r7mWmsgiDh1hTYoTUgo9akaaU-3MGVOlMvvSi4xdkisRWf2P9gJZs3Sgfw7RTFtVfB1YEn8luGL9ThPGH-/s400/1.bmp" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">圖一</span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">黑色箭頭代表隧道向上支撐的力,藍色箭頭為岩石荷重示意,而紅色箭頭代表岩壓來自四面八方。傳統工法僅考量岩石荷重(上方黃色區域),但實際上受到岩壓作用會讓隧道底部變形,新奧工法就是適時運用岩栓來讓周遭岩石成為一個「岩拱」(橘色區域),讓岩石可以承受四面八方的岩壓。</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
3.潛盾工法<br />
潛盾工法最早在台灣「出名」的點不是用在地下鐵,而是雪山隧道。當時預計開挖雪隧的「全斷面隧導鑽掘機」(TBM,以下簡稱潛盾機),因為隧道湧水量太大而埋了一台。<br />
<div>
<br /></div>
<div>
潛盾機的原理就是利用一個圓盤式的鑽盤,利用油壓和鑽盤上的破壞向前推進,推進之後會用預先作好的鋼筋水泥環片支撐隧道,直接當作襯砌來用,這樣一來推進時油壓設備就有施力點了。台灣的捷運也都曾運用過潛盾工法施作部分路線(台北捷運、高雄捷運、機場捷運),算是軌道路線開挖的利器。只要地質條件單純,用潛盾工法是十分便利的做法。而無論是新奧或是潛盾工法,都可以透過路線設計避開地下水層,或是事先作地質改良讓水體能隔絕,面對地下水的威脅也不成問題。</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDop-D9ffdahaJ6u91qrnQrvi2G-jhvjPsNu5eUsuKVQb7_QNuxTQ19ggLYdFZJ2nAhEFpwQ76MPPDpr2A5etmhJwvbeuoL6YTLsAYlN7mviVyY-EuhXqUIzYCP6U7dvBRyNZp_5-1Jsr/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDop-D9ffdahaJ6u91qrnQrvi2G-jhvjPsNu5eUsuKVQb7_QNuxTQ19ggLYdFZJ2nAhEFpwQ76MPPDpr2A5etmhJwvbeuoL6YTLsAYlN7mviVyY-EuhXqUIzYCP6U7dvBRyNZp_5-1Jsr/s640/2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖二</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">鑽挖地鐵時利用潛盾機的示意圖。</span><span lang="EN-US"><a href="https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8624617" target="_blank">由香港分子 -自己的作品,創用CC姓名標示-相同方式分享3.0</a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">。</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOtMG49e_JgPuTyE9l0FYtj7ZR3EZtPztZjL1OVcFR71BjTLI4Vecv83bIeVQSz357v8J99pOozUcHqKmpCMKYn0ReEXBkFMtI9WWprABduQPsXTUD3iFBe9KjCdzO50WG6ImhSSxiSyU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOtMG49e_JgPuTyE9l0FYtj7ZR3EZtPztZjL1OVcFR71BjTLI4Vecv83bIeVQSz357v8J99pOozUcHqKmpCMKYn0ReEXBkFMtI9WWprABduQPsXTUD3iFBe9KjCdzO50WG6ImhSSxiSyU/s400/3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖三</span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">地下水層、明挖法中會用到的連續壁、潛盾工法會用到的潛盾機示意(作者繪製)</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
(二)崩塌處所使用工法,有問題嗎?<br />
福岡七隈線延伸工程中,明挖法通常用在站體結構處,畢竟車站得通到地表;線路的部分幾乎都採用潛盾工法;只有一個地方(線路接月台處)有用新奧工法,這麼剛好,這次陷落就發生在以新奧工法施工的地方!<br />
<br />
不過,如果就要這樣怪罪給新奧工法的話,這對新奧工法可能不太公平。在這個施工地區,另外兩種方法都比不上新奧工法方便。前面提過潛盾工法適用於地鐵軌道線路的部分,主要是因為它挖出來的是一個圓形管狀的通道,通常都是因應路線的寬度、高度設計。但如果將挖線路用的的潛盾機拿來挖月台的區域,只能先挖好一般隧道的大小,之後還要擴孔增加開挖的範圍,屆時還是一樣會用到新奧工法。<br />
<br />
明挖法就更難了,看了事故地點不難理解,今天我們要挖出一個站體,最少要吃掉半條道路以上,這地點又正好是交通繁忙、樓房林立的地方,操作困難且影響很大,因此最後還是選擇了新奧工法來開挖這段月台。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtLvTamJNhPF6RZmxI7c1mZDyt0QUj3QijaXbR_XFjgf7G3LI5FO7QfB6yGISt2AdVTCAJAGOPcWIBtPxhEPMh1MOgWP3PkOTPdXmVfjHKl79B-HRXVDzfWRjglgX7tpe3fLZxEoCPGnC/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtLvTamJNhPF6RZmxI7c1mZDyt0QUj3QijaXbR_XFjgf7G3LI5FO7QfB6yGISt2AdVTCAJAGOPcWIBtPxhEPMh1MOgWP3PkOTPdXmVfjHKl79B-HRXVDzfWRjglgX7tpe3fLZxEoCPGnC/s400/4.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖四</span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">上圖截自地下鐵七隈線的地質調查剖面圖(</span><span lang="EN-US"><a href="https://subway.city.fukuoka.lg.jp/nanakumaline_extension/data/" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">環</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">境影響評</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">估</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">報</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">告</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">),圖中有標出各種工法的位置以及地質特性,事故發生的地點用黑色星號表示,岩層</span><span lang="EN-US">Tr</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">為古第三紀地層,對於工程而言屬於基盤地層(但還是偏軟的風化頁岩、砂質頁岩)。</span><span lang="JA" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: JA; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">(註:シールド:潛盾工法)</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">(三)不然,大洞的原因是什麼?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
目前原因還是不能確定(笑),事故後雖然工程單位與當地交通局有說明,但實際上需要第三分的調查委員會來介入調查,等事故原因和責任釐清後才能復工。不過關於地鐵的事前調查,官方公布的資訊很詳盡,包括計畫說明、地質調查、區域調查、環境影響評估等等。我們把地質剖面圖(如圖四)拿來看(因為是開挖地下鐵,所以剖面比地表來得重要),大致上畫起來的開挖位置是在古第三紀層的岩盤中,岩盤的主體為風化頁岩、砂岩頁互層,基本上可視為不透水的岩層。照理說不會太難挖、岩石的強度也應該足夠,甚至還用了監測設備插入前方預計要挖的地方,隨時觀察是否沉陷,準備工作一點也不馬虎。但事件畢竟還是發生了!隧道終就是坍了,就目前的資料來看,岩層應該是出現裂隙(如圖五),上方的沙土和地下水就一起灌入隧道內埋了坑道,所以我說怎麼會有天外飛來的裂隙呢?<br />
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCAiZPeNZhSU3mmO8M8ti31I7jcWEVsW5AmvRZvVpiWbVb56-18-IwufrNykBk8upid8K8QNPeqUnIGUbNrO3fBn3Ptjixds6KbfV-jHwm2_sX6MWLUxdz7rZa3FXjr9rSDVdh0jN7Wc7/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCAiZPeNZhSU3mmO8M8ti31I7jcWEVsW5AmvRZvVpiWbVb56-18-IwufrNykBk8upid8K8QNPeqUnIGUbNrO3fBn3Ptjixds6KbfV-jHwm2_sX6MWLUxdz7rZa3FXjr9rSDVdh0jN7Wc7/s400/5.jpg" width="288" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">圖五</span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="JA" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: JA; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">事故發生處的剖面示意圖(作者參考福岡市交通局與</span><span lang="EN-US"><a href="http://ncr.nikkeibp.co.jp/"><span lang="JA" style="background: white; border: none 1.0pt; color: #505050; font-family: "meiryo" , "sans-serif"; font-size: 9.0pt; padding: 0cm;">日経コンストラクショントップ</span></a></span><span lang="JA" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: JA; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">重繪)</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">解剖員撰寫此文時,最終的調查已進行至一半,包括了兩次的檢討會議,也公布了許多參考資訊。調查單位洋洋灑灑列出了</span><span lang="EN-US">10</span><span style="font-family: , serif;">種可能致災的因子,包括以地質、地下水為主的要因列出了</span><span lang="EN-US">3</span><span style="font-family: , serif;">項,以及設計或施工問題的要因則達</span><span lang="EN-US">7</span><span style="font-family: , serif;">項</span><span lang="EN-US">(</span><span style="font-family: , serif;">詳見檢討會報告〈福岡市地下鉄七隈線延伸工事現場における道路陥没に関する検討委員会〉網頁</span><a href="file:///Z:/%E2%97%86%20%E7%A7%91%E5%AD%B8%E6%96%B0%E8%81%9E%E8%A7%A3%E5%89%96%E5%AE%A4/1%20%E8%A7%A3%E5%89%96%E6%96%87/%5b20%5d%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E8%BB%8A%E7%AB%99/20170208-%E8%A7%A3%E5%89%96%E6%96%87-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E8%BB%8A%E7%AB%99%E4%BA%8B%E4%BB%B6%EF%BC%88%E5%AE%9A%E7%A8%BF).doc#_ftn1" name="_ftnref1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="color: black; mso-themecolor: text1;"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12pt;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span></a><span lang="EN-US">)</span><span style="font-family: , serif;">。比起災害機制,這些致災因子較有可能因為更詳盡的地質調查與施工流程檢視而挑出。要是地質調查有發現先前環評時未發現的問題,那麼就可能是調查方法或是調查精度的問題,反過來如果發現地質上的評估未有明顯問題時,那我們或許</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">就要考量未來針對這</span><span lang="EN-US">7</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">項要因更加注意工程設計上的謹慎。</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 14.2pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">這些報告看似把人弄糊塗了,到底是怎麼發生的?責任歸屬是什麼?這些都是大多數人面對問題時最想要探究的事情,然而就這類地質工程問題十分複雜,在沒辦法把地下翻過來再放回去的前提下,有時我們真的很難找到唯一解法,這也是科技再怎麼先進卻也會伴隨的侷限性。所以我們可以說整體的施工策略並沒有錯,即便在萬全準備下還是有難以預測的因素造成了這起事件,這樣就需要被胡亂稱讚或大加撻伐嗎?我們可以先想想進行事故調查的出發點:「了解可能原因後才能重新施工」,或許從另一個角度思考「既然我們知道哪些疏忽有可能會造成問題,是不是可以針對這些方向更加小心?」,假若之後順利完工,我們也可以藉由這次的經驗而制訂出更新、更謹慎的工程規範,這樣不是很好嗎?</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">三、媒體的造神、滅神運動</span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">在這系列的報導中,一開始的說明較為中規中矩,即使多數是翻譯外電報導,也沒有什麼過度詮釋之處。當後續報導修復情形時,便開始了「媒體造神」運動,仔細看日本的相關報導(如日本經濟新聞〈</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG12H33_S6A111C1CC1000/" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">博多陥没、ライフラインほぼ復旧 道路は</span></span>14<span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">日開通へ</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">),也未有「效率超高」的說法,國內則是「引用網友評論」來比較台日公共工程的效率。不過請先試想,當主要交通幹道因意外事故封閉,加上許多重要管線中斷時,「盡早通車、盡早修復」難道不是最高指導原則嗎?這類的比較評論,並非工程技術的好壞之分,僅僅是以「觀感」來看待此事。或許真是因國情而異,但實際上媒體應該有更重大責任,畢竟早修復是「理所當然的事」,若是真對國內公部門的效率低落有感,那更應該為文檢視國內經驗,或是加以自我勉勵,達到見賢思齊之效。</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">另一方面,或許是這樣對稱揚效率的新聞出現,為了「平衡報導」,當聽聞外電報導當地修復後又出現了地面下陷的現象時,便出現了「工程神話破滅」一說。而所謂的發生下陷,也是當天發生了較大的下陷而局部封閉,待下陷穩定停止後也就解除警戒。事實上只要是任何「回填土」的相關工程,都需要適當的壓密、夯實,以減少土壤間的空隙,不然隨著時間一久,隨著通車後車輛行經的振動搖晃,土壤顆粒開始重新排列就會下陷,直到土壤被壓的夠密為止。在追求時效的情況下,</span><span lang="EN-US"><a href="http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=1763"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">夯</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><span lang="EN-US">實</span></span></a></span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">不足是必然的現象。既然無法百分之百避免,只能用其它方式解決,譬如注入水泥或藥劑填滿孔隙改善地質,以及持續監測,當下陷增加時,就必需要有管制交通與行人等因應方式。</span></div>
<br />
「科學是一個很長的故事,媒體要的只是快門的一瞬間」,其實現在負責這項工程的大成建設,仍在<a href="http://nanakumajv.jpn.org/" target="_blank">網頁</a>上持續發佈監測、注入藥劑等改善地質的報告,可見這是一個長期抗戰的工程措施。但是我們的媒體在面對這麼複雜的問題時,只想要傳遞給民眾一個很情緒化的意象,一下子造神、一下子滅神,感覺這家建設公司可在短短時間裡面就從神人變成蹩三,這種忽冷忽熱的報導並不是真實世界的常態。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結 </h3>
<br />
工程的技術與建築工法是與時俱進的,本來就沒有什麼所謂的工程神話,要克服先天條件、蓋出好的建築設施,需要非常扎實的基礎工夫,包括地質探勘的技術、設計的考量以及確實的施作,或許大家太常看到偷工減料或是設計不良的災變案例,演變成只要一看到出事情,就反射性的聯想到設計不良、人為疏失或是豆腐渣工程,殊不知設計不良的背後原因,除了人為因素,也可能是探勘測量的誤差、可能是科學知識的不足,或是好用的科技還未問世。 <br />
<br />
我們可以理解媒體在沒有工程地質專業的背景,無法判斷工法的好壞、事故的徵結點。然而「實事求是」應該是最基本的前提,在這個例子中無論是造神或滅神的相關論述,對於事實的理解都是多餘的,在這些個人感受和臆測的報導下,容易使讀者受到干擾,受到造神或滅神的報導影響自身立場,卻忽略了這些立場與真實情況相去甚遠。據此,本解剖室給予這系列新聞以下評價(12顆骷髏頭): <br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwByNR11wZpcO30bHzNyvQG2oh-tVds2oDaE3PP8zkHIWFzlgO2ogiCjbn-0id2-1rku0yHi6diCITTYcnY1izS3Il0u1erV6iLbMsTQgmn5X9TB_w7uRPDx48Zt7u_P3f2A2MUpMIZhXX/s1600/20-%25E6%2597%25A5%25E6%259C%25AC%25E5%258D%259A%25E5%25A4%259A%25E8%25BB%258A%25E7%25AB%2599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwByNR11wZpcO30bHzNyvQG2oh-tVds2oDaE3PP8zkHIWFzlgO2ogiCjbn-0id2-1rku0yHi6diCITTYcnY1izS3Il0u1erV6iLbMsTQgmn5X9TB_w7uRPDx48Zt7u_P3f2A2MUpMIZhXX/s320/20-%25E6%2597%25A5%25E6%259C%25AC%25E5%258D%259A%25E5%25A4%259A%25E8%25BB%258A%25E7%25AB%2599.jpg" width="320" /></a><br />
<div id="ftn2">
</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(寫作:潘昌志)</div>
<div>
<br /></div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-2926749977475304592016-12-19T16:50:00.004-08:002018-01-04T23:15:38.559-08:00案件編號19<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">
食尚代價,濾掛咖啡溶出致癌物?!</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioOx8ZvmFgxJuyTP1K18JFHyNxY78G0yN-f_ZpkdyvQonM5icMN79BAffel-81979rGwDtrxVaNB9-2ii2ShTiVyuZ2Q6PjazrZiCpBEMscklIp1NtP2NAwanExaY-7DkVgsOIxKXdh7Gr/s1600/19-%25E5%2592%2596%25E5%2595%25A1%25E6%25BF%25BE%25E7%25B4%2599-%25E8%2589%25B2%25E7%25A8%25BF.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioOx8ZvmFgxJuyTP1K18JFHyNxY78G0yN-f_ZpkdyvQonM5icMN79BAffel-81979rGwDtrxVaNB9-2ii2ShTiVyuZ2Q6PjazrZiCpBEMscklIp1NtP2NAwanExaY-7DkVgsOIxKXdh7Gr/s400/19-%25E5%2592%2596%25E5%2595%25A1%25E6%25BF%25BE%25E7%25B4%2599-%25E8%2589%25B2%25E7%25A8%25BF.tif" width="400" /></a></div>
<h3>
案情 </h3>
<br />
如果你是一名朝九晚五的上班族,早上來一杯咖啡醒醒腦,濾掛咖啡是當然首選,既方便又快速,你一定會讚嘆<a href="https://goo.gl/yxgONC" target="_blank">濾掛咖啡包</a>的發明者簡直是天才!濾掛包的口味和款式五花八門,也各有死忠的擁護者,商機無限。但是日前,朋友卻傳來一則令解剖員大為驚嚇的新聞:<a href="http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201609180170-1.aspx" target="_blank">〈名醫指濾掛咖啡溶毒 毒物專家:沒聽過〉</a>,內容指出:<br />
<div>
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
<a href="https://www.facebook.com/drchiangss/posts/581814408672726" target="_blank">江守山16日又在臉書發文指出</a>,民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝,因添加濕強劑,才能在熱水沖泡下不會破掉,濕強劑本身就是致癌物,碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡,呼籲民眾少用。</blockquote>
<br />
咖啡濾掛包真的有這麼毒嗎?濕強劑是什麼東西?提出警訊的專家夠專業嗎?這樣的訊息為什麼會登上新聞版面?又有其他專家提出不同意見,究竟誰是誰非呢? <br />
<div>
<br /></div>
<h3>
解剖 </h3>
<br />
根據江醫師的說法(如圖)總共可以歸納出三個疑點:第一,濾掛式咖啡是紙包裝,有添加濕強劑;第二,濕強劑是致癌物;第三、濕強劑碰到咖啡醇類、油類恐會將致癌物溶到咖啡中,我們依序來瞧瞧這些說法是否合理。</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHT2V46_1N-13fg5bZ5b3I_Uo5BR84CDTJ1_cbvHp-OUH-lMznR9JTU-mxP-v1mvn-s_VJfP8NJDZXGhuD9p27UvF3kswCOI8aOKa6SeKLekYPozIUF5XADB5-I931YqVQH965fvexg1I1/s1600/%25E6%25B1%259F%25E5%25AE%2588%25E5%25B1%25B1FB%25E9%25A0%2581%25E9%259D%25A2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHT2V46_1N-13fg5bZ5b3I_Uo5BR84CDTJ1_cbvHp-OUH-lMznR9JTU-mxP-v1mvn-s_VJfP8NJDZXGhuD9p27UvF3kswCOI8aOKa6SeKLekYPozIUF5XADB5-I931YqVQH965fvexg1I1/s400/%25E6%25B1%259F%25E5%25AE%2588%25E5%25B1%25B1FB%25E9%25A0%2581%25E9%259D%25A2.jpg" width="375" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<h4>
一、濾掛咖啡是紙包裝?! </h4>
<br />
首先,是濾掛咖啡的包裝問題。江醫師點名濾掛咖啡用紙來包裝,他提醒大家這個問題很大、很嚴重,大家不能忽略這個風險。這個發言一出,隨即引來各家媒體的報導,網路也陸陸續續出現相關的<a href="http://www.masters.tw/127961" target="_blank">討論</a>,由於引起的議論很多,衛福部食藥署也趕緊在五天後發布濾袋材質的檢驗<a href="http://www.mohw.gov.tw/news/572356739" target="_blank">資料</a>,指出: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗,結果顯示所有濾袋皆為PP與PET或LDPE所製成之複合型不織布材質,並非紙類材質,不織布材質強韌,無須添加溼強劑。 </blockquote>
<br />
食藥署的資料跟解剖員接觸過的濾掛咖啡一樣,都是不織布材質,因此沒有添加濕強劑的問題,而且新聞一出,也有咖啡業者就立即出面<a href="http://okogreen.com.tw/blog/4358" target="_blank">澄清</a>,市面上的咖啡濾掛包材質多數來自日本供應商的專利不織布。 <br />
<br />
此外,除了濾掛式咖啡之外,還有一種擁有廣大市場的咖啡濾紙,也在這次的風波中引起關注,經過解剖員查詢目前網路販售的咖啡濾紙,都成份標示明確,有100%原木漿和100%棉質纖維兩種款式,並無濕強劑成分。此外,食藥署也<a href="http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000070950" target="_blank">強調</a>,不管是否使用濕強劑或是不織布的材質等,都必須符合「<a href="https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=107" target="_blank">食用器具容器包裝衛生標準</a>」,而且經過這次事件,食藥署也將研議把茶包、咖啡包等包裝袋歸類為食品容器,納入食安法並要求<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1040341" target="_blank">強制標示</a>。不管未來食藥署會再如何強化為國人健康守護的措施,但是至少在現階段,市售的濾掛式咖啡並無報導中紙包裝的問題。 </div>
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<h4>
二、濕強劑=致癌?! </h4>
<br />
濕強劑是造紙工業會用到的成份,主要是用來提高紙張濕潤時的強度[1],在我們日常的生活中,只要有紙張強度需求的都可能會有濕強劑的存在,例如面紙、吸油紙等等。江醫師在發文中明確指出「濕強劑本身就是一個致癌物」,但是濕強劑真的就等同於致癌物嗎? <br />
<br />
濕強劑其實是一個集合名詞,常用濕強劑有UF樹脂、MF樹脂和PAE樹脂等等,只是不知道江醫師說的濕強劑是哪一種濕強劑。正好這篇新聞有另外訪問毒物科顏宗海醫師,他提供我們如下的一點線索: <br />
<br />
他嘗試分析坊間某些濾掛式咖啡紙可能使用添加PAE的濕強劑,其中的「E」為環氧氯丙烷(ECH),碰到水會生成「非常微量」的<a href="https://zh.wikipedia.org/zh-tw/3-%E6%B0%AF-1,2-%E4%B8%99%E4%BA%8C%E9%86%87" target="_blank">單氯丙二醇</a>,是世界衛生組織(WHO)公布的第2級致癌物,動物實驗中長期大量暴露會有致癌風險,但臨床實驗中並無致癌證據。 <br />
<br />
顏醫師的說法提到如果使用添加PAE濕強劑的濾紙,遇水後會產生非常微量的有害成份,那麼,若要達到江醫師所說的致癌風險,需要喝多少的咖啡才會致癌?關於這個疑惑,東華大學的化學教育專家李暉教授,他表示這個議題過去已有許多文章提出反駁,環境中多數微量的單氯丙二醇並不會造成健康的疑慮(例如參考「<a href="http://scienceanatomy.blogspot.tw/2015/01/7.html#more" target="_blank">驚!多吃一片烤吐司 致癌物就超標?!</a>」一文),加上所查閱的各種說法中均無PAE含量的具體數據,故無從換算產生單氯丙二醇的多寡。 <br />
<br />
而且,如果真的有微量的濕強劑就一定會溶出而被我們吃下肚嗎?食藥署食品組簡任技正鄭維智就清楚地<a href="http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000070950" target="_blank">表示</a>: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
要讓濕強劑溶出有3個要件,就是:高溫、時間長、品質不良。濕強劑是高分子聚合物,……一般手沖咖啡的水溫約在85至95℃,水溫會隨沖泡時間而降低,且整個沖泡時間大約僅有3分鐘,原則上不會有溶出的問題。 </blockquote>
<br />
綜合上述,即便濾掛咖啡的包裝真的有添加濕強劑,在一般正常的沖泡過程,基本上很難讓濕強劑這種高分子聚合物溶出的,即便溶出了,也是非常微量。因此直接把濕強劑等同於致癌的風險,基本上有過度推論之虞。 <br />
<br />
<h4>
三、健康專家有善盡社會責任嗎?</h4>
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經過上述的討論,進一步衍生了一個值得思索的問題:健康專家的這番言論是認真的嗎?有善盡社會責任嗎? <br />
<br />
這則新聞斗大的標題寫著「名醫指濾掛咖啡溶毒」,由醫師掛保證,看起來就像是在宣告病人病症那樣地專業、權威、可信;但是,標題的後半段卻是「毒物專家:沒聽過」,到底誰才是專家呢?江醫師的發文中明確指出咖啡濾掛包的風險,因為添加了濕強劑,咖啡含有的醇類和油類會把紙上的濕強劑的致癌物溶出,發文最後還補上反式脂肪與抗菌洗潔用品的例子,來強化他自己的論點。只是在這些發言的背後,似乎沒有任何佐證資料,例如研究資料、分析數據等等,一位腎臟科醫師在沒有針對化學物質進行相關臨床研究的狀況下,真的有辦法對於這樣綜合性的議題提出一個決斷性的宣稱嗎?畢竟醫學與化工,這其實是很不同的兩項專業,如果是善盡社會責任的健康專家,理應都會對於這樣的議題謹慎評論,基於一分證據才講一分話。再加上,這篇新聞中第一段也提到: <br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
繼日前「脫脂牛奶喝多會導致攝護腺癌」爭議發文後,江守山16日又在臉書發文指出,民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝…… </blockquote>
<br />
可見當事人發文惹議已非第一次,更應該引以為戒。這篇新聞中還有採訪另外兩名毒物科醫師,兩位醫師接表示沒有聽過江醫師提出的論點,並提到生活中難免接觸到致癌物,但致癌物會不會導致我們得到癌症,跟種類、攝取量都有關聯性,對比江醫師的發言,兩位醫師的說法顯得較為客觀、有所保留,因為要證明某物確實致癌,還要考慮每人所處得環境不同,若要成為全球通用的依據,是需要許多嚴謹、反覆的實驗與證明過程。 <br />
<br />
李暉教授就提醒,在科學研究上,要證明一個否定的命題是非常困難的事,所以沒有任何研究機構可以證明某物完全不含某種物質,因為檢測不出來不代表沒有該物質。在這樣的條件下,說出「XX也許有毒/致癌」這句話的傳播威力,遠遠大於「XX產生毒性/致癌的機會微乎其微」,只是心理感受上的嚴重性未必符合科學事實上的真實性。我們相信這些健康專家不會不清楚這些基本道理,因此是不是能夠自我要求並善盡社會責任,應該是大家可以用來判斷是否為「稱職健康專家」的重要指標。 <br />
<br />
<h4>
四、媒體只是資訊轉播站? </h4>
<br />
這篇新聞的主角是和大眾日常生活息息相關的「咖啡」,牽扯人人聞之色變的「致癌」,再加上「知名醫師」的專業光環,這三大要素使得這則新聞成功地攻佔各大媒體的版面。 <br />
<br />
在通訊軟體盛行的世代,媒體與名人所發布內容的「臉書訊息」,其受關注的程度有時更勝於真正的新聞,只要誰的粉絲人數多、社群聲量大,誰就能成為事件的詮釋者,就搏得版面。在這樣的特殊環境下,媒體投身社群戰局,在臉書上拼命挖掘題材,廣泛追蹤各領域名人,一有任何風吹草動就先發「即時」訊息,略過查證。反正是名人說的話,名人自己背書,而就算說錯了,遲早會有另外一位名人或專家出面反駁,或由公部門的相關單位出面澄清,這時就可再刊登一篇「打臉文」。在這種生態之下,媒體似乎只剩下「轉播」功能,有爆點就出稿,是非對錯交由大眾自行判斷。 <br />
<br />
根據藏身於媒體界的解剖員表示,現今的媒體以「海量」與「速度」為目標,除要求每位記者一天要發幾篇「即時」,且評斷標準就是速度與瀏覽量,在這樣的前提下,即便記者想做出好新聞也困難重重。當現在的媒體逐漸喪失過往「訊息守門人」的角色之後,一方面方便這些網紅名人可以大行其道,另一方面也提醒閱聽人需要重新定義及檢視現在的媒體功能,畢竟在有聞必錄、資訊氾濫的年代,還是培養好自己的耳聰目明才是最真實的倚靠。 <br />
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<h3>
解剖總結 </h3>
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在這系列的報導中,可明顯看見媒體從過往(大概是很久很久以前)訊息的把關者儼然成為單純的訊息傳遞者,對於報導內容正確性的監督能力,實有待嚴重加強。但更值得大家關注的問題是,一位受過科學專業訓練以及擁有廣大觀眾群的健康專家,公開的發言都應該更加謹慎與嚴謹,以免造成社會上無謂的恐慌。據此,本解剖室給予這系列新聞以下評價(10顆骷髏頭):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKrdFb-zndiiSuVWZtR1jgabQLZMwpCE4Ofr1T43P63uHTT25wTjSJczkEp1A1WGA4HaeEFPPUZI5_JVChDWf_Pcyn5lIES6SmD6E-uPbTEIuzH1X1WpW8A91hO_HyeS1ivuhsZLBUqxr/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B619-%25E5%2592%2596%25E5%2595%25A1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKrdFb-zndiiSuVWZtR1jgabQLZMwpCE4Ofr1T43P63uHTT25wTjSJczkEp1A1WGA4HaeEFPPUZI5_JVChDWf_Pcyn5lIES6SmD6E-uPbTEIuzH1X1WpW8A91hO_HyeS1ivuhsZLBUqxr/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B619-%25E5%2592%2596%25E5%2595%25A1.jpg" width="320" /></a></div>
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(策劃/寫作:賴雁蓉、簡克志、黃馨慧、黃俊儒;科學專家:李暉) </div>
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參考資料:</div>
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[1] 吳翠玲、李新平、王建勇(2005),〈造紙工業常用濕強劑及其發展趨勢〉,《紙和造紙》,6: 35-38。 </div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-65578751711136919352016-10-27T01:20:00.000-07:002017-03-12T20:02:04.206-07:00案件編號18<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">宣揚禱告的效能就必然得跟科學過不去嗎?</span></h2>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DtdJWfZuOSo9vEnIDKgrkkikzFfC4Lj3QdfPqW3oAXv4Uvn22CRSltC7OAQnVul7DUCfu5nlZE83VlDEQ9PX0Kn_38tGkrCPglcRdj6ZwzBFj9zRkUk47wChEJdv5HdAaG3hAi_vyxvk/s1600/18-%25E7%25A6%25B1%25E5%2591%258A%25E8%2588%2587%25E7%25A7%2591%25E5%25AD%25B8color333333333333333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DtdJWfZuOSo9vEnIDKgrkkikzFfC4Lj3QdfPqW3oAXv4Uvn22CRSltC7OAQnVul7DUCfu5nlZE83VlDEQ9PX0Kn_38tGkrCPglcRdj6ZwzBFj9zRkUk47wChEJdv5HdAaG3hAi_vyxvk/s400/18-%25E7%25A6%25B1%25E5%2591%258A%25E8%2588%2587%25E7%25A7%2591%25E5%25AD%25B8color333333333333333.jpg" width="400" /></a></div>
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案情</h3>
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每年的7月到10月是颱風生成的頻繁季節,在這段時間裡,常見的颱風新聞內容不外乎颱風強度、路徑、影響範圍、會不會放假、災情、究責等等,光是後面幾項就可以吵翻天;但是,2016年10年19日《基督教今日報》上一篇標題為<a href="http://www.cdn.org.tw/M/New_Info.aspx?C1ID=09&C2ID=0904&ID=9587">〈禱告有大能!海馬南移了,將對台灣影響降低 請持續警醒守望〉</a>的報導卻引起了另類的軒然大波,這篇報導內容指出:<br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
為防颱風再次肆虐,昨日各界開始更積極發動代禱聲浪,求主挪去海馬的威脋……經氣象局觀測後宣布,海馬路徑比原先預期的稍微「偏南」,對台灣發布海上警報的機率降低,並可能對台灣影響不大,讓看到此消息的不少牧者及弟兄姊妹都紛紛說:「禱告是有用的」、「神憐憫台灣」、「主保守,阿們!」、「禱告是大有能力的」…等讚美!……</blockquote>
</div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrIaQm9eGFH1t34UAUj8dCGS2Bvhyphenhyphen4Lc5RLtQIzjhLzF8ovZYhIpZA8x87YJZjCkghZVyp4skDVxuXrk65UGs8ieiAsHaHJcQEsomIw_CjVHX_EjvMcSyWbKdergI33nT0WJoB5PMFUDR/s1600/%25E6%259C%25AA%25E5%2591%25BD%25E5%2590%258D.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrIaQm9eGFH1t34UAUj8dCGS2Bvhyphenhyphen4Lc5RLtQIzjhLzF8ovZYhIpZA8x87YJZjCkghZVyp4skDVxuXrk65UGs8ieiAsHaHJcQEsomIw_CjVHX_EjvMcSyWbKdergI33nT0WJoB5PMFUDR/s400/%25E6%259C%25AA%25E5%2591%25BD%25E5%2590%258D.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">圖片來源:基督教今日報(左:莎莉佳颱風;右:海馬颱風)</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
這篇報導裡面有許多一眼就可以認出的科學邏輯謬誤,解剖員知道有許多科學家也是虔誠的教徒,科學和信仰之間原本就不衝突,而且認真說來,西方科學的發展也與宗教有很密切的關係。所以一個以宣揚宗教關懷作為出發點的媒體,如果發生嚴重的科學邏輯謬誤,這樣難道可以在科學歸科學,宗教歸宗教的保護傘下就逃脫應該擔負的社會責任嗎?這個出發點讓解剖員認為這一個議題有必要被抽絲剝繭地討論。<br />
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<h3>
解剖 </h3>
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<br />
<h4>
一、禱告是否有大能? </h4>
<div>
<br /></div>
關於《基督教今日報》報導中標題劈頭就講到的「禱告有大能」,到底是什麼樣的大能?關於禱告的效能,過去曾有一篇有意思的<a href="http://pansci.asia/archives/14389" target="_blank">研究</a>報導,探討由陌生人代為禱告是否有助於患者的病情。研究團隊將1800名患者分成三組,告知前兩組患者可能被代為禱告,第一組實際沒有被代為禱告,第二組實際有被代為禱告,而第三組則是明確被告知有人會代為禱告。研究結果顯示,第一、二組沒有明顯差別,但是第三組患者多了14%的併發症,推測也許得知有人正在為自己禱告,讓患者因而擔憂,認為自己的狀況不佳,反而影響了病情。 <br />
<br />
從這個研究來看,禱告似乎對於病情沒有幫助;但是針對這樣的研究也有反對者認為,禱告對許多人而言是非常重要的心理歷程,這並不需要科學家透過科學方法來證明禱告是否有效,因為這是「有損宗教經驗」的。顯然對於禱告進行物質性的科學探討,原本就有「設定錯議題」之虞,並且顯然禱告的功能也不在於企求這種物質性的獲得。如同基督教長老教會的盧俊義牧師在<a href="http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161026/975301/" target="_blank">《這種基督教信仰令人痛心到極點》</a>一文中所提及的:「真正的基督教信仰不是這樣子表達的,而是應該向上帝祈求賞賜給我們有堅忍的生命力,即使是面對災難來臨,也不會懼怕,而是有更大的勇氣和智慧可以承受生命的苦難…」<br />
<br />
所以禱告對於虔誠信徒來說,肯定有大能。只是這個大能不在於萬能地趨吉避凶或躲避風災等物質性的效果,而在於禱告者身心靈上的自持。作為一個傳送福音的宗教新聞平台,應該要瞭解這樣的道理,不該無限制地擴張禱告的效能,最終曲解了禱告的真義。 <br />
<br />
<h4>
二、宗教平台不能提供科學的想像嗎? </h4>
<br />
宗教所辦理的新聞媒體,當然是以服務自己的信仰作為主要的依歸,但是卻也不免需要跟其它不同領域所發生的事情有所關連,例如在颱風新聞的發佈上,終究會碰觸到科學領域的問題。在這個過程中,如果報導者僅是一味地以強化自己的信念作為出發點,而罔顧基本的邏輯與內在一致性,不僅只是幫自己的讀者創造出更多與世隔絕的同溫層,更會陷多數的虔誠教友於不義。就像這一篇報導一經披露之後,引來了大量輿論的撻伐,該報很快地在就19小時之後,又刊出了一篇題為<a href="http://www.cdn.org.tw/m/New_Info.aspx?C1ID=09&C2ID=0904&ID=9593" target="_blank">〈颱風繼續走,禱告不能停! 為菲律賓、陸港代禱〉</a>的報導,這樣的修正其實僅停留在一個自己內部危機處理的概念,並沒有真正解決相關報導在內在邏輯上的衝突。信仰可以被堅持,但卻不必然需要把理智跟著陪葬。 <br />
<br />
在這一篇報導中,存在著許多顯而易見的邏輯錯誤,例如透過禱告讓颱風南移,然後去掃到菲律賓,那對於菲律賓的教徒而言又該作何感想呢?這麼明顯的邏輯謬誤讓解剖員不得不進一步想,在宣揚禱告大能的過程中,不能同時帶有科學的想像嗎?為了瞭解這個問題,解剖員特別請教了中正大學地球與環境科學系的鍾令和博士後研究員,他就提示了在這一個案例中,幾個可以在禱告中夾帶的科學思維內容: <br />
<br />
<b>(一)在禱告中融入聖嬰現象[1]的想像</b>:例如在過去中央氣象局的相關研究資料中,就曾指出聖嬰現象會影響西北太平洋颱風的生成位置,當發生聖嬰現象時,颱風生成的位置離台灣比較遠,反聖嬰現象時則離台灣比較近[2]。當颱風生成位置離台灣較遠的時候,它在海面上行走的時間就會比較久,吸收的水氣會越來越多,形成強颱的可能性也更大,因此,在聖嬰年的時候,侵襲台灣的「強颱」可能性也會提高。因此媒體的報導中,如果能提示教徒有關聖嬰現象的情形,禱告的內容必然會更加具體。 <br />
<br />
<b>(二)在禱告文中融入能量強度的想像</b>:能量越大的颱風越可能造成重大的傷亡及破壞,所以能夠分散能量,就比較有機會減低傷害。例如如果颱風成形了,可以期待颱風早點脫離海面,越早登陸越好,趁能量聚集尚不足時就讓它受到陸地地形影響而瓦解、破碎;或是,期待颱風早早形成、個數增加,藉由次數來分化颱風生成區的熱量,就像頻繁地震來釋放能量一樣,以免蓄積能量後一次大爆發。所以如果報導中可以提示民眾對於能量的想像,就不會出現像這一次如此自利的禱告內容。 <br />
<br />
前述的這些說法當然僅在提供一種超展開的可能性想像,禱告原本的目的就不在於提供一種物質性的避難保證,但是在針對這種自然現象的禱告文中,適度地融入科學的思維,並不影響禱告自身的威信,卻能引導信徒更清明地看待世界,也讓禱告的內涵更加的理性踏實。 <br />
<br />
<h4>
三、宗教平台不該成為理智上的化外之地 </h4>
<br />
《基督教今日報》的這一篇報導其實引起了許多的質疑與討論,但是這樣的宣稱真的符合每位基督教徒的心聲嗎?盧俊義牧師在文章中指出「我必須很嚴肅的提出:這樣的祈禱對嗎?這是基督教信仰應該有的祈禱態度嗎?」,可見這樣的宣稱即便是在宗教團體的內部,都存在反對的聲音及見解。 <br />
<br />
在《基督教今日報》的<a href="https://www.facebook.com/news.dhf/about/" target="_blank">粉絲專頁</a>中有一段對於自我定位的聲明:「『基督教今日報』秉持『信、望、愛』原則,報導『純淨、活潑、正向』的新聞,建立「客觀、豐富、專業」的網路新聞平台,矢志成為一個具正面影響力的基督教網路新聞媒體…」。『客觀、豐富、專業』這是一個多麼令人懷念與景仰的媒體價值,但是從這一系列的新聞內容及處理態度中,我們看見的何等的客觀?如何的豐富?啥樣的專業? <br />
<br />
在人類的文明中,宗教絕對有其無可抹滅的價值,只是宗教在現實世界的體現中卻也呈現出一道光譜,在光譜的最極端恐怕已有與迷信發生混淆之虞。作為一個以傳遞福音作為主要職責的宗教媒體平台,理應更需要秉持專業的原則來維護自身信仰的正道,而不是藉信仰之名將信眾讀者往更極化的端點去推移,而成為許多媒體監督的化外之地。 <br />
<br />
<h3>
總結 </h3>
<br />
這則來自宗教媒體的新聞內容裡,對遭受颱風的侵襲與災害的台東地區感到不捨,企求經由祈禱,別讓台東再次遭受風災的苦難,充滿對世人的關愛與祝福。解剖員雖然感同身受,但如果我們想要更理智地看待這個現象,也許理解祈禱的真義,輔以認識颱風的各項背景知識,讓信仰也能科學,應該會是更好的選擇。據此,本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(12顆骷髏頭): <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg192Zj7TGYHHhXocmcN8O77Hc34pgDQaxJsk9o8c6kvoEK1onPXdJqhU_E4ZED1dVnM-S9k4QD9YLNXbqLLu6QG8NihZFaBX4UrXvMCH42EvweyM8TPSgoGxaD0SBeoh8ST5Ds7nueUK0-/s1600/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8%2528%25E4%25BF%25AE%25E6%2594%25B9%25E7%2594%25A8%2529-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg192Zj7TGYHHhXocmcN8O77Hc34pgDQaxJsk9o8c6kvoEK1onPXdJqhU_E4ZED1dVnM-S9k4QD9YLNXbqLLu6QG8NihZFaBX4UrXvMCH42EvweyM8TPSgoGxaD0SBeoh8ST5Ds7nueUK0-/s320/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8%2528%25E4%25BF%25AE%25E6%2594%25B9%25E7%2594%25A8%2529-3.jpg" width="320" /></a></div>
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參考資料:<br />
[1]聖嬰現象 (ENSO),是指赤道太平洋東部海水每隔數年就會異常升溫的現象;反聖嬰現象 則是該區域海水異常變冷的情況。聖嬰現象雖然主要發生在赤道太平洋附近,但所造成的氣候異常對全球各地的氣候都會造成影響而引起災害。雖然台灣不在聖嬰事件主要影響的區域內,但仍然會受到影響,例如發生強聖嬰事件(指標超過1.5℃)時的冬天,台灣容易出現暖冬;而強反聖嬰事件(指標超過-1.5℃)時的冬天,台灣則是容易出現冷冬。中央氣象局分析過去50年來西北太平洋發生颱風的數量和侵襲台灣的颱風個數發現,雖然聖嬰和反聖嬰現象與當年颱風生成個數及襲台個數沒有明顯的相關性,但值得注意的是,聖嬰現象會影響西北太平洋颱風的生成位置。 <br />
<br />
[2]詳參<a href="http://www.cwb.gov.tw/V7/climate/climate_info/climate_knowledge/knowledge_2/knowledge_2_2.html">http://www.cwb.gov.tw/V7/climate/climate_info/climate_knowledge/knowledge_2/knowledge_2_2.html</a> <br />
<br />
<br />
<br />
(策劃/寫作:黃俊儒、賴雁蓉;科學專家:鍾令和) <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div id="ftn1">
</div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-87237730395240934012016-05-30T19:10:00.004-07:002018-01-07T21:50:08.011-08:00案件編號17<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">
當霍金也在世界末日的傳說中參一腳?!</span></h2>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinHSwF_MSGiMxBdFQ4iWqU_CoubRuYj9hDX_tsKSpHYV-r78EiQMNnuYhadI3G9hr0tcRUKcJjCqr2cP28A0JyNp0gOx7-rbfirPnoxOhGDzncPHu669SljGO3xEgVPRF9668mb8nETlPe/s1600/17-%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E6%259C%25AB%25E6%2597%25A5color.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinHSwF_MSGiMxBdFQ4iWqU_CoubRuYj9hDX_tsKSpHYV-r78EiQMNnuYhadI3G9hr0tcRUKcJjCqr2cP28A0JyNp0gOx7-rbfirPnoxOhGDzncPHu669SljGO3xEgVPRF9668mb8nETlPe/s400/17-%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E6%259C%25AB%25E6%2597%25A5color.tif" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<h3>
案情</h3>
<br />
自從全球暖化議題從科學家研究進入日常茶餘飯後的民生話題之後,「氣候變遷」、「氣候異常」似乎變成了一句口頭禪,時時搔動我們的敏感神經。加上近期PM2.5的情形每況愈下,灰濛濛的空氣品質真是讓人心情糟透了,就在這樣的氛圍下,日前LINE的親友群組又傳來一則驚悚的報導,是中時電子報網站2016年3月7日刊登的一則〈<a href="http://photo.chinatimes.com/20160307001210-260805" target="_blank">氣候亂象!霍金:地球最快2030年世界末日?</a>〉報導。是啊是啊,世界末日又來了!(狼來了狼來了狼來了)新聞首段指出:<br />
<a name='more'></a><br />
<blockquote class="tr_bq">
…知名宇宙物理學家霍金爆出驚人言論:在未來15-20年內,太陽將會進入到休眠狀態,太陽的這種變化,將對地球造成毀滅性的影響,難道地球將會在數十年內迎來世界末日,最早2030年滅亡嗎?…</blockquote>
<br />
噢…..這次竟然是物理大師霍金說得耶!這可不能等閒視之,畢竟霍金是當代極富盛名的大科學家,如果是真的,那解剖員就得好好地為接下來的20年打算,如果是假的,那也要還給霍金一個公道。就讓我們拿起隨身攜帶的兩把手術刀,一層一層地來看看事情的原貌。<br />
<br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<br />
<h4>
科學疑點一:太陽活動減少,世界就會毀滅嗎?</h4>
<blockquote class="tr_bq">
…霍金預言說太陽將在2030年休眠,這將導致地球氣溫大幅度下降、使得地球步入小冰河期。……由瓦倫蒂娜紮爾科夫教授與團隊研發的太陽活動週期新模型,……預測到太陽活動將在2030年左右減少60%,屆時地球將很有可能進入小冰河期。…</blockquote>
<br />
這一段新聞的內容似乎在說明霍金預言2030年太陽要「休眠」,而且研究團隊也預測太陽活動在2030年會減少60%。屆時人類就要進入冰天凍地的小冰河期。但值得思考的是,太陽活動真的和地球的氣候變化有關係嗎?科學說明因果關係時要非常謹慎,所以科學家真的有這樣說嗎?<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div>
<br />
這裡面其實有幾個不同的概念被混淆了,首先,這裡所指的「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%AA%E9%98%B3" target="_blank">太陽活動</a>」並不是我們日常生活中看到太陽發光發熱的現象,而是指人類透過天文儀器才能觀察到的太陽表面活動現象,例如太陽黑子(Sunspot,最容易被觀察到的太陽活動)、日珥(Solar prominences)、閃焰(Solar are)等等。地球可以孕育生命,依靠的是太陽核心的核融合反應,再以熱輻射的形式傳送給地球,根據太陽中氫的含量來看,太陽核融合反應還可以維持<a href="http://www.ntsec.gov.tw/FileAtt.ashx?id=2194" target="_blank">近100億年</a>(噢噢)。因此,「太陽活動減少」似乎不能那麼快地就直接等同於小冰河期的來臨,當然距離「世界末日」就更遙遠了。 <br />
<br />
再來,「小冰河時期」和太陽的關係其實是很複雜的,過去地球上出現小冰河期的特點之一是冰川迅速擴張,發生的時間約是從1550年持續到1850年之間。從數據資料來看,其中有三個冰河期高峰是1650年、1770年、1850年,如果我們再對照圖一的太陽黑子活動狀況來看,除了圖表最左邊的蒙德最小期(Maunder Minimum, 1645-1715)太陽活動不活躍之外,1770年與1850年的太陽活動仍然相當穩定。所以,太陽活動和小冰河期之間的關聯還有待時間提供更多的證明,可別急著就這樣下定論喔。<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheu0LdDR1j0q7RyjHAPQY_yR7rbZ5rRn5jAVNAhOK5Ji1C2rIxqDbKCXVKmFB2Xlh5b-quHP9YNyrgLkHYHzQI_5NLQimn6WvBI7xb_BgErcPVd1oodBIfFzNjY652QXpLmgmPG7q-g_U_/s400/%25E8%2592%2599%25E5%25BE%25B7%25E6%25A5%25B5%25E5%25B0%258F%25E6%259C%259F.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">圖一:<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Solar_cycle" target="_blank">太陽週期與蒙德極小期</a></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
其實當研究團隊預測2030年的太陽活動降低60%之後,英國《每日郵報》(Daily mail)刊登報導就指出2030年人類會進入小冰河時期。隨後國際天文學協會就立即發佈了一篇<a href="http://www.iau.org/news/pressreleases/detail/iau1508/" target="_blank">新聞稿</a>,說明從1700年到現在的太陽活動其實都非常穩定,很難再以太陽活動趨勢來解釋工業革命以後到20世紀的氣候變化。從這裡可看出新聞報導對太陽活動有明顯的錯誤認知與解讀,透過種種證據與解剖員的推論,霍金和研究團隊有可能被栽贓了,究竟真相如何,就讓我們繼續看下去。<br />
<br />
<h4>
科學疑點二:霍金到底說了什麼?!黑鍋不是這樣背的…</h4>
<br />
經過解剖員們繼續搜尋相關資訊、抽絲剝繭之後,蓋章認證霍金根本沒有說過2030年地球要進入小冰河期這樣的話,整起新聞報導和霍金根本毫不相干(一腳踢開霍金被上的黑鍋)。那麼為什麼會有霍金會被抓來當發言人呢? <br />
<br />
從搜尋的資料顯示,這次最早將霍金和2030年世界末日做連結的新聞來自於「中國網東海資訊」,標題是「<a href="http://jiangsu.china.com.cn/html/2015/kxts_0712/1969675.html" target="_blank">2030年太陽休眠 地球傳聞:霍金預言末日說世界末日十大猜想</a>」。這篇新聞有標示是引用自前一天「中國經濟網」的報導,標題是「<a href="http://intl.ce.cn/qqss/201507/11/t20150711_5905589.shtml">專家稱2030年太陽將"休眠" 地球進入"小冰河期"</a>」。噢?僅僅過了一天,霍金就從科學家變成了末日預言家,這太神奇了!<br />
<br />
為什麼這些新聞要找上霍金而不是其他科學家呢?目前最有可能的起點是霍金在2010年接受Bigthink網站的訪談「<a href="http://bigthink.com/videos/abandon-earth-or-face-extinction" target="_blank">Abandon Earth—Or Face Extinction</a>」。訪談中,霍金認為在未來的幾百年內人類將很難避免在地球上發生災難,為了分散風險,他認為人類應該前往太空,而非謹守於地球。其中有段話正是對應媒體錯誤轉錄的末日說:“But I'm an optimist. If we can avoid disaster for the next two centuries, our species should be safe, as we spread into space.”霍金這段話主要是說,如果人類可以撐過接下來兩百年的災難,那是因為人類已經在太空中展開生活。所以這段話的重點不在於說明究竟是哪一種災難,而是在討論未來災難的可能風險,霍金主要是要強調人們必須對科學、風險有基本暸解,才能對未來做出明智的解決策略。顯然媒體不僅畫錯了科學家的重點,還將霍金舉例的兩百年解釋成世界末日,腦補神技令人咋舌。<br />
<br />
順道一提,這則新聞中的研究團隊分析近33年(1976-2008)的觀測資料,終於可以成功預測太陽活動週期,並達到97%準確率,而預測結果也連帶顯示2030年太陽活動將會下降60%。由於過去科學家觀測到如此不活躍的太陽活動時期是1645~1715年間,也就是蒙德極小期,而這段歷史時期只是恰好遇到1650年開始的第一個小冰河高峰,我們在前面已經知道無法用太陽活動解釋氣候變化,所以科學家對於2030年的預測結果也不代表小冰河的到來,但是如果媒體不去深入瞭解,很容易過度解讀成「太陽活動減少就等於小冰河期的來臨」。然而研究<a href="http://www.ras.org.uk/news-and-press/2680-irregular-heartbeat-of-the-sun-driven-by-double-dynamo" target="_blank">團隊從頭到尾都沒有在預測兩者之間有任何關係</a>,他們發表研究成果的目的並不是要提出世界末日的預警(鄉親啊,請冷靜)。<br />
<br />
在這則新聞裡,媒體專挑大咖的科學家來背書,也曲解了研究團隊的內容,集三個黑鍋可以兌獎嗎?!(舉手發問)<br />
<br />
<b>接下來看看媒體上的問題:</b><br />
<br />
<h4>
媒體疑點一:原來打臉一次不夠用?!</h4>
<br />
初看這則新聞時,發現在報導的文末有註明文章來源是「科技頭條」,解剖員點進去網頁一看,是中國網易網站在2016年3月6日刊登的一篇新聞:〈<a href="http://j.news.163.com/docs/5/2016030614/BHFT7F5I051183VH.html" target="_blank">世界末日說又來了,這次是2030年地球滅亡</a>〉,而網易的新聞又標示來源是另一個「科技頭條」。在這個尋找粽子頭的過程中,解剖員赫然發現這可是一則拼貼舊聞的新聞啊(啜茶)。<br />
<br />
這一切的起點是英國皇家學會2015年7月舉辦的天文學會,其中的一篇<a href="http://nam2015.org/index.php/press-releases/64-irregular-heartbeat-of-the-sun-driven-by-double-dynamo" target="_blank">研究發表</a>,接著英國《每日郵報》以“<a href="http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3156594/Is-mini-ICE-AGE-way-Scientists-warn-sun-sleep-2020-cause-temperatures-plummet.html" target="_blank">Is a mini ICE AGE on the way? Scientists warn the sun will 'go to sleep' in 2030 and could cause temperatures to plummet</a>”為題報導。這麼火熱的議題,竟然馬上延燒到中文世界來。當時事件發生的第一時間,<a href="http://pansci.asia/archives/82242" target="_blank">PanSci泛科學</a>和<a href="http://www.guokr.com/article/440502/" target="_blank">中國果殼網</a>都有撰文說明轉譯報導中對科學研究理解的錯誤,沒想到今年再度捲土重來,不僅把小冰河期置換超級吸睛的世界末日,內文更有兩大段原封不動來自2015年「中國日報網」的<a href="http://www.chinadaily.com.cn/interface/toutiao/1140327/2015-7-12/cd_21252904.html" target="_blank">新聞</a>,更誇張的是硬把霍金推上舞台吸引鎂光燈,太無言了!<br />
<br />
解剖員還原一下這篇新聞的生產過程如下圖二,大概就是從過去的發燒議題中抓取片段、重製,然後再登場,媒體不需要檢視、查證,只需動動手指頭轉載就一切搞定。<br />
<br />
<img border="0" src="file:///C:/Users/ASUS-B~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg" /><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjpnCkRPfhErho9NFcyfhqjpcAQrSzkb01voVGr2L3Ed5S8yr9_RAe1gLzbLbJ2zURTU0R7egYgYLik1T6qqyQbHOLBh2_VbR9-UuAqWSFcEoqGHH4MC-fo_DVXt2-GNM0SHuXGmkm4fw/s1600/%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E6%2596%25B0%25E8%2581%259E%25E6%25B5%2581%25E7%25A8%258B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjpnCkRPfhErho9NFcyfhqjpcAQrSzkb01voVGr2L3Ed5S8yr9_RAe1gLzbLbJ2zURTU0R7egYgYLik1T6qqyQbHOLBh2_VbR9-UuAqWSFcEoqGHH4MC-fo_DVXt2-GNM0SHuXGmkm4fw/s640/%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E6%2596%25B0%25E8%2581%259E%25E6%25B5%2581%25E7%25A8%258B.jpg" width="521" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">圖二:本則新聞產製流程圖</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h4>
媒體疑點二:別裝了,你是「類內容農場」!</h4>
<br />
中時電子報在這篇報導中,在文字的設計上特別用了兩個問號,分別是標題「氣候亂象!霍金:地球最快2030年世界末日?」和第一段的最後一句「難道地球將會在數十年內迎來世界末日最早2030年滅亡嗎?」用問句保留一點空間,似乎也就可以規避一些責任,但是卻難掩過程中的各種粗糙作法。<br />
<br />
其實這篇報導轉載的內容並非原出處,除了已經不知經過多少手的轉處理之外,通篇內容有90%以上援用「網易」網站的新聞,品質很值得懷疑。再仔細一看,這篇報導是出自中時電子報網頁的「圖輯區」,圖輯區的每一篇文章都有搭配一張至數張吸引人的圖片以及內容農場式的標題,可以說是圖文並茂,十分吸睛。這篇「世界末日說」的報導為例,截至3月15日的點擊率是234,650次,相當驚人呢!只是在這個專區裡面,轉載一些內容農場文章、賺點擊率、拼流量等方式,其實已經是一種主流媒體向內容農場傾斜的作法,我們<a href="http://scienceanatomy.blogspot.tw/2015/09/14.html#more" target="_blank">過去</a>曾介紹過「類內容農場」這個概念,在這裡我們似乎也嗅到了同樣的味道。<br />
<br />
<h4>
媒體疑點三:「世界末日說」──人類共同的鄉愁</h4>
<br />
這篇新聞第一段劈頭就指出:世界末日說我們經歷了好幾個,其中最厲害的是2012世界末日,伴隨著電影使人人心惶惶。「世界末日」這幾個字好像具有一種票房的魔力,很容易能夠抓住人們的目光,尤其在這個變動不安的現代社會裡,似乎是全世界人們共同的鄉愁。<br />
<br />
一直以來,我們對這類的新聞不會陌生,例如:〈<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20120930/34542765/">12月21日 末日預言「馬雅曆沒提」</a>〉、〈<a href="https://goo.gl/U9dNXP">傳說中末日,就在今天…末日會來嗎? NASA電話被打爆</a>〉、〈<a href="http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140821002546-260408" target="_blank">天國近了?盤點歷史世界末日8大預言</a>〉、〈<a href="http://www.ettoday.net/news/20160105/625045.htm" target="_blank">2016年成世界末日?5大災難預言你聽過嗎</a>〉等等,連名為《世界末日》的這部電影的<a href="https://goo.gl/tDkQOn" target="_blank">票房</a>都是1998年最高,就連維基百科都有一個「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AB%E6%97%A5%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%88%97%E8%A1%A8" target="_blank">末日預言列表</a>」,這些故事已經把我們說得彷彿真的經歷過好多場世界末日。<br />
<br />
世界末日、世界第一、史上最慘…等等極端的詞彙,確實很能夠引起我們心裡的共鳴,但它也可能像是在陽春麵裡面灑進太多的胡椒,原本是茶餘飯後的提味用途,卻反過頭來喧賓奪主地壞了整個主餐的味道。有趣的是,這篇報導一邊援用《明天過後》電影來體現十足的災難效果,最後卻不忘非常正經、八股且科學地提醒大家「當務之急還是要減緩暖化」,這句話讓解剖員像是在末日的警鐘中驚醒…然後再跌入另一個更迷惘的末日。 <br />
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
解剖員們最後總結,這篇新聞是一篇拼貼舊聞的報導,媒體不僅便宜取用二手新聞、缺乏查證、便宜行事;此外,對於科學研究的錯誤解讀失真、誇大,混淆視聽。綜合以上分析,本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(14顆骷髏頭):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5n0hLDCG-PLTX5mS7gNGFk27ciURndPecdLs8S1ucc0SbbYwCAlq1mAdC_yCPkahWqvXm_8Me5QsCcrTfWAaH2RLatxVLRgz786PxLmALTEvg0dPtCsr3xMD4lZeWRvxTuxhwrNTompY0/s1600/3-1+%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E8%2588%2587%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E6%259C%25AB%25E6%2597%25A5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5n0hLDCG-PLTX5mS7gNGFk27ciURndPecdLs8S1ucc0SbbYwCAlq1mAdC_yCPkahWqvXm_8Me5QsCcrTfWAaH2RLatxVLRgz786PxLmALTEvg0dPtCsr3xMD4lZeWRvxTuxhwrNTompY0/s320/3-1+%25E9%259C%258D%25E9%2587%2591%25E8%2588%2587%25E4%25B8%2596%25E7%2595%258C%25E6%259C%25AB%25E6%2597%25A5.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
策劃/寫作:簡克志、賴雁蓉、黃俊儒<br />
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<div>
<div id="ftn26">
<div class="MsoFootnoteText">
<br /></div>
</div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-3741361652898159232016-01-04T17:09:00.000-08:002016-02-01T18:16:11.385-08:00案件編號16<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">「黑糖」黑掉了嗎?!</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCpKdKWk7a2FfZJV40GLwc9zf67yBSOFA4IdBfWIe7TTe4kvFp5CXv_LfqZeA8KnyAW7tSVldSwouojkak91nLqv1B-xtv-QCWkHhH-h5UKE5OIhgJYFg971MLGyFnDPd8Y4LB2Ck3t98/s1600/16%25E6%25AF%2592%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCpKdKWk7a2FfZJV40GLwc9zf67yBSOFA4IdBfWIe7TTe4kvFp5CXv_LfqZeA8KnyAW7tSVldSwouojkak91nLqv1B-xtv-QCWkHhH-h5UKE5OIhgJYFg971MLGyFnDPd8Y4LB2Ck3t98/s400/16%25E6%25AF%2592%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596.tif" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h3>
<b><span style="font-family: , serif;">案情</span></b></h3>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">炎炎夏日來碗黑糖剉冰,冷吱吱的時候來杯黑糖薑茶,「黑糖」無論在春夏秋冬都讓我們的生活更饒富韻味。由於</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.taisugar.com.tw/Monthly/ordermap.aspx?ms=1352" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">製程的關係</span></a></span><span style="font-family: , serif;">,黑糖精製程度較低,保留了較多礦物質及維生素,這也是黑糖被當成「好朋友」來時的好朋友的原因,</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64287&page=2" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">中醫領域</span></a></span><span style="font-family: , serif;">裡黑糖可是溫補的食物,能讓避免閉經、經痛;而營養師也說,黑糖當中的鈣、鎂、鐵等礦物質能讓經期順暢。但是,這麼優秀的黑糖,竟然會導致癌症?!我不相信!(滾地不起)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2015</span><span style="font-family: , serif;">年</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">8</span><span style="font-family: , serif;">月</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">28</span><span style="font-family: , serif;">日,《康健雜誌》刊出〈</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70526" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;"><span lang="EN-US">黑糖抽檢</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"><span lang="EN-US"> </span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;"><span lang="EN-US">全部測出致癌物質丙烯醯胺</span></span></a></span><span style="font-family: , serif;">〉為題的文章,指出該雜誌進行</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2015</span><span style="font-family: , serif;">黑糖成分大調查,抽驗結果發現:「黑糖含有</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2A</span><span style="font-family: , serif;">級人類可能致癌物</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;"><a href="http://nehrc.nhri.org.tw/foodsafety/Acrylamide.php" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: 新細明體; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">丙烯醯胺</span></a></span><span style="font-family: , serif;">(</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">acrylamide</span><span style="font-family: , serif;">)」,而且所有抽檢的黑糖無一倖免。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">難道黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,亦或是又一樁「食品謠言」呢?跟著解剖員的腳步來一探究竟吧!</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">解剖</span></b></h3>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;"><br /></span></b></div>
<h4>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">科學疑點一:是誰加了丙烯醯胺?還原醣</span></b><b><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;">+</span></b><b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">胺基酸</span></b><b><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;">+</span></b><b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">高熱</span></b><b><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;">→</span></b><b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">丙烯醯胺</span></b></h4>
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<br /></div>
「丙烯醯胺」成為瘋傳全球鄉民的故事,得要從北歐的搖晃母牛開始說起了。在1997年的瑞典,牧場主人們訝然地發現,農場的母牛們會不自主地搖晃,這幅景象看起來已經夠詭異了,但事情還沒完呢,溪裡的魚翻了白肚,而鄰近隧道的工人還出現「手麻腳麻」的症狀,一片恐慌之際,政府派出科學團隊深究後才發現,原來正在施工的隧道所使用的防水劑—「聚丙烯醯胺」,溢散出「丙烯醯胺」單體,不僅麻痺了人體,更讓這群倒楣的母牛們成了史上留名的<a href="http://www.bookzone.com.tw/event/WS113/index.asp" target="_blank">搖晃乳牛</a>。<br />
<br />
更令人吃驚的故事才要開始,斯德哥爾摩大學的童奎斯特(Margareta Tornquist)教授,徵召了許多瑞典民眾,想研究普通人在沒有接觸丙烯醯胺的情況下,血液中丙烯醯胺的濃度,大伙兒看完量測後的數據可就傻了眼,原來一般民眾的體內就有丙烯醯胺!而且來源就是每天常見的食物裡頭。所有的食品製造商都是黑心廠商?!所以每樣食品都加了丙烯醯胺嗎?!要來一片好吃又富含丙烯醯胺的洋芋片嗎?(誤)<br />
<br />
<div>
科學家們追根究柢後終於搞清楚事情的真相,原來多數的食物經過自然的烹煮過程後,就會產生丙烯醯胺,化學式如下圖:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryCypwuujeSFtEUdZP_HGuW91vNfgn8oxiwLrUjm3cw9QmetO90ou2b9wm07k2ojnpvJuWCW0dG4MkR74GKHpdkPvSAVmwlOkPTpjYT8u9AuqunrY0nnmGMXTn0MKedRCrCmde1pEbLsS/s1600/%25E5%258C%2596%25E5%25AD%25B8%25E5%25BC%258F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryCypwuujeSFtEUdZP_HGuW91vNfgn8oxiwLrUjm3cw9QmetO90ou2b9wm07k2ojnpvJuWCW0dG4MkR74GKHpdkPvSAVmwlOkPTpjYT8u9AuqunrY0nnmGMXTn0MKedRCrCmde1pEbLsS/s400/%25E5%258C%2596%25E5%25AD%25B8%25E5%25BC%258F.jpg" width="400" /></a></div>
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<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">簡單來說,含有醣分(碳水化合物)的食物,只要經過加熱的烹煮,幾乎就會有丙烯醯胺的存在。</span><span lang="EN-US">2002</span><span style="font-family: , serif;">年來自瑞典的</span><span lang="EN-US"><a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691503001881" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: 新細明體; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">研究發現</span></a></span><span style="font-family: , serif;">,不僅洋芋片中有丙烯醯胺,就連麵包、咖啡、爆米花和早餐麥片都有丙烯醯胺。而根據台灣的國家環境毒物中心</span><span lang="EN-US"><a href="http://nehrc.nhri.org.tw/foodsafety/Acrylamide.php" target="_blank"><span lang="EN-US" style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">研究</span></a></span><span style="font-family: , serif;">,經過高溫處理的食物,如烘培咖啡豆、洋芋片、黑糖和油條等,也含有丙烯醯胺,甚至抽煙也會因為燃燒的高溫和菸草裡的碳水化合物相互作用,產</span><span style="font-family: , serif;">生丙烯醯胺</span><a href="file:///D:/03%20%E7%A7%91%E6%8A%80%E9%83%A8%E8%A8%88%E7%95%AB/00%20%E7%A7%91%E6%8A%80%E9%83%A8%E8%A8%88%E7%95%AB/3%20%E7%A7%91%E6%99%AE%E8%A8%88%E7%95%AB/1%20%E7%A7%91%E5%AD%B8%E6%96%B0%E8%81%9E%E8%A7%A3%E5%89%96%E5%AE%A4/1%20%E8%A7%A3%E5%89%96%E6%96%87%E6%AA%94%E6%A1%88/%5b16%5d%20%E3%80%8C%E9%BB%91%E7%B3%96%E3%80%8D%E9%BB%91%E6%8E%89%E4%BA%86%E5%97%8E%EF%BC%9F%EF%BC%81/20160104-%E6%A1%88%E4%BB%B616-%E9%BB%91%E7%B3%96%EF%BC%88%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E5%88%8A%E7%99%BB%E7%89%88%EF%BC%89.docx#_ftn1" name="_ftnref1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-font-family: 新細明體; mso-hansi-theme-font: minor-fareast; mso-themecolor: text1;"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span lang="EN-US" style="font-size: 12pt;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span></a><span style="font-family: , serif;">。原來,丙烯醯胺是這樣產生的,而且也普遍存在於我們日常的飲食中,所以這次的劇本就沒有「黑心廠商惡意添加」的橋段啦。那麼,第二個問題來了,吃什麼都有丙烯醯胺,那吃了會不會有事?</span><span lang="EN-US" style="color: red; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-font-family: 新細明體; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-font-kerning: 0pt; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">科學疑點二:吃了會不會有事?丙烯醯胺有多毒?</span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">早在</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">1996</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">年的時候,就有研究團隊利用小鼠證明,丙烯醯胺會和</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">DNA</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">分子與相關的蛋白質產生麥可加成化學反應(</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">Michael-type
reactivity</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">),引起小鼠的精子</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">DNA</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">突變,也有科學家推測細胞內的</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">P-450</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">酵素會讓丙烯醯胺產生高活性的環氧結構(</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">epoxide</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">),此高度反應性的結構可能會破壞</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">DNA</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">或蛋白質,進而導致突變;而如果投予高劑量的丙烯醯胺在大鼠上,會引起嗜睡、運動失調等神經毒性,解剖後發現大鼠的週邊神經節受到損害。甚至世界衛生組織旗下的「國際癌症研究署(</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">IARC</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">)」也將丙烯醯胺列為「</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">2A</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">致癌物」,這<span lang="EN-US">……</span>真是太可怕了</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">!但是,</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">打從人類會用火烤肉</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">、</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;">烤番薯的年代就在吃的丙烯醯胺,這東西真有那麼毒的話,人類怎麼還沒滅絕呢?</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-hansi-font-family: 新細明體; mso-hansi-theme-font: minor-fareast;"><o:p></o:p></span></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">首先,我們先來搞懂什麼「</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">2A</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: 新細明體; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">」。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2A</span><span style="font-family: , serif;">的定義是「人類的流行病學上沒有證據顯示有致癌性,僅在動物實驗中被證實」,瑞典發生搖晃乳牛事件後,北歐科學家興致高昂(或經費充足地)地展開了許多流行病學的計畫,想研究人類的疾病和丙烯醯胺的攝取有沒有相關性。而在</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2003</span><span style="font-family: , serif;">年由瑞典和美國的聯合報告指出,他們追蹤了近一千名的大腸癌、膀胱和腎癌患者,最後的結論是丙烯醯胺和這三種癌症的發生<b>沒有關係</b>。而緊接著</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2005</span><span style="font-family: , serif;">年瑞典、挪威及美國也公佈了一篇關於乳癌的研究,結論同樣是兩者之間<b>沒有關聯</b>。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: -1.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 18.0pt; mso-pagination: widow-orphan; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: , serif;">那麼,為什麼會產生動物實驗和人類流行病學的差異呢?首先是代謝途徑,嚙齒類的動物實驗並不能完全代表人類的代謝,同樣也在</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">2005</span><span style="font-family: , serif;">年,《毒性科學雜誌》(</span><i><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">Toxicological Sciences</span></i><span style="font-family: , serif;">)就刊出了一篇論文,研究團隊徵召了一批人類的勇者,利用多種的途徑攝入丙烯醯胺,最後發現人類和老鼠的代謝途徑略有差異,也因此相同的物質,進入不同的動物體內,可能會有天差地遠的結果。而另一種可能,在於實驗室裡的動物環境受到嚴格的限制,而真實的人類社會裡,我們有多樣化</span><span style="font-family: , serif;">的食物和多采多姿的生活,兩者生活環境的差異,也因此有了不同的結果。</span><span style="font-family: , serif;">台灣這幾年食安風波不斷,相信大家應該已經養成分攤風險的觀念了吧?(無奈)</span><span style="font-family: , serif;">所以,如果不是長期嗜吃某類食物,</span><span style="font-family: , serif;">似乎就不用過度擔心了。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></div>
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<b><span style="font-family: , serif;">媒體疑點一:食物中「高」含量的不明物質令人害怕?!</span></b></h4>
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<span style="font-family: , serif;">原雜誌報導指出,一包黑糖可能就會含有超過</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1000 ppb </span><span style="font-family: , serif;">的丙烯醯胺。不熟悉單</span><span style="font-family: , serif;">位名稱加上陌生化合物的組合,這數字橫看豎看就是很嚇人、就是覺得不大妙,如果這樣想,那就是掉入了媒體所鋪設的數據陷阱!</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></div>
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解剖員就從「ppb」開始破解「數據黑箱」吧!ppb用在質量上,1 ppb代表每一公斤(kg)的物質中有一微克(μg)的某物質。國語文基本能力造樣造句:1 ppb的丙烯醯胺,表示每一公斤的黑糖中含有一微克的丙烯醯胺。
<br />
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<span style="font-family: , serif;">還是沒概念這有多少嗎?再拿另外一個常聽到的</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">ppm</span><span style="font-family: , serif;">來一起比較吧!</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">ppm</span><span style="font-family: , serif;">是百萬分之一,而</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">ppb</span><span style="font-family: , serif;">比</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">ppm</span><span style="font-family: , serif;">還要小了一千倍,也就是十億分之一。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1000ppb</span><span style="font-family: , serif;">其實就等於</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1ppm</span><span style="font-family: , serif;">,雖然它造成的影響不變,</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1000ppb</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">=</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1ppm</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">=</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">0.0000001</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">%</span><span style="font-family: , serif;">,但單位不同看起來的效果就差很多,在報導裡用了</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , serif;">1000ppb</span><span style="font-family: , serif;">是不是更容易讓人嚇一跳、更容易吸引我們的注意呢?我們習慣用數據接收資訊,卻常常不去弄懂數據所代表的意義,就很容易被媒體製造的數據綁架了。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: , serif;">另外,食物的風險評估還需搭配一般人的飲食習慣。原文報導只有黑糖的丙烯醯胺含量,但沒有與「有多少人有食用黑糖的習慣?」、「平常人平均一天會攝取多少黑糖?」等攝食量的相關資訊對應,這樣無法評估風險見樹不見林的報導方式,很容易引起大眾無謂的恐慌,真是太糟糕了。</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: , serif;">媒體</span></b><b><span style="font-family: , serif;">疑點二:斷章取義專家的說法?!</span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
原報導在內文中的小標題中寫著「丙烯醯胺具生殖、神經和基因毒性,其活性代謝物會慢性累積、攻擊基因」,小標題下面的文章段落也寫著:「台大職業醫學與工業衛生教授吳焜裕指出,歐美都曾做過小樣本人體實驗,發現體內丙烯醯胺愈多的人,基因受損的程度愈高,基因受損就容易造成基因突變,進而可能致癌。」這不免會讓讀者很容易歸納出:丙烯醯胺對人體有害,而且台大教授掛保證! <br />
<br />
但其實從國家環境毒物中心的報告和<a href="http://www.newsmarket.com.tw/blog/75574/" target="_blank">上下游</a>的相關報導,和一些引用文獻中就可以看出,「丙烯醯胺對人體有害」的這件事並非憨人所想的那麼簡單。例如該位台大教授接受上下游採訪時提到「從風險管理的角度指出,只要整體評估『利大於弊』,黑糖仍然可以放心吃。」似乎不像原報導那麼果斷地指出黑糖致癌的危機,那麼,究竟是媒體斷章取義專家的話?或是問題不夠詳盡以致沒有暸解全貌? <br />
<br />
此外,前述也提到目前相關研究並沒有實際做過人體試驗,在流行病學上也無法證實他對人體的致癌性,攝入食物暴露丙烯醯胺與癌症的相關性仍需進一步的研究,當然不能因為這樣就說丙烯醯胺對人體無害,而是在論述上應該需要更多的研究證據,不能每次傳出某食物「對人體有害」的報導時,對應的做法就只剩下「當下」拒吃(因為不求甚解,所以來得快去得也快),應該要更通盤的去看整個事件,和認識我們口中所吃的食物、相關的化學名詞,先冷靜的想想,就不容易被媒體近乎危言聳聽的方式所操弄。
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b><span style="font-family: , serif;">媒體</span></b><b><span style="font-family: , serif;">疑點三:「跟風」讓事件像一陣龍捲風,讓人離不開暴風圈來不及躲?!</span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
原報導一出,多家新聞媒體都紛紛跟進報導,例如《<a href="http://www.chinatimes.com/newspapers/20150829000324-260114" target="_blank">中時電子報</a>》、《<a href="http://goo.gl/eqc2a5" target="_blank">聯合晚報</a>》、<a href="http://www.ettoday.net/news/20150828/556591.htm" target="_blank">ETtoday東森新聞雲</a>等等,讓風聲鶴唳的黑糖事件更煞有其事,讓人想忽略都不行。期間有<a href="https://video.udn.com/news/363293">業者澄清</a>,原媒體也再度發稿說明報導的初衷和調查方式,強調沒有將黑糖導向毒物也無意造成社會恐慌;但原報導所塑造「養生的黑糖不一定健康」、「天然的不一定最好」的衝突太過鮮明,讓黑糖有有毒物的形象也隨著跟風報導效應像漣漪一般擴散出去(覆水難收啊)。 </div>
<br />
原報導就算真的「立意良善」,但食安相關事件大多複雜,不是三言兩語就能讓人理解。而多數的新聞報導都無法闡述清楚,也傾向用聳動的標題(其實原報導本來的<a href="https://www.facebook.com/commonhealth/posts/10153445255146201" target="_blank">標題</a>「黑糖抽檢 全部測出致癌物質!!!」<a href="https://goo.gl/TqI5Fp" target="_blank">用了三個驚嘆號啊</a>),利用衝突產生戲劇性的方式來吸引注意。謠言的跑速總是比事實和澄清來得快,跟風跟到最後,到底有幾分是真實的呢?但又有多少人真的在意事情的真相呢?做出這樣的新聞報導要負責任嗎?又要如何遏止這樣的爆料報導呢?(傷腦筋ing)
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<b><span style="font-family: , serif;">解剖總結</span></b></h3>
<div>
<b><span style="font-family: , serif;"><br /></span></b></div>
在這次的事件中,原報導用看似科學的方法「抽檢」,但調查卻忽略了須重視其他重要的相關因素,且文章所述的科學研究和文獻也選擇性的引用,讓一般人看到此報導時容易有誤會和偏頗,媒體的連鎖效應也讓這次的事件更加火上加油。 <br />
<br />
物質的傳遞需要介質,傳聞能不脛而走通常是盲目擴散居多。每次食安事件的後續處理固然重要,包括相關法令及規範的制定,但那大多是一般人無法介入的領域;但是,理解事件,從中避免傷害,應是每個人都能做到的事,「可怕之事必有可疑之處」,面對事件時多聽多看多想,這樣的力量也能終止謠言繼續盲傳。本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(12顆骷髏頭):
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFEM1xBASYzvkGn9wrqfpEZTG7AHhfTKlbLrFrja3u1nWv2LnZt346RyjNzdwBFfOoVGhIfzMwKLs4tMe7JpJLVkpA9IKGStrsHBG0DNYl3LcD_h1EhhSuTPTgkI-H-ezbwpKlyQpwPtY/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B616-%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596OK.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFEM1xBASYzvkGn9wrqfpEZTG7AHhfTKlbLrFrja3u1nWv2LnZt346RyjNzdwBFfOoVGhIfzMwKLs4tMe7JpJLVkpA9IKGStrsHBG0DNYl3LcD_h1EhhSuTPTgkI-H-ezbwpKlyQpwPtY/s400/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B616-%25E9%25BB%2591%25E7%25B3%2596OK.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
(策劃/寫作:雷雅淇、蔣維倫、賴雁蓉、黃俊儒)<br />
<br />
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<br />
<b>參考文獻</b><br />
<ol>
<li>M. Törnqvist, E. Bergmark, L. Ehrenberg, F. Granath (1998). Risk Assessment of Acrylamide; Report 7/98, Swedish Chemicals Inspectorate, Solna, Sweden (in Swedish).</li>
<li>化學式詳參<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Aspartic_acid">https://en.wikipedia.org/wiki/Aspartic_acid</a>、<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Acrylamide">https://en.wikipedia.org/wiki/Acrylamide</a>、<a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alpha-D-glucose-2D-skeletal-hexagon.png">https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alpha-D-glucose-2D-skeletal-hexagon.png</a></li>
<li>W.M. Generoso, G.A. Sega, A.M. Lockhart, L.A. Hughes, K.T. Cain, N.L.A. Cacheiroa, Shelby (1996). Dominant lethal mutations, heritable translocations, and unscheduled DNA synthesis induced in male mouse germ cells by glycidamide, a metabolite of acrylamide, Mutation Research/Genetic Toxicology, 371, 175-183.</li>
<li>Lucio G. Costa, Hai Deng, Carl J. Calleman, Emma Bergmark (1995). Evaluation of the neurotoxicity of glycidamide, an epoxide metabolite of acrylamide: behavioral, neurochemical and morphological studies, Toxicology, 98, 151-161.</li>
<li>L A Mucci, P W Dickman, G Steineck, H-O Adami and K Augustsson (2003). Dietary acrylamide and cancer of the large bowel, kidney, and bladder: Absence of an association in a population-based study in Sweden. British Journal of Cancer, 88, 84-89. DOI: 10.1038/sj.bjc.6600726.</li>
<li>Lorelei A. Mucci, ScD, MPH; Sven Sandin, MS; Katarina Bälter, PhD; Hans-Olov Adami, MD, PhD; Cecilia Magnusson, MD, PhD; Elisabete Weiderpass, MD, PhD (2005). Acrylamide Intake and Breast Cancer Risk in Swedish Women, The Journal of the American Medical Association, 293(11), 1322-1327.</li>
<li>Timothy R. Fennell, Susan C.J. Sumner, Rodney W. Snyder, Jason Burgess, Rebecca Spicer, William E. Bridson, Marvin A. Friedman (2005). Metabolism and Hemoglobin Adduct Formation of Acrylamide in Humans. Toxicological Sciences, 85, 447-459.</li>
<li>郭琇真(2005年8月29日)。〈幫助認識丙烯醯胺?還是製造對黑糖恐慌?《康健》報導見樹不見林〉。取自:<a href="http://www.newsmarket.com.tw/blog/75136/">http://www.newsmarket.com.tw/blog/75136/</a></li>
</ol>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-4526261156714893452015-10-30T02:12:00.002-07:002016-01-05T18:15:38.204-08:00案件編號15<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="line-height: 115%;"><span style="font-family: , serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;">吸一口塑膠做的珍珠奶茶?!</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%; text-align: center;">
<b><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtJqAVmi8UiQ4RGtpT5F9SV9MgLl6yNtwG2fr_i9eFhuJZ86QZmhKltmID55FmUpz-ueEEW6uHGCqixdEy1d3UtfVYUPVqFhaNVfZMaif2eGJHewx3KUVW03Md4pAC2SBqLHuDTLirS3S/s1600/15%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E5%25A5%25B6%25E8%258C%25B6-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtJqAVmi8UiQ4RGtpT5F9SV9MgLl6yNtwG2fr_i9eFhuJZ86QZmhKltmID55FmUpz-ueEEW6uHGCqixdEy1d3UtfVYUPVqFhaNVfZMaif2eGJHewx3KUVW03Md4pAC2SBqLHuDTLirS3S/s400/15%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0%25E5%25A5%25B6%25E8%258C%25B6-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" width="400" /></a></div>
<h3 style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%;">
案情</h3>
<br />
2015年10月20日,《自由電子報》刊登這則新聞:「扯!中國飲料店員自爆:珍珠由舊輪胎、鞋底製成」,真是把解剖員嚇呆了,珍珠如果是用舊輪胎或鞋底製成的話,會不會太不可思議了?後來證實這個新聞是一篇來自於中國,但卻被斷章取義的報導,但是實在是太震撼了,所以解剖員望著手邊的珍珠奶茶,不敢貿然一飲而盡,想說還是先搜查相關的報導確認一下好了。<br />
<a name='more'></a><br />
一年四季隨處可見手搖飲料的蹤跡,揚名國際的珍珠奶茶更是大熱門,但是,人紅是非多,關於珍珠奶茶的討論還真不少。搜尋過程中,解剖員在Facebook看到朋友轉載一篇2015年8月16日「BuzzLife」刊登的文章,標題是:「震驚!原來珍珠奶茶是用塑膠做的~看完我都快吐了 不相信還有人敢再喝嗎??」文章一開頭就提到:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
珍珠是什麼製成的,這個真的不清楚。有人說,吃珍珠等於吃塑料,這是真的嗎?</blockquote>
<br />
噢噢,這回的珍珠是塑膠做的!解剖員望著手上的飲料,真不知到底是該丟掉飲料?還是應該關掉電腦?你是否也曾在滑手機的時候,看到LINE或Facebook一堆萬人瘋傳的訊息,聳動的標題讓你的心臟多跳了半拍,接著,手指頭就情不自禁地繼續點下去了呢?究竟是哪邊出了問題?跟著解剖員看下去吧。<br />
<div class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<h3>
解剖 </h3>
<br />
這篇文章列出珍珠奶茶的「五大罪狀」,包括:1.奶茶中的「奶」;2.奶茶中的「香精」和「色素」;3.奶茶中含有「防腐劑」;4.奶茶中的「珍珠」;5.奶茶中的「椰果」。我們先來看看科學上的問題。<br />
<br />
<h4>
科學疑點:珍珠=高分子材料=塑料?!</h4>
<br />
這篇文章的標題「原來珍珠奶茶是用塑膠做的」,非常惹人注目,在內文的第4點中提到「……為了讓珍珠更有『嚼頭』,於是再添加人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料,這樣的成分不可能被人體吸收。吃塑料是什麼結果,大家可以想像。」即便近年來食安問題層出不窮,解剖員常開玩笑吃這麼多有的沒的都百毒不侵了,但是吃下肚的食物若是塑膠的話,想起來還是覺得頭皮麻麻的,不過,所以所有的珍珠都是高分子材料嗎?而高分子材料就等於是塑料嗎?<br />
<br />
「高分子」是透過聚合反應後形成具有大分子量的大分子,又可分成「天然」和「人工合成」兩個部份,前者例如棉花、澱粉、蛋白質等,後者則例如合成塑膠、合成橡膠、合成纖維等等。依據解剖員請教東華大學的化學教育專家李暉教授表示,塑膠是人工合成高分子的其中一類,和澱粉、蛋白質一樣,都是由小分子聚合而成的巨大分子,但因為組成的小分子不同,使得性質也有很大的差異。所以,直接說「高分子等於塑料」這是一種以偏蓋全的說法,是很有問題的,因為中間還差得遠遠的,我們總不能跳過爸媽,就直接喊祖父母一聲爹娘吧!(請參考下面的高分子系譜圖)<br />
<div class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";"> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO7STmzolcyAwmWBzht7qK-6fQcMgZHdkE-LPlwCBZiufhLasqWfxdw-MD4YOrmvXD0-HP43gztlouhx4_jem78e2gu780xsUPv2g-Zt-WzwyKCLDKtb7MR6KMxUcaOg1EosRkxTdNatOB/s1600/%25E7%25B3%25BB%25E8%25AD%259C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO7STmzolcyAwmWBzht7qK-6fQcMgZHdkE-LPlwCBZiufhLasqWfxdw-MD4YOrmvXD0-HP43gztlouhx4_jem78e2gu780xsUPv2g-Zt-WzwyKCLDKtb7MR6KMxUcaOg1EosRkxTdNatOB/s400/%25E7%25B3%25BB%25E8%25AD%259C.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">高分子系譜</td></tr>
</tbody></table>
</span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none;">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">再來,珍珠是如何製造的呢?正常的珍珠應該是用木薯粉或地瓜粉製成的澱粉製品,只是有些店家為了讓珍珠吃起來</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">Q</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">彈、有嚼勁,會再加入小麥蛋白、玉米澱粉等天然高分子來加強口感,這些都是可接受的,誰不愛東西吃起來更好吃、更有口感呢?但是,若說到可怕的珍珠與添加物的故事,李暉教授就提醒,</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-hansi-font-family: 新細明體;">20</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">13</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">年曾爆發的「毒澱粉」事件,就是不知道哪來的天才業者為了省成本,竟然想出利用工業用黏著劑「順丁烯二酸</span>酐<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">」來製造澱粉的黑心招數。「順丁烯二酸酐」原是被應用在工業用途的黏著劑、樹脂原料、殺蟲劑之穩定劑等等,不肖業者將未經核准的「順丁烯二酸酐」直接加在澱粉裡,然後毒澱粉再製成的珍珠粉圓、黑輪、米粉等,再進到我們的肚子裡(光想就覺得肚子痛痛的)</span>。把不該放在食品中的化學藥劑放進食品中,這樣的珍珠,沒什麼話好說,當然不合格!話說回來,吃進去的「珍珠」如果真的是高分子塑料(和吞塑膠粒類似,無法被消化分解),被「毒」害的機會遠遠小於腸胃堵塞的危害。<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="layout-grid-mode: char; line-height: 115%; mso-layout-grid-align: none;">
<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">下次再看到食品中還有高分子時,別慌張,高分子的家族成員龐大,而且使用廣泛,先搞清楚是高分子家族中的哪個成份再說,別看到黑影就開槍啊。</span></div>
<br />
<b>接下來看看媒體上的問題</b><br />
<br />
<h4>
媒體疑點一:這個訊息網站怪怪的? </h4>
<br />
解剖員一開始覺得找到的這篇報導,文章用列點的呈現方式相當有結構,讓人一目了然,很快就掌握重點。但再仔細看看標題、看看內文、看看文章的來源網站,卻突然啞然失笑,這不就是傳說中的「內容農場」嗎?<br />
<br />
「內容農場」又是什麼呢?為什麼這麼嚴重?依據網路達人,中二網路媒體人陸子鈞先生指出,這類網站背後的運作機制,說穿了就是運用高點閱率來謀取廣告收益的內容網站。為了增加點閱率,所謂的「內容農場」會無所不用其極的在標題或內容上做文章,最常使用情緒強烈的標題來引誘讀者,點進去網站之後,看到的往往是各種低素質、聳動激情、胡亂堆疊的資訊。<br />
<br />
這些內容多數似是而非,又總是引導不明就裡的使用者信以為真,文章的最後通常會再加上一句「如果你也覺得有趣,請立刻分享給你的朋友吧」。如果使用者照做了,動動手指頭轉發出去給親朋好友,就會間接提昇「內容農場」的點閱率,讓經營者獲得滾滾而來的廣告收益,但卻浪費了大家寶貴的時間與注意力,生命不是應該要浪費在美好的事物上嗎?<br />
<br />
新聞工作者黃哲斌先生也曾經為文<a href="file:///C:/Users/ASUS-BM6660/Desktop/151030-%E5%A1%91%E8%86%A0%E7%8F%8D%E7%8F%A0(%E8%80%81%E5%B8%AB%E5%AE%9A%E7%A8%BF%EF%BC%89.doc#_ftn1">[1]</a>指出,「內容農場」的終極奧義就是,它們不生產內容,而是無限制地複製內容,像是無性生殖,單細胞生物的繁殖模式。「內容農場」只關心點閱率、到站人次和流量排名,因為這些間接等於廣告收益。<br />
<br />
解剖員歸納「內容農場」應該有幾個主要特質:第一,標題很長、很聳動,不管覺得怪不怪,不點進去看就心癢難耐。第二,利用條列式的書寫方式,偽裝井然有序,乍看好像很科學。第三,篇幅短又新鮮,讓觀眾的認知負荷不超載,但仔細看看內文,可能有許多錯誤或不合理的地方。<br />
<br />
好笑的是,現在網路上竟然還出現「<a href="http://slot.miario.com/machines/90065" target="_blank">內容農場殺人標題產生器</a>」,製造者先整理內容農場的標題,模擬角子機的遊戲方式,然後設計出標題產生器,一拉霸,三格方塊就隨機湊出三組文字,瞬間就能生產出非常吸睛的標題。解剖員隨便玩了一下便出現了以下幾個令人驚呆的標題:「30歲以前要懂,轟動全球的照片,特別是最後一個!」、「全世界80萬人瘋傳,從未被揭發的新聞,這不分享還是人嗎?」等等,這樣的標題能不吸引人嗎?自己動手玩看看就會明白新聞標題產生的方式是如此簡單與廉價。所以,下次再看到這類型的文章,別驚慌失措,可別讓自己變成「會移動的內容農場」囉。<br />
<br />
<h4>
媒體疑點二:誇飾的「農場口吻」</h4>
<br />
解剖員在讀這篇報導的時候,不知為何,總是覺得文章的口吻好像都用了很多的誇飾法,跟科學的過程有很大的出路。例如標題:「原來珍珠奶茶是用塑膠做的」,用「原來」這兩個字加深了恍然大悟、發現秘密的味道,可是從前面科學疑點的剖析就知道事實似乎不是這麼單純。<br />
<br />
再看看文章第1點說「它(奶精)缺少鈣、B族和維生素A、D。牛奶中有用的養分,它基本都沒有。」李暉教授也指出,我們一般在使用奶精的時候,通常不會去考慮它的營養成份,所以應該不至於會有人把奶精沖水當牛奶喝,因為奶精大多是用來增加飲品或食物的風味,奶精原本就不是牛奶,所以,有必要要求奶精具有牛奶的養分嗎?<br />
<br />
最後,我們從文章的書寫方式來看,第1、2、3點: <br />
<blockquote class="tr_bq">
<br />
(奶茶中的奶)……它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險,對中老年人來說,更不利於糖代謝和脂代謝。 </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
(奶茶中的香精和色素)……如果添加得太多,或者你又大量飲用的話,就不大好了,尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子的智力發育和行為健康,都可能有不良影響。 </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
(奶茶中的防腐劑)奶茶百分之百含有防腐劑,防腐劑會殘留體內,所以喝珍珠奶茶一天別超過3杯。</blockquote>
<br />
這三段都是先指出珍珠奶茶裡面的某項成份,然後點名這些成份會造成什麼疾病,似乎不管是老的、小的、年輕的身陷在威脅之中,非常可怕。再看第4點、第5點的部份,就更厲害了,文章彷彿扮演了全知上帝的角色,可以看穿所有店家的把戲:<br />
<blockquote class="tr_bq">
<br />
(奶茶中的珍珠)……有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有「嚼頭」,於是再添加人工合成的高分子材料…… </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
(奶茶中的椰果)……新鮮椰果由於成本高,就使用了椰果浸泡後滲出的水……為了變成透明椰果,就是用了工業用雙氧水漂白……</blockquote>
<br />
文章的作者像是擁有狗仔隊飛天遁地的追查技巧,可以明查暗訪到掌握關鍵的證人而得出這樣的結論。事實上,這些不過是「內容農場」的工人從各種新聞報導中擷取、組裝之後的呈現結果,誇飾的口吻就像是所有工序完成後最終加上的調味料,可以作為吸引讀者的利器。其實這類的問題都需要伴隨著許多環境脈絡上的條件才可以被明確判斷,並不是可以如此簡要、篤定或戲劇化地一言以蔽之,這種「農場口吻」就像是在一個布丁裡面打進太多的蛋黃,讀者一定要能嚐出那種「膩」啊!<br />
<br />
<h4>
媒體疑點三:自體繁衍的亂鬥雜燴文</h4>
<br />
解剖員發現這篇文章從頭到尾都沒有清楚地交待論述的來源為何,經搜尋和比對後發現,發現這真是一個很有意思的大雜燴文。<br />
<br />
例如,2004年10月《蘋果日報》「<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20041028/1339320/" target="_blank">珍奶粉圓 攙毒防腐劑</a>」這篇報導裡面就提到:「消基會秘書長程仁宏指出,雖然多數粉圓防腐劑含量未超過標準,但不同食物的防腐劑會累積,『消費者一天最好不要喝超過三杯。』」而這篇文章的第三點看起來簡直就是上述報導的超級濃縮版。又例如,2004年6月曾經爆發中國海南島利用雙氧水製造椰果的新聞事件,文章的最後一段的文字正巧也都可以在《蘋果日報》當年刊登的「<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20040607/989556/" target="_blank">椰果沒椰味 雙氧水漂白</a>」這一篇報導中找到,用的文字都一模模一樣樣,有這麼巧合的事情嗎? <br />
<br />
除了擷取、組裝之外,類似的報導最早還可追溯自2009年7月「中國評論新聞網」的「<a href="http://www.chinareviewnews.com/doc/1010/3/4/5/101034569.html?coluid=0&kindid=0&docid=101034569" target="_blank">喝劣質珍珠奶茶=吃塑料吃脂肪</a>」一文,「大紀元」隔天也刊登「<a href="http://www.epochtimes.com/b5/9/7/31/n2607723.htm" target="_blank">吃『珍珠』等於吃塑料?揭珍珠奶茶潛規則</a>」,部份內容幾乎一樣。過了幾年,奇蹟似的又捲土重來,「大陸新藍網」在2014年7月刊登「<a href="http://n.cztv.com/Health/2014/07/2014-07-144447903.htm" target="_blank">吃珍珠等于吃塑料 警惕奶茶中5种成分</a>」之後,「<a href="http://m.life.com.tw/?app=view&no=211689" target="_blank">Life</a>」網站又在2014年12月以「震驚!原來真珠奶茶是塑膠做的~看完我都要吐了 不相信還有人敢喝嗎??」跟新藍網的文章全文一模一樣,只是換了標題;而這次BuzzLife依樣畫葫蘆,全文照刊。<br />
<br />
這些文章在各內容農場四處流竄,彼此自相抄襲與繁衍,之後再被使用者四處瘋傳、轉載,等到下一次再遇見類似的時事議題,只要在熱潮上,內容農場又會再次透過彼此加料、增強、亂鬥的過程,將老話題重新調製出品,時不時冒出頭來騷擾大家,然後再進入下一次瘋傳、轉載的無盡循環(就像下面的生產圖一樣)。這種愚蠢的輪迴,相信只有閱聽人結下理智的善果才能超脫。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwC7aqKmojpX06lwdLTQopQckhyphenhyphenACvXweX8FgI1DxLcDHcSqnharRJIv3SLua1Xbgyv6ErXY8U1D6SKRNnuxEa57gpBBME0DH5AUBr0EhNol3KlQcF0sc62N5gfMHRUlgNwbVvVBDLrNWv/s1600/%25E6%259C%25AA%25E5%2591%25BD%25E5%2590%258D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwC7aqKmojpX06lwdLTQopQckhyphenhyphenACvXweX8FgI1DxLcDHcSqnharRJIv3SLua1Xbgyv6ErXY8U1D6SKRNnuxEa57gpBBME0DH5AUBr0EhNol3KlQcF0sc62N5gfMHRUlgNwbVvVBDLrNWv/s400/%25E6%259C%25AA%25E5%2591%25BD%25E5%2590%258D.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: , serif; font-size: 19.2px; line-height: 22.08px;">「內容農場」文章生產循環圖</span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
這篇來自內容農場的文章從標題到內文都充滿疑點,經解剖員追查後發現,這篇文章應是擷取不同新聞報導的部份內容,拼貼而成,相當糟糕。此外,各「內容農場」也多次轉載,導致文章一再出現。在搜查過程中也發現,許多FB粉絲專頁也有轉錄這篇文章,並且告誡民眾千萬不要喝珍珠奶茶,讓解剖員啼笑皆非,可見除了「內容農場」要小心外,對許多的網站、FB粉絲專頁的文章也要三思,別輕易就按讚或轉載給親朋好友啊。綜合這一次的分析,本解剖室給這則報導評以如下評價(12顆骷髏頭):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0zmWzSE3HEscO5rGR0_GCIC_0NrEU-ZhrTBGHd7vui9eyjw0pul8bG7B_IRPs04LRp4IYnmiYeiv_Y8AhjAIkSW-UOkfBU-g6CS4gwYkQ2aX4DIQyg31QjN-mwEyTqgu2Hd5OpbJir71/s1600/15-%25E5%25A1%2591%25E8%2586%25A0%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0zmWzSE3HEscO5rGR0_GCIC_0NrEU-ZhrTBGHd7vui9eyjw0pul8bG7B_IRPs04LRp4IYnmiYeiv_Y8AhjAIkSW-UOkfBU-g6CS4gwYkQ2aX4DIQyg31QjN-mwEyTqgu2Hd5OpbJir71/s400/15-%25E5%25A1%2591%25E8%2586%25A0%25E7%258F%258D%25E7%258F%25A0.jpg" width="400" /></a></div>
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(策劃/寫作:賴雁蓉、顏煜東、黃俊儒;科學顧問:李暉、陸子鈞)<br />
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<a href="file:///C:/Users/ASUS-BM6660/Desktop/151030-%E5%A1%91%E8%86%A0%E7%8F%8D%E7%8F%A0(%E8%80%81%E5%B8%AB%E5%AE%9A%E7%A8%BF%EF%BC%89.doc#_ftnref1">[1]</a> 1. 黃哲斌〈黃哲斌:「日本人買房生活」與「高僧木乃伊」的新聞啓示錄〉 <br />
<a href="http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/51/article/2464" target="_blank">http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/51/article/2464</a><br />
<div>
<div id="ftn1">
</div>
</div>
科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-53734324992209427682015-09-10T17:24:00.000-07:002015-11-23T18:02:56.900-08:00案件編號14<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">你相信電子鍋內鍋會煮出「毒飯」嗎?!</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTG56DLvv_sB6qSxmBF7D5JxY0P4BX4GYH0J6l_lhS5d8PBr_EqsxJnDG91HJuTPzXDNT0DfcVGTQlJK4O-OFGzLBMmdNvhaWmxg-EOge1QLHmrJLvOflsuhjNQXHGNHyECkeZvC8XCg8/s1600/14%25E6%25AF%2592%25E9%258D%258B%25E5%25AD%2590-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTG56DLvv_sB6qSxmBF7D5JxY0P4BX4GYH0J6l_lhS5d8PBr_EqsxJnDG91HJuTPzXDNT0DfcVGTQlJK4O-OFGzLBMmdNvhaWmxg-EOge1QLHmrJLvOflsuhjNQXHGNHyECkeZvC8XCg8/s400/14%25E6%25AF%2592%25E9%258D%258B%25E5%25AD%2590-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" width="400" /></a></div>
</div>
<h3>
<br /></h3>
<h3>
案情:電子鍋內鍋煮飯有毒?!</h3>
<div>
<br /></div>
暑假尾聲,解剖員在Facebook上瞥見朋友分享「東森新聞雲」以<a href="http://www.ettoday.net/news/20150827/554875.htm?from=fb_et_news" target="_blank">電子鍋內鍋煮飯有毒?婆媽崩潰:已經服毒好多年了</a>為題的新聞,這驚悚的標題馬上吸引了解剖員的目光(眼珠子差點掉出來),報導內容指出:<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<blockquote class="tr_bq">
專家表示,(內鍋)也許一些小刮痕當下看不出來,但用個3、5個月後,原本晶亮的內鍋變得霧霧的,這就是出問題了!然而這也代表過去這些日子,自己和家人都默默吃下不少「毒飯」。</blockquote>
<br />
想想看,如果我們每天吃的飯竟然是「毒飯」,這還了得。解剖員第一時間搜查後發現,這不是第一次出現的議題,網路上也不乏對鐵氟龍塗層的澄清文,但這次的新聞可是出自一百多萬人按讚的網路媒體,傳播力不容小覷,加上這麼重要而且普及的家電,如果吃飯變成「服毒」(奇怪,怎麼腦中一直浮出吸食安非他命的畫面??)那麼,這件事就變得相當重要,就不能輕易放過。因此,解剖員認為有深入暸解之必要(緩緩拿起解剖刀)。<br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<br />
<h4>
科學疑點一:電子鍋要加熱到幾度才能煮出「毒」?</h4>
<br />
新聞中提到,電子鍋的內鍋多是鋁製品,內鍋的表面會塗上鐵氟龍防止飯粒沾黏,而鐵氟龍在加熱後會釋放毒性,讓白飯變成毒飯。首先,我們來瞭解一下鐵氟龍是什麼,<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%81%9A%E5%9B%9B%E6%B0%9F%E4%B9%99%E7%83%AF" target="_blank">鐵氟龍</a>(聚四氟乙烯,英文縮寫為PTFE,商標名稱是Teflon)是鍋具塗層中的主要物質,在常態下是無毒,但是在加熱過程中,260℃以上會開始變質,350℃以上就會開始分解。這下子問題來了,一般用電子鍋煮飯,溫度會高達260℃嗎?答案是「很難」,甚至可以說是「不可能」。<br />
<br />
眾所周知,水的沸點是100℃,但沸點可依壓力增加而提昇,家用快鍋(壓力鍋)就是利用密閉原理提高壓力,在沸點提昇的環境下增快反應速率,所以也縮短了烹煮的時間。而一般壓力鍋的可承受的壓力有多大呢?以德國製的<a href="http://notepad.yehyeh.net/Content/Cook/Cooker/WMF/PressureCooker.php" target="_blank">WMF壓力鍋</a>為例,最高可達到150 <a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%95%E6%96%AF%E5%8D%A1" target="_blank">kPa</a>,大約是1.5 大氣壓,此時水的沸點大約是119℃;而260℃的水要維持不沸騰則是需要4692 kPa,大約接近47大氣壓,在這樣的壓力下,電子鍋早就爆炸了。電子鍋(密閉性尚不如壓力鍋)能煮出飯,表示溫度不會超過120℃,簡單的說,離鐵氟龍開始變質的溫度還差得很遠很遠,所以與其擔心鐵氟龍會不會變質,解剖員想,還是先擔心鍋子會不會爆炸還比較務實一些吧!<br />
<br />
<h4>
科學疑點二:要吃多少才會致癌?</h4>
<br />
再來,報導中也提到美國已在2006年證實,添加在鐵氟龍中的「全氟有機酸(PFOA)」對人類有潛在致癌作用。解剖員認為,這應該還是「量」的問題,應該問的應該是要吃多少才會致癌呢?製造鐵氟龍時固然會加入新聞中所說有潛在致癌作用的「<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Perfluorooctanoic_acid" target="_blank">全氟辛酸</a>」(PFOA),但製成產品後還會殘留多少?對人體有害嗎?我們不妨從幾點去考慮:<br />
<br />
第一、添加劑的量有多少?添加物的使用目的是利於製造,既是添加物必然不會喧賓奪主,何況藥品還要成本,製造商不太可能毫不節制地使用。解剖員曾任職化工廠製造工程師(生產壓克力和AS樹脂),<a href="http://www.twwiki.com/wiki/%E8%81%9A%E5%90%88%E5%8F%8D%E6%87%89" target="_blank">聚合反應</a>未完全的<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%95%E4%BD%93" target="_blank">單體</a>(可能溶出之物質)已經很少,在製粒程序中還要加熱熔解,再以真空幫浦抽出以去除殘留。儘管經過多重處理工序,還是會有極少許的殘留,因此,公眾難免對此有所顧忌,只是這個「配角」的量真的是少之又少。<br />
<br />
第二、從總量來思考。即便製造過程中有殘留,但是殘留的量微乎其微,更可以確定的是被製成食物容器或鍋具後,殘留的量就是那麼多,絕對不會再增加(總量就那麼多嘛!)如果加熱過程會釋出,那必定愈來愈少。以電子鍋內鍋來說,就算塗層含PFOA,所含的量也必然不多,照理說,煮越多次不是越安全嗎?<br />
<br />
簡單的說,要嘛不會溶出,要嘛溶出有限,所以即便「服毒」多年,也離「致癌」有相當距離。倒是內鍋使用久了會出現刮痕,這會大幅降低「不沾黏」的效果,也許這才是考慮換不換鍋的時機。<br />
<br />
<b>接下來看看媒體上的問題:</b><br />
<br />
<h4>
媒體疑點一:新型態的「類內容農場」?!</h4>
<br />
當網路變成生活中不可或缺的一部分之後,新的媒體型態也跟著一一冒出來。<a href="http://www.bnext.com.tw/article/view/id/35528" target="_blank">2014年</a>,所謂的「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%A7%E5%AE%B9%E8%BE%B2%E5%A0%B4" target="_blank">內容農場</a>」在台灣網路世界殺出一片天,它是指以取得網路流量為主要目標,賺取網路廣告等商業利益的專業公司,利用各種方式生產大量品質不穩定的網路文章,並且針對熱門的關鍵字去製造內容,以提高點閱流量。而Facebook、LINE等社群媒體的風行也使得「內容農場」的發展更加猛烈,解剖員也常在LINE上收到來自親友轉發的新聞,屢屢被標題及內容嚇得(或笑得)合不攏嘴,只能說佩服、佩服。<br />
<br />
而現在,有一些主流媒體網站的部份內容也開始有「內容農場」的味道,這些文章多半素質不佳、有廣告意味、喜歡用誇張的標題吸引讀者點閱、缺乏可信來源或直接援引內容農場文章,例如:<a href="http://www.ettoday.net/news/20150909/561847.htm" target="_blank">老婆說開車被撞 要老公調行車記錄器看結果...</a>、<a href="http://www.ettoday.net/news/20150908/561437.htm" target="_blank">醫護人員的50道陰影!丁小羽100秒快嘴崩潰演出</a>、<a href="http://www.chinatimes.com/photo-app/20150904003649-260809" target="_blank">嚇傻!女孩腹部劇痛 檢查竟發現肚中有3條蛇</a>、<a href="http://www.chinatimes.com/photo-app/20150902004537-260809" target="_blank">不可思議!女子醫院剖腹產 肚子裡卻沒孩子</a>等等,不勝枚舉,標題吸睛指數超高,你說你說,這能不點開來瞧瞧嗎?<br />
<br />
我們來看看這篇電子鍋新聞,當中有一個圖片的來源是「讀者姚先生」,這是哪位?真的是用內鍋洗米才造成嚴重刮傷的嗎?再來,有一張<a href="http://666kb.com/i/cci7rntltt4q292s3.jpg" target="_blank">掉漆圖片</a>更是匪夷所思,雖負責任地標注圖片是來自<a href="http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=6&sID=4070386" target="_blank">babyhome網站</a>,但原網站討論的可是平底鍋啊,而非新聞所說的電子鍋內鍋,雖然都是掉漆,但可以這樣直接取用嗎?這太奇怪了吧!另外,這篇新聞中出現「專家表示……」、「根據調查……」等字眼,看起來好專業、好棒棒,但卻都沒有說清楚是哪位專家?什麼調查?此外,倒數第二段的內容也令解剖員大為吃驚:<br />
<br />
科技已大幅進步,但仍不見電子鍋全面採用食用級304不鏽鋼內鍋,也許是因為廠商一方面要開發新產線,一方面要回收行銷全球的舊產品,將會產生無法想像的高額成本,就商業考量來說的確很難實現。<br />
<br />
這……難不成是記者自己的推論?這樣的內容好歹也應該訪問一個廠商來確認真相,如此不經查證就寫成一篇報導,這實在太「內容農場」了吧!所以解剖員姑且把這種消息來源原不明、欠缺佐證資料、標題誇張不實,性質介在「傳統新聞媒體」跟「內容農場」之間的新興產物稱之為「類內容農場」,這東西在網路上有越來越多的趨勢,大家小心啊!,<br />
<br />
<h4>
媒體疑點二:「類內容農場」是門好生意?!</h4>
<br />
解剖員剛開始搜尋相關新聞時發現,在這篇新聞頁面的附近會不斷出現某個鍋具產品的<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneVEhleThPY3JpSk0/view?usp=sharing" target="_blank">廣告</a>,一開始以為這篇新聞應該是業配文,但繼續搜尋資料時發現另一個報導此篇新聞的網站也有<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneOWJkbi14RkRlU1E/view?usp=sharing" target="_blank">廣告</a>,但是兩個網站的鍋具廠商不同,加上下次再點開新聞網址時,卻不一定會出現相同鍋具的廣告。所以這應該不是單純的業配文,那麼,為什麼網站會出現這些廣告呢?廠商與網站之間是如何配合、運作的呢?不過讓我立馬想去換鍋子,這倒是真的。<br />
<br />
為了解答這個疑惑,解剖員請教了中二網路媒體人陸子鈞先生,才瞭解到前面提到的「內容農場」,和現在要談的廣告運作可大有關係。「內容農場」網站刊登大量又獵奇的文章,可不是要讓讀者「<a href="http://pansci.asia/archives/80500" target="_blank">認識這個世界</a>」,賺取網路流量才是主要的目的,所以,越是驚奇、曖昧不明的標題越是能挑起讀者好奇心,不論看完文章後覺得很感動或是很瞎,都是分享給親友的好話題,而點閱率就這樣不斷地攀升,此時「內容農場」就可以透過「<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%81%AF%E6%92%AD%E7%B6%B2%E5%BB%A3%E5%91%8A" target="_blank">聯播網廣告</a>」來大獲利潤。<br />
<br />
所謂的「聯播網廣告」運作方式是先有個聯盟和大量網站簽署合作契約,之後透過相關參數的運算(所以鍋子文章,就容易跑出鍋子廣告),負責將廣告散佈到所配合的網站中,不僅可以使產品訊息大量曝光,也可以讓合作的網站賺取費用。所以流量越高,點擊廣告的次數就越高,獲利就越高,因此文章的真實性、來源都不重要,點閱率和流量才是王道。陸子鈞指出,目前最大的聯播網聯盟是<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/Google_Adsense" target="_blank">Google Adsense</a>,當我們使用Google時,系統就會自動檢索、媒合我們的使用習慣而播放相關的廣告,使讀者自然而然地去點閱廣告,也可能會覺得很方便(啊,系統真是太懂我了)。<br />
<br />
例如解剖員最近想買鑄鐵鍋,逛了一些購物網站,之後開始在其他網頁搜尋或閱讀資料時會發現,鑄鐵鍋就像陰魂不散的好兄弟,隨時盤據在我網頁的四周,超神奇啊!當然,解剖員也會情不自禁地點進去瞧瞧,人之常情嘛。此外,解剖員還發現,這個「東森新聞雲」還有「<a href="http://www.ettoday.net/feature/ponta/20" target="_blank">按我得點</a>」的活動,分享新聞就也能得到點數,點數可以兌換實體物品,一整個就是有得吃又有得拿的概念,欲罷不能。所以,暸解了這些,就能理解「類內容農場」真是一門好生意,只是在這套相當高明的運算(分紅)模式背後,犧牲的可能是你的智商喔!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Sl8ZHmNsMn_yQdAv9jC-T_3S2OtO0bIkG2J72ydg3pUjpRuBDQjfXXIBtjVIgj4M2RcTU79oy1KRRdPGmk5mZnlD72ubo6odyYIK3wC9a1PAVpR_l49ES2IJac9ZtFAAEBivnWs9886l/s1600/14%25E6%25AF%2592%25E9%258D%258B%25E5%25AD%2590v3-bw.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Sl8ZHmNsMn_yQdAv9jC-T_3S2OtO0bIkG2J72ydg3pUjpRuBDQjfXXIBtjVIgj4M2RcTU79oy1KRRdPGmk5mZnlD72ubo6odyYIK3wC9a1PAVpR_l49ES2IJac9ZtFAAEBivnWs9886l/s400/14%25E6%25AF%2592%25E9%258D%258B%25E5%25AD%2590v3-bw.tif" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
解剖總結</h3>
<br />
在這一則報導中,原本像是主流媒體,先以「類內容農場」之姿,使用聳動的標題吸引讀者注意(或是驚慌),內容中提到「專家」、「根據調查」則會讓讀者認為是有憑有據的報導,但卻沒清楚指出來源,也沒有仔細查證;此外,還附上網路搜尋到的圖片,牛頭不對馬嘴,在財源滾滾來的獲利模式背後,這樣不負責任的報導方式實在糟糕。綜合以上分析,本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(12顆骷髏頭): <br />
<br />
<b><span style="color: orange;">綜合剖析評比-科學偽新聞指數(滿分5顆)</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BFQSAtdkrENjMVIiwQVMlcxvQP_QNIJowdnEh7sE1V7EPIfjIKZgd_Kp7s6Mol_CB379FFqH1YrE1XToHxOntdBwci25yWsI5_rKvLmFRsnprLjLzffmXcHY31DdLQDhliT5vvCEZZuJ/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B614-%25E9%259B%25BB%25E5%25AD%2590%25E9%258D%258B-OK.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BFQSAtdkrENjMVIiwQVMlcxvQP_QNIJowdnEh7sE1V7EPIfjIKZgd_Kp7s6Mol_CB379FFqH1YrE1XToHxOntdBwci25yWsI5_rKvLmFRsnprLjLzffmXcHY31DdLQDhliT5vvCEZZuJ/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B614-%25E9%259B%25BB%25E5%25AD%2590%25E9%258D%258B-OK.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">(策劃</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif";">/</span><span style="font-family: "新細明體" , "serif"; mso-ascii-font-family: "Times New Roman";">寫作:李暉、賴雁蓉、黃俊儒)</span><span lang="EN-US" style="font-family: "times new roman" , "serif"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-32357793825970632672015-09-01T23:10:00.000-07:002017-03-12T20:03:44.660-07:00案件編號13<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">減肥光算卡路里 可能會愈減愈肥喔?!</span></h2>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzT5dEdwokQ-CsIKlpkr4Cm2tE2ftBVpbXPqGZ8pRZscZ6pOWDAIsm7DPej-Z4bAYehW8dj4MYZKZfvX65YRXzDVC_AgKHyrBpoGTKkR9ieDx4A2iFOXIAP30BmWftdtPMW3gKKCWVbjac/s1600/13%25E5%258D%25A1%25E8%25B7%25AF%25E9%2587%258C%25E6%25B8%259B%25E8%2582%25A5-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzT5dEdwokQ-CsIKlpkr4Cm2tE2ftBVpbXPqGZ8pRZscZ6pOWDAIsm7DPej-Z4bAYehW8dj4MYZKZfvX65YRXzDVC_AgKHyrBpoGTKkR9ieDx4A2iFOXIAP30BmWftdtPMW3gKKCWVbjac/s400/13%25E5%258D%25A1%25E8%25B7%25AF%25E9%2587%258C%25E6%25B8%259B%25E8%2582%25A5-RGB-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258D.tif" width="400" /></a></div>
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<img src="file:///C:/Users/ASUS-B~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg" /><br />
<h3>
案情:卡路里、血糖與減肥</h3>
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解剖員最近有幾個飯局,在大吃大喝之後,照照鏡子捏捏肚子,好像又到了跟肥肚肚奮戰的時刻了(捏),正準備要斤斤計較食物熱量時,無意中逛著網路新聞,看到了幾篇相類似的新聞報導,讓我想說還是緩一緩以免白忙一場。<br />
<a name='more'></a><br />
自由時報的報導標題開宗明義就說「<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/785027" target="_blank">減肥光算卡路里 恐會愈減愈肥</a>」:<br />
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<blockquote class="tr_bq">
…減重不能只算卡路里,營養師表示,只算卡路里算不出血糖的平衡,血糖忽高、忽低對身體都是損傷,不僅容易出毛病,也容易復胖,飲食還是要均衡。如吃了讓血糖易上升的碳水化合物後,最好再搭配油脂及蛋白質,以平衡血糖上升的速度,才能長期瘦得健康。營養師賴宇凡表示,血糖不是只有糖尿病患才需要注意的事,尤其現代人的飲食糖份含量高,加上加工食品隨處可得,經常讓人的血糖震盪而不自知。</blockquote>
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嘖嘖,原來減肥不能只算卡路里,不然可能會愈減愈肥(抖)!而且另一篇中央社的報導「<a href="https://tw.news.yahoo.com/%E8%A1%80%E7%B3%96%E5%9D%87%E8%A1%A1%E4%B8%8D%E6%98%93%E8%83%96-%E5%85%88%E5%88%A5%E7%AE%A1%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C-121351768.html" target="_blank">血糖均衡不易胖 先別管卡路里</a>」也講同樣的事ㄟ:<br />
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「擁有美國自然醫學營養治療師認證的賴宇凡今天說,她和母親都曾經很胖,以前她天天算卡路里,怎麼吃就是胖,後來她採用血糖平衡的概念,不去管熱量,反而5年甩肉30公斤,糖尿病不藥而癒…」<br />
<br />
哇~原來只要照顧好血糖值,不但可以有效減肥,還可以治癒糖尿病啊!這兩篇報導都引述同一名專家的說法,還有專家本人美美的照片,一方面讓解剖員覺得好賞心悅目,另一方面卻也覺得好像跟醫院碰到的營養師不太一樣。真的有這麼神奇的事嗎?還是讓我們好好地來研究研究好了(推眼鏡)。<br />
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<h3>
解剖</h3>
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科學疑點一:血糖震盪真的會讓人愈減愈肥嗎? </h4>
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解剖員深怕減肥計畫變成做白工,愈減愈肥的結果可是令人無法消受,因此在仔細閱讀這系列報導後,發現這位營養專家主張維持血糖的平衡,可能才是控制體重的妙方,所以她用了「血糖震盪」這個名詞來說明。初看這一個詞,解剖員也像是被撞到腦震盪一樣,被這麼威猛的用詞給震懾住了,原來血糖也會震盪?!這位營養專家表示:「所謂血糖震盪就是血糖一下上升、一下下降…血糖忽高、忽低對身體都是損傷,不僅容易出毛病,也容易復胖。」這樣不穩定血糖竟然是健康的殺手?!聽起來好像有點道理,可是血糖震盪這詞看了就令人頭暈啊!真是如此嗎? <br />
<br />
為了釐清相關疑點,解剖員特地請教了糖尿病專科的黃峻偉醫師,他表示,對於正常人而言,身體機制會把血糖維持在一個穩定範圍內,在其中的血糖波動都是正常的,不像糖尿病患者的血糖波動度很大,因此需要進行血糖控制。解剖員這才發現自己有時肚子餓會發抖,還懷疑自己是不是血糖太低呢!但黃醫師說,這其實只是一般人正常的身體反應而已,但並非對身體是有害,也不會造成太大影響,它只是告訴你該吃東西囉,而且在正規的醫療用語中也<a href="http://blog.huangrh.com/2015/08/what-you-should-know-about-DM.html" target="_blank">沒有所謂「血糖震盪」這樣的用詞</a>。也就是說,對於正常人而言,血糖值的起伏是很正常的狀況,「血糖震盪」根本是不存在的現象(你會說運動後的心跳加速叫做「心跳震盪」嗎?)。<br />
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黃醫師的說明對於解剖員像是醍醐灌頂,一語敲醒夢中人,如果「血糖震盪」不存在,那麼似乎就沒有「容易復胖」、「越減越肥」或者是「成功甩肉」這檔事了?而且關於報導中營養專家提出的飲食建議,黃醫師也提醒解剖員,不同營養素的攝取量必須要因人而異,是沒有標準答案的,例如對於一般人來說多吃蛋白質還好,但若是腎功能有問題的患者,對於攝取蛋白質則要特別注意,因此可別為了減肥就誤信這些一體適用的飲食建議。<br />
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看來解剖員還是甘願點跑步減肥去吧(綁上必勝頭巾)。<br />
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<h4>
科學疑點二:糖尿病可以不藥而癒?</h4>
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在這系列的相關新聞中,另一個讓解剖員眼睛一亮的地方是中央社報導所提及的「5年甩肉30公斤,糖尿病不藥而癒」,因為除了減肥之外,身邊也有許多朋友深為糖尿病所苦。這位營養專家因為自身的經驗,不禁讓糖尿病患者燃起了一絲希望,只是如果血糖震盪的說法有疑問,那「不藥而癒」的說法,又是否太過武斷了呢?<br />
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解剖員查一下維基百科發現,糖尿病是一種常見的慢性病,主要分為<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/1%E5%9E%8B%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85" target="_blank">第一型糖尿病</a>、<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/2%E5%9E%8B%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85" target="_blank">第二型糖尿病</a>、<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A6%8A%E5%A8%A0%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85" target="_blank">妊娠糖尿病</a>等等,但是它真有不藥而癒的可能嗎?依照遍查到的資料顯示,目前人類還無法治癒第一型糖尿病,僅能透過科學的方法進行控制,使大多數的第一型糖尿病患者過正常生活。而常見的第二型糖尿病,也僅能將病情控制在穩定狀態,而不能聲稱治癒。<br />
<br />
黃醫師也表示,糖尿病是經年累月的結果,不是一夕之間造成的,過去研究就歸納糖尿病的成因有八大致病機轉,每個患者因為每個機轉的嚴重程度不同,也因此有不同的疾病表現。也許患者透過飲食運動把糖尿病控制得很好,但5年、10年之後呢?就沒有人能回答這個問題了。所以如果用嚴謹的現代醫學角度來看,當病情控制穩定時,只能說日後發病機率較低,並不能很武斷地說就是治癒。現代醫學講求的是證據為基礎的研究(evidence-based research),醫生照顧患者除了現階段的處置之外,仍須考慮其未來的狀況,僅能給予患者中肯的建議,而不是給予如「終身痊癒」這般肯定的答案。<br />
<br />
黃醫師的破解就像是暮鼓晨鐘,因為解剖員也像一般的病患一樣,只希望得到一個一勞永逸的答案來安慰自己,卻容易因此踏入過度簡化的陷阱。引以為誡!引以為誡!<br />
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<b>接下來看看媒體上的問題:</b><br />
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<h4>
媒體疑點一:「營養師」與「自然醫學營養治療師」,傻傻分不清楚?</h4>
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解剖員注意到這系列報導中,不同媒體對於這位營養專家的頭銜似乎有點不同耶!自由時報的報導稱這位專家為「營養師」,而中央社的報導,則稱之為「美國NTA自然醫學營養治療師」,咦?這兩種「師」看來都跟營養有關,但都是一樣的嗎?印象中,大學裡的「助理教授」跟「助教」可以差很多的,所以少少幾個字卻可能有很大的差別。<br />
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讓我們先來瞧瞧什麼叫做「營養師」:依據台灣<a href="http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx?Pcode=L0040006&FLNO=1" target="_blank">營養師法第1條</a>,必須要經過國家營養師考試及格、領有證書,而報考者則需先具備學歷認證、實習期滿及格、領有畢業證書等條件。再者,依據<a href="http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx?Pcode=L0040006&FLNO=5" target="_blank">營養師法第5條</a>,沒有營養師證書者,不得自稱為營養師,否則可是要處罰鍰的(<a href="http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx?Pcode=L0040006&FLNO=27" target="_blank">營養師法第27條</a>)。(驚!)<br />
<br />
再來看看美國NTA到底是怎樣的神秘組織呢?原來<a href="http://nutritionaltherapy.com/" target="_blank">NTA</a>(Nutritional Therapy Association)是個美國的營養機構,學員在完成為期9個月的付費遠距課程之後,通過認證即可成為「營養治療師(NTP, Nutritional Therapy Practitioner),只是不能做診斷也不能治療疾病,僅能做出營養建議。如果是<a href="http://www2.dietitians.org.tw/tdnews_epaper/epaper_024/epaper024-06-1.htm" target="_blank">美國的營養師養成</a>可能就要更加嚴格一點,需要由「美國營養學會」認證或是由各州政府認證,才能在美國稱為營養師。所以美國NTA比較像是私人機構,就像一般推廣教育中心的課程,付費上課後取得結業證書。<br />
<br />
經過這些比較讓解剖員頗為不滿的是,我們的媒體到底有沒有幫我們分清楚「營養師」與「自然醫學營養治療師」的差別,畢竟在這兩篇報導中所牽涉的內容,除了營養的建議之外,事實上還牽涉了許多病理的說明,這對於一般民眾來說,都是切身相關而且茲事體大的觀念。套句台語的俗諺「同款不同師傅」,下次下筆前可不可以將台灣各種千奇百怪的「師」搞清楚啊?!<br />
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<h4>
媒體疑點二:媒體送佛上西天?</h4>
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在查證的過程中,解剖員也發現台灣各家媒體的好默契:自由時報是6月4日刊登新聞,而中央社則是6月5日。經過一番抽絲剝繭後,赫然發現原來這位專家剛好就在5月20日出版了一本新書,而書的內容正是這幾篇報導的內容,若對照這位專家在個人部落格裡的節目通告行程,這明顯是一系列書籍宣傳活動下的配合報導。這些活動不是不行,只是它已經被簡化成是許多廉價醫療新聞報導的常態。<br />
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解剖員只是爬一下文,就赫然發現有許多正牌醫師曾對這些似是而非的健康言論發出過怒吼,例如北市聯醫中興院區腎臟科劉文勝醫師,就撰寫「<a href="http://www.setn.com/ColumnNews.aspx?NewsID=86300" target="_blank">血的90%是水?不要被偽專家給騙了!請聽專業醫師正解</a>」一文,澄清血液中水的比例不是90%,提醒大家不要被這位偽專家給騙了,並請大家相信專業醫師,別再相信沒來由的傳說了!解剖員所訪談的黃醫師,他也對於現今偽專家言論充斥感嘆:這種人的文章往往廣為流傳,粉絲團還有萬人按讚,而真正嚴謹的研究和理論,民眾卻不相信(嘆氣)。<br />
<br />
或許自然醫學有它存在的一套哲學及說法,但是在專業醫師的眼中,這一系列的健康言論都存在許多明顯的錯誤或是值得商榷的空間。對於解剖員來說,最不解的是我們的媒體雖然是因為業務配合而為人作嫁,但是送佛有必要就這樣送上西天嗎?請多一點點專業查證,多一點點正反併陳,好嗎?<br />
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<h3>
解剖總結:太光鮮的專家要小心!</h3>
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媒體上許多名人專家總是用輕鬆寫意、淺白易懂的肯定口吻告訴民眾專業的健康觀念、營養新知,的確易使人接受。但在此同時,一般民眾也很難去辨別其中的真偽,解剖員奉勸大家,就像買菜一樣,健康資訊同樣需要貨比三家。千萬不要只是用萬人瘋傳的偏方或名氣加持的「暢銷知識」就來處理自己的健康,因為太光鮮的資訊可是處處陷阱的喔!綜合以上分析,本解剖室給這系列新聞報導評以如下評價(13顆骷髏頭):<br />
<b style="color: orange; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXgMZlnaI58tew4VFibpaXT9sf1GmclqrJoaKrgsRexExmfBDIPiSqYUbZviGwg7t7f1DnOaIGgHFNRi-AsEl9eeYlvWDms7aj6lkmMiTXcXAw-0Rr3MQOICxhv0l5EA9UPA2VqJX5H2e/s1600/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8%2528%25E4%25BF%25AE%25E6%2594%25B9%25E7%2594%25A8%2529-4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXgMZlnaI58tew4VFibpaXT9sf1GmclqrJoaKrgsRexExmfBDIPiSqYUbZviGwg7t7f1DnOaIGgHFNRi-AsEl9eeYlvWDms7aj6lkmMiTXcXAw-0Rr3MQOICxhv0l5EA9UPA2VqJX5H2e/s320/%25E7%25B6%259C%25E5%2590%2588%25E5%259C%2596%25E8%25A1%25A8%2528%25E4%25BF%25AE%25E6%2594%25B9%25E7%2594%25A8%2529-4.jpg" width="320" /></a></b><br />
<br />
(策劃/寫作:林瑋珊、黃俊儒 ;科學顧問:黃峻偉醫師)科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-77262951232832960022015-06-17T23:37:00.002-07:002017-03-12T20:04:27.411-07:00案件編號12<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">一週四次鹽酥雞,年紀輕輕就得大腸癌!?</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0nw4UbMdn9VLardiFOzZSt8QuqZA6w7TnfFWVvXNlGj2_dADRmKlpSHiHxxqlrYws8MPw4BJrorAqyYiiihayz0VFJYuE2pkI1HPBUK5-viOWaIAUGAt-2v5b_1IytHqqvw1UiF5gGPb/s1600/12%25E7%25BD%25AA%25E7%258A%25AF%25E9%25B9%25BD%25E9%2585%25A5%25E9%259B%259E-RGB.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE0nw4UbMdn9VLardiFOzZSt8QuqZA6w7TnfFWVvXNlGj2_dADRmKlpSHiHxxqlrYws8MPw4BJrorAqyYiiihayz0VFJYuE2pkI1HPBUK5-viOWaIAUGAt-2v5b_1IytHqqvw1UiF5gGPb/s400/12%25E7%25BD%25AA%25E7%258A%25AF%25E9%25B9%25BD%25E9%2585%25A5%25E9%259B%259E-RGB.tif" width="400" /></a></div>
<h3>
</h3>
<h3>
案情:嗜吃鹽酥雞 23歲女腸癌逝 </h3>
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2015年6月5日那天看見「蘋果日報」網站上一則以「<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150605/36591114/" target="_blank">嗜吃鹽酥雞 23歲女腸癌逝</a>」為題的新聞,不得不說,解剖員真是驚、呆、了!(下巴掉),新聞的內容提到: <br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
一名二十三歲女研究生超愛吃鹽酥雞,每周必吃三至四次解饞,日前她因血便就醫,發現已罹患第四期末期大腸癌,壘球般大的腫瘤除幾乎塞住腸道,癌細胞並蔓延到淋巴與肝臟,雖經開刀與化療,八個月後依然香消玉殞。</blockquote>
這……真是太可怕了!鹽酥雞是不少人的宵夜首選,看電影、球賽、朋友小聚或深夜的研究室,總是少不了一包香噴噴台灣味的平民美食鹽酥雞作陪。但看到這則新聞之後,你還吃得下鹽酥雞嗎?解剖員趕緊自我檢查了一下,除了自己嘴饞一兩次之外,加上朋友邀約及辦公室同事慫恿,數一數這一週也快直逼…四次了,解剖員還有大好的流金歲月,我不要英年早逝啊!!事情真的有這麼嚴重嗎?就讓解剖員請教專家,帶著大家看看這則報導吧(丟掉竹籤)。<br />
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<h3>
解剖 </h3>
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<h4>
科學疑點一:鹽酥雞「直接造成」大腸癌嗎? </h4>
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醫學的發展是一個不斷演進、累積、除錯的過程,面對各種複雜多變的可能性,有時候光要證明兩件事物「有關係」,就需要耗費許多心力才可能達成,更不用說要證明兩者的「因果關係」。如果在研究室內要證明A造成B或許還有可能,因為很多變數都可以加以控制;但在日常生活中,要說明是A造成B,可能就沒有這麼簡單。最讓大家印象深刻的案例應當就屬2011年台灣的<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%8A%91" target="_blank">塑化劑</a>風波,當時媒體搶著披露塑化劑對身體的傷害,暗示了強烈的因果關係。但是,當消基會提出團體訴訟求償25億時,2013年法院卻以「消費者並未舉證損害與塑化劑有關」等理由,僅判賠120萬元,其中一家廠商甚至僅須賠償9元,可見要連結兩件事情的因果關係有多麼的困難。 <br />
<br />
以這則鹽酥雞的新聞來看,解剖員看完後整篇報導,會很直覺地產生「因為常吃鹽酥雞,所以得到大腸癌」的因果關係。但是,真的可以這麼武斷地說是因為鹽酥雞而導致大腸癌逝嗎?其他因素都一一排除了嗎?例如,健康專欄作家黃秀美就提醒解剖員可以去瞭解一下大腸癌跟「<a href="http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000003056&p=1" target="_blank">息肉</a>」之間的關係。果然發現,「台灣癌症基金會」在「<a href="http://colorectalcancer.canceraway-event.org.tw/catapage.asp?keyid=1" target="_blank">大腸癌知識</a>」中就提到大腸癌的發生與大腸息肉有密切的關係。《聯合報》2015年3月18日有一則「<a href="http://udn.com/news/story/7266/772300-%E5%A4%96%E9%A3%9F%E5%A4%9A-%E5%A4%A7%E8%85%B8%E6%81%AF%E8%82%89%E6%94%BB%E5%8D%A0%E5%B9%B4%E8%BC%95%E4%BA%BA" target="_blank">外食多 大腸息肉攻占年輕人</a>」的報導,根據「台灣癌症基金會」2014年舉辦的「<a href="http://colorectalcancer.canceraway-event.org.tw/default.asp" target="_blank">追捕息肉小子大作戰</a>」,推估國內有71萬名年輕人的腸道有息肉的問題,而息肉的產生則是因為各種危險因子的刺激,使得大腸上皮細胞增生,進而發生大腸癌;危險因子包括高脂肪高熱量食物、少蔬果、菸酒、久坐少動、家族史等。此外,中研院生物多樣性中心的黃貞祥博士也提到老化、過量攝取紅肉或酒精、肥胖、抽菸、缺乏運動、蔬果攝取不足等等,或是一些<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%82%8E%E7%97%87%E6%80%A7%E8%82%A0%E7%97%85" target="_blank">炎症性腸病</a>,如<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%8B%E7%BD%97%E6%81%A9%E7%97%85" target="_blank">克隆氏症</a>或<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%83%E7%96%A1%E6%80%A7%E7%BB%93%E8%82%A0%E7%82%8E" target="_blank">潰瘍性結腸炎</a>也可能會提高大腸癌的風險。所以「鹽酥雞」當然是危險的因子之一,但是總不會是唯一的因素吧? <br />
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科學疑點二:可不可能是先天就拿到一手爛牌呢? </h4>
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根據「<a href="http://genetics-core-ntuh.tw/medicine_detail.php?id=3" target="_blank">台大醫院基因分子診斷研究室</a>」的研究,癌症發生的原因常常是「環境」與「基因因子」共同促成。這也就是說,除了後天的環境或生活習慣之外,說不定有的人真的先天就是拿到一手爛牌,這些原本沈睡的「基因因子」有一天就突然被喚醒了,可能是多熬了一天夜、多喝了一杯咖啡,說不定會不會根本跟鹽酥雞無關呢? <br />
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這篇新聞刊登之後,醫學生Clerk就發表了一篇<a href="http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000026865" target="_blank">文章</a>,指出肉類烹調時,高溫、時間久所容易產生的<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%9A%E7%92%B0%E8%83%BA%E9%A1%9E" target="_blank">多環胺類</a>(HCAs)物質,雖是造成大腸癌的風險因子之一,但是某些先天的特定基因或是酵素有可能才是影響HCAs代謝的關鍵因素。中研院黃貞祥博士也表示,對大腸癌而言,直系親屬若有兩人罹患大腸癌者,患上大腸癌的機會是一般人的兩、三倍,這是先天的因素,不過比例上約兩成左右。那麼這一則新聞報導中的當事人,會不會剛好就是這兩成裡面的一個呢?這樣的<a href="http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5001357" target="_blank">例子</a>其實新聞中也很常見,比方說一些人不煙不酒、生活作息規律卻罹癌,例如前副總統蕭萬長先生、名舞蹈家羅曼菲女士等人,他們都生活正常、不抽煙,也會定期篩檢,最後卻還是罹患癌症(雖然不是大腸癌),可見先天的基因仍是一個很重要的影響因素。說穿了,「運氣不佳」永遠是罹患癌症的可能原因之一(無奈),即便在遺傳上甚少致癌突變的基因,也難保證終身不罹癌,因為幹細胞的分裂就會有隨機出錯的機率。如果是這樣的話,似乎就應該還給鹽酥雞一個公道囉。 <br />
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接下來看看媒體有什麼問題:<br />
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媒體疑點一: 標題殺了鹽酥雞? </h4>
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解剖員相信應該有不少民眾看到這篇「嗜吃鹽酥雞 23歲女腸癌逝」的報導標題時,可能會迅速地有以下反應:看來最近要少吃鹽酥雞了,或是計算一下這周已經吃了幾次?也許可能還會在臉書上轉貼這則訊息,告誡親朋好友要小心等等。但是這個標題會不會像是在布丁裡面加進太多的雞蛋,料放太多了呢? <br />
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這篇新聞標題強烈地將鹽酥雞和大腸癌配成一對,而在同一家報社所製作的<a href="https://drive.google.com/file/d/0BzpA10ZvUFneNTBfb09IalBPRjg/view?usp=sharing" target="_blank">動新聞</a>裡面,更是一開頭就說「23歲女研究生,周吃四次鹽酥雞,腸癌奪命」,搭配上動畫與旁白,更顯得煞有其事,令人驚恐。但是,內文是這樣嗎?新聞內文中提到:「這名女研究生無癌症家族史,推測她的罹癌可能與愛吃肉的習慣有關」、「女研究生除愛吃炸鹽酥雞外,體形也偏胖」、「多有嗜吃肉、不愛蔬果的飲食習慣」、「一名三十歲夜店男DJ與一位四十多歲貴婦大腸癌患者,前者每晚工作時必吃烤肉配燒酒,後者每周吃三至四次牛排餐,兩人都因血便就醫。」如果從內文來看,理應誘發大腸癌發生的原因可不單單只有吃鹽酥雞這件事而已啊,愛吃肉、體型肥胖、不愛蔬果、燒烤配燒酒、牛排餐等等,這些都是大腸癌的好朋友,明顯地不像標題暗示的那麼強烈、那麼直接。 <br />
<br />
因此,關於大腸癌,要留意的事情還有很多,如果我們被標題唬住了,只有拒吃鹽酥雞,但對其他可能的危險因子來者不拒,那麼大腸癌還是可能找上門的。所以處處都隱藏健康風險的時代,千萬別當個傻傻的標題讀者,鹽酥雞雖然聲名狼籍,但總不能說人都是它殺的吧!? <br />
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媒體疑點二:這個消息哪裡來的呢? </h4>
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現今的科技社會裡分工精細,幾乎每個領域都得透過媒體讓自己曝光,一來讓民眾可以暸解專家的貢獻,二來也能夠有利於爭取各種經費。例如在醫院方面,我們最常見的就是遇到食安問題的時候,記者會一窩蜂去訪問相關領域的醫學專家,一些耳熟能詳的毒物科、腎臟科醫生等,也多會樂意配合媒體來進行說明;有時候也會看到醫院召開記者會說明某種特殊療法,或成功治癒某種疾病的案例,多會有助於醫院形象的提升。在這篇新聞中,就提到收治病例的高雄市立大同醫院大腸直腸科范文傑醫師的觀點,內容又有許多醫治的細節,所以這篇新聞也很有可能是醫院主動提供給記者的題材。醫生作家劉育志就指出,醫院經常會要求醫師定期開記者會宣傳,所以醫師只好找些較特殊且容易引起話題的病例,只是這類較極端的案例在經過媒體報導之後很容易讓民眾對該疾病產生誤解。 <br />
<br />
難怪解剖員也經常會看見一些醫療案例的報導,例如「<a href="https://tw.news.yahoo.com/%E5%B9%B4%E8%BC%95%E5%A5%B3%E6%80%A7%E7%BD%B9%E4%B9%B3%E7%99%8C-%E9%9B%BB%E6%BC%BF%E5%88%80%E6%89%8B%E8%A1%93%E5%8A%A9%E9%87%8D%E7%94%9F-033000737.html" target="_blank">年輕女性罹乳癌 電漿刀手術助重生</a>」、「<a href="https://tw.news.yahoo.com/%E5%96%AE%E5%88%87%E5%8F%A3%E8%85%B9%E8%85%94%E9%8F%A1%E6%89%8B%E8%A1%93-%E8%85%B8%E7%99%8C%E7%94%B7%E5%AD%90%E8%A1%93%E5%BE%8C%E9%9A%94%E5%A4%A9%E5%B0%B1%E4%B8%8B%E5%BA%8A-055444609.html" target="_blank">單切口腹腔鏡手術 腸癌男子術後隔天就下床</a>」、「<a href="https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E7%B4%A0-%E9%A4%93-%E6%AD%BB%E7%99%8C%E7%B4%B0%E8%83%9E-%E5%8F%8D%E8%87%B4%E7%99%8C%E8%83%9E%E6%93%B4%E6%95%A3-%E6%83%A1%E5%8C%96-072200226.html" target="_blank">吃素『餓』死癌細胞 反致癌胞擴散、惡化</a>」等等,新聞會交代患者的簡單背景、患者的情況,再搭配醫生現身說法,看起來很像是從醫院發出來的新聞消息。只是一整天下來,各種新聞這麼多,要如何才能引起話題而成功擠到版面上呢?所以越是特殊的醫療案例、聳動的報導內容,就越有機會躍上版面。如果這個過程中,醫療記者沒有花太多的精神作功課,僅是作為醫院行銷的傳聲筒,再加上編輯台上在商言商的點閱壓力,加油添醋之下就可能得到我們目前所看見的報導品質。其實如果讀者可以瞭解這類醫療案例的形成過程,照理說就可以判斷應該對它投以多少的關注。 <br />
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<h3>
解剖總結:太過聳動的醫療案例要小心! </h3>
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在這一則報導中,解剖員推估應是醫院提供給媒體的報導案例,媒體就算不能還原現場看看醫院方面是如何解析這則醫療案例,但也不宜僅是便宜取用,尤其是製造了如此恐怖的標題,容易使民眾過度連結鹽酥雞和大腸癌之間強烈的因果關係,而忽略其他罹患大腸癌的可能因子。綜合以上分析,本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(13顆骷髏頭): <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYrlSXzUUDmilj1QDBZrFo4zzFfqr4lMVC-mrqhuq9-FcMe9ImVh2mbKkF0SoHWZTSo3dxJYKMfRWZ3OJdlNelKdpnSQyxX1uCM-pML-oNuBq8TB0tl82d1i2aX2CYApcfGv8ylQB5Oyq_/s1600/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B612-%25E9%25B9%25BD%25E9%2585%25A5%25E9%259B%259E-OK.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYrlSXzUUDmilj1QDBZrFo4zzFfqr4lMVC-mrqhuq9-FcMe9ImVh2mbKkF0SoHWZTSo3dxJYKMfRWZ3OJdlNelKdpnSQyxX1uCM-pML-oNuBq8TB0tl82d1i2aX2CYApcfGv8ylQB5Oyq_/s320/%25E6%25A1%2588%25E4%25BB%25B612-%25E9%25B9%25BD%25E9%2585%25A5%25E9%259B%259E-OK.jpg" width="320" /></a><br />
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(策劃/寫作:賴雁蓉、黃俊儒;科學顧問:黃秀美、黃貞祥、劉育志)</div>
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<br />科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-1438852620796317862015-04-21T18:58:00.001-07:002017-03-12T20:05:34.413-07:00案件編號11<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">激素鳳梨吃太多,恐致孩童性早熟?</span></h2>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUngZFxz_oo1VtpubWicmNHKYlvb4tkC3RyAJwh0z5t01IeS1o8Y8xOrXyhcP49W4bBW-1gSLVfNq3EOTtYxiT2g86ZuTqwOEX-BMhpWx8kD3WcaXfmFfVaBgARWWFDuhFIiA2vBPnOpo/s1600/11%25E6%25BF%2580%25E7%25B4%25A0%25E9%25B3%25B3%25E6%25A2%25A8-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258DRGB-v3.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUngZFxz_oo1VtpubWicmNHKYlvb4tkC3RyAJwh0z5t01IeS1o8Y8xOrXyhcP49W4bBW-1gSLVfNq3EOTtYxiT2g86ZuTqwOEX-BMhpWx8kD3WcaXfmFfVaBgARWWFDuhFIiA2vBPnOpo/s400/11%25E6%25BF%2580%25E7%25B4%25A0%25E9%25B3%25B3%25E6%25A2%25A8-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258DRGB-v3.tif" width="400" /></a></div>
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<h3>
案情:鳳梨、香蕉,都淪陷了嗎?! </h3>
<br />
今年因氣候乾旱,鳳梨甜度沒話說,解剖員正好住在以鳳梨聞名的鄉鎮,常常吃鳳梨是很合理的事情(大口咬);但是,就在4/13日看到華視一則以「<a href="https://tw.news.yahoo.com/%E6%BF%80%E7%B4%A0%E5%82%AC%E7%86%9F%E9%B3%B3%E6%A2%A8-%E5%90%83%E5%A4%9A%E6%81%90%E6%80%A7%E6%97%A9%E7%86%9F-105800001.html" target="_blank">激素催熟鳳梨 吃多恐性早熟</a>」為標題的電視新聞,螢幕的左上角還有「獨家」報導的字樣旋轉著,新聞中指出:<br />
<a name='more'></a><blockquote class="tr_bq">
…以鳳梨來說,如果外皮的麟目比較大比較圓,鳳梨心又特別粗,可能就是施打了生長激素,吃多了會影響荷爾蒙,導致孩童性早熟,另外香蕉為了催熟,也會浸泡藥水,導致柄梗過白,可能吃了有神經毒害。… </blockquote>
我的天啊,這什麼東西?!鳳梨、香蕉不能吃了嗎?看到這則新聞不免皺眉,加上,此時正是鳳梨產季,新聞一播出來,肯定會影響鳳梨的銷售,真是為果農捏一把冷汗。結果這則報導不僅馬上遭到<a href="http://www.newsmarket.com.tw/blog/68356/" target="_blank">果農砲火反擊</a>,「農委會農試所」也立即發出<a href="http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,25,,,,1359" target="_blank">新聞稿</a>澄清,直指報導的錯誤,要民眾安心,而製造混亂的媒體也即時撤下新聞,並在<a href="https://www.newsmarket.com.tw/blog/68370/" target="_blank">受訪中</a>坦承錯誤。 <br />
<br />
這看似已經落幕的烏龍新聞,但是實在是太常發生在台灣的新聞報導中,解剖員還是有必要拆解整體事件的始末,讓民眾能比較清楚地判斷相關的報導。 <br />
<br />
<h3>
解剖</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
科學疑點一:「生長激素」都一樣嗎? </h4>
<br />
在這篇報導中,一開始就提到:「你吃的水果有被施打生長激素嗎,包括了鳳梨和香蕉,為了加速成長,甚至變大變重,部分不肖果農會施打生長激素……吃多了會影響荷爾蒙,導致孩童性早熟。」解剖員左思右想就是想不透,吃「植物」的生長激素也會影響「動物」嗎?這是同一種東西嗎?而且真的會嚴重到導致孩童性早熟嗎?為解答這些疑問,解剖員決定親訪專家來釋疑。 <br />
<br />
首先,依據農試所官青杉副研究員的澄清,過去將鳳梨製成罐頭外銷的年代中,農民確實比較常在採收前於果實表面噴灑生長調節劑,但是現在因為品種改良的緣故,噴灑藥劑反而容易破壞品質。所以鳳梨外皮麟目、鳳梨心的大小粗細常常是因為品種問題,未必是生長激素造成。 <br />
<br />
其次,依據慈濟大學生命科學系葉綠舒教授表示,一般來說,當我們提到植物生長激素,指的就是「<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%B2%E5%93%9A-3-%E4%B9%99%E9%85%B8" target="_blank">吲哚乙酸IAA</a>」,它有促進植物生長發育的穩定功效,是一種小分子的化合物。而「<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Hormone_de_croissance" target="_blank">動物生長激素</a>」,如果以人體生長激素為例,它是一個由191個<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8" target="_blank">氨基酸</a>構成的多<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%BD" target="_blank">肽</a>。前者是幾十個原子構成小東西,後者則是數千個原子的大東西,兩者怎麼會一樣呢?。說得更清楚一點,植物生長激素不可能具有動物生長激素的活性,因此植物生長激素對人體的賀爾蒙也不會產生這麼誇張的影響。 <br />
<br />
如果要硬凹,那為什麼不說吃了含有天然生長素的水果會性早熟呢?只能說記者要加油,多做點功課喔。 <br />
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<h4>
科學疑點二:泡藥水的香蕉?! </h4>
<br />
新聞報導除了染指鳳梨之外,在新聞的後半,還拖著香蕉一起下水:「(香蕉)皮黑了柄梗還白帥帥,怪怪的,因為泡了催熟藥水,就怕藥水殘留在香蕉皮上,一剝沾在手上,又間接進嘴裡。」 <br />
<br />
解剖員一開始覺得好奇:香蕉泡催熟藥水?不會讓香蕉爛掉嗎?要泡多久才能讓香蕉外觀美麗、好吃、又不會過爛?後來解剖員看到農委會農試所的新聞稿,所有疑惑才一掃而空。 <br />
<br />
農試所在澄清新聞稿中有提到,目前國內催熟香蕉的方法有兩種:一種是用乙烯產生器讓酒精脫水轉變成「<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%99%E7%83%AF" target="_blank">乙烯</a>氣體」;另一種是用電石加水產生「電石氣(<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%99%E7%82%94" target="_blank">乙炔</a>氣)」,絕對沒有利用藥水催熟香蕉的方法。另外,關於蒂頭是黑、是白這件事,農試所也說了,香蕉蒂頭和果皮變黑是自然、正常的現象,為了防止蒂頭變黑,在修整蒂頭時會讓切口平滑,果商販售前再將變黑的地方切除,蒂頭自然就不會有變黑的情況。所以新聞中提到的「柄梗白帥帥」一點也不「怪怪」喔,更和什麼催熟藥水沒有關係、沒有關係、沒有關係!(很重要,所以要說三次) <br />
<br />
不過也感謝這則烏龍報導,讓解剖員認識了香蕉催熟的方法,也算是另類的「看新聞長知識」(ㄎㄎ)。</div>
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再來看看媒體的問題。 </div>
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<h4>
媒體疑點一:媒體、專家,是誰有問題?! </h4>
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我們先來看看這整件新聞事件的始末,根據華視接受<a href="https://www.newsmarket.com.tw/blog/68370/" target="_blank">「上下游News&Market」採訪</a>時的說法,當時一開始是有水果攤販提出這樣的疑慮,後來再加上有觀眾反應植物生長激素可能會影響動物,結果在還沒有進一步查證下就製播了這一則新聞。 <br />
<br />
解剖員發現,在這則<a href="http://hamiplus.hinet.net/news/video/16177797" target="_blank">電視新聞報導</a>中,記者採訪了一位「食物專家」,專家說:「鳳梨心太大有可能比較容易有生長激素的問題」、「比方說蒂頭還是很青綠、很脆青、很乾淨、很白,然後這裡已經都黃了(香蕉皮),就表是說這裡有可能已經泡到藥水了」。 <br />
<br />
這則新聞一播出,也馬上讓這位食物專家嚐到媒體帶來的負面效應,立即遭到果農、網友的猛烈回應,而在農委會出面說明的隔天,該位專家也在FB上<a href="https://www.facebook.com/baipeiyu" target="_blank">自清</a>,直指採訪並非原意,遭到扭曲。但眼尖的網友發現到該位食物專家在自家販售無毒商品的網站上,有篇2014年7月10日發表的「<a href="http://www.gping.net/gourmet/gArticleDetail.aspx?ID=DEEF511999FEC759BB367669CE3C3A11" target="_blank">七種常見水果的潛藏危機〜挑選有技巧,避免買到問題水果</a>」,前兩點就是香蕉、鳳梨,書寫的內容和報導相去不遠,那麼,究竟是媒體曲解專家的意思,使得專家蒙冤受屈?還是專家知識不足,讓媒體做出錯誤報導?大家或許可以自行判斷。只是在製作這則新聞的當下,媒體藉由採訪專家來獲得新聞的可信度與專業性,而專家藉此也可提高知名度,彼此都可以受惠,這應該是很清楚的。 <br />
<br />
農試所的官青杉副研究員是研究鳳梨的專家,他認為新聞報導常犯的毛病之一,就是媒體採訪的「專家」有時候並不見得是最適合的人選,他們也許是某個領域的專家,但並不一定適合回答所有相關的問題。所以如果你常常在媒體中看見「這個能回答」、「那個也能回答」的萬能專家,解剖員建議還是要小心為妙。 <br />
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<h4>
媒體疑點二:撤下新聞=負責?! </h4>
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整起事件大致上就像前面所說的那樣,我們再來想一個問題:媒體遭到質疑後,立刻撤下新聞,這樣就算是負責了嗎? <br />
<br />
媒體一鬧烏龍,就緊急撤下新聞的案例可不只這一件,2015年3月2日的「<a href="http://scienceanatomy.blogspot.tw/2015/03/9.html#more" target="_blank">恐龍彩色羽毛事件</a>」就是一個標準的案例,新聞下架後,當事人的信譽也毀了。在<a href="https://www.newsmarket.com.tw/blog/68370/" target="_blank">「上下游News&Market」採訪</a>的後半段也提到,這不是華視第一次出包,例如在去年三月接近蓮霧產季時,報導「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Cpx4u4MsVTQ" target="_blank">水果染色添賣相 吃下肚恐洗腎</a>」,新聞下架後,水果生意也受影響了。 <br />
<br />
而NCC表示,並不會裁處下架的新聞,那麼,媒體就可以「大街罵人小巷道歉」嗎?可以不用經過查證就報導嗎?但很不幸的,國內媒體似乎熱衷這樣戲劇性的描述口吻,越誇張越容易引人注目,有的甚至還成為談話性節目的最佳主題。 <br />
<br />
官青杉副研究員提到,就他長年的觀察,農產品在接近產季時,會比較容易引起媒體的關注,而媒體在製作新聞時偏好採訪專家,但是報導內容是否可以呈現專家完整的意思就很值得商榷。可見媒體總是不脫「嚐鮮」跟「獵奇」的本質,「專家」常常也不過就是他們在急就章之下的墊背。若目前無法可約束媒體的報導內容,還是要請廣大的讀者睜大雙眼、擦亮眼鏡、保持敏銳度,小心服用各家媒體的報導,不要媒體一丟出「勁爆」的新聞時就跟著隨之起舞,或在網路平台瘋狂轉載,一不小心就成為「不負責」的幫兇。 <br />
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<h3>
解剖總結:獨家新聞要小心! </h3>
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在這個事件中,媒體一開始未經證實就輕率報導新聞,還打著獨家的招牌,在遭到各界質疑、糾正後,又迅速撤下新聞,道歉了事。不僅沒盡到篩選、檢視新聞的責任,還一再報導類似的錯誤報導,引起民眾的擔憂,真是太不應該了! <br />
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只是,乍看鬧的滿城風雨的鳳梨新聞,其實早在前年就已經被報導過(遙望)。2013年6月18日,中天報導:「<a href="https://www.youtube.com/watch?v=MlSHSJzd4Lg" target="_blank">一眼挑中甜木瓜 選無生長激素鳳梨</a>」,新聞的後半段,告訴觀眾如何挑選「無生長激素」的鳳梨。2013年11月17日,三立也有相同的報導:「<a href="http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=4215" target="_blank">鳳梨又大又甜?當心加了生長劑</a>」,報導中提到「生長激素吃太多,不只男孩子會性徵不明顯,還可能讓小孩子發育成長停滯。」症狀又和此次出現的「性早熟」大不同呢,嘖嘖,弄得解剖員好混亂啊。綜合以上分析,本解剖室給這一則新聞報導評以如下評價(10顆骷髏頭):<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgckaJWnq9Kpz9RJX9MNhg0AmR8_HjP9o-wHHHVSRnQcoLVeN-ME9HI_2YHaCi3UUy5piAx7M6zoYYbs1vQU4UQMJRWF6A4c9YqUX8GxxMJtOXE0tRGfCypzgPCPu8s3Aa4iyVtccgAxUrM/s1600/%E6%A1%88%E4%BB%B611-%E5%82%AC%E7%86%9F%E9%B3%B3%E6%A2%A8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgckaJWnq9Kpz9RJX9MNhg0AmR8_HjP9o-wHHHVSRnQcoLVeN-ME9HI_2YHaCi3UUy5piAx7M6zoYYbs1vQU4UQMJRWF6A4c9YqUX8GxxMJtOXE0tRGfCypzgPCPu8s3Aa4iyVtccgAxUrM/s1600/%E6%A1%88%E4%BB%B611-%E5%82%AC%E7%86%9F%E9%B3%B3%E6%A2%A8.jpg" width="320" /></a></div>
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參考文獻: <br />
1.葉綠舒:<a href="http://susan-plant-kingdom.blogspot.tw/2015/04/blog-post_14.html" target="_blank">吃到含植物生長激素的水果會性早熟?</a> <br />
2.科學松鼠會:<a href="http://songshuhui.net/archives/55807" target="_blank">植物激素不可怕</a> <br />
3.《<a href="http://www.books.com.tw/products/0010625938" target="_blank">別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞</a>》第四章 <br />
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(策劃/寫作:賴雁蓉、黃俊儒;科學顧問:葉綠舒、官青杉) <br />
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3204747138143820613.post-14006227899129082622015-04-05T22:06:00.001-07:002017-03-12T20:05:48.233-07:00案件編號10<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">你相信手指長度可將你一眼看穿嗎?</span></h2>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5jZlrkr3u61LA4ojGrx_XENpmIOeDqMjilmgmBsmLtQNSrTQTx2S52autuKYMv4W8HZAADUwKK1gbXpUG1W2Sn9dyoSfGlcooGLgi9m4brD-46LSKK5AisNeny4lTj0iSo8w363o9Gy2/s1600/10%25E6%2589%258B%25E6%258C%2587%25E9%2595%25B7%25E5%25BA%25A6-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258DRGB.tif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5jZlrkr3u61LA4ojGrx_XENpmIOeDqMjilmgmBsmLtQNSrTQTx2S52autuKYMv4W8HZAADUwKK1gbXpUG1W2Sn9dyoSfGlcooGLgi9m4brD-46LSKK5AisNeny4lTj0iSo8w363o9Gy2/s400/10%25E6%2589%258B%25E6%258C%2587%25E9%2595%25B7%25E5%25BA%25A6-%25E7%25B0%25BD%25E5%2590%258DRGB.tif" width="400" /></a></div>
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案情:奇怪耶,「手指長度」有這麼神嗎? </h3>
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農曆春節過後,還沉浸在開工不適應症的解剖員,看到聯合晚報一則以「<a href="http://udn.com/news/story/5/718035-%E7%A0%94%E7%A9%B6%EF%BC%9A%E7%94%B7%E6%80%A7%E6%89%8B%E6%8C%87%E9%95%B7%E5%BA%A6-%E5%8F%8D%E6%98%A0%E5%B0%8D%E5%A5%B3%E6%80%A7%E5%A5%BD%E5%A3%9E">研究:男性手指長度 反映對女性好壞</a>」的新聞,整個人都清醒了。<br />
<a name='more'></a><br />
新聞中提到「食指與無名指長度比率較小的男性,與女性相處時更可能注意傾聽、微笑和大笑、妥協或稱讚對方。」過幾天,解剖員在中時電子報又看到類似報導:「<a href="http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150224000832-260408">無名指長愛偷吃 食指短強勢</a>」,這什麼東西?!<br />
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老實說,「比較食指及無名指的長度」算是一個古老的命題,每隔一段時間就會在台灣的科學新聞中出現。猶記得在天真無邪的兒童時期,同學間也不時會流傳關於手相的算命傳說,例如生命線、感情線、事業線(當時的事業線還很單純)等,時至今日,「食指」和「無名指」好像變得很重要,時不時攻佔新聞版面,到底無名指、食指的長短和這些行為之間有甚麼關係?光看手指長短就能評斷一個人的某些特徵嗎?這也太神奇了吧!?就讓解剖員帶著大家一一揭開手指長短背後的真相。 <br />
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解剖</h3>
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科學疑點一:為什麼是手指長度和某些人類行為有關? </h4>
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為什麼光看手指長度就可以判斷某些行為?為什麼不是耳朵、嘴巴或眉毛呢?經過解剖員的研究,發現國外確實有相當多針對第二手指(食指)與第四手指(無名指)比率(2D:4D)所進行的研究,例如「<a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301051105000542" target="_blank">手指比率與人格特質的關係</a>」、「<a href="http://www.nature.com/nature/journal/v404/n6777/full/404455a0.html" target="_blank">手指比率和性取向</a>」、「<a href="http://www.amsciepub.com/doi/abs/10.2466/pms.105.1.143-152" target="_blank">手指比率與發育穩定性的關係</a>」等等,當然,也少不了手指比率與各種社會行為的對照研究。 <br />
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原來這類型研究是有所本的,依照解剖員親訪的心理學者指出,主要的依據是有的研究支持胎兒在子宮中接受的雄性素(睪固酮)濃度差異會顯現在手指上,幼兒在成長過程中接觸雄激素的環境會影響大腦的發展,也會導致日後的某些社會行為。所以說,胎兒接觸雄激素的多寡是影響日後某些行為的主要因素,而手指比率則是判斷接觸雄激素的可能參考指標。不過心理學者也指出,目前也有研究並不完全支持這樣的看法,所以比較好的報導方式,是讓讀者知道手指長度差異可能是睪固酮造成,而睪固酮這個性荷爾蒙會造成一些行為與生理上的差異。科學新知應該讓讀者瞭解這三者之間的可能連結,如此才完整。 <br />
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雖然在聯合晚報、中時的內文中都有簡單交代胎兒接觸激素與手指比率的關係(拍手稱好),如聯合晚報提到「食指與無名指長度比率較低,顯示曾置身於濃度較高的男性荷爾蒙。」而中時報導也說「所謂的指頭比率(即食指對比無名指),與胎兒在母親子宮接觸到的<a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%9D%BE%E9%85%AE" target="_blank">睪酮</a>有關。」重點是在於食指與無名指的長度比率,可不是像新聞標題所說手指長、食指短這麼簡單或絕對的事,它確實是心理學研究裡面的一項重要課題,也是眾多詮釋人類行為背後的一項可能原因。記者朋友們,可以不要這麼衝動嗎? <br />
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<h4>
科學疑點二:實驗如何進行?合理嗎?</h4>
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這兩則前後發佈的手指新聞,引用的研究分別來自加拿大麥基爾大學以及俄國的研究大學,這些研究又是如何進行的呢?讓我們來瞧一瞧。 <br />
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解剖員發現<a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0191886914006400" target="_blank">加拿大麥基爾大學研究</a>的研究是找來155名的參與者,要求參與者在20天內完成規定的社交活動,每一項至少需持續5分鐘以上,然後參與者必須將過程紀錄下來,再將紀錄寄回給研究單位。研究人員再將這些行為對照手指比率進行解釋。研究結果指出,男性手指比率可以顯示出男性對待女性態度的不同,但是在男性對待男性、或女性本身就沒有明顯的差異性。但是,每一個人的生活環境都不一樣,會接觸到的人與情境當然也都不同,若要將他們這些應對行為當作標準,就還需要考慮過程中許多無法控制的干擾因素。這個實驗或許有學理上的重要性,但是要從一個實驗情境的研究結果直接推演至真實的生活環境,恐怕還有許多需要填補的空間。 <br />
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而另一則<a href="http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0191886915000367?np=y" target="_blank">俄國的研究</a>表示,對女性來說,在胎兒期接觸較多睪固酮者,自信心、進取心及勇於冒險的特徵更明顯。研究的執行過程是,找來一群1527名年齡從25到60的成年人(男性680名、女性847名),研究人員先測量受試者的左右手的指頭比率之後,再請受試者填寫一份工作型態問卷,研究人員將答案結果對照他們的指長比率。結果發現,手指比率低(接觸較高睪固酮)的女性較可能從事傳統男性的職業,例如律師或企業主。研究結果也指出這項實驗僅在女性的左手比率得到印證,但是女性右手手指比率與男性雙手手指比率則沒有明顯的差異性,研究論文的最後也提出可以再進一步發展的可能性。 <br />
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這兩則研究報告雖然都肯定本身研究的重要性,但也都提出日後進一步發展的可能,以彌補其他沒有明顯差異的實驗數據。但我們的新聞報導卻往往把單一的一則科學研究結果就毫不保留地當成真理般的聖旨,這並非科學知識累積與進展的常態,讀者千萬要冷靜啊! <br />
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<b>接著來看媒體上的問題: </b><br />
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媒體疑點一:操弄標題、收視至上 </h4>
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這兩則手指系列新聞,都是在標題直接將「手指長度」搭配聳動的結論,試圖藉機炒熱話題的動機強烈,這是國內媒體最愛的簡化因果手法。即便內情是激素濃度差異,但用手指長度來呈現似乎就很酷炫、很吸睛,而且在第一時間就能引起讀者驚呼並想一探究竟。解剖員隨手一抓就有好幾個案例,例如:「<a href="http://www.ettoday.net/news/20120914/102639.htm" target="_blank">無名指比食指長的男性 生育能力也比較強!</a>」、「<a href="http://www.nownews.com/n/2013/01/15/339723" target="_blank">研究:食指與無名指長度相差大的人 說話就凶!</a>」、「<a href="http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/170343/print" target="_blank">無名指比食指長 較易賺大錢</a>」、「<a href="http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20101205/33013890/" target="_blank">無名指比食指長 易為性愛冒險</a>」等等,這類「神奇手指頭」的新聞層出不窮,幾乎每隔一段時間就出來亮相,娛樂效果十足,網路轉載率爆高。 <br />
<br />
更令人三條線的,中國時報這篇「無名指長愛偷吃 食指短強勢」報導,根本是來自兩個不同的國外研究,前段是來自<a href="http://rsbl.royalsocietypublishing.org/content/11/2/20140977" target="_blank">英國牛津大學的研究</a>,後段則是俄國研究。但中時報導中對於牛津大學的研究只有短短兩行,卻出現在新聞標題的前半段,這篇新聞稿的拼貼操作手法真讓人瞠目結舌,厲害厲害! <br />
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回顧國內媒體對於科學新聞的處理方式,大都以「趣聞」或是「恐懼」等誘發讀者情緒的方式來呈現。主要是讓讀者「有感」而非「有收穫」,於是盡是從國外報導中擷取一些聳動誇張的內容來餵養讀者,但這種做法可是完全忽略科學研究者發現問題、解決問題的精神,更可能讓讀者產生錯誤的認知。這些年來這個手指主題一直以相同的面貌重複出現,各家媒體屢試不爽,實在太沒長進了!(痛心) <br />
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<h4>
媒體疑點二:編譯失真、品質低劣 </h4>
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解剖員在比對國外新聞原文、原始研究之後發現,台灣媒體的編譯功力實在慘烈。逐字逐句翻譯的方式,不但忽略前後文的脈絡,也導致讀者摸不著邊際。 <br />
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以中時的報導為例,該篇新聞稿是翻譯自<a href="http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2965316/How-length-woman-s-fingers-reveals-CAREER-Short-index-finger-hints-s-likely-high-powered-role.html" target="_blank">英國《每日郵報》的報導</a>,在新聞標題語氣的使用上,中時報導的「食指短強勢」,是多麼斬釘截鐵、不容辯駁的氣勢啊!但在《每日郵報》的標題可是用了「hint」(暗示)、「likely」(或許)等有待討論的語氣喔;再加上《每日郵報》在標題上已經點名這研究是女性食指長短與職業選擇、職場企圖心可能相關,但中時的標題會讓人誤以為這是男女通用的結論,而且食指長等於強勢,可算是男生女生傻傻分不清楚的狀態。 <br />
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接著看看用詞的部份,會發現研究中是以「2D:4D比率」來說明,即是第二手指、第四手指的比率,而新聞報導卻簡化為食指長短,再次忽略真實研究所使用的專有用語與實際狀況,也許撰稿者認為食指長短比研究用語更加讓人易懂,解剖員只能說記者真貼心啊! <br />
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再加上中時的報導不僅牽扯中國傳統的「男左女右」:「指頭比例差異大,而出現不同生涯選擇,此一現象只在女性身上觀察得到,而且大多流露在左手。這一點,與中國傳統說的男左女右,並不吻合。」,還直言人類食指與無名指的比例「可以幫大家瞧出誰較愛劈腿,偷吃小三、小王」,東扯西扯,張冠李戴。解剖員心想,這麼有創意的台灣媒體如果可以改行為徵信社,或許對社會的貢獻會大一些。 <br />
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<h3>
解剖總結:太過神奇的手指要小心! </h3>
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總結前面的解剖結果,這系列的手指研究新聞報導,不但從國外新聞原文照抄,且翻譯過程草率,沒做功課之外還有多處誤解。對於科學研究的推論過程也簡單帶過,大都聚焦在手指長度所帶來的戲劇效果,對提升讀者科學素養根本毫無助益,甚至有害(仔細看還會因為翻譯太糟而看不懂)。綜合這一次的分析,本解剖室會診結果,給這一系列新聞報導評價如下(14顆骷髏頭):<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdPRdkOiDlYLgySCG_t84uOj7fRpFGpFJM6IY8pxBdLATKYG8Bccxv1cPItr5EVZ6vJkSv3-R7GeOmp9OVXHExRxhJAu5cW46bihLsTy7bVDTkwf7ImOth0gq_MDuBqADvoAEoj5oaeNd/s1600/%E7%B6%9C%E5%90%88%E5%9C%96%E8%A1%A8%E6%AA%94%E6%A1%8810.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdPRdkOiDlYLgySCG_t84uOj7fRpFGpFJM6IY8pxBdLATKYG8Bccxv1cPItr5EVZ6vJkSv3-R7GeOmp9OVXHExRxhJAu5cW46bihLsTy7bVDTkwf7ImOth0gq_MDuBqADvoAEoj5oaeNd/s1600/%E7%B6%9C%E5%90%88%E5%9C%96%E8%A1%A8%E6%AA%94%E6%A1%8810.jpg" width="320" /></a></div>
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(策劃/寫作:黃馨慧、賴雁蓉、黃俊儒;心理學顧問:蔡宇哲)</div>
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科學新聞解剖室http://www.blogger.com/profile/17195798568306433251noreply@blogger.com